呂紅 張菲菲

摘 要：綜合分析素質(zhì)教育時(shí)代兒童戶外體驗(yàn)的行為心理需求，探究五感理論在現(xiàn)代自然教育公園中的景觀應(yīng)用方法。文章引入五感及自然教育公園景觀基本概念，通過對(duì)兒童五感生理基礎(chǔ)與心理特征的調(diào)查分析，從視覺、聽覺、嗅覺、觸覺和味覺的體驗(yàn)介入，歸納總結(jié)出自然教育公園景觀的五種構(gòu)建模式。探索五感體驗(yàn)理論在兒童自然教育公園的景觀應(yīng)用策略，為今后構(gòu)建適宜兒童自然學(xué)習(xí)和休閑游憩的景觀場(chǎng)所提供理論參考。

關(guān)鍵詞：五感理論;自然教育公園;兒童感知;景觀模式

中圖分類號(hào)：B844.1? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A? 文章編號(hào)：1673-260X（2021）02-0033-04

1 引言

在全面推進(jìn)素質(zhì)教育的今天，以感知體驗(yàn)為基本構(gòu)成要素的自然教育日益受到社會(huì)關(guān)注。自然教育在行為心理上引導(dǎo)兒童與自然親密互動(dòng)，并在感官體驗(yàn)過程中促進(jìn)兒童健康人格的塑造和對(duì)自然界的熱愛和探索。著名教育家蒙臺(tái)梭利（Maria Montessori）認(rèn)為，兒童通過五種感官來體驗(yàn)自然環(huán)境中的各種形、色、聲等，并由此形成記憶、想象和思維。19世紀(jì)末，歐美國(guó)家為應(yīng)對(duì)工業(yè)化帶來的城市問題，蓋迪斯（Patrick Geddes）1892年在愛丁堡的“觀察塔樓”野外觀測(cè)中心被譽(yù)為自然教育的最早實(shí)踐。20世紀(jì)初，泰瑟（Jacobus Pieter Thijsse）提出“教育公園”概念，并與景觀設(shè)計(jì)師合作建造泰瑟花園（Thijsse hof），開創(chuàng)并實(shí)踐了公園的教育價(jià)值。20世紀(jì)70年代，日本都市化高度發(fā)展剝奪了兒童與自然的接觸，為重建兒童的自然“生存力”，構(gòu)建起以自然學(xué)校、日本環(huán)境教育論壇（JEEF）等研究機(jī)構(gòu)的全國(guó)性自然教育網(wǎng)絡(luò)，以喚起民眾對(duì)自然教育主題戶外活動(dòng)受到重視。今天的歐美、日韓及香港等地區(qū)，自然教育已廣泛應(yīng)用于景觀建設(shè)，但我國(guó)在快速的城市化發(fā)展過程中，公園的游樂和視覺審美仍作為設(shè)計(jì)的主要目標(biāo)，兒童游樂活動(dòng)場(chǎng)地及設(shè)施單調(diào)、景觀同質(zhì)化現(xiàn)象顯著，針對(duì)兒童心理感知的自然教育需求重視明顯不足。結(jié)合社會(huì)實(shí)際，以滿足兒童感知需求為切入點(diǎn)，探索適合于我國(guó)的自然教育公園景觀建設(shè)的方法和途徑具有重要現(xiàn)實(shí)意義。

2 相關(guān)概念與理論基礎(chǔ)

2.1 五感理論

五感理論最早來源佛學(xué)的五種色根，即眼根、耳根、鼻根、舌根、身根，它代表了五個(gè)器官及視覺、聽覺、嗅覺、味覺、觸覺五種機(jī)能。人通過五感認(rèn)知周圍的外部空間，環(huán)境信息傳遞給大腦后進(jìn)行接受、識(shí)別和提煉加工，通過各種感官協(xié)同作用，形成對(duì)客觀環(huán)境的完整映象及情感體驗(yàn)。

