摘要：基于項目化學(xué)習(xí)理念，結(jié)合疫情期間學(xué)生居家學(xué)習(xí)的實際情況，以“水培和土培種蔥長周期探究活動”為例，嘗試把科學(xué)學(xué)習(xí)與勞動實踐有效融合，引導(dǎo)學(xué)生和家長基于現(xiàn)實環(huán)境，確定項目主題→通過問題驅(qū)動，細(xì)化項目→成果展示，公開評價→總結(jié)與反思，以此開發(fā)并實踐項目化學(xué)習(xí)活動，培養(yǎng)學(xué)生的自主探究能力和創(chuàng)新能力，豐富學(xué)生的勞動體驗，促進(jìn)親子關(guān)系和諧發(fā)展。

關(guān)鍵詞：項目化學(xué)習(xí)，長周期探究;

新春之際，新型冠狀病毒疫情席卷而來，教育部提出了“停課不停學(xué)”的號令。為了讓孩子居家學(xué)習(xí)更有效，學(xué)校教師積極響應(yīng)號召開展市級課題《基于兒童立場的“四季本草TANG”課程的實踐與研究》，融合當(dāng)前先進(jìn)的項目化學(xué)習(xí)理念，充分結(jié)合當(dāng)前疫情和親子宅家學(xué)習(xí)現(xiàn)狀，開展水培和土培種蔥長周期探究活動，努力實現(xiàn)有效科學(xué)學(xué)習(xí)、培養(yǎng)學(xué)生的勞動能力、提高學(xué)生探究能力的三重目標(biāo)。

一、概念解讀

巴克教育研究所（Buck Institute for Education）將項目化學(xué)習(xí)界定為：學(xué)生在一定時間內(nèi)通過研究并應(yīng)對一個真實的、具有吸引力的和復(fù)雜的問題、課題或挑戰(zhàn)，從而掌握重點知識技能。項目化學(xué)習(xí)的重點是學(xué)生的學(xué)習(xí)目標(biāo)，此目標(biāo)融合課程標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容以及諸如批判性思維、問題解決、合作和

自我管理等素養(yǎng)目標(biāo)。學(xué)生在對學(xué)科或跨學(xué)科有關(guān)驅(qū)動性問題進(jìn)行深入持續(xù)的探索下，在調(diào)動所有知識、能力、品質(zhì)等創(chuàng)造性地解決新問題、形成對核心知識和學(xué)習(xí)歷程的深刻理解，并在新情境中遷移這些知識和技能。為了解決問題，每個人或每個小組所得到的答案是不確定的，是他們自己思考和實踐的個性化產(chǎn)物。項目化學(xué)習(xí)是學(xué)生自主探究的過程，以往，教師接觸的教學(xué)情境通常是對正確答案的追求，而在項目化學(xué)習(xí)中，學(xué)生時刻會遭遇到挫折和失敗，教師要學(xué)會學(xué)生在一個真實的、有意義的動手環(huán)境中，應(yīng)用核心知識、批判性思維、創(chuàng)造力和溝通技巧來呈現(xiàn)自己的能力，能夠最大程度上激發(fā)出學(xué)生的潛力。

二、設(shè)計真實情境，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)動力

蔥在中國是一種很普遍的調(diào)味品和蔬菜，幾乎是家家必備，一日不可無蔥。古人對蔥有很高的評價：雖八珍之奇，無味之異，非蔥莫能達(dá)其美。有研究表明，蔥白有發(fā)汗解熱的功效，對預(yù)防感冒都有一定作用，其中含有的揮發(fā)油，主要成分是蒜辣素，切一段蔥白放在鼻下，可以緩解因鼻塞造成的不適感。此外，蔥白含有揮發(fā)油也具有較強(qiáng)的殺菌作用。

