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我眼中的新疆

2021-08-17 07:50慕佳琪
今日中國 2021年8期
關鍵詞:新疆民族文化

文|慕佳琪

在新疆,我不僅看到了美麗的景色,充分感受到了當?shù)馗髅褡宓娘L情,也親眼看到了新疆在發(fā)展道路上的前行。

2021年5月24日,我從北京登上了飛往烏魯木齊的航班,就此踏上了地域廣闊、民族眾多、文化多元的新疆。此次新疆之行,給我留下了深刻的印象。

新疆之美—那拉提

“不來新疆不知中國之美,不來那拉提不知美在哪里。”當我站在河谷草原與空中草原的交界處—天界臺上,往遠處眺望的那一瞬間,震撼心靈的一幕,深深地刻入我的腦海,永遠無法忘懷。放眼望去,湛藍的天空、潔白的云朵、巍巍的青山、托襯著白云下的雪山、遼闊的草原、成群的牛羊馬,一切的一切都是那么的平靜與完美,構成了一幅濃墨重彩的畫卷。這里就是有著“人間天堂的入口”“天上人間之界”美稱的那拉提。我領略了“三面青山列翠屏,腰圍玉帶河縱橫”的獨特地形地貌。兩側凸起的山坡猶如馬鞍一樣,同行的老師說地理學將這種景象稱為“鞍部”,這是大自然的鬼斧神工,使人感覺就像騎在馬背上觀看空中草原的美景一般。

當?shù)氐哪撩裾f:“太陽剛剛探出頭來,就用第一縷陽光親吻了這片草原,于是,牧民的先祖?zhèn)儽憬o這片土地起了一個詩意的名字—那拉提,意為:最先見到太陽的地方。那拉提位于新疆伊犁州新源縣境內(nèi),伊犁河谷東段,平均海拔1800米,總規(guī)劃面積960平方公里,景區(qū)有主要景點27處,涵蓋春秋牧場河谷草原、夏季牧場空中草原、冬季牧場盤龍古道等等?!?/p>

多民族和諧共處的典范—塔城

新疆伊犁哈薩克自治州霍城縣蘆草溝鎮(zhèn)四宮村薰衣草連片種植基地。圖為當?shù)剞r(nóng)民正在收割

新疆是多民族交融的地方,十幾個民族長期以來和諧相處。在塔城的這幾天,我近距離感受到了多民族的居民在一起其樂融融的和諧氛圍,各個民族在同一片土地間相互交流。為了讓自己的傳統(tǒng)文化傳承下來,一直不懈地把具有當?shù)貍鹘y(tǒng)文化特色的元素,融入到他們的歌聲和表演里,展現(xiàn)給世人。

塔城位于新疆維吾爾自治區(qū)西北部,準噶爾盆地南端。悠久的歷史文化、獨特的民族風情,對塔城地區(qū)的發(fā)展起到了深遠影響。我們在塔城走訪了幾戶多民族家庭,深刻地感受到各民族的文化在塔城這片土地上相互交流、相互交融、相互促進所煥發(fā)出的勃勃生機。

比較有代表性的是塔城市新城街道哈爾墩社區(qū),它是一個多民族的聚居區(qū),這里生活著漢族、哈薩克族、回族、維吾爾族等14個民族。長期以來,社區(qū)各民族居民和睦相處親如一家,先后于2014年、2019 年榮獲“全國民族團結進步模范集體”稱號。走進哈爾墩社區(qū)居民吾熱肯家的“家庭博物館”,一眼就看見正對大門的墻上掛著的一張合影照片。合影中,來自4個民族的家庭成員身穿各自的特色服飾,將一位老人簇擁在中間。吾熱肯和他的4個兄弟姐妹出生于塔城市二工鎮(zhèn)奇巴拉尕什村一個柯爾克孜族家庭。這些年來,大家在各自的生活中紛紛遇見了自己心愛的另一半,和他們走進了婚姻的殿堂?!拔掖蠼愫腿玫恼煞蚴敲晒抛澹玫恼煞蚴枪_克族,大妹嫁給了漢族,我娶了一個蒙古族媳婦?!苯衲?9歲的吾熱肯介紹。在這個大家庭里,每個小家庭都是通過自由戀愛結合的,都是愛情的“杰作”。當被問起各自的婚姻是否得到了家長的同意與理解時,這個大家庭的成員則紛紛表示,面對跨民族的婚姻,家里的老人不但沒有反對,反而非常贊同?!澳赣H從小就經(jīng)常給我們說,民族團結很重要?!蔽釤峥险f,“大家從小便和各個民族的小朋友在一起玩耍,母親也有許多不同民族的好朋友。很多時候,大家對彼此的民族沒有刻意地區(qū)分,團結的種子在那個時候便被大家埋在了心里。我們都是中華民族,我們都是一家人。既然同是一家人,那就從不說兩家話。只要大家心往一處想,日子就會越來越好?!?/p>

