黃崇南

摘 要 油茶是我國特有的油料經(jīng)濟(jì)樹種，具有極高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。油茶自身具有一定的營養(yǎng)價(jià)值，其所產(chǎn)茶油屬于優(yōu)質(zhì)食用油，不僅能夠食用，而且被廣泛應(yīng)用于工業(yè)產(chǎn)業(yè)中，而油茶種植還可起到改善土壤條件、減少水土流失的作用?；诖?，總結(jié)油茶種植管理技術(shù)要點(diǎn)，以促進(jìn)其高產(chǎn)。

關(guān)鍵詞 油茶;種植管理;病蟲害防治

中圖分類號：S794.4 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2021.05.013

油茶是我國的重要經(jīng)濟(jì)樹種，其茶籽加工所得的茶油是優(yōu)質(zhì)食用油，其中含有的不飽和脂肪酸和多種生理活性成分能夠保障人體健康。因此，油茶種植有著廣闊的市場前景，擴(kuò)大油茶的種植面積能夠有效提高種植戶的經(jīng)濟(jì)收入。但是，油茶對于生長環(huán)境和種植技術(shù)有著一定要求，在缺乏合理的種植管理模式的情況下會出現(xiàn)油茶種植產(chǎn)量低、品質(zhì)不高，只有提高種植管理技術(shù)水平才能全面提高油茶的種植經(jīng)濟(jì)效益。

1 油茶種植管理技術(shù)

1.1 選擇合適的種植地

油茶樹的適應(yīng)能力較強(qiáng)，對土壤、環(huán)境等要求不高，在土壤貧瘠的地區(qū)也能種植。但是要想提高油茶的品質(zhì)與種植產(chǎn)量，就必須要選擇合適的種植林地。在選擇林地時(shí)，林地土壤最好為偏酸性，并且土層要深厚、松軟，具有良好的通透性，盡可能避免選擇土壤質(zhì)地較為堅(jiān)硬的林地[1]。另外，油茶對于氣候環(huán)境和光照也有一定的要求，林地最好選擇在南坡，保證每天的光照時(shí)間充足。為油茶生長挑選合適的環(huán)境，能夠有效提高油茶的種植產(chǎn)量和品質(zhì)，從而提高油茶種植的整體經(jīng)濟(jì)效益，為林業(yè)、農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展奠定良好基礎(chǔ)。

1.2 整地

為了給油茶生長提供良好的環(huán)境，必須要進(jìn)行整地。每年秋季是整地的最佳時(shí)節(jié)，在此期間需要翻松土壤，將林地內(nèi)的雜草、石塊、木樁等全部清除干凈。通常在選擇林地的時(shí)候會選擇較為平坦的地區(qū)或緩坡地，坡度較緩的林地可以采用農(nóng)業(yè)機(jī)械輔助進(jìn)行整地。采用機(jī)械化整地雖然能夠節(jié)省人力與時(shí)間，并達(dá)到較好的整地效果，但是會造成一定程度的水土流失，因此在采用機(jī)械整地之前需要做好相應(yīng)的水土保持工作。當(dāng)整地工作結(jié)束之后，需要按照種植密度挖好種植穴，并在種植穴內(nèi)撒好基肥，通常會以農(nóng)家肥為主、復(fù)合肥為輔，將肥料與土壤充分?jǐn)嚢杈鶆蚝笫┤敕N植穴內(nèi)。

1.3 選擇合適的品種

油茶的品種多樣，不同品種油茶的種植產(chǎn)量、品質(zhì)、抗病性不同。為了達(dá)到提高油茶種植產(chǎn)量、品質(zhì)的目的，必須要根據(jù)林地的環(huán)境和氣候來選擇適宜的油茶品種，為油茶的高產(chǎn)、高品質(zhì)奠定良好的基礎(chǔ)[2]。

1.4 油茶種植

在油茶種植期間，為了提高油茶栽植的成功率，需要在合適的時(shí)間進(jìn)行種植。通常應(yīng)在每年的11—12月或是第二年春季種植，這個(gè)時(shí)間段有利于油茶幼苗的生長。在栽植時(shí)，盡可能選擇在陰雨天或是陰天上午種植，避開晴天，以免長期曝曬導(dǎo)致油茶樹苗缺少水分，提升造林死亡率。在油茶幼苗運(yùn)輸?shù)倪^程中需要做好植株根部的保濕工作，可以在幼苗的根部覆上泥漿或草席等，保證油茶幼苗的根系水分充足，有效提高油茶栽植的成活率。