植物是我們的好朋友，深受孩子們的喜歡，又被擺放在陽光充足、能汲取露水的福地“陽臺”。居家在線學(xué)習(xí)期間，嘗試將學(xué)生領(lǐng)入溫馨家居，利用陽臺情境來為教學(xué)服務(wù)，開展了《水培和土培種蔥長周期探究活動》。希望通過學(xué)習(xí)，引導(dǎo)學(xué)生帶著思考對“觀察與記錄”這一核心概念開展持續(xù)性探究，讓他們將生活觀察、照片拍攝、文字記錄、視頻記錄和豐富想象等綜合聚集到核心概念的理解中，形成自然學(xué)習(xí)的鏈條，引導(dǎo)他們學(xué)會收集、提取、合并資料，最終學(xué)會有趣味性、多樣性的表達(dá)，養(yǎng)成觀察、探究記錄的好習(xí)慣從而，提高探究能力。

三、設(shè)定學(xué)習(xí)目標(biāo)，創(chuàng)設(shè)驅(qū)動性問題

項目式學(xué)習(xí)最大特點是強(qiáng)調(diào)學(xué)生通過實踐探究解決生活中的實際問題。受疫情影響，人們出門買菜不方便，如果在家種植一些蔬菜，讓我們即使不出門也能吃到新鮮的蔬菜。 基于當(dāng)前的現(xiàn)實情況，提出真實存在的問題，確定研究主題，開展水培和土培種蔥長周期探究活動，并確定了六個目標(biāo)：

①通過問卷、調(diào)查、討論等形式，了解學(xué)生對蔥的認(rèn)知情況;懂得 蔥的營養(yǎng)成分表和人們健康密切相關(guān)。

②走進(jìn)陽臺小植物，通過調(diào)查搜集資料制作“蔥的小知識”思維導(dǎo)圖，培養(yǎng)學(xué)生初步搜集并篩選關(guān)鍵信息的能力。

③親近陽臺小植物，通過多感官的連續(xù)觀察，用自然筆記的方式記錄植物的變化，以完善“蔥的小知識”的相關(guān)內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生細(xì)心觀察、用心思考的習(xí)慣，從而養(yǎng)成觀察探究記錄的好習(xí)慣。

④講述自己這一階段的研究成果，通過曉黑板討論，合理選取和整合已有資料，最終形成“自然筆記本”，培養(yǎng)學(xué)生處理、整合信息的能力。

⑤開展實踐性種植活動，探究其來歷，并嘗試動手做一道菜。

⑥通過體驗，培養(yǎng)學(xué)生觀察食物、收集信息、動手操作、同伴溝通等能力。

（一）通過問題驅(qū)動，細(xì)化項目

問題是學(xué)習(xí)的開端。項目化學(xué)習(xí)要以真實問題為起點，讓孩子們主動探究蔥的秘密，了解蔥有關(guān)知識。在任務(wù)驅(qū)動下，賦予學(xué)生真實的學(xué)習(xí)角色，指導(dǎo)他們在真實情境中探索真實問題，其可遷移的認(rèn)知能力，實現(xiàn)學(xué)科知識與生活世界之間的“雙向打開”和“雙向建構(gòu)”，促進(jìn)雙向改造與發(fā)展。在“水培和土培長周期種蔥探究活動”項目化學(xué)習(xí)中，根據(jù)驅(qū)動性問題，我們設(shè)定了兩個學(xué)習(xí)階段。

1.“水培和土培種蔥長周期探究活動”項目式學(xué)習(xí)的實施.

①開展曉黑板和問卷星調(diào)查，了解學(xué)生對蔥的認(rèn)知情況

活動開展前期，借助在曉黑板學(xué)生對于蔥的喜歡和認(rèn)知情況進(jìn)行調(diào)查。一年級共有學(xué)生313位，60%的同學(xué)不喜歡也不接受蔥的味道，10%的學(xué)生在家吃飯時從來不加蔥。是什么原因讓孩子們?nèi)绱瞬幌矚g蔥呢？75%的學(xué)生認(rèn)為自己了解蔥的營養(yǎng)價值，有些模棱兩可。5%的學(xué)生認(rèn)為自己非常了解，20%的學(xué)生完全不了解，并提出探究問題。蔥到底隱藏了多少秘密？它有什么樣的營養(yǎng)價值？它更適合哪種這種方式？針對學(xué)生們想探究的想法，組織進(jìn)行了一步步的研究。

