櫻桃具備較高的營養(yǎng)價值，深受消費者的喜愛。大櫻桃是甘肅省天水市特色產(chǎn)業(yè)之一，近年來隨著櫻桃種植規(guī)模的不斷擴大，為種植戶帶來了較高的收益。但天水市大櫻桃栽培管理工作仍存在諸多的問題，例如濫用藥物、施肥不當?shù)?，嚴重影響了櫻桃產(chǎn)量和質(zhì)量。

1天水市大櫻桃栽培管理存在問題

1.1用藥不科學

目前，天水市部分農(nóng)戶在大櫻桃種植過程中，為防治病蟲害的發(fā)生，促使櫻桃早開花、多結(jié)果，往往存在濫用農(nóng)藥的現(xiàn)象，這不僅會造成環(huán)境污染，同時也極易導致櫻桃出現(xiàn)農(nóng)藥殘留現(xiàn)象，降低大櫻桃品質(zhì)，危害消費者健康。濫用化學農(nóng)藥，會增加灰霉病、花腐病的發(fā)生概率，嚴重的會導致絕產(chǎn)，給種植戶造成巨大損失。

1.2施肥不合理

施肥不合理亦是當前天水市大櫻桃栽培管理中所存在的突出問題。在施肥過程中，個別種植戶濫用化學肥料，還會施加一些未經(jīng)充分腐熟發(fā)酵的畜禽糞便，久而久之會導致土壤出現(xiàn)板結(jié)、堿化現(xiàn)象，影響櫻桃樹長勢。此外，部分種植戶濫用肥料，導致燒根、爛根等現(xiàn)象，也會給櫻桃樹的生長造成不良影響。

1.3水分管理不當

在櫻桃生長過程中，及時做好澆水工作至關(guān)重要。但是，當前天水市部分種植戶在櫻桃栽培管理過程中，卻存在澆水不當?shù)默F(xiàn)象，澆水過于頻繁，澆水時機不適宜。在櫻桃樹現(xiàn)花后施肥并澆灌大量水，會影響櫻桃樹生長，導致減產(chǎn)近85%。

2天水市大櫻桃栽培管理水平提升對策

2.1園地選擇

在大櫻桃種植前，應(yīng)認真做好選地工作，要結(jié)合大櫻桃的生長習性進行合理化的選地。大櫻桃喜光喜肥，所以應(yīng)選擇光照充足且空氣良好的園地，同時要保證土壤疏松，肥力充足，土層在60～100 cm左右為最佳。此外，應(yīng)選擇沙土地或壤土地，要保證所選擇的園地pH值在6～7.5，為大櫻桃樹的生長打下良好的基礎(chǔ)。

2.2科學選種

科學選擇種子是影響大櫻桃產(chǎn)量和質(zhì)量的重要因素，所以種植戶要高度重視選種工作。選種時，應(yīng)選擇高品質(zhì)、豐產(chǎn)且生長周期短的大櫻桃品種。需要注意的是，由于櫻桃屬于自花不孕類果樹，所以選擇的品種要具備較強的抗逆性、抗病蟲害能力及親和力，將其作為授粉樹。一般情況下，主栽品種在80%左右為宜，授粉品種占20%左右為宜。

2.3定植技術(shù)

大櫻桃種植前，需挖好定植穴，一般情況下，定植穴為80 cm×80 cm的圓柱體，然后向定植穴內(nèi)施加肥料，將充分腐熟的農(nóng)家有機肥50 kg+磷肥2 kg和適量的表土充分攪拌，然后填入定植穴內(nèi)，最后再填入適量土直至平坦。在3月上旬，對定植穴進行覆土處理，選取直徑>0.7 cm、高>80 cm并且無損傷、無病蟲害的優(yōu)質(zhì)樹苗備用，然后使用石硫合劑浸泡根系10 min，再使用清水浸泡10 h，待其吸足水分后，打開嫁接膜并進行展根、種植、緊固土壤等各項操作。需要注意的是，大櫻桃樹定植應(yīng)合理控制定植深度，埋土和苗木根與原土痕跡持平為最佳，然后澆灌定根水，3 d之后松土保墑，亦可覆蓋地膜。

2.4土肥水管理

首先，要做好土壤管理工作，大櫻桃是淺根性植物，定植后1年應(yīng)及時擴穴改土，并加強中耕除草，以便于改良土壤環(huán)境。一般情況下，在每年9～10月即可擴穴改土，在櫻桃樹株間挖一條壕溝擴穴，然后施加適量基肥，并覆蓋一層土即可。中耕除草時間為每年6～9月，及時除草有助于櫻桃樹生長，避免與其爭奪水分和養(yǎng)分。

