要聞

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部集中力量開展“瘦肉精”專項(xiàng)整治

3月19日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)《關(guān)于開展“瘦肉精”專項(xiàng)整治行動(dòng)的通知》，部署在全國范圍開展為期三個(gè)月的“瘦肉精”專項(xiàng)整治行動(dòng)，嚴(yán)厲打擊違禁使用“瘦肉精”行為。

《通知》要求，各地農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門要充分調(diào)動(dòng)系統(tǒng)內(nèi)各方面力量，迅速組織對(duì)肉牛肉羊養(yǎng)殖場(chǎng)戶、販運(yùn)經(jīng)營者和屠宰企業(yè)進(jìn)行全面排查，做到不留漏洞和死角。排查過程中，隨機(jī)抽取樣品進(jìn)行“瘦肉精”篩查。同時(shí)，毫不放松抓好生豬“瘦肉精”監(jiān)管，持續(xù)強(qiáng)化關(guān)鍵環(huán)節(jié)抽檢把關(guān)。整治期間，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對(duì)主產(chǎn)區(qū)和問題多發(fā)地區(qū)組織實(shí)施飛行檢查，各省級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門組織開展監(jiān)督抽檢，上下聯(lián)動(dòng)形成合力。

《通知》強(qiáng)調(diào)，各地農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門要與公安、市場(chǎng)監(jiān)管等部門建立協(xié)作機(jī)制，在養(yǎng)殖、收購販運(yùn)和屠宰等環(huán)節(jié)發(fā)現(xiàn)“瘦肉精”違法問題的，一律移送公安機(jī)關(guān)立案調(diào)查，依法從重追究法律責(zé)任。緊盯發(fā)現(xiàn)的問題線索，積極協(xié)調(diào)配合公安機(jī)關(guān)追查“瘦肉精”制售源頭和問題產(chǎn)品銷售鏈條，堅(jiān)決打掉生產(chǎn)黑窩點(diǎn)和地下銷售網(wǎng)絡(luò)。發(fā)現(xiàn)監(jiān)管人員存在為監(jiān)管對(duì)象通風(fēng)報(bào)信、在抽樣檢測(cè)中弄虛作假等問題線索的，依紀(jì)依法追究相關(guān)人員責(zé)任，堅(jiān)決打掉“保護(hù)傘”。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部署開展全國農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源普查工作

近日，為落實(shí)中央一號(hào)文件關(guān)于打好種業(yè)翻身仗部署，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部正式印發(fā)《關(guān)于開展全國農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源普查的通知》（以下簡稱《通知》）及全國農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源普查總體方案（2021—2023年），決定在全國范圍內(nèi)開展農(nóng)作物、畜禽、水產(chǎn)種質(zhì)資源普查。2021—2023年，用3年時(shí)間全面完成第三次全國農(nóng)作物種質(zhì)資源普查與收集行動(dòng)，實(shí)現(xiàn)對(duì)全國2323個(gè)農(nóng)業(yè)縣（市、區(qū)）的全覆蓋；啟動(dòng)并完成第三次全國畜禽遺傳資源普查，實(shí)現(xiàn)對(duì)全國所有行政村的全覆蓋；啟動(dòng)并完成第一次全國水產(chǎn)養(yǎng)殖種質(zhì)資源普查，實(shí)現(xiàn)對(duì)全國所有養(yǎng)殖場(chǎng)戶主要養(yǎng)殖種類的全覆蓋。通過此次普查，摸清資源家底，有效收集和保護(hù)珍稀瀕危資源，實(shí)現(xiàn)應(yīng)收盡收、應(yīng)保盡保。

《通知》指出，農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源是保障國家糧食安全和重要農(nóng)產(chǎn)品有效供給的戰(zhàn)略性資源，是農(nóng)業(yè)科技原始創(chuàng)新與現(xiàn)代種業(yè)發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)。隨著工業(yè)化城鎮(zhèn)化進(jìn)程加快、氣候環(huán)境變化以及農(nóng)業(yè)種養(yǎng)方式的轉(zhuǎn)變，地方品種消失風(fēng)險(xiǎn)加劇，野生近緣植物資源急劇減少。為此，迫切需要有組織地開展全國農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源普查工作，加快摸清家底，開展搶救性收集保存，為打好種業(yè)翻身仗奠定種質(zhì)基礎(chǔ)。

