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民以食為天，吃飯是民眾每天都做的事。飯后該如何養(yǎng)生？這是很多人關(guān)注的話題。相關(guān)養(yǎng)生建議在網(wǎng)上不少，有的說“飯后不能運動，否則會胃下垂”，有的說“飯后喝杯茶，提神助消化”……這些飯后養(yǎng)生小妙招數(shù)不勝數(shù)，讓人難辨真假。

最近，有個短視頻稱飯后不要站著或坐著，應(yīng)該躺著，因為飯后血液集中在胃部，大腦供血不足，只有平躺才能緩解由缺血帶來的不適。

那么，事實真是如此嗎？網(wǎng)上盛傳的其他飯后養(yǎng)生小妙招靠譜嗎？飯后養(yǎng)生的正確做法又到底是什么？針對上述問題，記者采訪了多位業(yè)內(nèi)人士。

餐后平臥可緩解腦供血不足？

真相：立即躺下不利于消化

飯后躺著不可取。青海大學(xué)附屬醫(yī)院中醫(yī)科主任醫(yī)師楊如意在看過相關(guān)視頻后，向記者解釋道，人在剛吃過飯后，胃內(nèi)充滿食物，消化功能正處于運動狀態(tài)，此時平躺會影響胃腸蠕動，不利于食物消化和吸收。

另外，楊如意提醒道，若飯后立即入睡，在睡眠狀態(tài)下，人體的新陳代謝率會逐漸降低，很容易使食物中的熱量轉(zhuǎn)化為脂肪，從而令人發(fā)胖。

飯后運動會造成胃下垂？

真相：適當(dāng)鍛煉可促進胃腸蠕動

“從生理角度來講，進食與運動無直接關(guān)系，餐后可以運動?！睏钊缫饨忉尩?，但需要注意的是，若在飽餐或充分進食后，立即進行劇烈運動，則可能產(chǎn)生以下風(fēng)險：①由于進食后人體胃腸道過分充盈，從而引起胃腸道在腹腔內(nèi)的活動空間變小，若此時劇烈活動，易導(dǎo)致相關(guān)器官在腹腔內(nèi)扭轉(zhuǎn)、變形，造成腸系膜供血障礙，易引起腸壞死，此類情況常見于兒童群體;②進食或者飽食后，若進行劇烈運動，可能引起腹腔壓力增高，導(dǎo)致嘔吐，甚至引發(fā)某些胃食管反流性疾病。

楊如意建議，飽餐之后，可適當(dāng)?shù)鼗顒?，比如散步。這樣既可以促進胃腸蠕動，也可以減輕胃食管反流的癥狀。

不過，雖然飯后可以適當(dāng)運動，但不要馬上開始。

“飯后不要急著散步?！背啥际兄形麽t(yī)結(jié)合醫(yī)院康復(fù)醫(yī)學(xué)科主治中醫(yī)師毛偉表示，飯后人體胃內(nèi)充滿食物，馬上進行直立性活動，會加重胃負擔(dān)。尤其是有慢性活動性胃炎、消化性潰瘍等疾病的患者，若飯后立即活動，可能會加重病情。

餐后飲茶提神刮油？

真相：茶會抑制胃液、腸液分泌

就“餐后飲茶提神刮油”這一說法，毛偉表示，飯后立即喝茶，不僅不能消食、刮油，還會抑制胃液、腸液分泌，影響人體對食物的消化和吸收，易導(dǎo)致便秘。

毛偉解釋道，茶中富含的單寧酸，會影響蛋白質(zhì)吸收，阻礙人體有效攝入營養(yǎng);茶堿還會抑制小腸吸收鐵元素，特別是對一些嚴重缺鐵性貧血的患者而言，更不能過量飲茶或者喝濃茶。

另外，還有很多人特別關(guān)心餐后能否立即飲水的問題。對此，楊如意坦言，餐后立即喝水，會降低人體內(nèi)酶類物質(zhì)的含量，且飲水會加速食物離開胃的速度，使饑餓感再次出現(xiàn)，不利于減肥。

“此外，餐后大量喝水，還會稀釋胃液，不利于食物消化。”楊如意建議，餐后喝水時間與進餐時間，最好間隔半小時左右，同時還需要注意，要適量飲水，以免加重胃腸負擔(dān)。

飯后馬上喝酸奶助消化？

真相：飯后2小時才是最佳飲用時間

飯后喝水、喝茶都不能助消化，那喝酸奶是否可行呢？

“飯后喝酸奶，也達不到助消化的目的。飯后不要立刻喝酸奶，飯后2小時喝較為合適。”楊如意表示，只有當(dāng)人體胃液的pH較高時，才能讓酸奶中所含乳酸菌充分生長，有利于身體健康。而飯后2小時左右，人體內(nèi)胃液已被稀釋，pH會上升到3～5，此時飲用酸奶最佳。

“雖然酸奶不宜飯后立即飲用，但它是營養(yǎng)很全面的飲品。酸奶富含蛋白質(zhì)、微量元素，而且含有大量的B族維生素?！睏钊缫庋a充道。不過，楊如意表示，對于減肥人群，喝酸奶還需控制量。

資料顯示，100克酸奶熱量為292.9焦耳，即便是脫脂酸奶熱量也不低。對于超重人群而言，在吃早餐或午餐后，輔以酸奶為宜，同時主食量需適當(dāng)減少。

“酸奶本身含有一定熱量，飯后馬上喝酸奶，等于攝入的熱量增加，天天如此，脂肪就可能悄悄‘上身?！睏钊缫馓嵝训?。

延伸閱讀：餐后養(yǎng)生禁忌有這些

楊如意介紹道，飯后忌立即喝冷飲，此時喝冷飲會引起腹痛、腹瀉;忌立即吸煙，此時煙中的有毒物質(zhì)會比平常更容易進入人體;忌馬上洗澡、游泳，此時洗澡、游泳會減弱消化能力。