文/新浪家居

由于2020年開年遭遇新冠肺炎疫情的影響，整體家電行業(yè)受到嚴(yán)重的沖擊，市場(chǎng)銷售也較為慘淡。在沖擊最大的第一季度中，整體家電市場(chǎng)銷量呈現(xiàn)下行，特別是彩電、冰箱、洗衣機(jī)、空調(diào)、油煙機(jī)等較為傳統(tǒng)的大家電品類，銷量更是慘不忍睹。相比之下小家電“風(fēng)聲水起”，好評(píng)如潮，無論是資本方還是品牌方都紛紛把矛頭指向小家電“黃金市場(chǎng)”，2020年3-4月份疫情逐漸放緩之時(shí)，小家電企業(yè)注冊(cè)量出現(xiàn)短期井噴，3月份注冊(cè)量達(dá)4874家，較上月環(huán)比上升了546%，4月份較3月份則環(huán)比上升了20%。在消費(fèi)者被迫居家烹飪之時(shí)，帶火了一眾新興小家電品類例如：空氣炸鍋、多功能鍋、臺(tái)式單功能電烤箱、煎烤機(jī)、電熱飯盒等新潮小家電。那么在今年，在后疫情時(shí)代這些新興小家電表現(xiàn)如何？傳統(tǒng)剛需小電表現(xiàn)又如何？下面詳看小家電后疫情時(shí)代的七大行業(yè)關(guān)注問題奧維解析：

第一問：疫情使得2020年剛需小電相對(duì)低迷，那么今年走勢(shì)如何？

答：從奧維云網(wǎng)（AVC）全渠道推總數(shù)據(jù)來看2021M1-4五大傳統(tǒng)品類零售額共計(jì)111.4億元，同比小幅下降0.4%，基本保持平穩(wěn)，從分月同比來看出現(xiàn)兩次錯(cuò)峰，分別是2月同比去年疫情迎來大幅正增長(zhǎng)，3-4月同比去年需求釋放同比有所下降。從整體角度來看傳統(tǒng)品類表現(xiàn)較為平穩(wěn)，維持消費(fèi)者正常剛需，短期來看，未來呈現(xiàn)較為平穩(wěn)的發(fā)展。

第二問：原材料上漲，“漲價(jià)潮”在小家電市場(chǎng)表現(xiàn)如何？

多方原材料均價(jià)上漲使得相關(guān)各行各業(yè)均價(jià)被迫上調(diào)，家電行業(yè)也是如此，據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）線上、線下監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)來看大家電品類（彩冰洗空）均價(jià)皆有所上調(diào)，但是對(duì)于小家電而言，線上均價(jià)自二月起上浮后開始跌落，然而線上并未有明顯上升趨勢(shì)，基本趨于平穩(wěn)。糾其原因主要是線上小家電市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，多數(shù)品牌仍然處于一定的觀望狀態(tài)。整體來看，面對(duì)原材料的上漲，均價(jià)的持久戰(zhàn)對(duì)小型企業(yè)是很大的挑戰(zhàn)，線上必然會(huì)迎來后疫情時(shí)代的再次 “洗牌”。當(dāng)然隨著庫(kù)存的減少預(yù)計(jì)未來均價(jià)會(huì)有所上調(diào)，只是時(shí)間問題。

第三問：臺(tái)式單功能電烤箱今年依舊“一烤沖天”嗎？

臺(tái)式單功能電烤箱成為去年疫情低靡大環(huán)境下，火速暴增的品類，受到廣大居家消費(fèi)者居家烹飪的不二之選，許多品牌紛紛加入，據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，今年第一季度仍有不少品牌加入其中。此外從數(shù)據(jù)層面來看，自去年雙11大促之后臺(tái)式單功能電烤箱零售量開始下降，主要原因是去年火爆的大力透支，目前來看基本與2019年銷量持平，預(yù)計(jì)未來不會(huì)持續(xù)下降，會(huì)維持剛需，畢竟2020年此品類滲透率大大加深，消費(fèi)者需求有所提升。