《通知》要求，要按照“全國統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、地方分級(jí)負(fù)責(zé)、各方共同參與”的原則，對(duì)農(nóng)作物、畜禽和水產(chǎn)種質(zhì)資源普查實(shí)行統(tǒng)一部署、分頭實(shí)施、整體推進(jìn)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部成立全國農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源普查工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)等具體工作。在有關(guān)單位分別設(shè)立農(nóng)作物、畜禽、水產(chǎn)種質(zhì)資源普查工作辦公室以及技術(shù)專家組，分頭負(fù)責(zé)普查工作推進(jìn)落實(shí)、技術(shù)支撐和服務(wù)。省級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門成立領(lǐng)導(dǎo)小組和技術(shù)專家組，縣級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門加強(qiáng)普查力量配備，強(qiáng)化部省縣級(jí)普查工作協(xié)調(diào)統(tǒng)一。

各地

遼寧出臺(tái)飼料及添加劑生產(chǎn)法律法規(guī)

近日，遼寧省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳獸藥飼料處和遼寧省農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心畜產(chǎn)品安全與深加工部，對(duì)行業(yè)安全生產(chǎn)領(lǐng)域涉及的重要法律、法規(guī)、規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)、文件等進(jìn)行了梳理，編制印刷了《遼寧省飼料和飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)安全生產(chǎn)法律法規(guī)匯編》《遼寧省飼料和飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)安全生產(chǎn)制度范例》，并發(fā)放到有關(guān)單位。此次遼寧省農(nóng)業(yè)廳和遼寧省農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心畜產(chǎn)品安全與深加工部的聯(lián)合匯編法律法規(guī)，進(jìn)一步夯實(shí)遼寧省飼料和飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)安全生產(chǎn)的主體責(zé)任，提高安全生產(chǎn)意識(shí)，提升全行業(yè)安全生產(chǎn)水平，進(jìn)而推進(jìn)遼寧省飼料和飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)安全生產(chǎn)工作規(guī)范化，提高企業(yè)安全生產(chǎn)管理水平。

此次遼寧省法律法規(guī)和制度范例匯編會(huì)為飼料生產(chǎn)企業(yè)帶來學(xué)習(xí)和應(yīng)用上的便利。政府能更好地指導(dǎo)各企業(yè)結(jié)合自身實(shí)際，制定、完善、落實(shí)各項(xiàng)安全生產(chǎn)制度，妥善化解安全生產(chǎn)重大風(fēng)險(xiǎn)，消除重大隱患，把安全生產(chǎn)這根弦繃得緊而又緊，把安全生產(chǎn)工作抓實(shí)抓細(xì)，不斷提升安全生產(chǎn)工作水平，得到企業(yè)的一致好評(píng)。

陜西全面加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管

3月31日，陜西省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作會(huì)議在陜西省西安市閻良區(qū)召開。會(huì)議總結(jié)了陜西省2020年和“十三五”農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作，謀劃“十四五”發(fā)展思路，安排部署2021年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管重點(diǎn)任務(wù)。

