趙興蕊，陳玲玲，王洪云，李青霞，陶明寶，楊深應(yīng)**

(1.保山中醫(yī)藥高等?？茖W(xué)校，云南 保山 678000；2.保山市食品藥品檢驗檢測中心，云南 保山 678000)

西番蓮科(Passifloraceae)是堇菜目下的一個科。該科植物有16屬600余種，如：西番蓮屬(PassifloraLinn.)、蒴蓮屬(AdeniaForsk.)等屬，約3/4的種類產(chǎn)于美洲熱帶。該科植物生于海拔120～3000 m的路邊、草坡或叢林中。我國有2屬，分別為：西番蓮屬(PassifloraLinn.)、蒴蓮屬(AdeniaForsk.)，約22種，包括引種栽培的7種。林祁[1]通過核對標(biāo)本等杯葉西番蓮、劍鋒西番蓮進(jìn)行了考訂，這兩種都屬于國產(chǎn)的西番蓮屬植物。西番蓮屬植物我國約有19種，主要產(chǎn)于西南和中南、華南地區(qū)，其中以云南種類最多。我國的2屬在云南都有，野生有12種，栽培和逸生有4種，共計有16種。西班牙人早已對此屬植物作為藥用植物進(jìn)行了研究并開發(fā)[2]。此屬植物的多種提取物已被北美及歐洲多國國家批準(zhǔn)作為藥物進(jìn)行使用。阿根廷將西番蓮的地上部分作為治療黏膜炎和肺炎的消炎藥物，有的國家用其來治療痢疾、高血壓、焦慮癥和失眠癥，有的用來做鎮(zhèn)靜劑和驅(qū)蟲藥[3-5]。

1 西番蓮屬的植物特征

西番蓮屬植物多為草質(zhì)或木質(zhì)藤本，稀為灌木或小喬木。腋生卷須卷曲。葉多為單葉，稀為復(fù)葉，互生或近對生，全緣或分裂，具柄，常有腺體，通常具托葉。聚傘花序腋生，有時退化僅存1～2花；通常有苞片1～3枚，花輻射對稱，兩性、單性或罕有雜性；萼片5枚，偶有3～8枚；花瓣5枚，稀3～8枚，罕有不存在；外副花冠與內(nèi)副花冠型式多樣，有時不存在；雄蕊4～5枚，偶有4～8枚或不定數(shù)；花藥2室，縱裂；心皮3～5枚，子房上位，通常著生于雌雄蕊柄上，1室，側(cè)膜胎座，具少數(shù)或多數(shù)倒生胚珠，花柱與心皮同數(shù)，柱頭頭狀或腎形；果為漿果或蒴果，不開裂或室背開裂；種子數(shù)顆，種皮具網(wǎng)狀小窩點(diǎn)；胚乳肉質(zhì)，胚大，勁直。常見的西番蓮屬植物的特征[6-9]見表1。

表1 常見的西番蓮屬的植物特征

2 應(yīng)用價值

西番蓮屬的植物大多數(shù)供觀賞用，西番蓮和雞蛋果原產(chǎn)南美洲及西印度群島。中國引種作觀賞植物，其花特大，直徑達(dá)10 cm，俗稱大麗花，花冠奇特，色彩鮮艷，或有的種用做砧木。陳恒彬等[10]對國外引進(jìn)的八種觀賞的西番蓮進(jìn)行了描述，分別為：西番蓮(PassifloracaenilesL)、龍珠果(PassiflorafoetidaL)、雞蛋果(PassifloraedulisSims)、蝙蝠西番蓮(PassifloracapsularisL)、蝎尾西番蓮(PassiflorauiolaceaVell)、紅花西番蓮(Passifloracoccinea)、掌葉西番蓮(PassifloraAmethyst)、三角葉西番蓮(PassiflorasuberosaL)等8種西番蓮。在西番蓮屬 (Passiflora) 植物中，以雞蛋果的經(jīng)濟(jì)價值最大，近年來在我國南方已成為新興的種植果樹，其中以福建種植最多[11]，如：紫果西番蓮、黃果西番蓮種植最多，引種最成功。除了以上兩個種以外，還有橙果西番蓮(P.ligularisJuss)、大果西番蓮(P.quadrangularisL.)、樟葉西番蓮(P.laurifoliaL.)和香蕉西番蓮(P.mollisisimaH.)等6類及一些雜種都可以作為果實食用。

