韓海燕

初夏的嶗山有多美？

湛藍(lán)的海水翻涌出夢(mèng)幻的光暈，靈秀的嶗山蘊(yùn)蓄成縹緲的仙境，深厚的歷史積淀著城市的脈搏，時(shí)尚的會(huì)展綻放出璀璨的色彩，醇香的啤酒回味著麥芽的清甜;可口的美食映襯著欣喜的臉龐……

難道初夏的嶗山還不夠美嗎？

赴一場(chǎng)山海之約

山的綠色與海的藍(lán)色是嶗山宜居生活的絕配，綠色圍繞著藍(lán)色，藍(lán)色襯托著綠色，山與海的氣息浸潤(rùn)融合。初夏的嶗山，天空透徹，涼風(fēng)中帶著暖意，旭日下帶著濕潤(rùn)，起伏的山被蔥郁的綠籠罩著，使這片土地充滿了浪漫的氣息。素有“海上名山第一”和“千年道教名山”之稱(chēng)的嶗山，其山海一色的自然風(fēng)光也有著不可比擬的意境之美，令人心向往之?！芭郎娇春！睅缀跏菎魃街玫牟欢x。

作為中國(guó)的歷史文化名山，嶗山擁有厚重的歷史文化底蘊(yùn)。作為道教發(fā)祥地之一，自古就是道家方士修仙煉丹的風(fēng)水寶地，鼎盛時(shí)期曾有“九宮八觀七十二庵”之說(shuō)，為嶗山平添了深邃神秘的色彩。自春秋時(shí)期，這里就云集了諸多長(zhǎng)期從事養(yǎng)生修身的方士之流，到戰(zhàn)國(guó)后期，嶗山已成為享譽(yù)國(guó)內(nèi)的“東海仙山”。

深厚的人文歷史，給風(fēng)光旖旎的嶗山增添了靈氣和仙氣。氣勢(shì)磅礴的巨峰，古香古色的太清宮，靈秀宜人的北九水……無(wú)論是穿行林間還是依山望海，游覽嶗山都將是一場(chǎng)美妙的旅程。一座座山用起伏的脊背，拱起了別致的意境，遠(yuǎn)觀碧海，浪花飛濺，望遙海平線，水天一色，在這里便能體會(huì)到大海的浩瀚磅礴之美。

赴一場(chǎng)文博之旅

如果想在最短的時(shí)間里，觸摸一座城市的脈搏和靈魂，了解她的歷史與積淀，概覽她的發(fā)展軌跡，領(lǐng)悟她的城市精神，最便捷的方式，莫過(guò)于去她的博物館。從某種角度上說(shuō)，了解一個(gè)地方的過(guò)去和現(xiàn)在是從博物館開(kāi)始的。

青島市嶗山區(qū)梅嶺東路51號(hào)，這里是一處引領(lǐng)你徜徉歷史文明的豐沃園地，是這座城市的縮影，更是了解這個(gè)城市的過(guò)去和現(xiàn)在的最直觀的場(chǎng)所， 因?yàn)檫@是一座城市的博物館，就是這樣一座建筑，在陰涼與靜謐中帶著人們穿越時(shí)光的阻隔與歷史對(duì)話，同這座城市的過(guò)去對(duì)話。屬于城市的記憶碎片就散落在博物館的各個(gè)角落里，你會(huì)被歷史的痕跡吸引，在這里，我們可以穿過(guò)時(shí)光的隧道，了解到城市最為獨(dú)特的一面，將城市的記憶碎片一一收在心里，在這樣一座充滿這歷史文化的城市里，通過(guò)歷史的積淀鑄造成了一張城市的名片，如果這個(gè)時(shí)間的你不想遠(yuǎn)游，想尋找一些城市的記憶，那不如徜徉在博物館里，享受一種難得的靜謐古樸，抓住城市的脈搏，走近她……

中國(guó)在過(guò)去一個(gè)世紀(jì)里出現(xiàn)了太多按照當(dāng)時(shí)的常識(shí)匪夷所思的事情。多少原以為不可能的事物竟然冒出來(lái)了，多少原以為異常的事物竟然成為了普遍現(xiàn)象。博物館里就珍藏著這些故事……

青島市博物館以斑斕多彩的文物展品，多層次、多角度地展示了中國(guó)千年古老悠久的歷史。它已成為展示中華民族文化、青島地區(qū)歷史文明的窗口和聯(lián)結(jié)中外文化、文物交流的橋梁。所以當(dāng)我們想要了解一座城市，博物館可能是個(gè)不錯(cuò)的開(kāi)端。從過(guò)去到未來(lái)，她們忠實(shí)記錄城市的脈動(dòng)，感知城市的變遷。