2.2 自然教育

自然教育最初由法國(guó)著名思想家盧梭提出，他認(rèn)為兒童教育的目的是培養(yǎng)“自然人”，原則是“遵循自然”，方法是“在自然中進(jìn)行”。目前學(xué)術(shù)界對(duì)自然教育還沒有明確定義，但更傾向于自然與生態(tài)環(huán)境教育，即在自然界中通過人的視覺、聽覺、嗅覺、味覺、觸覺五種感知能力學(xué)習(xí)自然，體驗(yàn)自然，建立與自然的密切聯(lián)系，從而形成正確的生態(tài)觀，實(shí)現(xiàn)人與自然的和諧發(fā)展的戶外教育方式。

2.3 兒童感知與自然教育公園

兒童對(duì)環(huán)境的五感較成年人更為敏感，也更易受到環(huán)境的引導(dǎo)和改變。在了解兒童生理及心理特征基礎(chǔ)上，將自然教育理念融入兒童戶外游憩環(huán)境，利用目視、觸碰、聆聽、細(xì)嗅、品嘗等行為方式使兒童感知自然，認(rèn)識(shí)自然，在成長(zhǎng)中樹立與自然的和諧相處。我國(guó)城市化發(fā)展較快，兒童的生活體驗(yàn)多來自網(wǎng)絡(luò)、電視及書籍等虛擬世界，兒童在成長(zhǎng)中生存體驗(yàn)缺失，自然教育公園建設(shè)理念對(duì)引導(dǎo)兒童的探索欲、參與意識(shí)和團(tuán)隊(duì)觀念，重塑兒童健康人格起到重要作用。

3 兒童的五感特點(diǎn)及其作用機(jī)制分析

3.1 兒童的感知特點(diǎn)

提升兒童戶外游憩場(chǎng)所的自然教育功能，需要深入了解和分析兒童的感知特點(diǎn)。眼睛是兒童感知外界信息的最基本方式，兒童通過色彩、形狀的不同來認(rèn)知物體。聽覺中，兒童對(duì)源于自然界和人為制造的聲音格外敏銳。觸覺是兒童最直觀的體驗(yàn)過程，直接觸摸和互動(dòng)方式是兒童了解和認(rèn)識(shí)外界的主要方式。嗅覺和味覺常使人產(chǎn)生對(duì)自然界花香、果實(shí)的聯(lián)想，是兒童喜愛的感知途徑（圖1）。這些感知特點(diǎn)對(duì)構(gòu)建適宜兒童的游憩場(chǎng)地提供參考依據(jù)。

3.2 視覺感知的作用機(jī)制

兒童對(duì)色彩的感知度遠(yuǎn)高于成年人。環(huán)境中首先吸引兒童探索的往往是色彩鮮明的物體，他們不僅用眼睛識(shí)別，同時(shí)色彩帶給他們的心理感受也會(huì)留下深刻印象，并影響兒童的審美和性格發(fā)展。兒童的成長(zhǎng)過程會(huì)不斷更新對(duì)色彩的偏愛，因此，需要了解不同年齡段兒童對(duì)色彩的喜好，并遵循規(guī)律設(shè)計(jì)兒童喜愛的環(huán)境（表1）。圖形對(duì)兒童的視知覺也影響顯著。兒童對(duì)圖形的認(rèn)知要先于文字，兒童繪畫中的萬(wàn)物通常由簡(jiǎn)潔抽象的圖形構(gòu)成的，夸張而有趣的圖案體現(xiàn)出兒童的獨(dú)有思維。此外，大體量感的圖形更容易引起兒童注意而成為視覺焦點(diǎn)。因此，抽象的組合圖案、結(jié)合體量和光影的環(huán)境設(shè)計(jì)有助于豐富兒童視覺感知，提升其形象思維能力。

