□ 王翠竹 張聰 本刊記者

6月24日，全球乳品領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)恒天然旗下的原料及解決方案品牌NZMP攜獲獎(jiǎng)原研益生菌菌株亮相第二十三屆健康原料、天然原料中國(guó)展（Hi China）與亞洲食品配料中國(guó)展（Fi Asia-China），并在中國(guó)國(guó)際益生菌行業(yè)交流研討會(huì)上同益生菌行業(yè)同仁和現(xiàn)場(chǎng)觀眾展望益生菌行業(yè)發(fā)展前景，分享打造深受消費(fèi)者青睞和喜愛(ài)的腸道產(chǎn)品的經(jīng)驗(yàn)。

當(dāng)前，新冠疫情逐漸成為常態(tài)，健康食品在亞太市場(chǎng)的增長(zhǎng)規(guī)模表現(xiàn)搶眼。恒天然集團(tuán)大中華區(qū)運(yùn)動(dòng)及活力營(yíng)養(yǎng)業(yè)務(wù)單元益生菌負(fù)責(zé)人王樂(lè)濛在健康原料、天然原料中國(guó)展現(xiàn)場(chǎng)發(fā)表演講，他向觀眾介了紹恒天然原研益生菌的研發(fā)歷史、科研背景，并分享了恒天然對(duì)于益生菌行業(yè)發(fā)展和消費(fèi)者趨勢(shì)的洞察分析。王樂(lè)濛表示：“企業(yè)應(yīng)該打造科學(xué)可循證的益生菌產(chǎn)品，結(jié)合消費(fèi)者最關(guān)心的健康領(lǐng)域，開(kāi)發(fā)具有競(jìng)爭(zhēng)力的腸道產(chǎn)品?！贝舜我彩呛闾烊焕^參與“世界腸道健康日”的中國(guó)腸道大會(huì)后，首次攜獲獎(jiǎng)菌株參與行業(yè)展會(huì)。

“主動(dòng)健康”理念正當(dāng)時(shí)，消費(fèi)者應(yīng)尋求受科研支持的菌種

新冠疫情使全球消費(fèi)者更加關(guān)注健康，而有助于維護(hù)腸道健康和提升免疫力的益生菌則快速步入了人們的視野。根據(jù)Euromonitor的數(shù)據(jù)顯示，消費(fèi)者的健康訴求引領(lǐng)了功能性產(chǎn)品市場(chǎng)的飛速增長(zhǎng)。其中，中國(guó)的功能性食品市場(chǎng)規(guī)模約占亞洲的一半以上，2019年約為584億美元，年復(fù)合增長(zhǎng)率高達(dá)3.3%。驅(qū)動(dòng)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)功能性產(chǎn)品的主要因素包括自我健康管理意識(shí)的提升，對(duì)此類(lèi)產(chǎn)品的認(rèn)識(shí)不斷增強(qiáng)，以及各方對(duì)于功能性產(chǎn)品的科普逐漸到位等。這也使益生菌越來(lái)越被市場(chǎng)認(rèn)可——從最初的“保健食品”發(fā)展成為備受關(guān)注的“健康食品”。

談及科普，王樂(lè)濛表示，消費(fèi)者應(yīng)該選擇有臨床試驗(yàn)支持、科學(xué)可循證的腸道產(chǎn)品。王樂(lè)濛說(shuō)道：“恒天然在益生菌方面的研究歷史可追溯至1927年，我們的原研鼠李糖乳桿菌HN001TM和乳雙歧桿菌HN019TM是從2000多種菌株中篩選而出兩株益生菌菌株，也是全球臨床文獻(xiàn)支持最多的益生菌之一，其研究方向覆蓋了腸道健康、免疫、母嬰健康及孕期焦慮等領(lǐng)域。”在剛剛過(guò)去的世界腸道健康日上，恒天然憑借兩株高品質(zhì)益生菌，通過(guò)打造“原研”和“嬰幼兒菌株”等概念，找準(zhǔn)細(xì)分目標(biāo)人群，并獲得了由熱心腸研究院《腸道產(chǎn)業(yè)》頒發(fā)的2020~2021年度“To B營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新范例”大獎(jiǎng)，旗下乳雙歧桿菌HN019TM獲得了“最受關(guān)注益生菌菌株”大獎(jiǎng)。

益生菌領(lǐng)域新動(dòng)能無(wú)限，行業(yè)新戰(zhàn)略帶來(lái)明顯成效

隨著業(yè)界和學(xué)術(shù)領(lǐng)域不斷深入地研究，益生菌的健康益處從原先廣泛的腸道和免疫健康逐漸拓展到其他領(lǐng)域。王樂(lè)濛表示：“作為益生菌領(lǐng)域的開(kāi)創(chuàng)者之一，恒天然原料部亦不斷拓展其在益生菌領(lǐng)域的科技和專(zhuān)利領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)，積極開(kāi)展益生菌對(duì)于腸-腦軸、精神健康、皮膚健康，以及二型糖尿病等領(lǐng)域相關(guān)作用的研究?！饼嫶蟮氖袌?chǎng)需求不僅使企業(yè)紛紛加入益生菌研究，更推動(dòng)一些企業(yè)自覺(jué)肩負(fù)起作為行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者的良好示范作用，為益生菌行業(yè)的規(guī)范發(fā)展出謀劃策。王樂(lè)濛透露，前不久，恒天然加入了由湯臣倍健等企業(yè)牽頭的“腸道健康標(biāo)準(zhǔn)化研究聯(lián)盟”。該聯(lián)盟旨在推動(dòng)益生菌行業(yè)市場(chǎng)規(guī)范、科學(xué)研究及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)立，能為消費(fèi)者選擇合適的益生菌產(chǎn)品提供科學(xué)指南和標(biāo)準(zhǔn)參考。