西番蓮屬中的一些植物，其根、葉、果實均可入藥，如三開瓢、杯葉西番蓮等具有祛風(fēng)清熱、消炎止痛、活血散瘀、興奮強(qiáng)壯的功效，經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)該屬植物具有抗癌、抗菌抗炎、抗焦慮鎮(zhèn)定、止咳、抗氧化活性等作用[12]。在《云南民族藥大辭典》中記載的鐮葉西番蓮被傣族、哈尼族、景頗族、拉祜族等多個民族使用，具有祛風(fēng)濕、補(bǔ)肝腎、活血調(diào)經(jīng)、殺蟲截瘧的作用。還記載有山峰西番蓮，景頗族、德昂族等民族把此種植物作為民族藥使用，具有祛風(fēng)除濕、健脾消食、補(bǔ)腎調(diào)經(jīng)的作用。西番蓮不僅可作為水果，其果、根、莖、葉均可入藥，性溫、無毒、有祛風(fēng)、活血、鎮(zhèn)痛、強(qiáng)身、健心、抗癌、抗菌、止咳等功效，民間常用其果治痛經(jīng)和骨折，對治療心臟病和癱瘓也有一定的治療作用[13]。西番蓮又名百香果、雞蛋果，其和一些大果種類常作水果或飲料，西番蓮的食用價值很高，氣味芳香，果實營養(yǎng)比較豐富，富含豐富的人體所需的各種營養(yǎng)成分，所以有“果汁之王”、“果中之王”等美稱，其果皮除可加工成果醬、蜜餞外，還是加工飼料和提取果膠的好原料。鄭衛(wèi)平等[14]對西番蓮進(jìn)行了市場調(diào)查、可行性研究，并與市場上的幾個產(chǎn)品進(jìn)行對比，吸取其長處，選取比較好的糖酸比，最終開發(fā)出新的西番蓮果泥產(chǎn)品。不僅如此，經(jīng)常食用西番蓮的果實還具有提神、美容、止渴、幫助消化、化痰止咳、提高人體免疫功能、滋陰補(bǔ)腎、消除疲勞、降壓降脂、延緩衰老、抗高血壓的功效[15]。西番蓮的花提取物有鎮(zhèn)靜、抗焦慮和精神穩(wěn)定作用。盧傳禮等[16]對鐮葉西番蓮的地上部分進(jìn)行了研究，其提取物對小鼠急性肝損傷具有保護(hù)作用。陳眉等[17]對民族藥鍋鏟葉(又名鐮葉西番蓮)進(jìn)行了臨床整理，發(fā)現(xiàn)對肝病、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、腎炎、支氣管炎等都有治療作用。

3 生藥學(xué)的研究

唐云麗等對紫果西番蓮的莖葉進(jìn)行了鑒別研究[18]，采用性狀鑒別與顯微鑒別法對該藥材進(jìn)行研究，可以為紫果西番蓮的鑒別研究及進(jìn)一步的開發(fā)利用提供參考。有關(guān)紫果西番蓮的染色體研究比較少，魏秀清[19]利用染色體顯微分離技術(shù)分離西番蓮單染色體,從而進(jìn)行擴(kuò)增,建立單染色體文庫,尋找與目的基因緊密連鎖的探針,進(jìn)行精細(xì)的分子作圖,為西番蓮的分子育種奠定理論基礎(chǔ)。李宏偉[20]建立了黃果西番蓮提取物的質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)。冷言峰[21]采用ISSR標(biāo)記和形態(tài)學(xué)標(biāo)記相結(jié)合,運(yùn)用主坐標(biāo)分析、因子分析和聚類分析,對62份西番蓮種質(zhì)材料的33個基因型遺傳多樣性進(jìn)行了研究，發(fā)現(xiàn)西雙版納地區(qū)的西番蓮種質(zhì)資源存在廣泛的遺傳變異，但是絕大多數(shù)的栽培種之間具有較高的遺傳相似性。陳龍浩等[22]采用了RP-HPLC法測定了紫果西番蓮、粉色西番蓮、黃果西番蓮三個品種的西番蓮葉中異葒草素、葒草素兩個成分的含量，發(fā)現(xiàn)含量有較大差異。

近年來，無論是國內(nèi)還是國外學(xué)者，對西番蓮屬植物的枝、葉、花的提取物從化學(xué)成分的分離、藥理作用等方面進(jìn)行了研究。通過文獻(xiàn)記載和研究結(jié)果明確了很多西番蓮屬植物的藥用價值。西番蓮屬植物中的西番蓮作為水果大量的銷售，為了減少廢棄物污染和資源浪費(fèi)，現(xiàn)代研究以西番蓮的果皮為原料，制備出西番蓮果皮可溶性的膳食纖維[23]。鄭榮珍等[24]研究從超過果重一半的廢棄果皮中提取出果膠，既能變廢為寶，充分利用了資源，還提高西番蓮的經(jīng)濟(jì)價值，又能減少環(huán)境污染，不僅增加種植戶的收入，還提高了當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)效益。所以，對西番蓮屬植物的資源開發(fā)將勢在必行。