鄭科

山西平陸位于黃河中游金三角區(qū)域，果業(yè)生產(chǎn)優(yōu)勢得天獨厚。圍繞提高果品質(zhì)量，平陸果農(nóng)一次次試驗，一點點探索，在種植、管理、培育等方面堅持學習、實踐、創(chuàng)新......，如今果業(yè)已成為全縣農(nóng)村栽植面積最大、生產(chǎn)規(guī)模最大、農(nóng)民收益最好的主導產(chǎn)業(yè)。截至目前，全縣水果總面積33萬畝，其中蘋果15.1萬畝，鮮桃5萬畝，玉露香梨4.3萬畝（其中已栽植改接秦陽、名月、土岐、煙富8/9/10號、響富、維納斯黃金等蘋果，黃金蜜系列、蟠桃系列、黃肉桃系列、珍珠棗油桃等桃新優(yōu)品種2.5萬畝），其他果品（包括干果）8.6萬畝。建有省市級萬畝水果出口標準化生產(chǎn)基地4個，標準化示范園區(qū)21個，標準化示范園230個。果品年產(chǎn)量6.28億千克，產(chǎn)值11.5億元，農(nóng)民人均果業(yè)收入5920元，建有貯存冷庫23個，年貯存量5.3萬噸。擁有出口企業(yè)7家，果品暢銷全國各大城市并出口美國、澳大利亞、智利、俄羅斯、孟加拉、泰國、印度尼西亞等26個國家和地區(qū)，年出口量達5萬噸。

近年來，平陸縣委、政府搶抓省級農(nóng)產(chǎn)品出口平臺建設和“南果”戰(zhàn)略重大機遇，緊緊圍繞“三大體系”建設和“三新五化”總體要求，堅持政策調(diào)動、資金拉動、宣傳發(fā)動、科技推動、示范帶動、創(chuàng)新驅(qū)動“六環(huán)聯(lián)動”，連續(xù)十年投入4545萬元專項資金支持果業(yè)發(fā)展，采用“五位一體”技術(shù)新模式（品種改優(yōu)、老果園間伐、樹形改造、配方施肥、土壤改良五大技術(shù)的綜合應用），具體實施了老果園間伐改造、新品種栽植改優(yōu)、果園土壤改良等十大工程，實現(xiàn)了果業(yè)跨越式發(fā)展。

一是老果園間伐改造工程。制定了《平陸縣老果園間伐改造實施方案》，在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各職能部門密切配合下，年均開展老果園間伐改造10 000畝以上。通過間伐改造，有效改善了老劣果園郁閉現(xiàn)狀，為提升果品質(zhì)量和效益、穩(wěn)步推進產(chǎn)業(yè)升級起到了促進作用。

二是新品種栽植改優(yōu)工程。按照“因地制宜、適地適樹、區(qū)域發(fā)展、全面推進”的原則，制定了《平陸縣品種改優(yōu)實施方案》通過免費向農(nóng)戶發(fā)放新品種苗木接穗，有效推動“適地適種適栽”。通過老劣品種的更新?lián)Q代，有效激發(fā)了果業(yè)產(chǎn)業(yè)的活力，為果農(nóng)的持續(xù)增收、產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展奠定了基礎。累計引進、推廣秦陽、煙富8/9/10號、響富、維納斯黃金、名月蘋果;黃金蜜系列、蟠桃系列、黃肉桃系列鮮桃;玉露香梨、秋月梨、西洋梨以及紅陽、金陽、徐香獼猴桃等新優(yōu)品種20余種，極大優(yōu)化了產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。位于張店鎮(zhèn)的中農(nóng)樂現(xiàn)代化果業(yè)基地選育的三十多個桃優(yōu)良品種，每年的4—11月錯峰上市，具有極強的市場競爭優(yōu)勢（圖1）。

三是土壤改良工程。實行農(nóng)資獎補政策，如對按要求整園改接、深翻改土、實行間伐、既換種又改土的果園，每畝補助有機肥1.5噸。通過政策引導、示范帶動等措施，強力推進土壤改良工程，厚植產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展基礎。

四是果品質(zhì)量安全工程。積極推廣果實套袋，輻射帶動全縣年均果實套袋超20億枚;對使用石硫合劑、波爾多液等礦物源農(nóng)藥，給予50%經(jīng)濟補貼，年均推廣面積5萬畝次;積極引導廣大果農(nóng)開展早春清園及夏季管理工作，減少果園病蟲害基數(shù)，増強科學化、規(guī)范化防控意識，極大降低了農(nóng)藥面源污染，有力提升了平陸果品質(zhì)量安全。累計完成檢驗檢疫抽檢300余批次，合格率達到100%，確保出口果品質(zhì)量符合國內(nèi)外市場要求，有力維護了平陸縣國家級出口示范區(qū)的良好信譽。

五是配方施肥工程。分批次對全縣果業(yè)生產(chǎn)重點鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、行政村和果園進行科學采樣，共采集葉片樣品110份、土壤樣品580份，分別送往青島農(nóng)業(yè)大學、山西省農(nóng)業(yè)科學院進行檢測化驗，根據(jù)測驗結(jié)果，邀請山東農(nóng)業(yè)大學果樹菅養(yǎng)權(quán)威專家姜遠茂教授隨同課題組制定了《平陸果園配方施肥方案》，對按照配方施肥的農(nóng)戶，給予每畝5袋有機肥的補助，積極引導農(nóng)戶開展配方施肥，累計推廣面積超1萬畝，夯實了產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的“底子”。