3.3 觸覺感知的作用機(jī)制

人的手、足和身體都是觸覺器官，可以通過觸摸直接感受自然界中粗糙的樹皮、柔軟的枝蔓、滑動(dòng)的細(xì)沙以及冰冷的鋼鐵等外部環(huán)境刺激，豐富兒童的觸覺感知，加深孩子對(duì)環(huán)境的記憶。此外，人景互動(dòng)也是影響兒童觸覺感官的重要方式，它使兒童在玩耍中獲得自主權(quán)，更好的激發(fā)起孩子的主動(dòng)意識(shí)。如流淌的溪水與自然石組合的空間，水中露出的石塊常常吸引兒童去翻開，尋找石頭下的生物，滿足孩子對(duì)未知環(huán)境的好奇心和探索欲。起伏的帶狀景觀椅除了滿足坐的功能外，還啟發(fā)孩子手足并用，上下攀爬，這些互動(dòng)環(huán)境使兒童獲得更為真實(shí)生動(dòng)的成長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)，而不是單純傳統(tǒng)知識(shí)的灌輸。

3.4 聽覺感知的作用機(jī)制

兒童對(duì)高頻和低頻聲較為敏感，如自然界中風(fēng)拂楊柳產(chǎn)生沙沙聲，泉水滴落產(chǎn)生叮咚聲，鳥兒發(fā)出的悅耳的鳴叫聲等。自然界中不同音調(diào)、音色的聲音通過耳部聽覺神經(jīng)系統(tǒng)，能夠在人大腦中產(chǎn)生具體“圖像”，起到緩解兒童緊張心理和抑郁情緒的作用。此外，在活動(dòng)場(chǎng)地中，兒童還會(huì)接觸到各類人工聲音，如歡快優(yōu)美的背景音樂，使兒童在聆聽中啟迪心智和語(yǔ)言，感受情感的熏陶，而超過80db的聲音則會(huì)使兒童煩躁不安。因此良好的兒童活動(dòng)區(qū)需要營(yíng)造悅耳的聲景觀環(huán)境，并提供舒適的聽覺體驗(yàn)。

3.5 嗅覺與味覺感知的作用機(jī)制

嗅覺對(duì)兒童的心智和情緒起到潛移默化的作用，尤其是植物散發(fā)的天然香氣，對(duì)舒緩情緒緊張、緩解焦慮效果顯著。植物散發(fā)的氣味傳輸?shù)酱竽X形成嗅覺感知，當(dāng)兒童感知到芳香的氣體，可以起到陶冶情操、強(qiáng)身健體、防蟲防毒的作用。品嘗體驗(yàn)也是自然教育公園的一項(xiàng)重要內(nèi)容。果實(shí)帶來的愉悅的享受讓人印象深刻，因此提供果實(shí)品嘗來營(yíng)造味覺環(huán)境，使兒童可以借助品嘗更深刻的認(rèn)知自然事物。

4 多感官體驗(yàn)在兒童自然教育公園的景觀模式構(gòu)建

兒童對(duì)景觀的感知是多種感官在受到外界環(huán)境刺激后所形成的綜合反應(yīng)。在自然教育公園中，通過多感官體驗(yàn)環(huán)境的場(chǎng)所營(yíng)造，引導(dǎo)兒童在與自然環(huán)境的互動(dòng)參與中學(xué)習(xí)知識(shí)，增強(qiáng)生存力，促進(jìn)自然教育與景觀環(huán)境的最佳結(jié)合。

