曲偉 魏欣 肖鵬

[摘 要] 摘要以中國知網(wǎng)（CNKI）中入選的中文核心期刊及CSCD期刊上發(fā)表的枸杞多糖研究文獻為數(shù)據(jù)來源，運用文獻計量學(xué)方法，結(jié)合科學(xué)知識圖譜分析工具CiteSpace軟件對納入文獻進行統(tǒng)計分析和內(nèi)容挖掘，以揭示我國枸杞多糖研究的發(fā)展歷程和知識結(jié)構(gòu)。研究結(jié)果顯示，我國枸杞多糖研究經(jīng)歷了起步探索階段（1988—1995年）、平穩(wěn)發(fā)展階段（1996—2004年）和快速發(fā)展階段（2005—2019年），目前枸杞多糖研究仍處于較高增長期階段。華中農(nóng)業(yè)大學(xué)張聲華為發(fā)文最多的作者。發(fā)文量排名前三的研究機構(gòu)全部來自寧夏回族自治區(qū)，提示枸杞多糖研究具有地域性特點。對文獻進行關(guān)鍵詞分析顯示

，枸杞多糖在不同時期的研究熱點關(guān)鍵詞為抗氧化、細胞凋亡、寧夏枸杞、免疫調(diào)節(jié)、生物活性、黑果枸杞等方面，研究前沿關(guān)鍵詞為品質(zhì)、枸杞多糖的化學(xué)成分、響應(yīng)面法、氧化應(yīng)激、免疫增效劑等方面，提示基于枸杞多糖的枸杞品質(zhì)研究、枸杞多糖的生物活性及其應(yīng)用研究可能是當(dāng)前研究熱點以及未來的發(fā)展趨勢。

[關(guān)鍵詞] 關(guān)鍵詞枸杞屬;多糖;引文空間;可視化分析;知識圖譜

[中圖分類號] 中圖分類號S 567.1[文獻標(biāo)志碼] A[文章編號] 1005-0310（2021）02-0079-06

Knowledge Map Analysis of Research on Polysaccharides from the Fruits of Lycium Based on CNKI

Qu Wei，Wei Xin，Xiao Peng

（Library of Beijing Union University， Beijing 100101，China）

Abstract： 摘要In this study， the bibliometrics and knowledge map were used to analyze the qualified literature of PFL （polysaccharides from the fruits of Lycium） from China National Knowledge Infrastructure （CNKI） and CSCD. Through CiteSpace， an information visualization analysis software， statistical analysis was performed on the selected literatures to reveal the process of development and knowledge structure of the research of PFL. The research of PFL showed that the research of PFL had gone through the initial exploration stage （1988—1995）， stable development stage （1996—2004） and rapid growth stage （2005—2019） in China. At present， the research of PFL is still in a period of relatively high growth. The author with the most articles is Zhang Shenghua of Huazhong Agricultural University. The top three research institutions in the number of publications are all from Ningxia Hui Autonomous Region， indicating that the research on PFL has regional characteristics. The hotspots focus on antioxidation， apoptosis， L. barbarum Linn.， immunomodulation， biological activity， L. ruthenicum Murr.， etc. The trends of research focus on quality， chemical composition， response surface method， oxidative stress， immune synergist， etc. It is suggested that the quality， the bioactivity and application of PFL may be the current research hotspots and the future development trends.

Keywords： 關(guān)鍵詞Lycium; Polysaccharides; CiteSpace; Visual analysis; Knowledge map

枸杞屬（Lycium）隸屬于茄科（Solanaceae），在我國主要有7種3變種[1]，其中栽培和研究較多的為寧夏枸杞（L. barbarum Linn.），其他枸杞屬植物如黑果枸杞、新疆枸杞等也有研究和開發(fā)[2]。枸杞屬植物果實中含有甜菜堿、黃酮類、多糖、類胡蘿卜素、微量元素等有效成分，枸杞多糖是其中最主要的活性成分，具有免疫調(diào)節(jié)、抗腫瘤、抗氧化、抗衰老等作用[35]。近年來，對枸杞多糖的研究備受關(guān)注，發(fā)文量逐年上升，但對枸杞多糖文獻進行文獻計量學(xué)研究至今未見報道?？茖W(xué)知識圖譜是在信息技術(shù)的推動下發(fā)展起來的一種新型計量學(xué)方法，

