黃彩船

（廣西壯族自治區(qū)國(guó)有雅長(zhǎng)林場(chǎng)，廣西 百色 533209）

廣西的八角在近幾年來得到迅速發(fā)展，種植面積在不斷的增加，產(chǎn)量也在不斷的增長(zhǎng)，開發(fā)利用得到可持續(xù)發(fā)展。

雅長(zhǎng)林場(chǎng)自2002年大力發(fā)展八角的種植以來，給我場(chǎng)職工在經(jīng)濟(jì)收入上帶來福音。近幾年來，由于市場(chǎng)需求，八角價(jià)格理想，更提高了我場(chǎng)職工對(duì)種植八角前景的信心。以下是以雅長(zhǎng)林場(chǎng)近19年來種植八角的情況，來談?wù)劙私窃谘砰L(zhǎng)林場(chǎng)的發(fā)展。

1.八角的經(jīng)濟(jì)價(jià)值

八角用途廣泛，其果皮、種子和葉都含有芳香油，主要成分為茴香醚，通過提煉加工、氧化的作用，可制造藥品、化妝品、高級(jí)食品以及日用工業(yè)品。八角果也叫大料，是我國(guó)人民喜愛的調(diào)味香料，八角味辛甘、性溫，有祛寒濕，理氣止痛，調(diào)和腸胃的功能。在醫(yī)學(xué)上，對(duì)肺炎球菌、白喉球菌、大腸桿菌和霍亂副傷寒菌均有明顯的抑制作用，主治疝氣痛、腰部冷痛、胃部障悶及受寒引起的嘔吐癥。八角木材紅褐色，紋理直，結(jié)構(gòu)細(xì)，材質(zhì)松軟，有特殊香味，不受蟲蛀，是制作高檔家具的理想原料。總之，八角不僅可作調(diào)味品，用作香料，還可作藥用，同時(shí)還兼具化工原料的作用，其多種用途使其經(jīng)濟(jì)價(jià)值倍增。

2.栽培歷史和現(xiàn)狀

八角原產(chǎn)我國(guó)廣西西南部和云南東部，已有1000多年的栽培歷史。據(jù)考證，最早對(duì)八角進(jìn)行采集和栽培利用的是廣西寧明、龍州等縣。在唐代(公元618-907年)孫思邈著的本草書中，已有“懷香”(即八角)的記載。公元1279年(元朝)前后，八角首先由廣西引入云南省富寧縣種植，隨后發(fā)展到廣南、麻栗坡、文山、墨江、玉溪等云南省其他各縣。福建南部，新中國(guó)成立前亦有零星引種。目前，世界八角主要種植區(qū)在東南亞和美洲，東南亞約占80%， 以中國(guó)為主產(chǎn)國(guó)，其次是越南、柬埔寨、緬甸、印度尼西亞、菲律賓、墨西哥等國(guó)。根據(jù)國(guó)家林業(yè)局統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，近年來我國(guó)八角（干品）產(chǎn)量維持在10萬噸以上，2017年我國(guó)八角產(chǎn)量為17.29萬噸，2018年我國(guó)八角產(chǎn)量在17.65萬噸左右。廣西作為我國(guó)八角主產(chǎn)區(qū)，近年來產(chǎn)量占比維持在80%左右。2000年廣西八角林保存面積24.65萬公頃，年產(chǎn)八角干果9萬噸，面積和產(chǎn)量占全國(guó)80%以上，2009年廣西八角種植面積35萬公頃，總產(chǎn)量10萬噸，雙雙占全球85%左右，在中國(guó)則占據(jù)95%以上。2017年廣西八角產(chǎn)量為14.39萬噸，占同期全國(guó)總產(chǎn)量的83.2%。2018年廣西地區(qū)八角產(chǎn)量在14.88萬噸左右，產(chǎn)量占比約為84.3%。

3.雅長(zhǎng)林場(chǎng)的物候特征

4.八角的特點(diǎn)

