清明，既是節(jié)氣也是節(jié)日。秦漢以后成功“逆襲”寒食，成為了中國傳統(tǒng)的重要節(jié)日。清明時節(jié)，氣溫已日趨暖和，可謂風(fēng)和日麗、鶯飛草長、桃紅柳綠，一派生機(jī)盎然之氣象。

蘇州人對于清明的舌尖“儀式感”，自然離不開青團(tuán)子、紅藕和醬汁肉，這也是眾所周知的事了。但殊不知，蘇州清明還要“插柳”、“戴柳”、“看菜花”呢，這可是許多蘇州人都愛參與的活動，也是舊時沿襲下來的一種民俗習(xí)慣。所謂插楊柳，一般是折下幾枝柳枝，插于門邊，或者系于門框，也就是世人常說的“柳戶清明”。柳樹有著強勁的生命力，俗話講“有心栽花花不開，無心插柳柳成蔭”，柳條插土就活，年年插柳，處處成蔭。

“清明人鬼相悅，是中國最人文的節(jié)日?！碧K州博物館研究員、民俗學(xué)家沈建東坦言，蘇州民間有“清明不戴柳，紅顏成皓首”的俗語，其實宋代將男女成年行冠禮的時間統(tǒng)一定在寒食節(jié)，戴柳即為成年標(biāo)志?！胺补倜癫徽摯蟆⑿〖?，子女未冠笄者，以此日上頭?！?青青新柳，象征著青春韶華與無限生命，由此演化出了“紀(jì)年華”的習(xí)俗。

戴柳，也就是戴柳圈，即折下柳條，編成一個圓圈，以頭圍大小來個性化設(shè)計，據(jù)說有驅(qū)鬼辟邪的作用。不過老蘇州更多地覺得，清明戴柳，可以留住青春，擁有更多像春天一樣朝氣蓬勃的日子。

而野外踏青的兒童婦女，除了戴柳圈，有時還會做柳燈籠，戴楊柳球。楊柳球就是由長滿嫩葉的樹皮卷成的綠球，把楊柳球摘下，插在鬢邊，就叫“戴楊柳球”。而用脫了樹皮的枝條，一端吊著一只楊柳球，就像竹竿吊著翠燈籠一樣，很是有趣。這樣的習(xí)俗在蘇州，直到上世紀(jì)五六十年代還尚存著。

由于清明總在三四月間，此時也是踏青賞花郊游的好時機(jī)。過去清明前后，蘇州人會去城里的南園、北園看菜花。舊時蘇州，“南園北園看菜花”是蘇州人清明踏青的必選項。南園北園在哪？想必很多人還“蒙在鼓里”，據(jù)悉，最早南園范圍很大，北至今書院巷，南至城垣，東至葑門，西至盤門，在蘇州園林史上南園可以說是占地面積最大的一處園林了，滄浪亭、文廟都是當(dāng)時南園的一部分。后來所稱的南園，不是園林了，而是指與私家園林南園相鄰、古城區(qū)南部的大片田地。這一區(qū)域東、南、西都到城墻為止，北面大致到今天的竹輝路、新市路一帶。相傳這一區(qū)域原先大多是建筑，南宋初年金兵入侵時化為廢墟。元朝末年張士誠割據(jù)蘇州，朱元璋派兵圍攻，城內(nèi)缺少糧食蔬菜，張士誠便下令軍民把南園開墾為農(nóng)田。之后，到南園看菜花就成了一件雅事了。費孝通在《南園》一文中認(rèn)為，南園是蘇州最有趣的地方，特別是春天菜花盛開之際。

《浮生六記》中，也記錄過沈復(fù)夫婦和好友一同前往南園看菜花的趣事，看沈復(fù)筆下南園的菜花有多美：“是時風(fēng)和日麗，遍地黃金，青衫紅袖，越阡度陌，蝶蜂亂飛，令人不飲自醉。”

至道光年間，賞菜花之風(fēng)更盛行，游人已經(jīng)不需要自帶炊具。顧祿在《清嘉錄·游春玩景》中記曰：“南園北園，菜花遍放，而北園尤盛，暖風(fēng)爛漫，一望黃金，到處皆絞縛蘆棚，安排酒爐茶桌，以迎游冶。青衫白袷，錯雜其中，夕陽在山，猶聞笑語?！?/p>

TIPS：專家說清明

蔡斌? 蘇州市職業(yè)大學(xué)教育人文學(xué)院副教授

“清明”一詞，源出先秦。《詩經(jīng)·大雅》中即有“肆伐大商，會朝清明”之語，《荀子》“解蔽”篇也屢及之，用于形容自然、社會以及個人精神的清澈、明亮。在形成于漢代的《孝經(jīng)緯》中，有較早的對“清明”作為二十四節(jié)氣之一的釋義：“萬物至此，皆潔齊清明”。中國人講求因時順生，每至此時，萬物淑發(fā)，惠風(fēng)和暢，人也會自然地產(chǎn)生順應(yīng)時令的感應(yīng)，覺得神清氣爽。中古時期，與清明節(jié)氣時間上緊挨著的還有“寒食”節(jié)（至唐代，被定于清明前二日）與“上巳日”（農(nóng)歷三月三），后世三種歲令逐漸融合，寒食節(jié)的“禁火冷食”與“上巳日”的“郊原踏青”匯入到了原來清明節(jié)的“掃墓祭祖”中，形成了更適應(yīng)人們生活、內(nèi)涵更豐富的節(jié)令文化。至今，吳地的食青團(tuán)、焐熟藕以及折柳戴柳、放風(fēng)箏等清明時俗仍留有其遺意。