會(huì)議要求，陜西省各級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門要啟動(dòng)“治違禁促提升”行動(dòng)計(jì)劃，下硬茬整治違禁藥物問題；完善高質(zhì)量農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，推廣標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用，加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)；加強(qiáng)糧食和“菜籃子”產(chǎn)品監(jiān)督抽檢，嚴(yán)查嚴(yán)控消除風(fēng)險(xiǎn)；對(duì)標(biāo)“應(yīng)納盡納、應(yīng)開盡開”，推行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯和合格證管理，建立健全質(zhì)量安全信用體系；積極培育打造名特優(yōu)新產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣“兩類樣板”，實(shí)現(xiàn)品質(zhì)過硬、品牌過硬；強(qiáng)化市縣農(nóng)檢隊(duì)伍建設(shè)和縣鄉(xiāng)網(wǎng)格化監(jiān)管能力，確保事有人抓、活有人干、責(zé)有人負(fù)。要堅(jiān)持抓重點(diǎn)、重點(diǎn)抓，聚焦種子、農(nóng)藥、肥料、獸藥、飼料、農(nóng)機(jī)6大類農(nóng)資，協(xié)調(diào)發(fā)動(dòng)公安、市場(chǎng)監(jiān)管等部門和廣大群眾廣泛參與，切實(shí)抓好農(nóng)資打假工作；緊盯“十四運(yùn)會(huì)”農(nóng)產(chǎn)品安全保障“硬任務(wù)”，以畜禽產(chǎn)品食源性興奮劑防控為核心要害，用好駐點(diǎn)監(jiān)管、巡查檢查、檢驗(yàn)檢測(cè)、督導(dǎo)督辦、通報(bào)約談等手段，把工作往深里做、往細(xì)里做、往實(shí)里做，全力打好“十四運(yùn)會(huì)”農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管保障攻堅(jiān)戰(zhàn)。

湖南加快建設(shè)畜牧業(yè)強(qiáng)省

3月26日，從湖南省畜牧獸醫(yī)工作會(huì)議了解到，截至“十四五”末，湖南省要初步建成畜牧業(yè)強(qiáng)省。按照湖南省委、省政府部署，畜牧部門穩(wěn)步推進(jìn)生豬穩(wěn)產(chǎn)保供，實(shí)施“優(yōu)質(zhì)湘豬工程”，打造“優(yōu)質(zhì)湘豬產(chǎn)業(yè)集群”。2020年，湖南省新開建年出欄20萬頭以上生豬全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目48個(gè)，創(chuàng)建5個(gè)國家級(jí)、20個(gè)省級(jí)生豬屠宰標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)；出欄生豬4658.9萬頭，排名全國第二；湖南省畜牧業(yè)實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值2727.6億元，同比增長36.17%。

會(huì)議提出，進(jìn)入新時(shí)期，湖南省將突出生豬、特色畜禽和特色水產(chǎn)等“一主兩特”產(chǎn)業(yè)發(fā)展，加快產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。力爭到2023年，生豬整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值新增1000億元、特色畜禽達(dá)到1000億元。為實(shí)現(xiàn)此目標(biāo)，湖南省2021年要持續(xù)抓好生豬生產(chǎn)恢復(fù)，加快推進(jìn)穩(wěn)產(chǎn)保供;要抓好良繁體系建設(shè)，打造畜禽種業(yè)創(chuàng)新高地；要抓好畜禽全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，推進(jìn)畜禽養(yǎng)殖、屠宰加工、冷鏈物流、線上線下銷售一體化布局；要抓好非洲豬瘟等重大疫病常態(tài)化防控，守牢動(dòng)物生物安全底線。

市場(chǎng)

雞蛋價(jià)格行情震蕩企穩(wěn)

進(jìn)入3月以后，雞蛋價(jià)格依舊未擺脫窄幅波動(dòng)調(diào)整的態(tài)勢(shì)，但不同于2月蛋價(jià)走勢(shì)，3月雞蛋價(jià)格震蕩走高。市場(chǎng)需求緩慢恢復(fù)，生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)庫存逐漸被消化，為蛋價(jià)上漲提供支撐。3月下旬受清明節(jié)備貨的影響，雞蛋需求或進(jìn)一步好轉(zhuǎn)，蛋價(jià)有望進(jìn)一步走高，但終端對(duì)高價(jià)接受程度有限，蛋價(jià)漲幅或有限。截至3月19日，主產(chǎn)區(qū)雞蛋價(jià)格調(diào)整空間在6.92～7.32元/千克，蛋價(jià)上下波動(dòng)空間在0.40元/千克左右。目前依舊是雞蛋的消費(fèi)淡季，終端消費(fèi)者對(duì)當(dāng)前蛋價(jià)接受程度有限，商超及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)走貨速度偏慢，僅學(xué)校及電商需求相對(duì)正常，市場(chǎng)整體走貨一般。

