国产日韩欧美一区二区三区三州_亚洲少妇熟女av_久久久久亚洲av国产精品_波多野结衣网站一区二区_亚洲欧美色片在线91_国产亚洲精品精品国产优播av_日本一区二区三区波多野结衣 _久久国产av不卡

?

蒿子粑粑

2021-08-10 03:53:22楊菲
作文周刊·高一讀寫版 2021年13期
關(guān)鍵詞:蒿子魂魄子葉

楊菲

中華大地,各個(gè)地方有不同的特色小吃,讓人目不暇接。下面我要為大家介紹一種我的家鄉(xiāng)湖南常德的有名特產(chǎn)“蒿子粑粑”。

常德有一種通身是寶的植物,那就是野生的蔞蒿,俗稱蒿子。清明前后,田間地頭,隨處可以看到。這種蒿子的嫩尖兒,便可以用來做“蒿子粑粑”。

蒿子粑粑的做法其實(shí)很簡(jiǎn)單。首先要采摘鮮嫩的蒿子葉,清洗干凈放入水里煮;再把糯米打成粉,把煮沸的蒿子葉和汁水一起揉進(jìn)糯米粉里;然后取適量壓成餅,包上餡料。蒿子粑粑中的餡料可以按喜歡的口味放,我們土家族會(huì)以臘肉炒蒜作為餡料。將肉餡包在中間,揉成圓圓的粑粑,一個(gè)個(gè)均勻地放在蒸籠里,旺火蒸熟,或在大鍋里燙,甚至可煎可炸。蒿子耙粑上桌后,賞心悅目之余再咬上一大口,清香馥郁,綿軟細(xì)膩,還伴隨著陣陣原野的清香之氣。

蒿子原是一味藥,清熱去火利膽,味苦澀,春天吃起來最適宜不過。做成粑粑后,不僅沒有了原來的苦澀之味,而且還伴隨著它最原始的清香之氣。

還有個(gè)關(guān)于蒿子粑粑“巴魂”的傳說呢。蒿子粑粑又稱“巴魂粑粑”,意思是它能把人的魂魄死死地“巴”住,不讓魑魅魍魎勾走。相傳每年的農(nóng)歷三月初三是“鬼節(jié)”,是鬼怪出來勾人魂魄的日子,而人只要吃了蒿子粑粑,魂魄就會(huì)被“巴”住。雖然這只是個(gè)傳說,但表明了人們對(duì)幸福安康的渴望,對(duì)天然健康的野蔬雜糧食物的喜愛。

據(jù)說蒿子粑粑是粽子的雛形。我們家鄉(xiāng)的太陽山上有座年代久遠(yuǎn)的、始于楚人祭祀的天然太陽神像。戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,愛國(guó)詩(shī)人屈原被流放在以洞庭湖為中心的沅、澧、湘之間,在他寫下的曠世奇篇《九歌》中,描述了常德民眾曾以巫歌儺舞的形式表達(dá)對(duì)太陽的崇拜。每當(dāng)常德民眾點(diǎn)燃香燭,燃放鞭炮,祭拜太陽天神時(shí),就紛紛饗用蒿子粑粑。

屈原行吟沅澧之濱時(shí),與民眾建立了深厚的感情。當(dāng)他自沉汨羅江后,常德先人最初祭奠屈原,拋入江河的食物并不是粽子,而是他“行吟澤畔”時(shí)經(jīng)常看到的、聞到的、踏過的蒿子小草制作成的糯米粑粑。人們認(rèn)為這種蒿子粑粑可以“巴”住屈原的魂魄,讓他不會(huì)受到水怪的侵犯。

我們家鄉(xiāng)的特產(chǎn)很多,但我最喜愛那充滿臘肉味的蒿子粑粑,因?yàn)樗钅茏屛覒浧鸺亦l(xiāng)的味道!

【湖南張家界雨露學(xué)校雨露文學(xué)社,指導(dǎo)老師:王偉安】

點(diǎn)評(píng)

本文用滿腔的熱情抒寫了一曲對(duì)家鄉(xiāng)小食“蒿子粑粑”的贊歌,表達(dá)了對(duì)家鄉(xiāng)的無比熱愛之情。

作文內(nèi)容豐富,有“蒿子粑粑”的具體做法,有“蒿子粑粑”的特有功效,有關(guān)于“蒿子粑粑”的神話傳說,有與“蒿子粑粑”相關(guān)的屈原故事,豐富生動(dòng),令人印象深刻。

猜你喜歡
蒿子魂魄子葉
蒿子饃,家鄉(xiāng)春天的味道
織女 [外一首]
詩(shī)潮(2021年11期)2021-11-24 18:14:15
懸鈴木幼苗的初生維管系統(tǒng)演化結(jié)構(gòu)研究
黑山羊胎盤子葉性狀結(jié)構(gòu)與繁殖性能的相關(guān)性
夜 居
夜 居
心中無鬼安魂魄 腳下有根正影身
丹青少年(2017年1期)2018-01-31 02:28:23
蒿子
投籃高手
仙途三魂七魄系統(tǒng)詳解
望城县| 开化县| 武川县| 娄底市| 利津县| 呼玛县| 旅游| 双峰县| 蒙城县| 出国| 长汀县| 康保县| 榆林市| 九江县| 阿瓦提县| 濮阳县| 香港| 永春县| 探索| 金平| 佳木斯市| 桃源县| 祁阳县| 察隅县| 根河市| 锡林浩特市| 莆田市| 资兴市| 丹阳市| 东阳市| 新竹市| 乌兰县| 惠来县| 上栗县| 黑龙江省| 民乐县| 华安县| 荥阳市| 潼南县| 西城区| 三都|