伊犁河-馕文化小鎮(zhèn)奶茶文化體驗館的員工在倒奶茶

還有一家也給我留下了很深刻的印象,那就是在哈爾墩社區(qū)四道巷經(jīng)營玫瑰莊園餐廳的哈力旦·依達洪家。她的家也是一個多民族家庭,她本人是維吾爾族,丈夫是烏茲別克族,大姐夫是塔塔爾族,妹夫是哈薩克族,還有一個漢族弟弟杜榮路。1986年初,杜榮路隨同鄉(xiāng)從山東濟寧到塔城市打工,當時他體格瘦小,沒有工作經(jīng)驗,一直找不到工作,天氣寒冷又無處落腳,帶來的100多元人民幣也已所剩無幾。哈力旦的父親依達洪聽說這個情況后,請杜榮路來家中幫忙放牧。共同放牧、共同生活使得杜榮路與哈力旦一家建立了深厚的感情。因杜榮路與自己的孩子年齡相仿,哈力旦的父親與家人商量并征得杜榮路同意后,把杜榮路認作了干兒子,于是哈力旦也有了位漢族弟弟。杜榮路在他家一住就是7年,后因山東家中有事回到山東濟寧市泗水縣。臨走時,哈力旦父親將家中積蓄1.7萬元全部給了杜榮路,讓他回去成家立業(yè)。哈力旦的一家人用博大的胸懷闡釋了中華民族一家親的傳統(tǒng)美德,現(xiàn)在兩家人來往密切,春節(jié)、古爾邦節(jié)、中秋節(jié),大家都會熱熱鬧鬧聚在一起,每個小家庭都會做上一二個拿手菜,餐桌上便有了各個民族風味的美食。

傳統(tǒng)文化創(chuàng)新與非物質文化遺產(chǎn)的傳承

馕是新疆人生活中必不可少的食物,很多時候,提到新疆,大家就會想到馕。這次我們走進了伊犁河·馕文化小鎮(zhèn)近距離體驗了馕文化與創(chuàng)新。

伊犁河·馕文化小鎮(zhèn)是集加工、體驗、游覽為一體的馕產(chǎn)業(yè)園區(qū),建筑總面積 5310 平方米,分為生產(chǎn)加工區(qū)、體驗區(qū)及生活區(qū),并設有游客觀光通道、馕文化博物館、哈薩克族奶茶體驗館等功能區(qū)域。園內(nèi)生產(chǎn)加工區(qū) 3810平方米,分為上下兩層,一層主要為傳統(tǒng)馕產(chǎn)品生產(chǎn)加工區(qū)及成品展示售賣區(qū),主要生產(chǎn)加工各類油馕、芝麻馕、皮芽子洋蔥馕和觀賞馕等 32 個品種特色馕;二層為烘焙區(qū),主要生產(chǎn)玫瑰花馕、辣皮子馕、核桃葡萄干馕、牛乳馕及本地特色糕點等。

奶茶文化體驗館占地面積750平方米,設有地方特色產(chǎn)品售賣區(qū)、奶茶體驗區(qū)、哈薩克民俗文化展示區(qū)、流動服務圖書點等區(qū)域,整體呈現(xiàn)為哈薩克族傳統(tǒng)民俗文化風格。產(chǎn)品售賣區(qū)現(xiàn)有伊杏皇杏干系列、古麗拜果丹皮系列、伊陽蜂蜜系列、伊源小奶丁系列等100余種本地特色農(nóng)牧產(chǎn)品,為各色產(chǎn)品的宣傳推廣起到助推作用。目前,馕文化的創(chuàng)新正在穩(wěn)步進行,加工產(chǎn)品已遠銷海外,深受廣大消費者的喜愛。