八角是常綠喬木，且屬淺根性樹種，主根不發(fā)達(dá)，側(cè)根較少，且集中分布在0-50cm的土層中。八角根系有強(qiáng)烈的趨肥性和趨濕性，損傷后有很強(qiáng)的再生能力，當(dāng)主根或側(cè)根受損傷后，其下能很快產(chǎn)生次生根，以代替原來的側(cè)根繼續(xù)向前伸展。因此，在八角林地進(jìn)行墾復(fù)或間種，對(duì)八角根系的發(fā)展影響不大。相反，只要墾復(fù)得當(dāng)，還能促進(jìn)根系的發(fā)展。八角一般每年開花兩次，第1次在2-3月，3月下旬至4月中旬幼果開始形成八角狀，8-9月成熟。該季節(jié)成熟的果實(shí)，俗稱“大造果”或“大紅果”，通常飽滿肥大，數(shù)量多，質(zhì)量好，種子發(fā)芽率高，占全年總產(chǎn)量的80%-90%；第2次開花在8-9月，翌年3-4月果實(shí)成熟。一般3-4月成熟的果實(shí)，俗稱“小造果”或“角果”通常瘦小，品質(zhì)差，種子發(fā)育不良，不宜留作播種。

八角是熱帶、亞熱帶樹種，喜冬暖夏涼的山地氣候。溫度是八角生長(zhǎng)發(fā)育和開花結(jié)實(shí)的重要因子，其對(duì)溫度要求比較嚴(yán)格。要求年平均氣溫為19-23℃，最冷月平均氣溫不低于10℃，極端最低溫在-6℃以上。據(jù)觀察，0℃為八角發(fā)生寒害的臨界溫度，當(dāng)溫度降為0℃時(shí)，八角春果果柄受害，易形成缺果；-2℃時(shí)，春花被凍死，小造果無收；-4℃時(shí)，秋果大部分凍死，大果造減產(chǎn)。一般氣溫達(dá)-3℃時(shí)，幼樹及幼苗秋梢受凍害，嚴(yán)重時(shí)會(huì)凍死。-5℃左右的氣溫持續(xù)較長(zhǎng)時(shí)間的情況下，大樹枝條出現(xiàn)東害枯死，部分植株會(huì)凍死。因此，種植八角的地方，極端低溫不應(yīng)低于-6℃。

由于八角是淺根性樹種，不耐干早，其葉片革質(zhì)，水分蒸騰量大，易枯萎，因此雨量和濕度要求很高。喜山區(qū)濕潤(rùn)的氣候條件，在產(chǎn)區(qū)一般年降水量1500-2800mm空氣相對(duì)濕度平均78%以上，同時(shí)要求降水的分配比較均勻，以滿足其在不同生長(zhǎng)發(fā)育階段的要求。

八角屬于半耐蔭性樹種，其光照要求因樹齡不同而差異。幼齡樹要求光照時(shí)間短，喜歡散射光，不宜暴露在強(qiáng)烈的陽光下，需要有適當(dāng)?shù)恼谑a幫助能生長(zhǎng)良好，透光度過大，會(huì)引起葉子枯黃而死，成年樹對(duì)光照有一定的要求，在適宜的陰坡或略有庇蔭的生態(tài)環(huán)境中生長(zhǎng)良好，但在花芽分化及果實(shí)枝發(fā)育時(shí)期，要求光照充足，才能正常開花結(jié)實(shí)。不同光照條件，對(duì)生長(zhǎng)及果實(shí)的產(chǎn)量和含油率也有影響。試驗(yàn)結(jié)果發(fā)現(xiàn)，東、南兩個(gè)方向的葉子及果實(shí)的含油率均比西、北兩個(gè)方向高，其中北向生長(zhǎng)的葉子和果實(shí)，含油率最低。

八角根系分布較淺，要求土層深厚、疏松、排水良好、腐殖質(zhì)含量豐富，主要生長(zhǎng)在以砂頁巖、頁巖、花崗巖等母巖鳳化發(fā)育的偏酸性壤土或砂壤土上，pH值在5左右。通常以濕潤(rùn)的山谷及山坡下部為宜，土壤淺薄、貧瘠的山地，一般生長(zhǎng)不良，開花結(jié)實(shí)少，產(chǎn)量低。