第四問：破壁機(jī)大幅降價(jià)之后還在降價(jià)嗎？

疫情的到來使得去年線上小家電行業(yè)的價(jià)格戰(zhàn)進(jìn)入白熱化狀態(tài)，盡數(shù)小家電品類均價(jià)都有不同程度的下調(diào)，其中降價(jià)幅度最大的當(dāng)屬破壁機(jī)品類，主要原因是破壁機(jī)品類屬于小家電各品類中較為新興的品類疫情之前滲透率較低，疫情之時(shí)各頭部品牌為搶奪市場(chǎng)紛紛開倉(cāng)放糧下調(diào)均價(jià)，更有一些品牌直接以低價(jià)切入市場(chǎng)使得均價(jià)下降慘烈。但就目前情況來看，2021年破壁機(jī)均價(jià)基本趨于平穩(wěn)。

第五問：空氣炸鍋、多功能料理鍋市場(chǎng)表現(xiàn)怎樣？

作為小家電市場(chǎng)較為新興的品類，空氣炸鍋和多功能鍋品類在去年表現(xiàn)優(yōu)異，從今年據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）線上監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示開年以來無論是空氣炸鍋還是多動(dòng)能料理鍋零售量都有不同程度的下降趨勢(shì)，其中空氣炸鍋品類下降較為明顯。但是無論如何兩品類市場(chǎng)滲透率都還較低，若品牌加大產(chǎn)品宣傳，消費(fèi)者教育，未來發(fā)展?jié)摿θ栽凇?/p>

第六問：2020年小電品牌井噴之后，還在劇增嗎？

疫情期間線上迅速發(fā)展，互聯(lián)網(wǎng)品牌突顯優(yōu)勢(shì)，后疫情時(shí)代大牌發(fā)力，加上原材料價(jià)格壓力線上小家電整體品牌數(shù)量有所下降，小家電行業(yè)迎來再度洗牌。

第七問：對(duì)于當(dāng)前的小家電消費(fèi)市場(chǎng)，企業(yè)尋求突破的空間在哪里？

當(dāng)今小家電市場(chǎng)呈現(xiàn)的相對(duì)低靡現(xiàn)狀，并非是整個(gè)需求的飽和，根本上還是產(chǎn)品創(chuàng)新的乏力和需求引領(lǐng)的不足，更多的彈性需求和細(xì)分需求還將被逐步激發(fā)出來，未來發(fā)展必然要抓住兩點(diǎn)：

1.從人出發(fā)找差異化產(chǎn)品：目前市場(chǎng)主流消費(fèi)者仍是年輕和銀發(fā)兩極化群體。

把握大量主流消費(fèi)群體的共同特點(diǎn)即愛吃、愛做、愛曬、愛分享，并從差異化需求點(diǎn)出發(fā)，例如銀發(fā)群體有時(shí)間，更希望好學(xué)會(huì)能做好，給子女分享美味，而對(duì)于年輕人來說，往往是烹飪時(shí)間緊張，不愿意處理烹飪后造成的問題。從而尋找出口，設(shè)計(jì)差異化產(chǎn)品獲得增量。

2.從場(chǎng)景出發(fā)尋求場(chǎng)景開拓：與以往不同，如今新產(chǎn)品的設(shè)計(jì)更多的是來源于新場(chǎng)景

隨著時(shí)代的變化，互聯(lián)網(wǎng)的影響，以及消費(fèi)者們?cè)诋?dāng)今市場(chǎng)下的新生活壓力緩解方式必然會(huì)創(chuàng)造許多新興的場(chǎng)景例如：聚會(huì)燒烤、閨蜜下午茶、兄弟觀影等等場(chǎng)景，這些場(chǎng)景的出現(xiàn)也一定會(huì)創(chuàng)造更多的需求，把握細(xì)分場(chǎng)景勢(shì)在必得。