《祖國》/楊晨

自去年12 月以來，由于天氣轉(zhuǎn)冷、境外輸入等多重原因，我國接連出現(xiàn)新冠肺炎新增病例，個別地方還出現(xiàn)了聚集性疫情。尤其是元旦過后，本土新增確診病例與無癥狀感染者都有明顯增加，甚至頻頻出現(xiàn)單日新增病例過百的情況，涉及地區(qū)更是涵蓋河北、黑龍江、吉林、遼寧、北京、上海等多個省市，整體形勢頗為嚴(yán)峻。

“以百姓心為心，與人民同呼吸、共命運(yùn)、心連心，是黨的初心，也是黨的恒心?！蹦昵埃修k國辦專門下發(fā)通知，要求做好人民群眾就地過年服務(wù)保障工作，其中就包括滿足就地過年群眾文化和旅游需求。日前，習(xí)近平總書記赴貴州考察時也強(qiáng)調(diào)：“各地區(qū)各部門要做好就地過年的服務(wù)保障工作，讓群眾過一個特別而又溫馨的春節(jié)。”可以說能否適應(yīng)當(dāng)下疫情防控形勢需要，更好引導(dǎo)和滿足人民群眾就地過年的文化和旅游消費(fèi)需求，積極營造良好的節(jié)日氛圍，提高春節(jié)期間全國文化和旅游假日市場工作“成色”，牽系著生活煙火，連接著年味濃度，關(guān)系著民心穩(wěn)定。

年味經(jīng)濟(jì)火了

由于許多在外公干的人無法回家過年，那么這給年味經(jīng)濟(jì)帶來怎樣的市場機(jī)會呢？

年夜飯

置辦年貨

近日，生鮮電商每日優(yōu)鮮發(fā)布了《2021 就地過年年夜飯報告》，報告發(fā)現(xiàn)，各類半成品年菜成為了一解人們思鄉(xiāng)之情的新法寶，異地年貨則成為了今年春節(jié)串門的新形式，而與以往人們選擇“節(jié)中大魚大肉，節(jié)后努力減肥”不同，這個春節(jié)，他們從買菜開始就特別看中健康搭配了。

雖是第一次就地過年，但年夜飯的質(zhì)量絲毫沒打折。簡單加熱即可食用的半成品菜成為線上年夜飯的銷量黑馬。報告顯示，春節(jié)7 天里單價高于60 元的半成品硬菜銷量同比增長261%，花膠雞、臘肉臘腸禮盒、羊蝎子火鍋、椰子雞、佛跳墻等地方特色名菜頗受關(guān)注，選擇多樣的“滿漢全席”讓年夜飯“年味不減”。

作為冬天的氣氛組擔(dān)當(dāng)，火鍋依然延續(xù)火熱。過年期間，鴨血、魚籽蝦滑、毛肚等涮品銷量同比大漲，用戶對他們幾乎“逢鍋”必點(diǎn)。此外，除傳統(tǒng)火鍋飲品搭配外，二鍋頭異軍突起，成為搭配頻率最高的飲品之一。值得一提的是，宅家吃火鍋、鍋具臨時湊成為普遍現(xiàn)象，在每日優(yōu)鮮，鍋具銷量在過去一個月同比增長了279%。

異地辦年貨

隨著大多數(shù)人選擇就地過年，“地球上最大規(guī)模人口遷徙”變成了“年貨春運(yùn)”，在外打拼的人們，通過異地年貨來傳遞思鄉(xiāng)之情。數(shù)據(jù)顯示，北、上、廣、深四座城市發(fā)往三線及以下城市的訂單量同比增長323.8%，而接收異地訂單最多的3 個城市分別為濰坊、湛江以及南陽。數(shù)據(jù)顯示，春節(jié)期間，餃子以83%銷量比例“完勝”湯圓。而湯圓的甜咸之爭也有分曉，甜味湯圓以92%的壓倒性優(yōu)勢勝出。此外，湯圓口味也逐漸“年輕態(tài)”，90后對咸蛋黃、堅果、莓果、榴蓮、巧克力味道的湯圓更為喜愛，讓傳統(tǒng)美食“與時俱進(jìn)”。

由于不想有太多“增重壓力”，健康飲品及有機(jī)蔬菜在這個春節(jié)大受歡迎。數(shù)據(jù)顯示，過年期間有機(jī)、低脂、低糖/無糖類商品銷量同比增長74%，而關(guān)注健康的70、80 后消費(fèi)者則在過去一個月期間貢獻(xiàn)了27 萬瓶無糖飲料、13 萬斤有機(jī)菜和2萬升的低脂牛奶。