供應(yīng)方面，一方面前期蛋價(jià)跌至低位后，多數(shù)地區(qū)生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)逐漸被消化，供應(yīng)面壓力減?。徊糠之a(chǎn)區(qū)存在不同程度換羽的情況，雞蛋供應(yīng)能力臨時(shí)性減弱。同時(shí)，飼料成本持續(xù)維持在價(jià)格水平，對(duì)低價(jià)形成支撐。雞蛋供需均無明顯變化，蛋價(jià)上漲、下跌動(dòng)力均不足，因此漲跌調(diào)整空間均有限。

淘汰雞方面，進(jìn)入3月以后，淘汰雞價(jià)格震蕩走高。一方面春節(jié)過后，適齡待淘老雞不多，多數(shù)地區(qū)老雞貨源持續(xù)偏緊；另一方面，部分養(yǎng)殖單位主動(dòng)或被動(dòng)對(duì)蛋雞進(jìn)行換羽，加重了適齡老雞貨源緊張的局面。盡管淘汰雞需求不溫不火，但受供應(yīng)面支撐，淘汰雞價(jià)格穩(wěn)中走高。

整體來看，3月下旬需求好轉(zhuǎn)或刺激蛋價(jià)走高，但蛋價(jià)或難以突破4元大關(guān)。對(duì)于近期雞蛋價(jià)格走勢(shì)，3月雞蛋供應(yīng)偏寬松，蛋價(jià)將震蕩企穩(wěn)，而進(jìn)入二季度后，供應(yīng)將逐漸趨緊，雞蛋價(jià)格將有望穩(wěn)步走高。同時(shí)，建議養(yǎng)殖場(chǎng)戶通過多方渠道獲取雞蛋市場(chǎng)預(yù)警信息，適時(shí)調(diào)整蛋雞存欄量，規(guī)避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的沖擊。

2021年一季度豬價(jià)降勢(shì)明顯

2021年一季度以來，供給端和需求端兩方面因素持續(xù)利空生豬現(xiàn)貨市場(chǎng)。從供應(yīng)端來看，盡管2020年冬季至今非洲豬瘟疫情令北方地區(qū)豬群產(chǎn)能大幅減少，但并不意味著2021年1～3月出欄的商品豬產(chǎn)能是無效的。加上大量的淘汰母豬流入屠宰場(chǎng)，市場(chǎng)供應(yīng)相對(duì)充足。此外，南方主要銷區(qū)近期為了防控非洲豬瘟疫情出臺(tái)各類嚴(yán)禁活豬調(diào)運(yùn)的政策，由于擔(dān)憂后期銷售運(yùn)輸受阻，北方養(yǎng)殖戶出欄意愿明顯增加，豬價(jià)加速下跌。從需求端來看，目前在季節(jié)性需求淡季的背景下，當(dāng)前市場(chǎng)對(duì)于大體重豬源的消化較為吃力，特別是目前肥豬的價(jià)格已經(jīng)低于標(biāo)豬，養(yǎng)殖端二次育肥的積極性并不高。由于生豬疫情的影響，小體重豬拋售嚴(yán)重，造成市場(chǎng)供給增加，對(duì)現(xiàn)貨端價(jià)格形成較大壓力。春節(jié)前后，山東省、河南省、安徽省等地疫情較為嚴(yán)重，這也是小體重豬拋售的主要區(qū)域。

根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)發(fā)布消息，非洲豬瘟疫情雖然持續(xù)發(fā)生，但基本已趨于常態(tài)化趨勢(shì)，規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)防控意識(shí)也逐漸增強(qiáng)。2021年一季度處于冬季，北方非洲豬瘟疫情發(fā)生頻次略高，但部分省份亦出臺(tái)了對(duì)于外省豬源違規(guī)調(diào)運(yùn)監(jiān)管的政策，加大對(duì)非洲豬瘟疫情的管控力度。目前，業(yè)內(nèi)多關(guān)注南方雨季非洲豬瘟發(fā)生情況，建議業(yè)者做好相應(yīng)防控，減少不必要損失。

