高榮明 王稼才

（合肥職業(yè)技術(shù)學(xué)院 安徽合肥 230011）

近年來(lái)，在電子商務(wù)的增速下降的情況下，零售行業(yè)來(lái)到了一個(gè)新的發(fā)展的機(jī)遇中。通俗來(lái)說(shuō)，新零售就是線(xiàn)上加線(xiàn)下的一種服務(wù)體系。實(shí)現(xiàn)個(gè)性化互動(dòng)模式與高效物流模式深度融合所完成的實(shí)體零售重塑改造，從消費(fèi)者需求出發(fā)，逆向牽引生產(chǎn)制造，從而為消費(fèi)者提供更加全面化個(gè)性化的私人定制服務(wù)。因此，對(duì)于網(wǎng)上零售商來(lái)說(shuō)，顧客對(duì)于商品的品質(zhì)購(gòu)物體驗(yàn)度以及商品物流程度的要求會(huì)更高，這就需要新零售時(shí)代下的企業(yè)必須運(yùn)用大數(shù)據(jù)，結(jié)合時(shí)代背景，通過(guò)云計(jì)算，對(duì)供應(yīng)鏈進(jìn)行數(shù)字化改造升級(jí)，最大效率地保證商品的物流度和整體質(zhì)量。智慧鏈的核心是信息數(shù)字化，智慧鏈通過(guò)將數(shù)字轉(zhuǎn)換為供應(yīng)鏈負(fù)載能量，將每個(gè)信息節(jié)點(diǎn)轉(zhuǎn)換為可控的環(huán)節(jié)，使供應(yīng)鏈的形態(tài)更加無(wú)形化，突出網(wǎng)絡(luò)一體化的新時(shí)代特征，為整個(gè)互聯(lián)網(wǎng)供應(yīng)鏈提供優(yōu)化產(chǎn)業(yè)性能的布局結(jié)構(gòu)，給消費(fèi)者從購(gòu)物需求和服務(wù)體驗(yàn)上都帶來(lái)較好的滿(mǎn)足感。

一、新零售背景下智慧供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)模型構(gòu)建

新零售供應(yīng)鏈與傳統(tǒng)的零售供應(yīng)鏈之間存在明顯的不同，新零售供應(yīng)鏈體現(xiàn)出的可視化、協(xié)作性與延展性的特點(diǎn)越來(lái)越明顯，也進(jìn)一步加強(qiáng)了對(duì)數(shù)據(jù)處理與信息技術(shù)的應(yīng)用效果。新零售與傳統(tǒng)零售的最大區(qū)別總共有兩點(diǎn)，一點(diǎn)是基于數(shù)字化技術(shù)進(jìn)一步滿(mǎn)足客戶(hù)的體驗(yàn)與需求，基于商業(yè)邏輯與大數(shù)據(jù)內(nèi)容進(jìn)行分析，引領(lǐng)消費(fèi)升級(jí)，重新塑造供應(yīng)鏈。因此，在新零售環(huán)境下，大數(shù)據(jù)、云計(jì)算與物聯(lián)網(wǎng)的運(yùn)作效率更高，有效的構(gòu)建了智慧供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)模型。具體模型見(jiàn)下圖1。

圖1 新零售背景下智能供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)模型

新零售從“人、貨、物”的市場(chǎng)角度出發(fā)，重新塑造了關(guān)聯(lián)性較高的系統(tǒng)體系?；趥鹘y(tǒng)零售的“貨、場(chǎng)、人”轉(zhuǎn)換到新零售的“人、貨、場(chǎng)”銷(xiāo)售模式更加以消費(fèi)者的體驗(yàn)為主題。新零售通過(guò)利用AR技術(shù)與大數(shù)據(jù)技術(shù)進(jìn)行對(duì)消費(fèi)者需求的定位，準(zhǔn)確地分析消費(fèi)者的需求內(nèi)容，然后通過(guò)云計(jì)算與精準(zhǔn)預(yù)測(cè)的方式形成對(duì)供應(yīng)鏈中各方面內(nèi)容準(zhǔn)確定位，實(shí)現(xiàn)庫(kù)存預(yù)測(cè)效果，增強(qiáng)數(shù)據(jù)的有效性。