此外，人們對食材品質(zhì)也提出更高要求，食材的新鮮程度已經(jīng)成為一日三餐的重要標(biāo)準(zhǔn)，每日優(yōu)鮮只售賣上市當(dāng)天的今日鮮鮮肉銷量便同比增長57%，豬肋排、豬肉糜、雞翅中成為“葷”中首選。

對春節(jié)消費(fèi)有結(jié)構(gòu)性影響

分析機(jī)構(gòu)普遍認(rèn)為，“就地過年”對春節(jié)消費(fèi)的影響是結(jié)構(gòu)性的。分行業(yè)來看，它確實(shí)會抑制一些交通運(yùn)輸、社交屬性的消費(fèi)，但也會使“宅經(jīng)濟(jì)”領(lǐng)域的消費(fèi)提升。因此整體上并不會對經(jīng)濟(jì)構(gòu)成威脅。

國務(wù)院發(fā)展研究中心市場經(jīng)濟(jì)研究所副研究員王念表示，疫情反復(fù)也讓消費(fèi)者把更多時間和精力放在線上，“宅經(jīng)濟(jì)”消費(fèi)需求將保持旺盛，一些新的消費(fèi)熱點(diǎn)可能加快涌現(xiàn)和鞏固。在王念看來，“就地過年”讓民眾春節(jié)期間外出時間減少和線上娛樂時間增加，網(wǎng)上零售、直播帶貨、在線醫(yī)療、在線教育、手機(jī)游戲、網(wǎng)絡(luò)視頻、社區(qū)團(tuán)購、外賣服務(wù)等新型消費(fèi)內(nèi)容創(chuàng)新或有所提速，線上消費(fèi)習(xí)慣進(jìn)一步培育和形成。

浙商證券首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家李超認(rèn)為，“就地過年”對消費(fèi)會有一定沖擊，尤其是交通運(yùn)輸、住宿餐飲、文體娛樂及批發(fā)零售等環(huán)節(jié)，但也可能增加網(wǎng)上消費(fèi)，進(jìn)而帶動網(wǎng)上零售、電子商務(wù)、信息傳輸軟件行業(yè)等第三產(chǎn)業(yè)增加值的提高。

從人口流動上看，新時代證券宏觀分析師邢曙光、劉娟秀認(rèn)為，“就地過年”改變了春節(jié)的人口分布，對消費(fèi)的影響是結(jié)構(gòu)性的、區(qū)域差異化的。三四線城市及鄉(xiāng)村地區(qū)由于人口流入減少，消費(fèi)相對會減少；一線城市相比往年春節(jié)人口流出減少，餐飲娛樂等消費(fèi)可能還會增加。

“生產(chǎn)春季”拉動經(jīng)濟(jì)

有分析人士認(rèn)為，這個春節(jié)將不再是“消費(fèi)的春節(jié)”，而是要被人們過成“生產(chǎn)的春節(jié)”。

事實(shí)上，不少地方都針對“春節(jié)期間留工穩(wěn)崗促生產(chǎn)”制定了一攬子計劃，包括發(fā)放留崗紅包、增加靈活就業(yè)崗位供給、全面做好生活保障等等，而很多外來務(wù)工人員也都愿意留在工作所在地安心過年，并為有用工需求的用人單位提供勞動力支持。

再考慮到2020 年第一季度疫情沖擊引發(fā)的低基數(shù)，今年一季度的工業(yè)建筑業(yè)生產(chǎn)很可能會迎來一波極為強(qiáng)勢的增長。有機(jī)構(gòu)預(yù)測，一季度工業(yè)增加值增速有望達(dá)到35%甚至更高；而受此影響，一季度的GDP 增速也將有望超過20%。

對于后疫情時代國民經(jīng)濟(jì)的持續(xù)恢復(fù)來說，20%的預(yù)測數(shù)據(jù)無疑令人倍感振奮，而這很大程度上又要得益于那些過年不回家的每一個人，是他們的“舍”，才成就了經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)提速的“得”。

當(dāng)然，重要前提是疫情的有效防控，最多只是局部散發(fā)病例，而不是大面積擴(kuò)散，如此才能確?！熬偷厣a(chǎn)”能夠順利推進(jìn)，否則生產(chǎn)活動也難免會像去年那樣遭受沖擊。不過我相信，經(jīng)過了一整年的歷練，我們已積累了大量成熟經(jīng)驗(yàn)，更何況疫苗已經(jīng)問世并推廣，極端情況幾乎不可能發(fā)生。

