香蔥適應性強，生長期短，不易感染病蟲害，栽培容易。畝產(chǎn)1000千克左右，經(jīng)濟效益較高。香蔥種植方法如下，供參考。

1 環(huán)境要求

香蔥喜涼爽氣候，耐寒性和耐熱性均較強，發(fā)芽適溫13～20℃，莖葉生長適溫18～23℃，根系生長適宜地溫14～18℃，氣溫28℃以上生長速度慢。根系分布淺，需水量比大蔥少，不耐干旱，適宜土壤濕度為70%～80%，適宜空氣濕度60%～70%。

對光照條件要求中等，強光照條件下組織易老化，纖維增多，品質(zhì)變差。適宜疏松、肥沃、排灌方便壤土地種植，不宜在沙土地種植，需氮、磷、鉀和微量元素均衡供應，不能單一施用氮肥。

2 種植季節(jié)

露地春、秋兩季種植;保護地除夏季外全年可種植;夏季覆蓋遮陽網(wǎng)種植。一般播后60～80天采收，移栽30天可陸續(xù)采收。

3 選用良種

選用紫花香味濃品種，以四季小香蔥和細香蔥表現(xiàn)較好。

4 育苗

無論播種育苗或移栽地塊要精細整地和施足基肥。每畝施用腐熟、細碎有機肥3000千克或膨化腐熟雞糞1000千克以上。

做成1.5米寬、8～10米長廂，夏季和低洼易澇地塊做成高出地面15～20厘米的高畦，四周有排水溝。播種育苗采用條播或撒播方式，條播間距10厘米，覆土1.5～2厘米厚;每畝用種2～4千克，要防止地下害蟲危害，播前用藥拌過篩細土撒在床面，也可用敵百蟲拌炒香的麥麩制成毒餌，傍晚撒在苗床上，澆足底墑水。

5 移栽定植

播種后40～50天即可移栽，每8～10株一穴，行距12～20厘米，穴距8～10厘米，宜淺不宜深，以4～6厘米為宜，及時澆定植水。也可播種后不經(jīng)移栽直接采收。

6 田間管理

出苗前后與移栽成活后土壤不能干旱，宜小水勤澆，幼苗1～3葉期和移栽緩苗后控制澆水，中耕松土1～2次，以促進根系生長，以后一般7～10天澆水一次。若基肥施用偏少，或采收期過長要追肥1～2次，每畝施用腐熟膨化雞糞300千克，撒于行間并及時中耕，如開穴施用效果更好。后期根部應培土1～2次。夏季溫度高、光照強，要搭棚架覆蓋遮陽網(wǎng)。

7 病蟲防治

主要有霜霉病、灰霉病、紫斑病和薊馬、潛葉蠅等危害。盡可能采用農(nóng)業(yè)防治和物理防治的方法，發(fā)生較重時可采用生物或低毒、低殘留農(nóng)藥防治。

防治霜霉病可用68.75%銀法利、72.2%普力克;防治灰霉病可用40%施佳樂;防治紫斑病可用70%甲基托布津、70%代森錳鋅;防治薊馬可用20%百福靈;防治潛葉蠅可用1%寶龍。