八角不耐寒，在世界上的分布范圍較窄，其現(xiàn)代分布中心主要在亞洲東南部和北美洲東南部。我國(guó)八角主要分布于北緯以南，海拔300-700米的低山丘陵地帶，集中分布于浙江、福建、云南、廣東、廣西等地，主產(chǎn)于廣西。

5.雅長(zhǎng)林場(chǎng)栽植的主要種類

八角屬被子植物門八角科八角屬植物，世界共有1屬34種，我國(guó)有24種。在八角主產(chǎn)區(qū)，長(zhǎng)期栽培歷史過程中，由于受環(huán)境條件、栽培技術(shù)、人工選擇等方面的影響，產(chǎn)生了許多在形態(tài)上、生理上及經(jīng)濟(jì)價(jià)值上均不相同變異類型，逐步形成了許多栽培品種。廣西林業(yè)科學(xué)研究所等到單紅花型、淡紅花型、白花型和黃花型4個(gè)品種群和17個(gè)品種。我場(chǎng)引進(jìn)的有兩種種群:紅花型八角和淡紅花型八角。

6.雅長(zhǎng)林場(chǎng)19年來（2002-2020年）的栽植情況分析

6.1 對(duì)比

在1997年期間雅長(zhǎng)林場(chǎng)有小面積種植八角。從2002到2003年雅長(zhǎng)林場(chǎng)大力發(fā)展種植八角，從小面積1800畝擴(kuò)展到24706畝（2004年二類調(diào)查數(shù)據(jù)），主要種植在雅庭、那成、益來、二溝、東明5個(gè)分場(chǎng)。當(dāng)年種植八角的時(shí)候，不充分考慮到八角對(duì)環(huán)境條件的嚴(yán)格要求，以及雅長(zhǎng)林區(qū)的氣候特殊性和土壤的質(zhì)地因子。而是盲目的追求種植面積，不論海拔高低、土質(zhì)好壞、氣候特征差異，規(guī)劃到的通通分給職工種植八角。到目前為止是事半功倍，徒勞而功少。目前，保存面積有13633畝（2019年二類調(diào)查數(shù)據(jù)），是當(dāng)年種植總面積的55.1%，在13633畝中，約有1/3的面積沒有掛果或保存率低，在20%以內(nèi)（初植密度為42株/畝）。

下面就以雅長(zhǎng)林場(chǎng)的雅庭、那成、益來三大八角種植地分場(chǎng)自2002年至2020年19年以來的八角生長(zhǎng)情況、產(chǎn)量、來剖析在雅長(zhǎng)林區(qū)內(nèi)能種植和發(fā)展八角產(chǎn)業(yè)的林地各因子。詳見下表:6-1。

表6-1 種植對(duì)比情況表

6.2 分析

造成八角造林失敗或有保存率沒有結(jié)果或掛果量少等現(xiàn)象，主要是沒有針對(duì)性的選擇適宜種植的海拔氣候帶和適宜的土壤質(zhì)地，以及坡向的、土壤中石粒含量和土層厚度都沒有充分考慮。如氣候（包含海拔高度、降雨量與蒸發(fā)量、空氣濕度）適宜土質(zhì)（包含土壤質(zhì)地、土層厚度、土壤石粒含量）欠佳，會(huì)造成減產(chǎn)現(xiàn)象；如土質(zhì)適宜氣候不適宜，則會(huì)造成無掛果或掛果量極少現(xiàn)象；如氣候和土質(zhì)都不適宜，則無掛果?？傊?，八角針對(duì)雅長(zhǎng)林區(qū)的環(huán)境條件，只有海拔、坡向、土壤質(zhì)地相適宜，才能達(dá)到八角的理想種植地。值得研究和探討的是：“雅長(zhǎng)林區(qū)的氣溫和濕潤(rùn)度隨海拔的升高，干熱的情況有所改善”的氣候特點(diǎn)，這與其它地區(qū)的氣候特點(diǎn)截然相反。所以，在雅長(zhǎng)林區(qū)內(nèi)，由于氣候的特殊性，以其八角對(duì)氣候及土壤的特殊要求，八角的種植海拔帶與我國(guó)八角主要分布于北緯以南，海拔300-700米的低山丘陵地帶有很大出入。