②設(shè)計思維導(dǎo)圖，了解蔥的相關(guān)知識

養(yǎng)成孩子“做事先思考”的好習(xí)慣，結(jié)合以上問題，教師引導(dǎo)學(xué)生收集資料、查找資料之前，要求學(xué)生設(shè)計一張與蔥有關(guān)的思維導(dǎo)圖，圖案表示孩子想研究蔥的各個方面，引導(dǎo)學(xué)生從歌曲、故事、古詩、營養(yǎng)價值、種植方式等方面著手探究。在探究過程中，教師劃分不同不同的知識點引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行探究，孩子們每周不止觀察蔥的變化，還開始研究“蔥”有背后的文化，不單單只是種植。

③.完成記錄每周記錄單，制訂學(xué)習(xí)項目

根據(jù)前期的“云討論”情況，設(shè)計學(xué)習(xí)項目任務(wù)單。 作為一年級的自然學(xué)科老師，通過設(shè)計學(xué)習(xí)任務(wù)單的形式，制訂并布置“水培和土培種蔥長周期探究活動”的學(xué)習(xí)項目。

學(xué)習(xí)目標(biāo)：學(xué)生能夠?qū)W以致用，把在自然課上學(xué)的內(nèi)容運用到實際中，通過和父母一起種蔥，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究意識，提高學(xué)生的動手實踐能力，豐富學(xué)生的勞動體驗，促進(jìn)親子關(guān)系更加和諧。

④學(xué)生和家長一起查閱各種資料，進(jìn)一步了解蔥的生長習(xí)性;學(xué)生和家長用水培和土培兩種方法開始種植前利用廢舊材料進(jìn)行制作種植蔥的容器;同學(xué)們每天認(rèn)真觀察蔥的生長情況，并用自然筆記的形式每周進(jìn)行記錄和設(shè)計，形成自然筆記本，記錄一整個種植蔥的探究過程，并讓學(xué)生妥善保管好自己的探究記錄資料;

⑤每周開展曉黑板討論，在線上進(jìn)行成果展示，請小朋友們相互評價，交流種植時遇到的問題，分享自己的收獲與感想，說說自己的改變等。最后將利用種植成功的蔥，制作一副蔥葉畫;

⑥探究活動的最后是動手做家務(wù)學(xué)做一道菜。既提高學(xué)生勞動動手能力，又改變了學(xué)生們對蔥的看法。探究開始前10%家中燒菜從來不加蔥的學(xué)生，到最后也慢慢接受了蔥，一起參與到了最將種植成功的蔥加在平時吃的菜中。通過探究學(xué)生們知道蔥對身體其實是更有利的，在煮豆腐鯽魚湯和番茄炒蛋時為了適當(dāng)去腥味都加上了一些些小蔥。漸漸無論在家還是在學(xué)校，聽到的日常吃飯時，再也聽不到尖叫“有蔥，我不要吃！”而是“哇，加了蔥好香呀！”“沒關(guān)系，蔥在湯可是很有營養(yǎng)的哦！”最后將一系列將孩子們的探究成果（自然筆記、種植過程和探究討論），利用學(xué)校公眾號進(jìn)行展示，提高學(xué)生們的探究積極性。

（二）親子合力，共同完成項目

對于一年級的學(xué)生來說，查閱資料較為困難，需要父母及時參與進(jìn)來，帶領(lǐng)孩子一起通過網(wǎng)絡(luò)、書籍等途徑了解種植蔥的不同方法以及蔥的生長習(xí)性。 然后再根據(jù)家里的實際情況，選擇合適的種植方法，把書上的知識遷移運用到實際生活中，以合作探究的方式解決實際問題。

在此過程中，教師主要進(jìn)行線上引導(dǎo)，教師的引導(dǎo)與家長的指導(dǎo)有所不同，父母是親子項目學(xué)習(xí)的重要參與者、指導(dǎo)者和協(xié)助者，而教師的引導(dǎo)對象則是孩子和參與的父母，引導(dǎo)他們在項目式學(xué)習(xí)中有效落實每一個任務(wù)。

由于疫情期間孩子在家學(xué)習(xí)任務(wù)比較重，所以此項任務(wù)沒有強(qiáng)制要求每一個孩子都必須參與。但是經(jīng)過兩個月的實踐學(xué)習(xí)，一年級七個班每個班的學(xué)生都積極參與完成水培和土培長周期探究的學(xué)習(xí)項目。 由此可見，學(xué)生對于勞動實踐的興趣比較濃厚，父母的支持與參與度也比較高。