引文空間（CiteSpace）作為代表性分析軟件，通過對一定范圍內(nèi)

的研究成果進行可視化分析，可直觀、高效地揭示研究領(lǐng)域內(nèi)的研究熱點和前沿[6]。本文采用CiteSpace軟件對國內(nèi)枸杞多糖研究文獻進行知識圖譜分析，展現(xiàn)作者和研究機構(gòu)的合作網(wǎng)絡(luò)，分析枸杞多糖研究熱點及前沿，以期為未來枸杞多糖研究提供一些借鑒和啟示。

1 數(shù)據(jù)來源和方法

1.1 數(shù)據(jù)來源

本文以中國知網(wǎng)（CNKI）為數(shù)據(jù)來源，以具有較高學(xué)術(shù)影響力的《中文核心期刊要目總覽》（北大核心）和《中國科學(xué)引文數(shù)據(jù)庫》（CSCD）上發(fā)表的枸杞多糖研究文獻為研究對象，以主題詞“枸杞”和“多糖”為檢索條件進行精確檢索，檢索時間設(shè)定為CNKI建庫至2020年3月17日，共檢得文獻785篇，對檢索結(jié)果進行逐條篩選，剔除重復(fù)文獻和與主題無關(guān)的文獻后，最終得到750篇文獻作為本研究的數(shù)據(jù)來源。

北京聯(lián)合大學(xué)學(xué)報2021年4月第35卷第2期曲 偉等：基于CNKI的枸杞屬植物果實多糖研究的知識圖譜分析

1.2 研究方法

將納入文獻信息以Refworks格式下載保存并導(dǎo)入CiteSpace（版本為5.5.R2）軟件中進行處理分析，運用該軟件繪制作者、機構(gòu)合作網(wǎng)絡(luò)圖譜以發(fā)現(xiàn)我國枸杞多糖的研究主體，繪制關(guān)鍵詞共現(xiàn)圖譜以分析我國枸杞多糖研究熱點，根據(jù)突發(fā)性探測的結(jié)果來分析我國枸杞多糖研究的前沿。

2 結(jié)果與分析

2.1 文獻發(fā)表時間分布

文獻發(fā)表數(shù)量的時間分布顯示了該研究領(lǐng)域在時間序列上的發(fā)展情況和趨勢[7]。通過對樣本文獻進行歸納總結(jié)，以文獻發(fā)表時間（年）為橫坐標(biāo)，文獻數(shù)量（篇）為縱坐標(biāo)繪制文獻年代分布圖，見圖1。

我國第一篇關(guān)于枸杞多糖研究的核心期刊文獻為1988年在《中國藥理學(xué)與毒理學(xué)》雜志上發(fā)表的題名為《枸杞子多糖對S180荷瘤小鼠細胞免疫功能的影響及其抑瘤作用》的文章。在之后31年里，文獻年代分布呈現(xiàn)三個階段：第一階段為1988—1995年，枸杞多糖研究處于起步探索階段，該階段發(fā)文數(shù)量較少，年均發(fā)文量不足5篇;第二階段為1996—2004年，枸杞多糖研究處于平穩(wěn)發(fā)展階段，發(fā)文量較上一階段有了緩慢增長，年均發(fā)文量為11篇;第三階段為2005—2019年，枸杞多糖研究進入快速發(fā)展階段，該階段核心期刊發(fā)文量快速增加，由2005年的24篇增加到2019年的53篇，年均發(fā)文量為40篇，其中2018年文獻發(fā)表62篇，達到了整個時間區(qū)域的峰值。從1988年至2019年的發(fā)文量變化趨勢來看，枸杞多糖研究的核心期刊發(fā)文量總體呈上升趨勢，研究關(guān)注度和熱度不斷提高，目前仍處于較高增長期階段。