以往“春節(jié)經(jīng)濟(jì)”呈現(xiàn)“高消費(fèi)+低生產(chǎn)”，今年這一特征將被打破?！熬偷剡^年”對生產(chǎn)端是正向的促進(jìn)和拉動作用。

興業(yè)證券首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家王涵表示，“就地過年”對生產(chǎn)的提振作用體現(xiàn)在兩個方面。一方面，“就地過年”可能會使得實(shí)際工作天數(shù)有所增加。比如，傳統(tǒng)春節(jié)放假返鄉(xiāng)的情況下，以北京的春運(yùn)數(shù)據(jù)為例，外地勞動人口會選擇提前2-3 周陸續(xù)開始返鄉(xiāng)，直到年后兩周才能補(bǔ)齊遷出的缺口。因此，春節(jié)放假不返鄉(xiāng)在一定程度上減少了路途的損耗，使得有效工作時間有所增加。

另一方面，“就地過年”可能會使春節(jié)期間工作人口有所增加。最典型的例子就是個體經(jīng)營者。由于個體經(jīng)營者的放假時間較為自由，傳統(tǒng)春節(jié)放假情景下，個體經(jīng)營者有關(guān)閉工作場返鄉(xiāng)過年的傾向。而今年這些個體經(jīng)營者可能會選擇留在大城市并且繼續(xù)工作。

Wind 數(shù)據(jù)顯示，2015～2019 年間，大約從除夕之前的第15 天起，我國六大發(fā)電集團(tuán)日均耗煤量就會開始進(jìn)入下行通道，一直持續(xù)到除夕之后的第25 天左右才會回到正常水平，表明不僅僅是在春節(jié)黃金周，而是在春節(jié)前后40 天的時間里，工業(yè)生產(chǎn)活動都處于明顯的放緩態(tài)勢，這一時間跨度與春運(yùn)剛好是相匹配的。

商業(yè)迎商機(jī)

受“就地過年”相關(guān)消費(fèi)的影響，家庭清潔、廚房廚具的訂單量也大幅攀升。2月以來，電商平臺家清用品的漲幅達(dá)303%，其中很多年輕人是首次下單家庭清潔相關(guān)的商品。廚房廚具方面，包括“包餃子神器”“肉丸神器”、家用酒釀機(jī)等在內(nèi)的新式廚具銷量大幅增長，其中“包餃子神器”的訂單量漲幅超過400%。此外，保溫菜罩、蔬菜置物架等相關(guān)家具類商品的訂單量漲幅也超過了100%。

據(jù)悉，今年以來，拼多多于全網(wǎng)率先推出了“春節(jié)不打烊”活動，并聯(lián)合各大物流公司，為全國消費(fèi)者提供7×24 小時不間斷的商品和物流服務(wù)。此外，作為中國最大的農(nóng)產(chǎn)品上行平臺，拼多多還與1000 多個農(nóng)產(chǎn)區(qū)合作，全力保障消費(fèi)者節(jié)日期間的“米袋子”“菜籃子”需求。其間，平臺還不斷加大對于“春節(jié)不打烊”相關(guān)商品的補(bǔ)貼力度。截至目前，平臺年貨商品的直接補(bǔ)貼已經(jīng)超過30 億元。

“宅經(jīng)濟(jì)”或?qū)⒃俅螣崞饋?。由于跨地區(qū)人員流動與走親訪友頻率大幅度減少，人們居家時長同樣有望得到提升，而在節(jié)日休閑娛樂氛圍的影響下，游戲、短視頻等“宅經(jīng)濟(jì)”需求仍會繼續(xù)維持，行業(yè)也將有望迎來新一輪的增長。

交通出行遇“寒冬”

據(jù)光明網(wǎng)報道，往年春運(yùn)最熱門的航線，今年紛紛遇冷。北京至哈爾濱航線僅為全價的5 折，北京至三亞機(jī)票低至全價的2折，而往年這些航線都一票難求。

在線旅游平臺去哪兒網(wǎng)向記者提供的數(shù)據(jù)顯示，截至1 月25 日，平臺上春運(yùn)期間機(jī)票平均支付價格僅為651.36 元(人民幣，下同)。這一價格與上周同期的2021年春運(yùn)預(yù)售機(jī)票價格相比下降近百元，與2019 年春運(yùn)期間相比便宜近200 元，創(chuàng)5 年來春運(yùn)前機(jī)票預(yù)售平均支付價格最低。

