沈緊根

摘 要 隨著人們生活水平的提高及飲食結(jié)構(gòu)的改變，人們對健康飲食的要求越來越高。植物油作為一種在日常生活中頻繁使用的佐料，對其品質(zhì)的要求非常高。隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)的發(fā)展，通過雜交和其他農(nóng)業(yè)技術(shù)開發(fā)的雙低油菜植物油原料具有綠色保健、種植效益高、市場前景廣闊的優(yōu)點，值得推廣。近年來，平江縣不斷優(yōu)化農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)，雙低油菜種植面積不斷擴大，朝著雙低優(yōu)質(zhì)化方向發(fā)展。基于此，就平江縣雙低油菜高產(chǎn)栽培技術(shù)及病蟲害防治措施進行分析。

關(guān)鍵詞 雙低雜交油菜;高產(chǎn)栽培技術(shù);病蟲害防治

中圖分類號：S565.4 文獻標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2021.05.020

雙低油菜是一種滿足人體健康標(biāo)準的菜籽油，具有低芥酸和低硫苷的特性，生產(chǎn)出的菜油品質(zhì)優(yōu)良，更有益于人體健康。因此，雙低雜交油菜成為當(dāng)前種植戶選擇的主要栽培品種。為確保雙低油菜穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)，需要不斷提高栽培技術(shù)和研究病蟲害防治對策。

1 雙低雜交油菜高產(chǎn)栽培技術(shù)要點

1.1 選擇優(yōu)質(zhì)品種

雙低雜交油菜的種植必須結(jié)合當(dāng)?shù)氐纳a(chǎn)條件、氣候條件，選擇生產(chǎn)潛力大、抗病能力強、高產(chǎn)穩(wěn)定以及適應(yīng)性強的品種。近年來，平江縣重點推廣應(yīng)用的品種主要有湘雜油631號、湘雜油518號、灃油823、春云2號等。雙低雜交油菜每年僅種植一次，特別要注意種子必須每年購買，不能自行留種。另外，為保證雙低雜交油菜的優(yōu)良品質(zhì)，在其大面積種植示范區(qū)域內(nèi)不能栽培高芥酸和高硫苷的品種[1]。

1.2 種子處理及播種注意事項

種植前需對雙低油菜種子進行晾曬、優(yōu)選和篩除。觀察種子的顏色和形狀，篩除在采集或運輸過程中損壞的種子。同時，要有效地篩選出帶有病蟲害和形態(tài)異常的種子，確保種植種子的質(zhì)量。采取機播時，先要調(diào)試播種機器，設(shè)置好適當(dāng)?shù)牟シN深度，控制株距。在實際播種前，應(yīng)進行小規(guī)模的試驗，查看播種機的播種深度是不是相等，下種是否均勻。待完成機器調(diào)試后正式播種。

1.3 選地整地

選擇的土壤要求水分適中、土質(zhì)結(jié)構(gòu)良好、有機質(zhì)豐富、便于排灌，并且之前沒有種植過大白菜、小白菜、薺菜、蘿卜等十字花科作物。整地的主要目的是去除越冬過夏土壤中的細菌、真菌和害蟲蟲卵，并調(diào)節(jié)土壤結(jié)構(gòu)。整地時，在適宜的干濕度條件下翻耕約25 cm，按2.0～2.5 m包溝開廂，溝寬保持30 cm，廂溝深度為25 cm，腰溝、圍溝深度30 cm，做到土壤細碎、廂面平整疏松。同時，要深施基肥，用量在施肥總量的50%以上。

1.4 選種育苗

在選擇種植時，根據(jù)平江縣的氣候和土壤，選擇適合的高產(chǎn)雙低雜交油茶品種，如湘雜油系列、華油雜系列和灃油系列等，在正常條件下，選擇具有高抗逆性的中熟或晚熟品種，但如果是“稻稻油”種植模式，則盡量選擇早熟品種。育苗時，苗床應(yīng)選擇土壤肥沃疏松、地勢較高、排水通暢的地塊。苗床與種植面積比率控制在1∶6左右，每667 m2施大約2 250 kg火土灰或1 250 kg腐熟充分的有機肥、磷肥25 kg、氯化鉀5 kg，每隔1.5 m分廂開溝。選擇合適的播種時間，每667 m2以450 g的播種量混合草木灰或細土，分3次按50%、25%、25%的比例均勻地撒播在苗床上。如果在出苗時遇上了干旱的天氣，則需要每天早晚澆稀薄糞水來抵御干旱。移栽前的7 d左右，給每667 m2苗床噴施15%多效唑45 g兌水50 kg，并使用6 kg的尿素作為追肥。

