張雷
北回歸線足夠?qū)捜荩喕氐氖菤q月,不變的是生命極致的絢爛 。
—— 題? ?記
“垂縷飲清露,流響出疏桐。居高聲自遠(yuǎn),非是藉秋風(fēng)?!弊怨乓詠恚惋L(fēng)飲露的蟬總是以高潔清遠(yuǎn)的情懷、流麗響亮的嘶鳴和冰清玉潔的品行志趣成為文人墨客情感的寄托。
同樣與文人結(jié)緣的茶,已伴隨古老中國走過漫長(zhǎng)歲月。茶,采山川之鐘靈,吸日月之精華,集四時(shí)之真元,蘊(yùn)天地之靈氣,被人們仰之為崇高的道德象征,已成為傳統(tǒng)文化的代言。
作為茶葉的發(fā)源國,中國產(chǎn)茶歷史悠久,茶品名目繁多,數(shù)不勝數(shù)。在這諸多的品種中,唯有蟬茶是在特殊的環(huán)境條件下,依靠入侵者的酶的催化而形成的奇特的生命形態(tài)。無論是從生命科學(xué),還是從文化倫理的角度,蟬茶都是值得研究的生態(tài)現(xiàn)象。
生命是一次次不可逆轉(zhuǎn)的巧合,相遇是生命軌跡偶然的疊合。從臺(tái)灣阿里山到福建、廣東、江南、云貴高原,沿北回歸線的山區(qū)丘陵見證著小綠葉蟬與茶葉的曠世之緣。
蟬茶是大自然的饋贈(zèng)。蟬與茶雖屬不同物種,卻對(duì)生存環(huán)境有著相似的嚴(yán)苛的要求,在浩瀚的宇宙中相遇是天大的緣分。蟬茶之戀是跨界的嚴(yán)選,大自然是法力無邊的設(shè)計(jì)師——適宜的光照、溫度和適度,中性的土壤,2000米左右的海拔,陽光以北回歸線劃定森嚴(yán)的界限,用天道法則精心安排了一方凈土,用縹緲的云霞、蓊郁的丘陵、葳蕤的茶園、不羈的山水,匠心獨(dú)運(yùn)地布局了一個(gè)系統(tǒng)化的世外仙境,高山茶樹布陳山坡,綿延不絕的大山是一張?zhí)烊涣Ⅲw的畫布,是哪位神仙飽蘸綠汁的畫筆率意地潑灑、任性恣肆地涂抹?漫山遍野奢華的鋪陳,不吝筆墨地皴染,揮就成一長(zhǎng)卷清涼的山水,生命的張力在這里得以極致地?fù)]霍,蒸騰的云霧可是蟬茶的精魂?
茶樹采取的是后者,它們被茶小綠葉蟬咬了之后會(huì)啟動(dòng)防御反應(yīng),釋放出以茉莉酸為基礎(chǔ)的一系列香味物質(zhì),吸引茶小綠葉蟬的天敵前來。這些香味物質(zhì)以及茶的防御體系運(yùn)轉(zhuǎn)起來產(chǎn)生的其他物質(zhì),經(jīng)過深度氧化的烏龍茶工藝,就形成了茶的果蜜香味。它的特點(diǎn)為茶葉呈現(xiàn)紅、白、黃、綠、褐色澤,茶湯為琥珀色,帶有成熟的果香與蜂蜜香,品嘗起來滋味軟甜甘潤。
這里,是天地造化的大手筆,是完美的生態(tài)系統(tǒng)。山前、山后、山頂、山脊,層層疊翠,樹與樹之間留有相同的株距,一圈圈旋繞著山坡,仿佛綠海漾起的四散的波瀾。晴好的日子里,陽光透過浮動(dòng)的云層,把無數(shù)道金光射向蔥郁的高山丘陵,片片嫩葉玲瓏剔透、溫潤似玉,蟬留下的吻痕恰似玉料上天然的“皮子”,搖曳著光與影,纖塵不染的茶葉密織著緩慢的時(shí)光……
北回歸線是生命的匯聚線。神奇的秘境里,這幅頂天立地、氣勢(shì)恢宏的畫卷,原來是陽光、白云、山丘、茶樹的集體創(chuàng)作,那精巧的布局、考究的章法、濃淡的色調(diào)、明暗的對(duì)比、粗細(xì)的線條處理得恰到好處,既和諧又自然。云朵的投影拂拭過茶枝,滿山堆綠流淌傾瀉,呈現(xiàn)出鮮綠、金綠、翠綠不同的色調(diào),在藍(lán)天白云的襯托下流光溢彩。在夢(mèng)幻般的動(dòng)感中變幻著的時(shí)空,好似四季的輪回按了快進(jìn)鍵,把蟬茶蓬勃的活力、山野圣潔的安寧演繹成動(dòng)與靜的流轉(zhuǎn),彰顯北回歸線獨(dú)具特色的天姿魅力。