4.1 攀巖運(yùn)動(dòng)景觀模式——視覺與觸覺感知場(chǎng)所的營(yíng)造

景觀微地形設(shè)計(jì)是增加場(chǎng)地變化，提供互動(dòng)環(huán)境的重要形式。將微地形的起伏變化與兒童游戲活動(dòng)巧妙結(jié)合，可以調(diào)動(dòng)兒童手、眼、身體的協(xié)調(diào)能力，鍛煉孩子們面對(duì)困難的勇氣和堅(jiān)強(qiáng)的意志力。如利用微地形的高差設(shè)計(jì)攀巖活動(dòng)場(chǎng)地，使兒童在攀爬運(yùn)動(dòng)中去觀察思考，學(xué)習(xí)解決問題的方法（表2）。在自然教育公園中，微地形本身屬于自然環(huán)境的一部分，因此要在場(chǎng)地原有的地形條件下，因地制宜，綜合考慮場(chǎng)地景觀元素進(jìn)行設(shè)計(jì)。首先，選擇體量較大，坡度適宜的場(chǎng)地作為攀爬主體，利用特定形態(tài)或醒目色彩設(shè)定目標(biāo)點(diǎn)，以吸引兒童的視覺注意，使兒童產(chǎn)生豐富聯(lián)想和挑戰(zhàn)的欲望。然后，為引導(dǎo)孩子在攀爬過程中尋找方向，增加樂趣，可以在攀巖坡度上設(shè)置繩結(jié)、抱石、階梯等各種色彩、材質(zhì)或形態(tài)不同的抓握點(diǎn)。通過攀巖及滑梯等多種游戲形式場(chǎng)地的構(gòu)建，兒童可以與自然親密接觸，更主動(dòng)的學(xué)習(xí)和認(rèn)識(shí)自然界。

4.2 迷宮探險(xiǎn)景觀模式——聽覺與觸覺感知場(chǎng)所的營(yíng)造

兒童對(duì)空間的好奇心和探索性較成人更為強(qiáng)烈，通過對(duì)兒童視線的遮擋，充分啟發(fā)孩子們的聽覺和觸覺感知，營(yíng)造出能夠激發(fā)孩子主動(dòng)行為和思考習(xí)慣的迷宮環(huán)境。景觀迷宮被認(rèn)為是人與自然聯(lián)系的有趣媒介，迷宮體驗(yàn)也常常被比喻為人生旅程，在精神上帶給孩子鮮活的情感體驗(yàn)。在自然教育公園設(shè)計(jì)中，可就地取材，借助植物、山石、構(gòu)筑物等媒介營(yíng)造迷宮探險(xiǎn)場(chǎng)所，同時(shí)利用兒童探尋求知的天性，在迷宮空間設(shè)置聲音源位置，利用聲音引導(dǎo)，激發(fā)孩子的探知欲和參與意識(shí)（表3）。能夠阻隔視線高度的小型灌木或喬木組合是迷宮景觀最常用的素材。為增強(qiáng)趣味性和參與性，設(shè)置碰觸式發(fā)聲的裝置，通過模擬自然界的動(dòng)物聲，吸引兒童在迷宮里尋找聲音源，同時(shí)利用危險(xiǎn)動(dòng)物的叫聲提醒兒童躲避危險(xiǎn)。迷宮選取生態(tài)材料，具備強(qiáng)烈的神秘性和文化性特征，有益于啟發(fā)孩子認(rèn)識(shí)自然，了解歷史文化思想。

4.3 植物花海景觀模式——視覺、嗅覺與觸覺感知場(chǎng)所的營(yíng)造

在自然教育公園中，嗅覺是景觀營(yíng)造中最容易被忽略的知覺，但當(dāng)它與視覺、觸覺感知結(jié)合構(gòu)成植物花海模式時(shí)，植物的芳香的氣味可以舒緩兒童緊張情緒，豐富的色彩和肌理觸感能夠增加兒童對(duì)自然界植物的識(shí)別和知識(shí)積累，植物花海模式的多種感官體驗(yàn)使孩子們更加享受自然（表4）。以兒童自然教育為主題的植物花海景觀應(yīng)在自然感知、參與體驗(yàn)和學(xué)習(xí)知識(shí)三大原則基礎(chǔ)上，營(yíng)造出可見可聞可參與的花海學(xué)習(xí)空間。如選擇多彩植物與芬芳植物混合搭配，與道路、水體等景觀元素有機(jī)結(jié)合，創(chuàng)造大規(guī)模花海景觀和親子環(huán)境;借助丁香、紫羅蘭、薰衣草等特殊植物香氣營(yíng)造安靜放松的氛圍;也可采用“l(fā)ogo”幫助孩子識(shí)別植物或設(shè)計(jì)游戲規(guī)則引導(dǎo)兒童觀察植物，使孩子在玩耍中感知植物特征，科普植物知識(shí)。

