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陜西漢陰鳳堰稻作梯田系統(tǒng)

2021-06-06 01:48
農(nóng)產(chǎn)品市場周刊 2021年23期
關(guān)鍵詞:漢陰秦巴山區(qū)稻作

陜西漢陰鳳堰稻作梯田系統(tǒng)位于陜西省東南部的秦巴腹地,漢江中游,是目前秦巴山區(qū)考古發(fā)現(xiàn)的面積最大、保存最完整的清代梯田。

古梯田傳統(tǒng)稻作系統(tǒng)的核心技術(shù)是稻油輪作生產(chǎn)技術(shù),主要種植水稻和油菜,還伴生種植茶葉、魔芋、蕨根、苦蕎、食用菌等農(nóng)作物,養(yǎng)殖魚、小龍蝦、螃蟹等其他物種。漢陰農(nóng)戶春夏季節(jié)種植水稻,秋冬季節(jié)水稻收割后種植富硒油菜,來年春夏漫山遍野油菜花收割后又種植新一輪水稻的輪番耕作。春夏之交可以欣賞陜南最具特色的油菜花美景,金秋時節(jié)的萬畝水稻豐收美景也別樣壯觀。漢陰鳳堰古梯田集山、水、田、屋、寨、村、廟、農(nóng)為一體,融渾厚、雅致、壯美、奇趣為一身,描繪了一幅綿延起伏、層層環(huán)抱、阡陌相連的生態(tài)美景,展現(xiàn)出“水源林—村寨—梯田—河”立體垂直分布的復(fù)合景觀,是人與自然和諧共處的偉大杰作。

湖廣移民的歷史奠定了漢陰風(fēng)堰古梯田傳統(tǒng)稻作系統(tǒng)南北融合的文化底蘊。獨具特色的移民建筑、以水稻種植為主的生產(chǎn)習(xí)慣、風(fēng)味俱佳的腌制美食、豐富多樣的農(nóng)事節(jié)日、妙趣橫生的民俗活動展現(xiàn)出典型的南北文化交融的民俗文化特色。漢陰鳳堰古梯田既是“湖廣填陜南”移民歷史的重要見證,是秦巴山區(qū)移民文化的“基因庫”,以及中國漢水流域最重要的 農(nóng)耕文明遺產(chǎn)之一,被譽為中國移民文化與農(nóng)耕文化相融合的 產(chǎn)物,堪稱中國農(nóng)耕文化的“活化石”。389FBA6F-B64E-4BA3-826E-766731D8C263

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