（一）管理層。管理層主要由智慧采購(gòu)、柔性生產(chǎn)、精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)和智慧物流四部分組成。管理層支持決策層，連接作業(yè)層在整個(gè)智慧供應(yīng)鏈中起到上傳下達(dá)的作用。智慧采購(gòu)是指運(yùn)用大數(shù)據(jù)平臺(tái)，對(duì)不同消費(fèi)者之間的差異性消費(fèi)數(shù)據(jù)進(jìn)行精準(zhǔn)預(yù)測(cè)，從而完成按需采購(gòu)，減少不必要的開(kāi)支，降低庫(kù)存數(shù)量從而實(shí)現(xiàn)可持續(xù)性的發(fā)展目標(biāo)。在大數(shù)據(jù)時(shí)代背景下可根據(jù)消費(fèi)者需求對(duì)不同消費(fèi)者進(jìn)行分類(lèi)，針對(duì)不同個(gè)體之間的相互差異，在適合各自的消費(fèi)渠道上推廣更高效的個(gè)性化營(yíng)銷(xiāo)產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)定位，高效完成營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)。智慧物流是結(jié)合新零售模式下線(xiàn)上與線(xiàn)下相互融合的重要橋梁，其效率的達(dá)成主要由大數(shù)據(jù)和云計(jì)算驅(qū)動(dòng)實(shí)現(xiàn)，實(shí)現(xiàn)物流要素?cái)?shù)據(jù)化和地理信息數(shù)據(jù)化節(jié)省了商品銷(xiāo)售成本，縮短人與貨物之間的相對(duì)距離，從而使貨物更早到達(dá)消費(fèi)者手中，提升消費(fèi)者的物流體驗(yàn)。[1]

（二）作業(yè)層。新零售背景下智慧供應(yīng)鏈具有更加自動(dòng)化，無(wú)人化個(gè)性化的特征。對(duì)零售行業(yè)的改革強(qiáng)調(diào)商品更加貼近消費(fèi)者需求。需要將貨物從生產(chǎn)倉(cāng)庫(kù)通過(guò)B2B運(yùn)送到銷(xiāo)售協(xié)調(diào)倉(cāng)庫(kù)，然后再運(yùn)送到銷(xiāo)售倉(cāng)庫(kù)。倉(cāng)庫(kù)是在線(xiàn)和離線(xiàn)全渠道的廣泛集成，并且是多功能的集成商店。使用倉(cāng)庫(kù)的優(yōu)點(diǎn)是它可以引導(dǎo)線(xiàn)下消費(fèi)者進(jìn)行在線(xiàn)消費(fèi)，同時(shí)，由于線(xiàn)下布局，可以使用終端進(jìn)入裝置來(lái)獲得更多的客運(yùn)量。在線(xiàn)和離線(xiàn)之間的同步可以改善消費(fèi)者和供應(yīng)商之間的粘性消耗，并完成在線(xiàn)和離線(xiàn)各個(gè)方面的倉(cāng)庫(kù)集成。銷(xiāo)售協(xié)調(diào)倉(cāng)庫(kù)和商店倉(cāng)庫(kù)可進(jìn)行實(shí)時(shí)動(dòng)態(tài)的庫(kù)存和路線(xiàn)計(jì)劃，在不同倉(cāng)庫(kù)之間進(jìn)行完全頻繁的貨物交換和庫(kù)存數(shù)據(jù)交換，提高庫(kù)存周轉(zhuǎn)速度以及端到端供應(yīng)鏈的透明度和服務(wù)水平。

二、新零售背景下智慧供應(yīng)鏈協(xié)同運(yùn)作系統(tǒng)

在新零售背景下對(duì)智能供應(yīng)鏈協(xié)作系統(tǒng)進(jìn)行分析時(shí)的協(xié)作意味著必須將系統(tǒng)中的各個(gè)要素有機(jī)地結(jié)合起來(lái)并進(jìn)行協(xié)作，以突破固有的資源限制和傳統(tǒng)障礙，最終突破“1+1>2”的目標(biāo)。

