◎文/唐朝
愛好喝茶的朋友們都想擁有一個(gè)紫砂壺,不僅僅因?yàn)樽仙皦嘏莩鰜淼牟柘憧?,還因?yàn)樽仙皦氐氖詹貎r(jià)值極高,收藏紫砂壺可以修身養(yǎng)性,陶冶情操。但紫砂壺同樣需要保養(yǎng),而想要將紫砂壺保養(yǎng)好,則需要茶壺持有者長時(shí)間的積累與堅(jiān)持。
一般來說,人們更注重對(duì)茶葉的保管,對(duì)茶壺可能就沒那么注意。實(shí)際上,一個(gè)好的紫砂壺是喝茶人的“珍寶”,無論是新壺還是舊壺,拿到手之后買家一定先要把壺身上的蠟、油污、茶垢等清除干凈。紫砂壺最忌油污,沾到后必須馬上清洗,否則壺內(nèi)土胎會(huì)吸收不到茶水,全留下油痕。
紫砂壺要勤用。一個(gè)紫砂壺泡茶的次數(shù)越多,壺吸收的茶汁就越多,土胎吸收到某一程度,就會(huì)透到壺表發(fā)出潤澤的光芒。當(dāng)紫砂壺表面淋到茶汁后,可用軟毛小刷子將壺中積茶稍稍刷洗,用開水沖凈,再用清潔的茶巾稍加擦拭即可,切忌不斷地推搓。
當(dāng)泡茶完畢后,要將紫砂壺內(nèi)的茶渣清除干凈,以免產(chǎn)生異味。當(dāng)紫砂壺使用一段時(shí)間后,可讓茶壺“休息”一陣子,這樣能使土胎自然徹底干燥,再使用時(shí)才能吸收得更好。
平時(shí)養(yǎng)壺主要是靠茶葉,一般紫砂壺泡綠茶,泡茶的水也以礦泉水為主,泡茶的過程要用沸水澆壺身外壁再?zèng)_水。養(yǎng)一個(gè)好壺需要比較長的時(shí)間,和用壺人的習(xí)慣息息相關(guān),需要堅(jiān)持和積累。