1.5 播種栽培

結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c，選擇合適的播種時機。播種時平均氣溫在20 ℃為宜，平江縣雙低雜交油菜直播時間一般在9月下旬至10月中旬，育苗移栽在9月上中旬比較適宜。每667 m2地播種量約225 g，播種密度為20 000株。如果播種期延遲，則應(yīng)相應(yīng)增加播種用量。例如，對于10月中旬以后播種量667 m2增加到300 g，密度為25 000株。播種方法要根據(jù)播種面積和數(shù)量來選擇。如選擇條播或直播，則在使用化學(xué)除草劑后的1～3 d進行播種，條播行距33 cm;如果使用撒播方法，直接將種子混合干細土撒在廂面上，同時施以足量的基肥;采取移栽方式時，為保證幼苗成活率，應(yīng)注意查苗補苗。對出苗后的直播雙低雜交油菜，需根據(jù)疏密程度進行間苗，以去小留大、去弱留強為原則，每平方米保留35株左右，在嚴重缺苗區(qū)域采取浸種催芽的補種措施。間苗后，選擇一個沒有露水的晴朗天氣，每667 m2地撒施6 kg尿素、3 kg鉀肥[2]。

1.6 田間管理

1.6.1 排水灌水

低溫陰雨是影響油菜出苗后生產(chǎn)的主要災(zāi)害天氣。平江縣地處湖南東北部，屬大陸性季風(fēng)氣候區(qū)，春季雨水較多，土壤濕度高，當(dāng)外界氣溫較低時，引起土壤缺氧嚴重，導(dǎo)致油菜爛根、葉片發(fā)黃及病蟲害發(fā)生。因此，在天氣晴好時要及時對排水不暢田塊開溝排水，降低土壤濕度，提高通透性，減少水漬給油菜生長帶來的危害。如天氣持續(xù)無雨干旱，則可以根據(jù)油菜栽植密度和面積，采取澆灌或溝灌的方法抗旱。灌水之后，可以在其畦面覆蓋適量的稻草或谷殼，延緩水分蒸發(fā)，防止干旱的氣候持續(xù)對幼苗造成傷害。

1.6.2 除草

要保障幼苗存活率，移栽油菜需及時中耕并除草2～3次，由淺到深，同時進行施肥，促進根系生長。越冬前中耕并進行培土壅蔸，可以加強抗霜凍、抗倒伏能力。對于雜草比較多的田塊，當(dāng)油菜長到三葉期階段或在移栽后7 d左右，噴施化學(xué)除草劑15%精穩(wěn)殺得乳油或10.5%蓋草能等進行除草。

1.6.3 施肥

在移栽10 d后，每667 m2淋施1∶6的尿素水（5 kg尿素兌30 kg水）用作提苗肥;在冬季之前，每667 m2用10 kg尿素和15 kg鉀肥料撒施作為蠟肥;在2月底，每667 m2用0.2%硼砂水溶液50 kg噴施硼肥。

2 病蟲害防治措施

目前，雙低雜交油菜常見病害包括油菜花葉病、菌核病、霜霉病等，蟲害有跳甲、青菜蟲、蚜蟲。針對病蟲害的防治手段主要有農(nóng)業(yè)防治、生物防治、化學(xué)防治、物理防治等。

2.1 油菜花葉病

油菜花葉病通常是由蚜蟲傳播為主，發(fā)病概率較大，其病害嚴重程度與蚜蟲發(fā)生的數(shù)量密切相關(guān)，特別在油菜苗期遇上干旱季節(jié)更容易受感染。該病防治措施：1）選擇抗病性強的品種或者早熟品種避開發(fā)病期;2）及時播種并做好良好的肥水管理，將病害的影響降至最低;3）積極防治蚜蟲。