蟬茶澄明的世界里只有青蔥歲月、無限的生機(jī),沒有炎涼荒蕪。那草野之香、天籟之真、湖水之凈、茶樹之妍,處處皆是生命的律動(dòng)。在這里,人們與大自然同聲相應(yīng),同氣相求,蟬茶的世界里又多了一份對(duì)和諧的理解和對(duì)生命的感悟。
時(shí)間,是一種無影無形的力量,萬物生長(zhǎng),花開花謝。在這些亙古不變的輪回中,蟬茶之戀執(zhí)著而堅(jiān)守,維系著不變的初心和純正的品質(zhì),賦予了草本以生命的厚度與溫度。
蟬與茶這兩種素潔的生靈,冥冥中注定了緣分,遠(yuǎn)離了塵世的喧囂,共赴北回歸線魅力磁場(chǎng)的邀約,在這樣清澄明澈的世界里相逢,相伴共生,完成了跨界的牽手,深情演繹跨越時(shí)空的曠世之戀。
蟬茶之戀,奏響感天動(dòng)地的生命樂章,迸發(fā)出強(qiáng)大的生命力量,催化了草本植物的靈性——茶無語,芬芳于心;心無言,摯愛有聲,留下了濃濃的馨香和綿綿的回味。陽光雨露滋養(yǎng)出淡雅悠然的品性,颯颯的山嵐熏陶出靈動(dòng)的精魂,云遮霧罩孕育出虛靈縹緲的韻致與隨意散漫的秉性,讓蟬茶經(jīng)得起時(shí)間的洗禮,并最終見證歲月的光輝。
蟬與茶的和諧共生,北回歸線的黃金緯度,加上特殊的工藝和精誠的匠心,鑄就了這大自然的精髓。
人生至味是清歡。在傳統(tǒng)文化中,“道”是宇宙、人生的法則、規(guī)律,是系統(tǒng)完整的思想體系。中國人不輕易言“道”,不像日本有茶道、花道、香道、劍道。在中國,“茶道”是稱呼最多,最被認(rèn)可的。然而大道至簡(jiǎn),蟬茶可謂雅俗共賞、兼容并包,既可登大雅之堂、芝蘭之室,亦可進(jìn)尋常人家;茶可修身,亦可齊家;宜共飲,亦宜獨(dú)品——一個(gè)人心無旁騖地品茶,更能參破心中的執(zhí)念。
蟬茶沖淡平和,更有君子之風(fēng)。簡(jiǎn)約樸質(zhì)清雅的蟬茶,無須繁縟的茶道,無須精巧的茶具,無須玉爐焚香亦無須佳人鳴琴。其實(shí),正如林清玄所言:人生需要準(zhǔn)備的,不是昂貴的茶,而是喝茶的心情。喝茶是對(duì)一個(gè)人心態(tài)調(diào)整的培養(yǎng),是對(duì)生活態(tài)度的轉(zhuǎn)變,是對(duì)憂慮和煩惱的控制。無論是身處鬧市,還是隱居山林,或許只要有喝茶的心情,有一份淡泊的心境,才能體味人生簡(jiǎn)單而樸素的快樂。
當(dāng)沸水喚醒沉睡的茶葉,透明的玻璃杯浮沉著的生靈漸漸復(fù)活,茶葉亮綠而茶水金黃,散發(fā)出縷縷濃郁的香味,伸展著珍藏在生命里的陽光和山嵐。也許,枯卷的蟬茶記錄了太多的歲月輪回,用沉甸甸的紫黑封鎖了如夢(mèng)似幻的記憶。只需一泓清泉,就能解開封存著的鮮綠的奧秘,還帶著來自北回歸線刻骨銘心的印記。
其實(shí),品茗的過程,就是一個(gè)還原生命奇跡的過程,也是還原初心、洗心滌慮、自我凈化的過程。不同的茶,不同的滋味,就好像不同的人不同的人生。往日的思緒,人間的緣分,紛紛擾擾總能在茶里浸潤、散漫。人生的情懷需要一杯清茶來重塑,蟬茶觀照的是一種超然物外的人生。
草本無言,蟬茶有情。一縷茗煙,幾許清幽,人生如茶,初泡茶湯的苦襯托了二泡三泡的甜,悠長(zhǎng)的日子在舌尖回甘,濃郁的蜜香仿若初戀的味道。喧囂的世界里,似水流年,潛隱著不動(dòng)聲色的修行……