赴一場(chǎng)美食之餐

依山傍海的嶗山，因其獨(dú)特的環(huán)境與氣候，孕育了嶗山豐富的資源與物產(chǎn)，勤勞聰慧的嶗山人也因此創(chuàng)造出了獨(dú)屬于嶗山的美食。

有人說(shuō)， 最鮮美的是海之味，這話一點(diǎn)不假，螃蟹、海蝦、蛤蜊、蟶子、海參、鮑魚(yú)、蝦虎、扇貝、海螺……只有你想不到，沒(méi)有在嶗山找不到的。嶗山的碼頭可謂也是最多的， 港東漁碼頭、黃山碼頭、仰口碼頭、沙子口碼頭，早已成為人們挑選海貨的聚集地。

在嶗山沿海的青山村、黃山村、雕龍嘴村中，不僅擁有美麗的山海田園風(fēng)光，漁民們也因地制宜的利用碼頭，出海捕獲新鮮的海產(chǎn)品，還開(kāi)發(fā)出了諸如“海蜇宴”等主題的美食套餐。

不僅是海味，嶗山的山珍同樣值得一嘗。

除了廣為人知的蔬菜，嶗山也有許多特產(chǎn)的野菜，比如拳頭菜、掃帚菜、山螞蚱菜等，這些山野菜根據(jù)外形、習(xí)性等被冠以嶗山特色的俗稱(chēng)，還未品嘗就可以體會(huì)到它們的獨(dú)特之處。香甜可口的當(dāng)季水果更是重要的山珍。櫻桃、杏、桃、蘋(píng)果、葡萄等水果多分布在北宅地區(qū)，在游覽景區(qū)之余來(lái)到附近美麗的鄉(xiāng)村里，采摘品嘗新鮮水果，也是游走嶗山獨(dú)特的打卡方式。

說(shuō)到這里，就必須要提到嶗山農(nóng)家宴，它是以嶗山地方傳統(tǒng)農(nóng)家飲食風(fēng)俗為源，以嶗山之海、山原料為本，以嶗山農(nóng)家菜為主體的農(nóng)家宴席。嶗山農(nóng)家宴的種類(lèi)頗多，臨海的漁家往往偏重海鮮菜，而山里的農(nóng)家又側(cè)重山珍菜，總之，無(wú)論是山珍還是海味，無(wú)不體現(xiàn)出一種濃濃的農(nóng)家風(fēng)味。

許多人來(lái)到嶗山都會(huì)對(duì)“農(nóng)家宴”這種用餐形式印象深刻，一方面嶗山人熱情好客和質(zhì)樸實(shí)在融入到飯菜間，另一方面即是一種回歸自然的方式：臨海的漁家以海鮮為主，靠山的農(nóng)家側(cè)重山珍，二者均是豐富而鮮美。

雖然個(gè)體的農(nóng)家菜看似尋常，但要組成一桌宴席，就有了一定的形式和講究。因此，通常為：“四冷、八熱、一魚(yú)、一湯、四飯、二果蔬、一茶”。一桌完整的農(nóng)家宴，應(yīng)該是先擺幾個(gè)干果碟子，然后是涼菜、熱菜，熱菜之后是湯和面食，面食之后是清口解膩的果蔬，最后是一杯醇香可口的嶗山茶。

什么是我們心中那一方鄉(xiāng)愁？一千個(gè)人可能有一千種答案，不管是現(xiàn)代都市的繁華，還是古樸優(yōu)雅的老街，亦或是在路途中訴說(shuō)不完的故事，這些都是讓人常常追憶的過(guò)去。而一座城市最富有煙火氣息的地方，往往與舌尖上的美食息息相關(guān)，美食可能是很多人對(duì)一座城市最簡(jiǎn)單最直接的記憶。

赴一座夜色之城

在嶗山區(qū)，“夜生活”已不再是一個(gè)新的概念。白天用一杯咖啡抖擻精神，晚上用一壺濁酒撫觸靈魂。嶗山星光里時(shí)尚休閑街區(qū)的打造，恰好滿足了當(dāng)下年輕人對(duì)夜生活的需求。開(kāi)街后的星光里街區(qū)進(jìn)行了街區(qū)亮化，燈火通明，霓虹閃爍。熱戀中的情侶可以走進(jìn)咖啡廳延續(xù)甜蜜，或走進(jìn)一家餐廳演繹“深夜食堂”的美妙;三五好友可以相約酒吧，音樂(lè)伴美酒，在這里暢談宣泄，快意酣暢。作為一個(gè)美食聚集地、時(shí)尚玩樂(lè)場(chǎng)、浪漫風(fēng)情街，嶗山星光里時(shí)尚休閑街區(qū)深挖街區(qū)多元文化元素，匯聚時(shí)尚新勢(shì)力，以深度體驗(yàn)感、參與感、即時(shí)互動(dòng)，成為潮流青年的網(wǎng)紅打卡地。