在移植時(shí)，要將幼苗直立放到已經(jīng)挖好的定植穴內(nèi)，先回填一部分細(xì)土，分層壓實(shí)土壤。栽植的深度不宜過深，也不宜過淺，不要將幼苗的根部暴露在外。同時(shí)，要避免植株根系與肥料直接接觸，以免幼苗根系被灼傷。此外，還需要注意油茶樹之間的距離，根據(jù)實(shí)際種植生長情況來控制行間距。

1.5 幼年油茶林撫育管理

油茶生長期間若是沒有外界不良因素的影響，種植生長3年左右即可成林。幼年油茶林的生長周期較短，因此要加強(qiáng)撫育管理。每年需要對油茶幼年林進(jìn)行2次撫育，主要是翻松林地內(nèi)土壤、清除雜草和施肥，施肥以施用氮肥為主，復(fù)合肥為輔。

1.6 成年林撫育管理

在油茶成年林管理過程中，需要確保為油茶的生長提供充足的養(yǎng)分，通常每667 m2成年油茶樹每年需要施用肥料20 kg。在施肥期間可以多施用有機(jī)肥，既能滿足油茶在生長期間的營養(yǎng)需求，又能減少對環(huán)境的污染。施肥可以采用溝施或穴施的方式，根據(jù)油茶不同的生長階段和不同季節(jié)調(diào)整施肥的比例。在果實(shí)采收之后，為了做好油茶樹的越冬準(zhǔn)備工作，為油茶的生長提供充足的養(yǎng)分，應(yīng)當(dāng)適當(dāng)增加肥料的施用量[3]。春梢之后，為了促進(jìn)果實(shí)生長，需要施用氮肥和復(fù)合肥。除此之外，還要做好林地的除草工作，避免雜草與油茶爭奪土壤養(yǎng)分，每年至少需要除草1次，并且每間隔3個(gè)月復(fù)墾一次，有效抑制雜草生長。

1.7 適時(shí)修剪枝條

在油茶種植管理過程中，定期對油茶樹進(jìn)行修枝整形是十分重要的工作。定期修枝整形能夠改善油茶林地的通風(fēng)透氣情況，并在一定程度上改善油茶林地的光照情況，確保油茶能夠在生長階段獲得充分的養(yǎng)分供給，促進(jìn)油茶高產(chǎn)、高品質(zhì)。此外，定期修枝整形能夠讓林地內(nèi)的油茶樹更加整齊。

幼苗期的油茶林修剪主要通過打頂來控制油茶的樹高，在此過程中還需要將徒長的枝條剪除，促進(jìn)側(cè)枝向四周生長，這樣更有助于讓油茶形成豐產(chǎn)樹冠，也能夠?yàn)楹笃诠麑?shí)的生長提供空間。針對成年油茶樹，在果實(shí)采收完畢之后，油茶樹的枝條生長極為茂盛，為了確保后期油茶樹生長，需要將枯枝、病蟲害枝全部剪除，保持林地正常的通風(fēng)、光照條件。

2 油茶病蟲害防治技術(shù)

在油茶種植管理期間，病蟲害會對油茶的生長造成極大的影響，必須要加強(qiáng)對病蟲害防治工作的重視程度，通過完善、改進(jìn)油茶病蟲害防治技術(shù)來降低病蟲害發(fā)生率，達(dá)到提高油茶林種植經(jīng)濟(jì)效益的目的。

2.1 軟腐病及其防治措施

軟腐病是油茶種植生長過程中極為常見的病害，若是不及時(shí)采取相應(yīng)的防治措施，會導(dǎo)致該病在林地內(nèi)大面積暴發(fā)，造成油茶樹大面積落葉和枯萎死亡。夏季高溫、高濕環(huán)境極容易引發(fā)軟腐病發(fā)生。為了盡可能降低軟腐病的發(fā)生率，可以在每年冬季和春季修剪林地內(nèi)的油茶樹枝葉，將染病枝條全部清除干凈，調(diào)整林地內(nèi)的通風(fēng)透氣性。一旦在林地內(nèi)發(fā)現(xiàn)有植株感染軟腐病，需要及時(shí)清除病源，將染病枝條或植株砍除銷毀，降低病害大面積蔓延的可能性。染病植株的種子也可能攜帶有病源，因此在選種、采種階段，要避免從染病植株上采集種子。植株在感染軟腐病初期，可以采用波爾多液、多菌靈等藥物進(jìn)行噴灑防治，初次噴藥選擇在春梢之后，能夠起到較好的預(yù)防效果[4]。若是感染較為嚴(yán)重，需要每間隔20 d噴灑一次藥物，直到病情好轉(zhuǎn)。