（一）計(jì)劃協(xié)同。傳統(tǒng)的供應(yīng)鏈主要是對(duì)消費(fèi)者的消費(fèi)數(shù)據(jù)與計(jì)劃生產(chǎn)進(jìn)行處理，針對(duì)不同的節(jié)點(diǎn)中生產(chǎn)計(jì)劃與采購(gòu)計(jì)劃的處理，形成各節(jié)點(diǎn)中的協(xié)同處理，增強(qiáng)企業(yè)的規(guī)模與服務(wù)范圍，進(jìn)一步滿(mǎn)足消費(fèi)者的主觀(guān)需求與個(gè)性化需求，同時(shí)降低了運(yùn)輸與宣傳的費(fèi)用。傳統(tǒng)的供應(yīng)鏈計(jì)劃主要是針對(duì)不連續(xù)與非實(shí)時(shí)的數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)進(jìn)行構(gòu)建開(kāi)展的，這種模式存在明顯的弊端，對(duì)于需求的預(yù)測(cè)準(zhǔn)確性較低，不能形成準(zhǔn)確的需求預(yù)測(cè)效果。而在新零售環(huán)境中，大數(shù)據(jù)可以更加直觀(guān)準(zhǔn)確地幫助企業(yè)進(jìn)行對(duì)數(shù)據(jù)結(jié)果的預(yù)測(cè)分析。

（二）生產(chǎn)協(xié)同。生產(chǎn)是商業(yè)供應(yīng)鏈的主要核心，在智能化供應(yīng)鏈中，為了實(shí)現(xiàn)各環(huán)節(jié)監(jiān)測(cè)管理的制造過(guò)程與制造效果，供應(yīng)鏈的規(guī)模化與標(biāo)準(zhǔn)化就成為了生產(chǎn)環(huán)節(jié)的重點(diǎn)，也是大規(guī)模生產(chǎn)線(xiàn)中的主要核心，但是其本質(zhì)內(nèi)容仍然是“賣(mài)庫(kù)存”，沒(méi)有結(jié)合新時(shí)代的需求背景。與之不同的是智慧供應(yīng)鏈的生產(chǎn)協(xié)同與庫(kù)存無(wú)關(guān)，它主要是通過(guò)大數(shù)據(jù)，云計(jì)算和互聯(lián)網(wǎng)以及現(xiàn)代制造技術(shù)間的相互融合，相輔相成共同完成上下游節(jié)點(diǎn)的生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)小批量、多角度、個(gè)性化，定制的柔性生產(chǎn)，更好地滿(mǎn)足不同消費(fèi)者間的消費(fèi)需求，從而實(shí)現(xiàn)商業(yè)活動(dòng)中的可持續(xù)發(fā)展。

（三）物流協(xié)同。新零售的供應(yīng)模式的核心就是線(xiàn)上線(xiàn)下的深度融合，通過(guò)銷(xiāo)售驅(qū)動(dòng)與零售行業(yè)的不斷發(fā)展，促進(jìn)整體的轉(zhuǎn)型與升級(jí)，加速供應(yīng)鏈物流體系的完善與整個(gè)零售供應(yīng)鏈的改革效果。與傳統(tǒng)物流模式相比，在智能化供應(yīng)鏈中，物流系統(tǒng)與銷(xiāo)售系統(tǒng)相協(xié)調(diào)合作，加大了運(yùn)作成本，實(shí)現(xiàn)了對(duì)大數(shù)據(jù)、云技術(shù)與物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)的有效運(yùn)用，充分發(fā)揮了數(shù)據(jù)在整個(gè)物流環(huán)節(jié)的重要作用，加強(qiáng)貨物與消費(fèi)者以及商家之間的密切聯(lián)系，進(jìn)一步滿(mǎn)足了消費(fèi)者的消費(fèi)體驗(yàn)與消費(fèi)者的需求。

（四）服務(wù)協(xié)同?；谛铝闶凵虡I(yè)模式，消費(fèi)者對(duì)于物流與服務(wù)的需求也在不斷的提高，這就需要通過(guò)逆向物流與售后服務(wù)的優(yōu)化與提高，實(shí)現(xiàn)與整個(gè)零售的協(xié)同效果，增強(qiáng)服務(wù)的系統(tǒng)性與整個(gè)保障環(huán)節(jié)的作用，是新時(shí)代下新零售的關(guān)鍵發(fā)展問(wèn)題。供應(yīng)鏈通過(guò)對(duì)大數(shù)據(jù)的整體結(jié)構(gòu)整合，通過(guò)數(shù)字化技術(shù)可以實(shí)現(xiàn)對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈的整體升級(jí)與處理，增強(qiáng)可視化與自動(dòng)化的運(yùn)作效果，通過(guò)自動(dòng)化的服務(wù)方法，加強(qiáng)便捷性與時(shí)效性、安全性的處理目的，這樣才能滿(mǎn)足全面協(xié)同作用的需求。