其次，要做好施肥管理工作，櫻桃生長對于肥料的需求量較大，但這并不意味著可以濫施肥。應(yīng)保證施肥的科學性與合理性。具體來說，在大櫻桃樹定植后的第二年10月，要及時深翻擴穴，并施加充分腐熟的農(nóng)家有機肥，一般情況下，每公頃土地施加60 t即可，同時要施加適量的果樹專用肥，每公頃地施加600 kg即可。同時要做好追肥工作，每年追肥2次為宜，在大櫻桃樹發(fā)芽前，應(yīng)進行首次追肥，以追加氮肥為主，尿素為輔，在櫻桃采收后進行二次追肥，以施加磷鉀肥為主。此外，大櫻桃樹生長過程中應(yīng)噴施葉面肥5次，發(fā)芽前噴施0.3%尿素+0.3%硼砂液，開花前噴施0.3%尿素，開花后噴施0.3%尿素，成熟期及收獲期各噴施1次。

最后，要做好灌溉管理工作，大櫻桃樹根系較淺，生長過程中需要適宜的水分。眾所周知，大櫻桃樹的抗旱能力和抗?jié)衬芰^低，因此要結(jié)合區(qū)域內(nèi)的降雨量、樹木生長狀況等多方面因素合理澆水，并嚴格控制好澆水量。一般情況下，大櫻桃生長全過程需要進行3次澆水，具體為萌芽前澆水、采果前澆水、封凍前澆水，滿足大櫻桃生長對于水分的需求，達到更高的產(chǎn)量和質(zhì)量。

2.5加強病蟲害防治

大櫻桃生長過程中，不可避免的會遭受病蟲害的影響，降低大櫻桃的產(chǎn)量及質(zhì)量，因此加強對大櫻桃病蟲害的防治工作至關(guān)重要。

首先，采取人工防治法。加強對大櫻桃土壤、肥料及水分的管理工作，確保櫻桃園通風光照良好。初冬季節(jié)，及時對櫻桃園內(nèi)的枯枝落葉、雜草等進行清理，并對土壤進行深翻，殺滅越冬蟲卵、蟲蛹，減少害蟲數(shù)量，降低病蟲害發(fā)病率。在冬季，使用鐵刷子刷除枝干上越冬的桑白蚧雌成蟲。人工捕殺落在櫻桃樹上的金龜子等害蟲。人工摘除舟形毛蟲。針對大櫻桃所易發(fā)的流膠病，可通過刮除病斑并集中燒毀的方法將病原菌消滅掉，降低發(fā)病率。

其次，采取生物防治法。生物技術(shù)防治大櫻桃病蟲害，一方面可以應(yīng)用生物制劑進行防治，例如苦參堿，蘇云桿菌等。另一方面可以應(yīng)用害蟲天敵進行防治，例如黑緣瓢蟲能有效防治桑白蚧；東方麻蠅能有效防治舟形毛蟲；白毛腹土蜂能有效防治金龜子。充分借助天敵防治大櫻桃蟲害，具備綠色、無污染的優(yōu)勢。

最后，采用化學防治法?；瘜W技術(shù)防治大櫻桃病蟲害，主要以噴施化學藥劑為主，在選用化學藥劑的過程中，應(yīng)選用低毒、高效、無殘留的藥劑，減輕污染，避免出現(xiàn)農(nóng)藥殘留等現(xiàn)象。具體來說，針對大櫻桃舟形毛蟲，可使用2%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽微乳劑1 200倍液防治，或可使用4.5%高效氯氰菊酯乳油1 500倍液防治；針對刺蛾類害蟲，幼蟲可使用90%晶體敵百蟲1 000倍液防治，成蟲可使用2%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽微乳劑1 200倍液防治，效果良好；針對金龜子類害蟲，可使用4.5%高效氯氰菊酯1 000倍液防治。針對大櫻桃流膠病，可噴施1.8%辛菌胺400倍液防治，在生長期，可使用45%代森銨500倍液噴施防治，效果佳；針對大櫻桃葉斑病及穿孔病，在發(fā)芽前可使用45%代森銨200倍液防治，在生長期可使用1.8%辛菌胺800倍液或45%代森銨500倍液防治。

綜上所述，大櫻桃作為天水市的特色產(chǎn)業(yè)，目前已成為帶動農(nóng)戶脫貧致富的主要產(chǎn)業(yè)之一。針對當前天水市大櫻桃栽培管理工作中存在的問題，需遵循因地制宜的原則，制定切實可行的對策，提升大櫻桃栽培管理水平。

（甘肅省天水市清水縣果品產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心劉芳明）