2.2 炭疽病及其防治措施

炭疽病的發(fā)生會對油茶種植產(chǎn)量造成嚴(yán)重影響。一旦感染炭疽病，油茶的著果率會大幅度下降。因此，在發(fā)現(xiàn)油茶感染炭疽病時(shí)要積極開展防治。炭疽病的高發(fā)時(shí)節(jié)在每年夏季8—9月，此時(shí)期降雨量大、空氣濕度高，會導(dǎo)致該病害快速蔓延，進(jìn)而導(dǎo)致油茶樹出現(xiàn)嚴(yán)重的落果情況。為了加強(qiáng)對炭疽病的防治力度，在進(jìn)行林地復(fù)墾和枝條修剪的過程中需要將染病的枝條、果實(shí)全部清除干凈。在春梢之后可以使用500～800倍液的50%甲基托布津可濕性粉劑或1%的波爾多液預(yù)防 [5]。當(dāng)處于炭疽病高發(fā)時(shí)節(jié)，則可以使用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液進(jìn)行噴灑防治，每隔15 d噴灑一次，連續(xù)噴灑3～4次即可以達(dá)到較好的防治效果。

2.3 煙煤病及其防治措施

油茶樹感染煙煤病后葉片和樹枝開始出現(xiàn)黑色斑點(diǎn)，當(dāng)感染嚴(yán)重時(shí)，斑點(diǎn)會形成一層覆蓋膜，葉片也逐漸枯死，影響到油茶樹的正常生長。為了全面預(yù)防油茶煙煤病發(fā)生，應(yīng)當(dāng)在感染初期使用波爾多液噴灑葉片表面;若是病害感染情況嚴(yán)重時(shí)，則需要使用石硫合劑噴灑整株植株。

2.4 尺蠖及其防治措施

尺蠖會食用油茶的葉片，導(dǎo)致油茶枝干干枯，嚴(yán)重情況下會導(dǎo)致植株死亡。尺蠖會集中產(chǎn)卵，因此可以通過人工摘除的方式將蟲卵摘除銷毀;也可以使用90%敵百蟲或是50%殺螟松等藥物噴灑來達(dá)到較好的防治效果。

2.5 茶梢蛾及其防治措施

茶梢蛾是油茶種植生長過程中較為常見的害蟲，其幼蟲主要以蛀食油茶樹頂端的新梢為生，造成植株新梢枯死，會對油茶的產(chǎn)量造成影響。茶梢蛾的幼蟲孵化之后會從葉片背部進(jìn)入葉片內(nèi)，通過啃食葉片使葉片出現(xiàn)蟲斑，造成葉片發(fā)黃、枯萎。為了減少茶梢蛾對油茶的損害，可以在冬季、春季將蟲害枝條修剪干凈并進(jìn)行集中燒毀。除此之外，還可以使用80%敵敵畏乳劑1 500倍液、50%巴丹粉劑1 500倍液等藥物噴灑葉片，以此來防治害蟲。

3 結(jié)語

綜上所述，油茶種植經(jīng)濟(jì)效益高，市場發(fā)展前景也極為廣闊，通過大面積推廣油茶種植技術(shù)能夠推動油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。在此過程中，要不斷完善油茶的種植管理技術(shù)，通過科學(xué)合理的管理培育來提升油茶的種植產(chǎn)量與品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)油茶經(jīng)濟(jì)效益提升。

參考文獻(xiàn)：

[1] 劉雨絲.油茶的種植技術(shù)與未來發(fā)展前景分析[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2020，40（05）：74-76.

[2] 莫華科.環(huán)江縣油茶豐產(chǎn)栽培技術(shù)與病蟲害防治技術(shù)淺析[J].南方農(nóng)業(yè)，2020，14（03）：52-53.

[3] 帥開征.油茶病蟲害防治現(xiàn)狀及對策研究[J].南方農(nóng)業(yè)，2019，13（30）：5-6.

[4] 方波.油茶栽培及病蟲害防治技術(shù)解析—以岑軟3號無性系品種為例[J].綠色科技，2019（15）：155-156.

[5] 劉霄.油茶主要病蟲害無公害防治方法[J].綠色科技，2018（19）：186-187.

（責(zé)任編輯：趙中正）