三、新零售背景下智慧供應(yīng)鏈協(xié)同運(yùn)作機(jī)制

（一）全渠道。在智慧供應(yīng)鏈中，基于智能化技術(shù)可以接觸到全球的數(shù)據(jù)信息，然后在渠道中形成可視化的消費(fèi)系統(tǒng)，加強(qiáng)對(duì)消費(fèi)者的購(gòu)物可視化發(fā)展，更好滿(mǎn)足消費(fèi)者對(duì)于不同渠道的消費(fèi)需求，打破對(duì)傳統(tǒng)時(shí)間與空間距離等的限制，形成新的零售體系與零售模式。而在新零售環(huán)境下，智能供應(yīng)鏈通過(guò)將傳統(tǒng)渠道與現(xiàn)代化線(xiàn)上渠道的連接，達(dá)到了共同發(fā)展的效果，滿(mǎn)足了消費(fèi)者的復(fù)合體驗(yàn)需求，完成商業(yè)活動(dòng)可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)。[2]

（二）全鏈路。全鏈路是指在整個(gè)智慧供應(yīng)鏈中所呈現(xiàn)出的全面性特點(diǎn)，智慧供應(yīng)鏈的服務(wù)內(nèi)容與服務(wù)節(jié)點(diǎn)要深入到每一個(gè)業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)中，這就需要將產(chǎn)品的服務(wù)價(jià)值與服務(wù)接觸滲透到每一個(gè)步驟中，形成云計(jì)算與數(shù)字化的效果，實(shí)現(xiàn)終端消費(fèi)與全鏈路智慧供應(yīng)的關(guān)系，加強(qiáng)消費(fèi)者與商業(yè)之間的互動(dòng)性特點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)對(duì)消費(fèi)者需求的滿(mǎn)足與洞察，滿(mǎn)足其購(gòu)物需求，增強(qiáng)消費(fèi)者消費(fèi)體驗(yàn)。新零售背景下智慧供應(yīng)鏈通過(guò)全球鏈路的共同協(xié)作，將不同市場(chǎng)相互連接，為商業(yè)市場(chǎng)提供新鮮血液，多角度刺激消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)行為，提升智慧供應(yīng)鏈整體優(yōu)化性能。

（三）全場(chǎng)景。在新零售時(shí)代中，發(fā)展的主要核心是根據(jù)消費(fèi)者需求進(jìn)行構(gòu)建銷(xiāo)售關(guān)系，企業(yè)在銷(xiāo)售過(guò)程中更注重營(yíng)造一種良好的營(yíng)銷(xiāo)氛圍與影響場(chǎng)景，在線(xiàn)上線(xiàn)下形成一種互通互聯(lián)的高效消費(fèi)感受，然后從多方面渠道的擴(kuò)展與融合入手，為消費(fèi)者提供更多消費(fèi)的渠道與消費(fèi)方向，為消費(fèi)者提供更加個(gè)性化、精準(zhǔn)化的消費(fèi)體驗(yàn)，使得消費(fèi)者可以選到自己真正喜歡的產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)零庫(kù)存的目標(biāo)，進(jìn)而達(dá)到理想狀態(tài)，重新塑造整個(gè)價(jià)值鏈。

結(jié)語(yǔ)

互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的不斷完善與發(fā)展也帶動(dòng)了人工智能技術(shù)的進(jìn)步與發(fā)展，而人工智能技術(shù)的引入對(duì)于消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)渠道與購(gòu)買(mǎi)效果等都起到了很好推進(jìn)作用，促進(jìn)了線(xiàn)上線(xiàn)下的關(guān)聯(lián)，推動(dòng)了新零售的出現(xiàn)，創(chuàng)造出能夠滿(mǎn)足現(xiàn)階段消費(fèi)者體驗(yàn)需求的物質(zhì)產(chǎn)品。如何實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈資源的充分整合，實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈資源的合理優(yōu)化成為現(xiàn)階段需要解決的重要問(wèn)題。智慧供應(yīng)鏈的構(gòu)建不僅實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品供應(yīng)環(huán)節(jié)的協(xié)同運(yùn)作，同時(shí)對(duì)理新零售環(huán)境下智慧供應(yīng)鏈的實(shí)踐指導(dǎo)具有重要意義。