4.4 互動(dòng)音樂噴泉景觀模式——視覺、聽覺與觸覺感知場(chǎng)所的營(yíng)造

兒童有著親水的天性，不斷變化的動(dòng)態(tài)水景可以使兒童獲得生動(dòng)的多感官體驗(yàn)和強(qiáng)烈的參與愿望。動(dòng)態(tài)噴泉是利用現(xiàn)代科技對(duì)自然界水景的模擬，屬于人造的互動(dòng)性景觀。它在視覺、觸覺、聽覺感官上給人帶來多維度空間感受，動(dòng)水景觀較靜水更具活力，符合兒童參與互動(dòng)的景觀需求。（表5）噴泉水景設(shè)計(jì)中，可結(jié)合人體感應(yīng)和聲控技術(shù)，噴泉水柱隨著人體靠近和音樂變化而變幻節(jié)奏，還可以在噴泉地面設(shè)置LED追光燈，燈光隨噴泉造型變化顏色和明暗。配合科技的動(dòng)景效果，兒童在場(chǎng)地奔跑玩耍時(shí)可以感受視覺、觸覺、聽覺的多感官刺激，增加了兒童在活動(dòng)中的互動(dòng)和主導(dǎo)權(quán)，滿足兒童好動(dòng)的心理特征。

4.5 園藝種植采摘景觀模式——視覺、觸覺、嗅覺和味覺感知場(chǎng)所的營(yíng)造

種植采摘是集農(nóng)事、教育、兒童游戲?yàn)橐惑w的寓教于樂的苗圃空間領(lǐng)域。兒童在游戲中學(xué)習(xí)植物的育苗、種植、堆肥及采摘等栽培實(shí)踐活動(dòng)，這種親近土地的種植活動(dòng)，不僅提高了兒童身體機(jī)能和動(dòng)作協(xié)調(diào)性，而且培養(yǎng)了對(duì)植物的細(xì)致觀察和分析能力，在親近自然過程中培養(yǎng)對(duì)再燃的熱愛和研究興趣。此外，采摘和果實(shí)的收獲和品嘗也滿足了兒童的成就感和味覺體驗(yàn)（如表6）。為結(jié)合兒童的植物知識(shí)教學(xué)、種植實(shí)踐活動(dòng)及采摘活動(dòng)，可以進(jìn)行場(chǎng)地分區(qū)設(shè)計(jì)。如設(shè)置農(nóng)業(yè)博物館區(qū)域，通過古代農(nóng)耕器具展示，培養(yǎng)兒童對(duì)古代農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)的探知;開辟園藝種植區(qū)，由專業(yè)園藝團(tuán)隊(duì)講授栽培技術(shù)，如無(wú)土栽培、水培育、種子研究等知識(shí)，喚起兒童對(duì)自然科學(xué)的濃厚興趣。提供專門的農(nóng)產(chǎn)品采摘區(qū)，引導(dǎo)兒童在采摘體驗(yàn)中更進(jìn)一步了解果實(shí)的成熟過程。

5 總結(jié)

自然教育公園在景觀營(yíng)造中為孩子提供充分接觸和感知自然的機(jī)會(huì)。五感理論針對(duì)兒童的景觀感知需求，使兒童在活動(dòng)過程中利用目視、碰觸、細(xì)嗅、品嘗、聆聽的五感聯(lián)結(jié)方式體驗(yàn)自然，認(rèn)識(shí)自然，激發(fā)兒童戶外活動(dòng)和對(duì)自然科學(xué)的興趣培養(yǎng)，達(dá)到游戲和教育相結(jié)合的最佳效果。因此，五感理論在兒童自然教育公園具有重要的研究?jī)r(jià)值，也為今后的自然公園建設(shè)帶來新的視角。

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