企業(yè)

天域生態(tài)優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)將轉(zhuǎn)型養(yǎng)豬

4月2日，天域生態(tài)環(huán)境股份有限公司（以下簡稱“天域生態(tài)”）發(fā)布2020年年報(bào)，受園林生態(tài)工程施工業(yè)務(wù)收入減少、毛利率降低、資產(chǎn)減值損失增加等因素綜合影響，2020年天域生態(tài)實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入5.83億元，減少30.43%，歸屬于上市公司股東的凈利潤-1.57億元，而2020年同期盈利6141.97萬元，基本每股收益-0.6511元。

據(jù)介紹，天域生態(tài)不斷整合資源、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的過程中，在大生態(tài)產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域中鎖定“生態(tài)農(nóng)牧”賽道，擬將生豬養(yǎng)殖領(lǐng)域培育為未來發(fā)展的主營業(yè)務(wù)方向之一。展望2021年，天域生態(tài)將依托原本的生態(tài)業(yè)務(wù)經(jīng)驗(yàn)，將傳統(tǒng)業(yè)務(wù)中的“生態(tài)環(huán)境工程、田園綜合體建設(shè)等”整合為“天域田園城市版”，以“園”和“建”為側(cè)重點(diǎn)；將新興業(yè)務(wù)“生態(tài)牧業(yè)、循環(huán)種養(yǎng)”整合為“天域田園鄉(xiāng)村版”，以“田”和“食”為側(cè)重點(diǎn)。通過自有IP天域田園品牌做到業(yè)務(wù)間的協(xié)同發(fā)展，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)閉環(huán)和產(chǎn)業(yè)間的相互賦能，持續(xù)為客戶提供美麗中國和城鄉(xiāng)融合發(fā)展的整體解決方案。

蒙牛助推奶業(yè)振興再發(fā)力

3月26～28日，第十四屆內(nèi)蒙古乳業(yè)博覽會(huì)暨高峰論壇在內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市召開。內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)（集團(tuán)）股份有限公司（以下簡稱“蒙牛乳業(yè)”）作為此次盛會(huì)的主辦方之一，就奶業(yè)振興、產(chǎn)業(yè)分析、科技創(chuàng)新、養(yǎng)殖需求、解決產(chǎn)業(yè)鏈困擾、緊密與農(nóng)牧民利益聯(lián)結(jié)等問題與行業(yè)代表們交流。

蒙牛乳業(yè)副總裁趙杰軍表示，面對(duì)行業(yè)發(fā)展新形勢(shì)，蒙牛乳業(yè)立足“十四五”規(guī)劃和2035年遠(yuǎn)景目標(biāo)綱要，提出了“再創(chuàng)一個(gè)新蒙?！卑l(fā)展戰(zhàn)略。作為一支推動(dòng)奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的“國家隊(duì)”，蒙牛乳業(yè)全心投入全國和內(nèi)蒙古自治區(qū)奶業(yè)振興行動(dòng)，推動(dòng)優(yōu)質(zhì)牧草種植攻關(guān)、奶牛養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大、乳制品加工產(chǎn)能增長。目前，蒙牛乳業(yè)正秉承“生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展”和“集中、集聚、集約”理念，在內(nèi)蒙古自治區(qū)建設(shè)中國乳業(yè)產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目集群，結(jié)合蒙牛乳業(yè)136工程，布局黃河、嫩江、西遼河流域產(chǎn)業(yè)集群，立足“中國乳都”，聚焦珠日河草原、庫布齊沙漠、烏蘭布和沙漠，建成4大種養(yǎng)加產(chǎn)業(yè)集群。項(xiàng)目建成后，將實(shí)現(xiàn)新增奶牛存欄50萬頭以上，帶動(dòng)150多萬畝苜蓿草、燕麥草及青貯玉米等優(yōu)質(zhì)飼草種植，通過產(chǎn)業(yè)扶貧，可直接和間接帶動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈100萬人就業(yè)增收。