2.2 油菜菌核病

在苗期和花期發(fā)病比較常見，發(fā)病植株產(chǎn)油量銳減，對油菜產(chǎn)量和品質(zhì)造成嚴重影響。預(yù)防這種疾病的最重要方法是實行油菜和水稻輪流種植，深耕深翻，排除田溝積水，發(fā)現(xiàn)病株、病葉及時清理，防止病菌蔓延[3]。病情嚴重的田塊，每667 m2使用50%多菌靈粉劑500倍噴施2～3次。

2.3 油菜霜霉病

該病一般是由葉片上發(fā)霉的真菌浸染發(fā)生的。在病害早期，葉片表面通常會出現(xiàn)淡黃色和不規(guī)則的斑點，葉的背面會出現(xiàn)一層絮狀霉菌。一旦發(fā)生該病，病害會迅速發(fā)展，并在短時間內(nèi)使整株植物枯萎而死。霜霉病可使用化學(xué)藥物防治，如用HILOT凱霜500倍液噴霧，用藥劑量和頻率可依據(jù)霜霉病病情程度調(diào)整從而起到治療作用。物理防治主要是加強田間管理，如及時清除病株、保持合理栽植密度、澆水灌溉以少量多次為原則等。

2.4 黃曲跳甲

前茬收獲后徹底清除枯枝落葉、雜物，去除跳甲產(chǎn)卵場所;用黑光燈殺或放置黃色沾蟲板物理方法集中誘殺成蟲;幼蟲階段用40%辛硫磷1 000～1 500倍灌根，成蟲階段噴施10%氯氰菊脂1 500倍液。

2.5 青菜蟲

青菜蟲在油菜田多發(fā)，其啃食油菜葉，使油菜葉片殘缺不全，嚴重影響油菜的光合作用，為害極大。防治青菜蟲時，主要使用化學(xué)藥劑包括菊馬乳油、氯氰菊脂等;農(nóng)業(yè)措施可以將十字花科作物套種在油菜田內(nèi)，引誘青菜蟲成蟲產(chǎn)卵，然后集中殺死，并在收獲后及時清除爛葉枯枝，深翻土壤，以減少下代越冬蟲源;此外，還可放置廣赤眼蜂等菜青蟲天敵，從而對菜青蟲的種群數(shù)量起到天然的控制作用。

2.6 油菜蚜蟲

油菜蚜蟲主要聚集在油菜葉的背面、菜心及莖葉上面，吸取其汁液導(dǎo)致葉片卷曲變形，時間一長，會造成油菜植株營養(yǎng)不良而枯死。氧化樂果乳油配制的殺蟲劑可以很好地殺滅蚜蟲[4]。通常，在幼苗期就應(yīng)密切監(jiān)測蚜蟲病害的發(fā)展程度，如單株油菜發(fā)現(xiàn)有3個或更多的蚜蟲，則應(yīng)及時采取殺蟲措施，以防止害蟲擴散。另外，要有效消除蚜蟲病害，需要從源頭做起，結(jié)合當(dāng)?shù)氐耐寥篮蜌夂驐l件，選擇耐蚜蟲的油菜品種。最簡單有效的方法是用黃色木板，并在上面涂一層油脂。

參考文獻：

[1] 張依.雙低雜交油菜高產(chǎn)栽培技術(shù)及病蟲害防治措施探討[J].山西農(nóng)經(jīng)，2020（09）：91-92.

[2] 熊德新.雙低雜交油菜高產(chǎn)栽培技術(shù)及病蟲害防治[J].農(nóng)民致富之友，2019（15）：8.

[3] 王曉梅.雙低雜交油菜高產(chǎn)栽培技術(shù)及病蟲害防治[J].現(xiàn)代農(nóng)村科技，2018（12）：22.

[4] 汪曉明.談雙低油菜高產(chǎn)栽培技術(shù)和病蟲害防治[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2018，38（10）：51.

（責(zé)任編輯：趙中正）