說到非遺文化傳承,不得不提塔城網(wǎng)紅“洋婆婆”的伊蔓樹莊園。它位于塔城市解放路,是一座具有百年歷史的塔塔爾族小院?!耙谅笔撬栒Z橡樹的意思,因院內(nèi)有幾棵百年之久的橡樹而得名。熱發(fā)提和再屯娜夫婦都是塔塔爾族,也是這座院子的主人。再屯娜兼任塔城地區(qū)塔塔爾族文化協(xié)會會長,也是國家級非物質文化遺產(chǎn)傳承人。塔塔爾族是全國人口較少的少數(shù)民族,“塔塔爾族撒班節(jié)”已列入第二批國家級非物質文化遺產(chǎn)代表性名錄。伊蔓樹莊園是再屯娜為了傳承民族文化,讓更多的人認識和了解塔塔爾族,讓塔塔爾族傳統(tǒng)美食、糕點制作手藝得到傳承,在政府的大力支持下自主創(chuàng)業(yè)經(jīng)營的。祖?zhèn)鞯母恻c與特色美食技藝以傳統(tǒng)的配方、嫻熟的技術、純正的口味而弛名,塔城特色糕點作為新疆禮物,已成為饋贈親友的最佳禮品。目前伊蔓樹莊園已經(jīng)是來塔城市體驗塔塔爾族風情的最佳去處。

發(fā)展本地產(chǎn)業(yè),擴大國際貿(mào)易,助力百姓脫貧—霍爾果斯

在此次新疆之行的幾天里,我深深地感受到了新疆的發(fā)展,了解到為了讓更多的地區(qū)得到更好的發(fā)展,中國政府對新疆下了很大的功夫,一直不斷地給當?shù)禺a(chǎn)業(yè)提供便利政策,支持當?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展,通過經(jīng)濟與旅游業(yè)復興,幫助當?shù)鼐用駥崿F(xiàn)了脫貧,使得居民有了穩(wěn)定的收入,過上了更高質量的生活。

霍爾果斯自古以來就是古絲綢之路北道上的一個重要驛站,處于中國西部邊陲,與哈薩克斯坦接壤,西承中亞五國,東接內(nèi)陸省市,是中國絲綢之路經(jīng)濟帶核心區(qū)的重要支點。

我們走進了位于霍爾果斯經(jīng)濟開發(fā)區(qū)工業(yè)園區(qū)內(nèi)的霍爾果斯金億國際貿(mào)易有限公司,這家公司創(chuàng)立于2010年,注冊資本5800萬元人民幣,占地10萬平方米。以優(yōu)質果蔬的種植栽培、收購運輸、保鮮貯存、精深加工和出口銷售一體化運營業(yè)務為主,以烘焙類、面點、乳制品、罐頭、果汁加工、生產(chǎn)、銷售及倉儲物流業(yè)為輔,大力實施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和國際化戰(zhàn)略,依托霍爾果斯經(jīng)濟特區(qū)的地緣優(yōu)勢,將果蔬、馕等產(chǎn)品遠銷中亞五國及俄羅斯等國家。

海外客戶可以訂制指定規(guī)格的農(nóng)產(chǎn)品,如辣椒、西紅柿、橘子、蘋果、油桃、彩椒等蔬菜水果,基地和老百姓合作,公司為農(nóng)民提供種植本金,農(nóng)民進行種植,豐收時節(jié),采摘后再由公司收購,運至公司2萬平方米的保鮮庫,再按照海外客戶不同的需求進行加工及包裝后出口海外?;孛磕瓿隹谥衼嗈r(nóng)產(chǎn)品6萬噸,貿(mào)易額達到1億美元。

金億集團是新疆“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”,應用“國際市場+龍頭企業(yè)+基地+合作社+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化、國際化運營模式,在全國各地建立了出口果蔬生產(chǎn)基地10余萬畝。集團采用訂單及基地建設模式,每年可帶動伊犁地區(qū)1000余農(nóng)戶增收,日均提供臨時務工崗位近300人,公司將融入鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,發(fā)展多樣化的聯(lián)合與合作,努力實現(xiàn)千家萬戶分散生產(chǎn)與千變?nèi)f化大市場的有效對接,實現(xiàn)企業(yè)盈利、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、農(nóng)民增收。

目前在新冠肺炎疫情的環(huán)境下,有各國海關入駐在海關監(jiān)管倉庫長期工作,聯(lián)動工作,所有的貨物裝上中方車輛運到指定區(qū)域,再轉換至外方的車頭直接運輸至海外。此模式已經(jīng)非常成熟,大大減少了各方人員接觸,被中國各地區(qū)學習效仿。

在新疆,我不僅看到了美麗的景色,充分感受到了當?shù)馗髅褡宓娘L情,也親眼看到了新疆在發(fā)展道路上的前行。新疆之行給我留下了深刻而美好的回憶,我非常期待在將來與它再次親密接觸。

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