正大百萬頭生豬全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目開工

3月30日，總投資34億元的正大集團(tuán)來賓百萬頭生豬全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目在廣西壯族自治區(qū)來賓市興賓區(qū)良江產(chǎn)業(yè)園開工，助力來賓市工業(yè)振興發(fā)展。

據(jù)了解，正大集團(tuán)來賓百萬頭生豬全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目是來賓市全力推進(jìn)的重大項(xiàng)目之一，按“種養(yǎng)加銷配”的全產(chǎn)業(yè)鏈模式，投資總額約34億元，引進(jìn)世界最先進(jìn)的品種、設(shè)備、技術(shù)和管理，建設(shè)100萬頭規(guī)模生豬養(yǎng)殖基地、年產(chǎn)36萬噸飼料廠1座、年產(chǎn)3萬噸的食品廠1座，配套DC倉、物流集群以及20萬畝種植基地，實(shí)現(xiàn)種養(yǎng)結(jié)合、全量還田的生態(tài)模式，打造廣西壯族自治區(qū)生態(tài)產(chǎn)業(yè)園和食品安全生產(chǎn)示范園。

此次正大集團(tuán)有限公司投資興建來賓市百萬頭生豬全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目，旨在著力打造集“規(guī)模養(yǎng)殖＋飼料生產(chǎn)＋屠宰加工＋冷鏈物流”于一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，加快促進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈，著力將興賓市打造成為廣西壯族自治區(qū)乃至全國食品精深加工示范基地。

科技

牧醫(yī)所研究發(fā)現(xiàn)影響綿羊極端環(huán)境適應(yīng)性及生長發(fā)育關(guān)鍵基因

近日，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所畜禽種質(zhì)資源保護(hù)與利用科技創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)聚焦綿羊種質(zhì)資源評(píng)價(jià)、保護(hù)及關(guān)鍵基因挖掘研究，以我國不同生態(tài)環(huán)境（干旱、濕潤、高海拔、低海拔等）、不同生產(chǎn)用途的綿羊品種為研究對(duì)象，基于全基因掃描方法，鑒定出影響綿羊極端環(huán)境適應(yīng)性及生產(chǎn)性狀相關(guān)功能基因和遺傳變異。該研究為進(jìn)一步保護(hù)和創(chuàng)新利用我國地方優(yōu)良綿羊種質(zhì)資源提供了重要科學(xué)依據(jù)。

據(jù)相關(guān)研究員介紹，我國地域遼闊，綿羊資源豐富，經(jīng)過長期的自然選擇和人工選擇，形成了具有適應(yīng)性強(qiáng)、耐粗飼、繁殖力高等優(yōu)良性狀的地方綿羊品種。但由于外來品種引入、雜交及近交等因素影響，地方綿羊品種資源出現(xiàn)不同程度的遺傳多樣性、群體數(shù)量下降等現(xiàn)象，因此有必要對(duì)重點(diǎn)綿羊品種（群體）開展有效群體大小、近交系數(shù)等評(píng)估工作，鑒定影響這些關(guān)鍵性狀的基因。研究人員以我國歐拉羊、青海白藏羊、湖羊、卡拉庫爾羊、洼地綿羊等綿羊品種為研究對(duì)象，采用高密度芯片、重測(cè)序等方法，對(duì)上述品種的遺傳多樣性、遺傳結(jié)構(gòu)、近交系數(shù)、連續(xù)純合片段（ROH）等進(jìn)行了評(píng)估。通過選擇信號(hào)分析，進(jìn)一步鑒定出了與耐干旱、高海拔適應(yīng)性、高繁殖力、生長發(fā)育、毛色等重要性狀相關(guān)的基因及信號(hào)通路。