2.2 作者和研究機構(gòu)分析

節(jié)點類型分別選擇作者和機構(gòu)，時間跨度設(shè)置為1988—2020年，設(shè)置單個時區(qū)長度為2年，閾值選擇設(shè)置N為100，即在每個時區(qū)中選擇前100個高頻節(jié)點，網(wǎng)絡(luò)剪枝方式設(shè)置為尋徑網(wǎng)絡(luò)。通過以上參數(shù)設(shè)置運行軟件，分別繪制作者和研究機構(gòu)的合作網(wǎng)絡(luò)圖譜，以發(fā)現(xiàn)不同作者和研究機構(gòu)在我國枸杞多糖研究中的發(fā)文數(shù)量和合作情況[6，8]。

在作者方面，文獻分析結(jié)果顯示，發(fā)文量排名前10位的作者分別是華中農(nóng)業(yè)大學(xué)張聲華（39篇）、武漢大學(xué)羅瓊（28篇）、天津科技大學(xué)張民（16篇）、武漢大學(xué)閆?。?4篇）、河北工程大學(xué)單鐵英（13篇）、寧夏農(nóng)林科學(xué)院梁小軍（13篇）、寧夏農(nóng)林科學(xué)院王建東（13篇）、寧夏農(nóng)林科學(xué)院馬吉鋒（13篇）、武漢大學(xué)崔曉燕（10篇）、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)王建華（10篇），這些高產(chǎn)作者間形成了穩(wěn)定的研究團隊，是枸杞多糖國內(nèi)研究的核心力量。其中，規(guī)模最大的研究團隊為以張聲華和羅瓊為核心的團隊，研究方向為枸杞多糖的分離純化、結(jié)構(gòu)特征、藥理活性和免疫調(diào)節(jié)作用研究，見圖2（a）。

在研究機構(gòu)方面，文獻分析結(jié)果顯示，發(fā)文量排名前11位的研究機構(gòu)分別是寧夏醫(yī)科大學(xué)（67篇）、寧夏大學(xué)（49篇）、寧夏農(nóng)林科學(xué)院（38篇）、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)（33篇）、武漢大學(xué)（28篇）、北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部（16篇）、河北工程大學(xué)（15篇）、軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院（14篇）、天津科技大學(xué)（12篇）、廣州中醫(yī)藥大學(xué)（12篇）、暨南大學(xué)（12篇），見圖2（b）。發(fā)文量排名前三的研究機構(gòu)全部在寧夏回族自治區(qū)，分別是寧夏醫(yī)科大學(xué)、寧夏大學(xué)和寧夏農(nóng)林科學(xué)院，3所研究機構(gòu)共發(fā)表論文154篇，占總發(fā)文量的20.53%。從研究機構(gòu)的地域分布來看，寧夏具有絕對性的優(yōu)勢，說明枸杞多糖的研究具有一定的地域性特點。

2.3 關(guān)鍵詞分析

2.3.1 關(guān)鍵詞共現(xiàn)分析

本研究將“凋亡”和“細胞凋亡”、“小鼠”和“小白鼠”、“抗氧化”和“抗氧化活性”等同義詞進行合并后，在CiteSpace軟件中選擇節(jié)點類型為關(guān)鍵詞，其他參數(shù)設(shè)置同2.2，調(diào)整節(jié)點頻率閾值為5，運行軟件后得到包含167個關(guān)鍵詞和286個共現(xiàn)關(guān)系的關(guān)鍵詞共現(xiàn)圖譜，見圖3。

關(guān)鍵詞的標(biāo)簽大小代表關(guān)鍵詞的頻次，標(biāo)簽越大說明該關(guān)鍵詞出現(xiàn)頻次越多[9]。由圖3可知，抗氧化、細胞凋亡、寧夏枸杞、免疫調(diào)節(jié)、生物活性、黑果枸杞等關(guān)鍵詞標(biāo)簽較大，表明該關(guān)鍵詞在國內(nèi)枸杞多糖研究中較受關(guān)注，研究較多。