四、成功展示，鼓勵學(xué)生持續(xù)探究

種植蔥，在很多父母看來非常簡單，但是一定要讓學(xué)生和家長意識到此次活動不同于平時的簡單種蔥。通過這次活動不僅讓孩子學(xué)會種蔥，更重要的是能夠關(guān)注到不同植物的生長條件不同，體會到自然學(xué)習(xí)的重要性和實用性，體驗到勞動實踐的趣味性，感受到和父母一起勞動的快樂，養(yǎng)成觀察記錄的好習(xí)慣，學(xué)會思考問題并解決問題。因此，在種植過程中，每周在曉黑板還會進(jìn)行一次“蔥云展覽”的討論活動，家長和孩子一起參與，家長要鼓勵孩子積極展示自己的勞動成果，能夠?qū)ψ约汉退说膭趧映晒o予公正客觀的評價。

經(jīng)過不斷思考與討論，最終制訂出“查找資料”“確定種植方法”“準(zhǔn)備材料”“種植、 觀察與記錄”“展示分享”“總結(jié)反思”六個任務(wù)的“宅家種蔥”親子項目式學(xué)習(xí)模式。

公開展示自己的作品，不僅可以讓學(xué)生的學(xué)習(xí)變得更有動力，也讓整個項目變得更具有真實性。經(jīng)歷多樣持續(xù)地探究學(xué)習(xí)之后，通過繪制《自然筆記本》在學(xué)校微信公眾號上展示學(xué)習(xí)探究成果。

五、總結(jié)

長周期探究活動結(jié)束之后，在曉黑板又開展了一次關(guān)于蔥的項目調(diào)查。從起初一年級共313位同學(xué)，60%的同學(xué)不喜歡也不接受蔥的味道，有10%的同學(xué)在家吃飯時從來不加蔥。75%的孩子在調(diào)查的時候認(rèn)為自己知道了解蔥的營養(yǎng)價值，但是不是很清楚，模棱兩可，有5%的孩子認(rèn)為自己非常了解，20%自己完全沒有了解過。到結(jié)束之后，有95%的同學(xué)喜歡開始慢慢接受蔥，原本20%完全不了解蔥的孩子也在探究活動之后通過調(diào)查反饋，最后認(rèn)為自己完全不了解蔥的孩子已經(jīng)沒有了，原本60%的孩子不接受不喜歡蔥，但知道蔥對我們的身體是有利無害的，蔥其實是個“寶”而漸漸開始喜歡蔥、接受蔥，能在燒菜的時候加一些些蔥，而是通過動手探究、資料查詢自己逐漸逐步慢慢發(fā)現(xiàn)慢慢對蔥的各方面

“水培和土培低年級長周期種蔥探究活動”是學(xué)生在開展項目化學(xué)習(xí)的過程中初期嘗試的項目，這個項目因其將學(xué)生、教師置身于真實的社會情境中而得到開發(fā)。通過對“水培和土培低年級長周期種蔥探究活動”中學(xué)生學(xué)習(xí)經(jīng)歷的思維與行動過程所呈現(xiàn)的改進(jìn)軌跡的挖掘，教師對學(xué)生學(xué)習(xí)活動的內(nèi)部思維有了更深的體悟。教師也對項目實施的關(guān)鍵要素——活動本身的規(guī)劃與設(shè)計、活動中的角色與社會性互動以及學(xué)習(xí)支架、學(xué)習(xí)資源等學(xué)習(xí)環(huán)境因素與學(xué)生學(xué)習(xí)素養(yǎng)的互動關(guān)系，有了更深的認(rèn)識。隨著我們對項目化學(xué)習(xí)的認(rèn)識加深以及行動經(jīng)驗的豐富，我們也能夠更加深入地理解學(xué)生學(xué)習(xí)的路徑，從而改善學(xué)生學(xué)習(xí)的品質(zhì)。

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上海市浦東新區(qū)唐鎮(zhèn)小學(xué) 沈丹丹