摘要：健康養(yǎng)殖是今后養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展趨勢，但中小規(guī)模豬場在開展健康養(yǎng)殖中還存在一些問題。本文對中小規(guī)模養(yǎng)殖場在生產中易發(fā)生的問題及原因進行分析，并對如何開展健康養(yǎng)殖進行探討。

關鍵詞：中小規(guī)模;豬場;健康養(yǎng)殖

生豬健康養(yǎng)殖是近年來提出的一種養(yǎng)豬理念，主要通過對養(yǎng)豬過程中環(huán)境、飼養(yǎng)管理等方面進行調控，實現數量、質量及環(huán)保等方面的共同提升。中小規(guī)模養(yǎng)豬場仍是我國豬肉供給的主體，但受多種因素制約，很多豬場在健康養(yǎng)殖上還存在問題。筆者針對這些問題，對如何開展健康養(yǎng)殖進行簡述，供廣大養(yǎng)殖者參考。

1 存在的主要問題

1.1 豬場及豬舍建設方面

一是選址，布局不合理、防疫條件差。二是豬舍建設標準低，養(yǎng)殖設施缺乏，豬舍環(huán)境調節(jié)能力差。

1.2 飼料方面

一是存在飼料發(fā)霉的情況。二是自行配料，營養(yǎng)標準及衛(wèi)生標準不達標。三是泔水養(yǎng)豬。四是個別飼料中存在重金屬超標及違禁藥物情況。

1.3 其他方面

一是疫病問題。因養(yǎng)殖環(huán)境差，管理不當等，易發(fā)生疫病且控制難度大。二是因長期用藥等造成豬肉肉質差，嚴重者存在藥物殘留。三是缺少必要的糞污貯存及處理設施，污染周邊環(huán)境及地下水資源。

2 造成問題的原因分析

一是養(yǎng)殖觀念落后，認識不到位、技術不到位、管理不到位。二是受資金等因素限制，無法提供良好的養(yǎng)殖環(huán)境及營養(yǎng)均衡的飼料。三是忽視養(yǎng)殖對環(huán)境的污染。

3 開展健康養(yǎng)殖的建議

3.1 做好引種

一是選擇具備資質、近期無疫情且口碑好、服務好的場家。二是選購的種豬應具備本品種特征，系譜檔案清晰。三是建議開展采血檢測并做好引種隔離。

3.2 科學選址和布局

一是選址應便于防疫、符合行業(yè)管理要求。二是地勢高燥、水電充足，水質符合要求。三是若條件允許，豬場內生活區(qū)、生產區(qū)、隔離區(qū)應按照地勢高低及全年主風向依次排列，各區(qū)之間保持一定距離。

3.3 重視豬舍建設

在東北地區(qū)，對于資金不足的中小規(guī)模豬場，建議首選建設標準化陽光豬舍，造價不高且具備一定的舍內環(huán)境控制能力?？筛鶕枰x擇建設房舍式或單面式陽光豬舍，并配套相應的設施、設備。

3.4 選擇好飼料

一是建議選擇口碑好、服務好的場家購買飼料。二是優(yōu)先考慮購買濃縮料，自行添加玉米等能量飼料。三是更換飼料做好過渡、不跨生長階段進行飼喂。四是不喂發(fā)霉變質的飼料，不建議泔水喂豬。

3.5 做好豬群飼養(yǎng)及管理

一是要根據豬的不同類別及生產階段，做好各類豬群的管理工作，豬的飼養(yǎng)管理工作應符合GB/T 17824.2-2008等行業(yè)要求。二是若采用陽光豬舍飼養(yǎng)，要合理使用豬舍內各項采光、通風、增溫及降溫設施，做好豬舍內溫、濕度及空氣質量等環(huán)境調控。三是保持合理飼養(yǎng)密度，有條件的育肥豬場可提高到1.62～2.0平方米/頭。四是日常勤觀察、勤記錄，關注豬群健康狀態(tài)，關注飲水，關注舍內設施的運行狀態(tài)，發(fā)現問題及時解決。

3.6 系統化防疫

一是加強飼養(yǎng)管理，保證豬的正常發(fā)育和健康，確保豬體的免疫力。二是堅持自繁自養(yǎng)和全進全出。三是做好日常消毒、驅蟲、免疫接種及疫病監(jiān)測工作。四是滅鼠、滅蠅，避免飼料發(fā)霉變質。五是勤觀察，發(fā)現患病豬及時對癥治療。六是做好引種及發(fā)病豬的隔離，對病死豬要做好無害化處理。

3.7 重視環(huán)境保護

一是豬場應建設與飼養(yǎng)規(guī)模相匹配的污水貯存池及堆糞場等糞污貯存設施，各項設施應做好防滲、防溢、防雨。二是貯存后的污水和糞便采用還田等方式資源化處理。

作者簡介：曹新民（1977-），男，大學本科，高級畜牧師。主要從事畜牧技術推廣及生態(tài)畜牧業(yè)研究等。