通過表6-1里的數(shù)字顯示，海拔高度、土壤質(zhì)地、土層厚度、坡向、以及土壤石粒含量的大小，對(duì)種植八角的成活率和產(chǎn)量都有及大的影響。坡度影響并不大。并應(yīng)證了雅長(zhǎng)林場(chǎng)的氣候特征:“由于受焚風(fēng)的影響，氣溫高、蒸發(fā)量較大，降雨量少，相對(duì)濕度低，氣候干熱。年降雨量1025mm小于年蒸發(fā)量1117mm，給我場(chǎng)的人工期造林帶來及大的困難，同時(shí)也造成時(shí)間、人力、物力和經(jīng)濟(jì)上的浪費(fèi)。但也有“隨海拔升高，干熱的情況有所改善”小氣候的存在。下面就以表6-1幾個(gè)分場(chǎng)不同海拔高度、坡向、土壤質(zhì)地、土層厚度以及土壤石粒對(duì)八角生長(zhǎng)和保存率以及產(chǎn)量有影響的因子總結(jié)并形成一個(gè)關(guān)于雅長(zhǎng)林場(chǎng)面積范圍內(nèi)的八角種植參考表:6-2。

表6-2 種植分析表

7.結(jié)論

經(jīng)過對(duì)雅長(zhǎng)林場(chǎng)近19年來種植的八角來看，今后有再發(fā)展八角的，應(yīng)綜合考慮八角所需的各條件因子，并結(jié)合雅長(zhǎng)區(qū)的各條件因子及氣候特征及小氣候特征，再擴(kuò)展種植。盲目性刀耕火種，不綜合考慮各限制因子，就會(huì)造成八角產(chǎn)量減產(chǎn)或無掛果的現(xiàn)象，最終是勞民傷財(cái)，得不償失。通過雅長(zhǎng)林場(chǎng)3個(gè)八角種植大面積分場(chǎng)的不同海拔帶、不坡向、土壤質(zhì)地、土層厚度、土壤石粒含量等因子對(duì)八角成活率和產(chǎn)量的影響結(jié)果來看，只有系統(tǒng)的剖析雅長(zhǎng)林區(qū)的氣候特點(diǎn)，以及特定的氣候特性下所形成的特殊的土壤結(jié)構(gòu)及質(zhì)地。并結(jié)合八角的生物學(xué)特性，不要忽略各影響因子，其包含海拔氣候帶的制約和影響；土壤質(zhì)地的影響以及土壤中石粒含量和土層厚度的影響；坡向?qū)Ξa(chǎn)量以及果實(shí)的飽滿程度的影響。雅長(zhǎng)林區(qū)的海拔一般在800米以上氣候濕潤(rùn)，空氣濕度加大，陰坡和半陰坡更明顯，陽坡和半陽坡稍遜，小氣候特別明顯。是理想的八角種植海拔氣候帶。土壤質(zhì)地則需要輕粘壤土，它能夠使八角在干旱的季節(jié)起到保水份的作用，使掛果不受大的影響。同時(shí)土層厚度和土壤石粘含量的大小對(duì)八角的生長(zhǎng)量和產(chǎn)量、以及樹的壽命影響及大。坡向?qū)Π私堑娘枬M度也存在影響，陽坡和半陽坡的果實(shí)飽滿度大，陰坡和半陰坡的果實(shí)不夠飽滿。所以，需要這幾個(gè)影響因子達(dá)到滿意，才是八角的理想種植地。同時(shí)，種植后管理要跟得上，主要為防止牛羊啃食和殘?zhí)?，以及撫育、修枝、施肥等管理措施要及時(shí)、合理，才能使種植的八角果實(shí)達(dá)到高產(chǎn)和穩(wěn)產(chǎn)的效果。