對枸杞多糖研究的高頻關(guān)鍵詞進行統(tǒng)計得到表1。

表中的中心性反映了關(guān)鍵詞節(jié)點的重要程度，由表1可知，中心性排名大于0.1的節(jié)點依次是枸杞多糖（0.55）、多糖（0.43）、枸杞（0.41）、免疫調(diào)節(jié)（0.32）、抗氧化（0.21）、細胞凋亡（0.20）、提取（0.15）、大鼠（0.15）、氧化應(yīng)激（0.13）、寧夏枸杞（0.10）、黑果枸杞（0.10），說明這些節(jié)點是溝通其他節(jié)點的紐帶，在圖譜中具有重要媒介作用。文獻關(guān)鍵詞除了枸杞多糖外，可以歸納為3類：化學(xué)研究方面（提取、分離、化學(xué)成分、活性成分、結(jié)構(gòu)分析等）、生物活性研究方面（抗氧化、細胞凋亡、免疫調(diào)節(jié)、抗疲勞、抗腫瘤、氧化應(yīng)激等）以及質(zhì)量控制方面（含量測定、

品質(zhì)、不同產(chǎn)地等），這在一定程度上從3個角度反映著枸杞多糖的研究方向。

2.3.2 關(guān)鍵詞的突現(xiàn)分析

研究前沿是在科學(xué)研究中最近出現(xiàn)、正在興起的研究主題或研究領(lǐng)域[10]。CiteSpace軟件可以通過探測在某時期使用頻次驟增的專業(yè)術(shù)語即“突變詞”來確定研究前沿[11]。通過突發(fā)性探測，發(fā)現(xiàn)樣本文獻中關(guān)鍵詞驟增的20個突變詞，見表2。由表2可知，枸杞多糖研究在不同時期有不同的研究熱點，從1988年開始，研究熱點為寧夏枸杞、含量測定、抗疲勞、免疫調(diào)節(jié)等;2005—2015年，研究熱點為抗動脈粥樣硬化、正交試驗法、提取工藝、生殖損傷等;近些年，研究熱點為品質(zhì)、化學(xué)成分、響應(yīng)面法、氧化應(yīng)激、免疫增效劑等。

3 結(jié)論和討論

對研究領(lǐng)域內(nèi)發(fā)表的文獻進行收集和整理分析，有助于從整體把握某一研究內(nèi)容的研究規(guī)模及研究方向，對進一步科學(xué)研究具有重要指導(dǎo)意義[12]。枸杞作為經(jīng)典中藥品種具有較長的應(yīng)用和研究歷史，枸杞多糖作為其主要活性成分，也有較多研究成果[45]。本研究以CNKI上發(fā)表的核心期刊和CSCD期刊來源的枸杞多糖研究文獻為樣本，對文獻進行年代分布統(tǒng)計后發(fā)現(xiàn)，經(jīng)過研究初期的起步探索期和中期的平穩(wěn)發(fā)展期后，目前枸杞多糖的研究處于快速發(fā)展期階段，引入新的研究技術(shù)或理念可能會對枸杞多糖的進一步發(fā)展起到推動作用。

對枸杞多糖研究的作者和機構(gòu)進行分析，并結(jié)合相關(guān)文獻閱讀后發(fā)現(xiàn)，在枸杞多糖研究早期，張聲華、羅瓊的研究團隊對枸杞多糖進行了分離純化、結(jié)構(gòu)特征和生物活性研究，研究方向廣泛，研究成果較多，對枸杞多糖的發(fā)展具有重要意義;近些年發(fā)文量較大的梁小軍、王建東、馬吉鋒團隊發(fā)展歷史較短，研究方向主要集中在畜牧方向，其研究成果將為枸杞多糖的進一步開發(fā)提供數(shù)據(jù)支持。寧夏醫(yī)科大學(xué)、寧夏大學(xué)和寧夏農(nóng)林科學(xué)院3所研究機構(gòu)在國內(nèi)枸杞多糖研究中發(fā)文量排名占據(jù)前三位，可能與寧夏地區(qū)作為枸杞的優(yōu)良產(chǎn)地，具有較長的枸杞培育、種植和應(yīng)用歷史有關(guān)[13]，但研究機構(gòu)過于集中在一個地區(qū)也會影響知識的創(chuàng)新和擴散。