我國科學(xué)家成功克隆鴨肌纖維直徑主效基因

近日，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所水禽育種與營養(yǎng)科技創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)成功克隆了鴨胸肌肌纖維直徑的主效基因TASP1，并闡明了該基因調(diào)控肌纖維發(fā)育的遺傳機(jī)制。該研究不僅豐富了對(duì)鴨肌肉發(fā)育遺傳調(diào)控的認(rèn)識(shí)，還為肉鴨胸肌肌纖維直徑選育提供了精準(zhǔn)分子標(biāo)記。

骨骼肌是肉禽機(jī)體最重要的組成部分，占體重的40%～50%。肌纖維是骨骼肌的基本組成部分，而肌肉質(zhì)量的增加源于出生后肌纖維的肥大。在畜禽生產(chǎn)中，肌肉中肌纖維直徑增加會(huì)顯著影響肉品的產(chǎn)量與品質(zhì)。研究人員基于綠頭野鴨和北京鴨分離群體，通過全基因組關(guān)聯(lián)分析，成功定位了決定肌纖維直徑的主效基因TASP1。通過北京鴨和野鴨胸肌時(shí)空轉(zhuǎn)錄組數(shù)據(jù)對(duì)比發(fā)現(xiàn)，從1日齡至胸肌發(fā)育速度最快的6周齡，TASP1基因表達(dá)差異逐步增大。經(jīng)群體同源重組分析，進(jìn)一步將影響肌纖維直徑的致因變異精細(xì)定位到位于TASP1基因上，最終確定了致因變異位點(diǎn)。研究人員同時(shí)闡明了TASP1基因調(diào)控肌纖維發(fā)育的遺傳機(jī)制，即TASP1基因編碼一種內(nèi)肽酶來修飾MLL蛋白，當(dāng)TASP1基因發(fā)生突變后不能正確修飾MLL蛋白，從而導(dǎo)致了相關(guān)基因表達(dá)被抑制，進(jìn)而激活了肌衛(wèi)星細(xì)胞功能，最終導(dǎo)致肌纖維的增長。

國外

納米比亞農(nóng)業(yè)部放松牲畜運(yùn)輸禁令

近日，據(jù)納米比亞《納人報(bào)》報(bào)道，納米比亞農(nóng)業(yè)部放寬牲畜運(yùn)輸禁令，允許口蹄疫非疫區(qū)在獸醫(yī)的監(jiān)督下72小時(shí)內(nèi)將牲畜從牧場(chǎng)運(yùn)送到屠宰場(chǎng)，同時(shí)對(duì)在疫區(qū)已打過疫苗的牲畜也將被允許運(yùn)送至屠宰場(chǎng)進(jìn)行宰殺。納米比亞農(nóng)業(yè)部官員表示，納米比亞北部地區(qū)仍在對(duì)牛進(jìn)行口蹄疫疫苗接種，并敦促所有養(yǎng)牲畜的農(nóng)民配合接種工作。自2020年9月28日在納米比亞卡萬戈東省首次發(fā)現(xiàn)口蹄疫疫情以來，該疫情已蔓延至納米比亞卡萬戈西、奧漢圭納、奧?？仆泻蛫W沙納省。

韓國發(fā)布肉類加工企業(yè)防疫檢查結(jié)果

3月17日，韓國食品藥品安全部（MFDS）發(fā)表消息，2月8日至3月12日，韓國食品藥品安全部與韓國17個(gè)地方自治團(tuán)體共同對(duì)2086家肉類加工企業(yè)進(jìn)行了新冠肺炎疫情防疫檢查，查處173家不合格企業(yè)。

檢查對(duì)象包括1353家肉類包裝處理企業(yè)（切割或粉碎肉類后制成包裝肉）和733家肉類加工企業(yè)（生產(chǎn)火腿、香腸等肉類加工品）。主要違反事項(xiàng)有：未撰寫出入名冊(cè)、未測(cè)量體溫、未撰寫防疫指南、不遵守公用設(shè)施距離等。