游客在上海豫園景區(qū)觀賞民俗燈會

中國國家鐵路集團(tuán)有限公司副總經(jīng)理李文新在2021年全國春運(yùn)電視電話會議上表示，因?yàn)榭土髁坎蝗珙A(yù)期，加上配合疫情防控，鐵路部門在部分線路上暫時停運(yùn)部分列車。比如從1 月28 日起直到2 月4 日，京滬高鐵停運(yùn)約一半列車，此后停運(yùn)班次減少，但到除夕前，每天單向仍有4至8個班列停運(yùn)。

普華永道航空業(yè)務(wù)服務(wù)首席顧問劉浩然表示，春運(yùn)期間最熱門的航線與鐵路線紛紛遇冷，民航、鐵路又會陷入虧損期。后期只能看能否調(diào)整航班計劃，減少虧損。

“就地過年”對消費(fèi)產(chǎn)生的影響，主要體現(xiàn)在交通運(yùn)輸及旅游的消費(fèi)支出上。據(jù)中信證券研究所副所長明明測算，簡單假設(shè)下“就地過年”政策或?qū)?dǎo)致居民消費(fèi)減少1500億元。

本地旅游備受追捧

直接留在原地過年，使得本地旅游受追捧。攜程數(shù)據(jù)顯示，超8 成用戶傾向本地出行。上海、湖州、廣州、成都、重慶、武漢、貴陽、寧波、長沙、鄭州本地訪問量上漲。其中，上海本地訪問量增幅約為61%，成都和重慶的本地訪問量也增加了4 成。去哪兒平臺上有關(guān)春節(jié)期間本地景區(qū)的搜索量一周增長7 成，“酒+景”套餐搜索量增長4成。

途家民宿的數(shù)據(jù)顯示，今年春節(jié)期間北京近郊度假型酒店、民宿小院等旅游產(chǎn)品預(yù)訂量逐漸開始提升，其中京郊部分民宿春節(jié)期間預(yù)訂的入住率已經(jīng)超過七成。由于今年包獨(dú)棟民宿小院過春節(jié)的游客增多，平均客單價達(dá)到了2000元/晚，同比去年有較大漲幅。

在去哪兒平臺上，上海遠(yuǎn)郊崇明地區(qū)的酒店預(yù)訂量從1 月11 日開始進(jìn)入高峰，每單均價是3605元。其中崇明金茂凱悅酒店最為熱門，大年初二、初三（2 月13 日、14 日）每間夜2000 元以下的平價房型基本售罄。另外，像小黃鴨主題房、馬場景觀這種特殊主題的親子房型頗受消費(fèi)者歡迎。

攜程數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)?shù)丶爸苓吘包c(diǎn)成本地出行首選，冬天熱門項(xiàng)目溫泉和滑雪的本地訪問量都有所增長。其中，成都西嶺雪山、湖州云上草原星空滑雪場、貴陽萬象溫泉、西安臨潼悅椿溫泉等搜索熱度均有上漲。

文化過大年

人間煙火氣，最撫凡人心。據(jù)相關(guān)媒體披露，今年超七成農(nóng)民工選擇就地過年，非必要不返鄉(xiāng)。在這個特殊春節(jié)，在做好疫情防控的同時，如何讓年味不減？如何讓就地過年的群眾留得住過得好？如何讓“就地過年”的群眾享受到豐富的文化大餐？如何確保廣大人民群眾度過一個安全、有序、歡樂、祥和的春節(jié)，讓外出務(wù)工人員在異鄉(xiāng)也能感受到春節(jié)濃厚的氣氛，讓年味更濃，心里更暖？把一個個問號拉直變成驚嘆號，不僅折射出各地區(qū)各部門治理能力和治理水平的高低，更彰顯出成色十足的民生溫度，體現(xiàn)出以人民為中心的發(fā)展思想。

文化過大年，讓歡樂“不打烊”。連日來，各地區(qū)各部門，將一份份“文化大禮包”遞到老百姓手中，增強(qiáng)群眾滿意度。從春運(yùn)首日“年味列車”開進(jìn)長沙南站候車大廳，手工藝人現(xiàn)場教授窗花剪紙、贈送窗花，書法家為旅客現(xiàn)場寫春聯(lián)送祝福，讓乘客帶“?！被丶?；到四川推出上千場線上線下文化活動，開啟2021 年春節(jié)文化盛宴；再到杭州市面向留杭過年外來務(wù)工人員重點(diǎn)推出十項(xiàng)“新春文旅惠民月”舉措，同步發(fā)布804 項(xiàng)送文化、送旅游活動與優(yōu)惠，讓在杭“打工人”留得安心、玩得精彩……讓就地過年的群眾無論在哪兒都能感受到家的感覺，過一個好年。