對枸杞多糖研究的關(guān)鍵詞進行分析，有利于我們掌握該領(lǐng)域各時期的研究熱點及未來發(fā)展方向。對文獻梳理后發(fā)現(xiàn)，自1988年開始，枸杞屬中寧夏枸杞的多糖即有研究，在研究初期對枸杞多糖的含量測定研究關(guān)注度較高;1998—2007年，隨著國內(nèi)藥理學(xué)研究的廣泛開展，枸杞多糖的生物活性研究日漸活躍，研究熱點為枸杞多糖的抗疲勞、抗腫瘤、抗動脈粥樣硬化、免疫調(diào)節(jié)等活性，該時期有學(xué)者從分子水平研究了枸杞多糖對基因表達的影響[14];從2007年起，對枸杞屬中黑果枸杞的多糖研究有了較多報道，研究表明，黑果枸杞多糖亦具有抗疲勞、降血糖、保護肝損傷等藥理作用[15]，具有較好的研究前景，提示該屬其他植物果實具有一定的開發(fā)潛力。2006—2010年，隨著對枸杞多糖研究的深入，對枸杞多糖的應(yīng)用需求越來越迫切[1617]，此時，對枸杞多糖提取工藝的研究較多，主要采用正交試驗法對提取工藝進行設(shè)計，以多糖得率對提取工藝進行評價。近些年，對枸杞多糖的提取工藝采用了響應(yīng)面分析法進行評價和研究，克服了以往以多糖得率為指標(biāo)評價提取工藝的單一性，運用圖形技術(shù)將多糖得率與多個提取因素綜合分析，通過對曲面的分析，可以直觀地判別優(yōu)化區(qū)域，指導(dǎo)優(yōu)化提取工藝參數(shù)[1819]。在此期間，由于對枸杞種質(zhì)和道地性的重視，研究者對枸杞品質(zhì)方面進行了系統(tǒng)研究，分析不同品種、不同產(chǎn)地來源枸杞中的多糖、微量元素、β-胡蘿卜素等化學(xué)成分差異，對枸杞種質(zhì)資源利用、道地藥材品種確定及其質(zhì)量評價具有重要現(xiàn)實意義，將會受到持續(xù)關(guān)注[20];化合物結(jié)構(gòu)和作用機制研究是制約枸杞多糖臨床合理應(yīng)用的瓶頸，隨著分析技術(shù)的發(fā)展，已經(jīng)能夠?qū)﹁坭蕉嗵堑木唧w化學(xué)結(jié)構(gòu)進行更加詳細的研究，結(jié)合藥理學(xué)和分子生物學(xué)技術(shù)，對枸杞多糖的化學(xué)成分、結(jié)構(gòu)解析及構(gòu)效關(guān)系等方面的研究將會成為未來研究熱點，并成為枸杞多糖開發(fā)利用的關(guān)鍵[2124]。含有枸杞多糖的免疫增效劑成為近些年在農(nóng)業(yè)方面應(yīng)用的研究熱點，其成果將為枸杞多糖的進一步研究和應(yīng)用提供有力的支持。

本研究文獻來源于CNKI網(wǎng)絡(luò)版數(shù)據(jù)庫，該數(shù)據(jù)庫收錄的枸杞多糖相關(guān)文獻最早自1988年，之前的研究文獻未能錄入，可能會對本研究中關(guān)于枸杞多糖的早期研究情況有一定影響，但是從枸杞多糖研究內(nèi)容和發(fā)展趨勢分析，不會出現(xiàn)與本論文所述研究成果相抵觸的結(jié)論。特別是，利用網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)庫對文獻信息進行收集和整理，可以更加準(zhǔn)確高效地對枸杞多糖研究狀況進行梳理，通過CiteSpace軟件對這些信息進行分析，可以揭示枸杞多糖的研究歷史、核心研究者和機構(gòu)、研究熱點和前沿，對枸杞多糖進一步深入研究具有指導(dǎo)意義。

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（責(zé)任編輯 責(zé)任編輯李亞青）