六是技術(shù)培訓指導工程。按季節(jié)、分農(nóng)時大力開展技術(shù)指導、知識講座、現(xiàn)場示范等各類技術(shù)培訓活動，堅持“引進來”和“走出去”并重，一方面積極邀請業(yè)內(nèi)專家學者來該縣開講授課，為廣大果農(nóng)傳經(jīng)送寶;另一方面適時組織鄉(xiāng)土人才、種植大戶外出參觀學習，不斷將新技術(shù)、新模式帶回來，做到“兩手抓、兩手硬、兩促進”，切實提高農(nóng)民果園管理水平。年均開展各類培訓260余場次，培訓果農(nóng)30 000余人次，組織果農(nóng)外出觀摩學習300人次。2021年7月，平陸縣聯(lián)合運城市果業(yè)發(fā)展中心邀請中國農(nóng)業(yè)科學院鄭州果樹研究所、河南農(nóng)業(yè)大學、河北農(nóng)業(yè)大學、西北農(nóng)林科技大學的專家、教授到平陸開展水果病蟲害防控技術(shù)專場培訓，受訓果農(nóng)300余人。

七是示范園（區(qū)）建設工程。立足果業(yè)生產(chǎn)實際，大力推進示范園區(qū)建設工作，努力實現(xiàn)“縣有現(xiàn)代基地、鄉(xiāng)有示范園區(qū)、村有標準果園”的建設目標。已建設省市級萬畝水果出口標準化生產(chǎn)基地4個，市級示范園園區(qū)21個，示范園230個，著力打造了陽煤新科、中農(nóng)樂兩大現(xiàn)代果業(yè)示范基地，建立了陳東振紅富士蘋果、趙普選玉露香梨、劉克偉維納斯黃金新品種改接、曹國勝桃新品種試驗等一大批典型示范園，為全面推進果業(yè)高質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略起到了引領和帶動作用。陽煤新科現(xiàn)代果業(yè)示范基地引進國內(nèi)外先進的蘋果、桃、梨等新優(yōu)品種，采用機械化耕作、節(jié)水化灌溉、智能化測報、科學化管理、省工化栽培、標準化生產(chǎn)，創(chuàng)優(yōu)了果樹棚架“Y”字形（圖2）、寬行窄株管理模式，減少了人工投入，提高了果品質(zhì)量，實現(xiàn)了降成本、增效益的目標，保證果園健康良性發(fā)展。既引領了現(xiàn)代果業(yè)生產(chǎn)發(fā)展方向，又為廣大果農(nóng)提供了學習培訓的陣地。

八是風險防范工程。依托省市縣財政撥付的果業(yè)保險補助資金，大力開展特色農(nóng)業(yè)（果業(yè)）保險推廣工作，2018年至今累計推廣21萬畝次以上，政府補貼資金逾910萬元，政府（全額）補貼貧困戶經(jīng)濟林88 000畝次，補助資金近455萬元，惠及貧困戶20 800戶次，充分發(fā)揮了農(nóng)業(yè)（果業(yè)）保險在防范化解生產(chǎn)風險中的重要作用，有效降低了群眾因災致貧、因災返貧現(xiàn)象，有力推動了全縣果業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

九是鄉(xiāng)土人才培育工程。制定了《平陸縣關(guān)于加強農(nóng)村人才隊伍建設的若干規(guī)定》《平陸縣果業(yè)局鄉(xiāng)土人才考核辦法》，率先在全市啟動了鄉(xiāng)土人才培育工程，經(jīng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)推薦，先后啟用了十余名懂技術(shù)、善經(jīng)營、會管理的優(yōu)秀農(nóng)村實用人才，充實專業(yè)人才隊伍，進一步完善“縣有果業(yè)局、鄉(xiāng)有農(nóng)科站、村有技術(shù)員、組有土專家”四級服務網(wǎng)絡體系，強化了技術(shù)服務力量。

十是果品宣傳推介工程。先后籌備并參加了巴西、秘魯、上海、霍爾果斯、塔城、海南博鰲等果品宣傳推介會近二十次，多角度全方位宣傳平陸果品。在歷屆山西（運城）國際果品交易博覽會上，平陸縣展區(qū)以果品擺成的平陸地形圖、豐收梯田、果山果囤等造型被央視新聞轉(zhuǎn)載報道，各種藝術(shù)果、文化果、精品果、名特優(yōu)果被今日環(huán)球等各大媒體連續(xù)推送播報，極大提升了“運城蘋果·唯美平陸”區(qū)域公共品牌知名度和美譽度。

通過實施十大工程，平陸果業(yè)工作邁上了新臺階，各項工作均走在了全市乃至全省前列。先后奪得昆明世界園藝博覽會、全國農(nóng)業(yè)博覽會、山西省水果展評會、運城果博會等金、銀、銅獎近百項?；毕?、賢良、上卓等16個行政村，被確定為山西省“一村一品”果業(yè)生產(chǎn)示范村。平陸縣相繼被確定為全國優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶建設示范縣和國家級出口蘋果質(zhì)量安全示范區(qū)。2016年農(nóng)業(yè)部認定“平陸蘋果”為地理標志登記保護產(chǎn)品。2017年又確認“平陸蘋果”和“平陸玉露香梨”為生態(tài)原產(chǎn)地保護產(chǎn)品。2018年“平陸蘋果”“平陸玉露香梨”成功獲得國家專利總局地理標志證明商標認證，獲得歷屆山西（運城）國際果品交易博覽會“果王”“王中王”桂冠。平陸果業(yè)已經(jīng)實現(xiàn)了由規(guī)模數(shù)量型向質(zhì)量效益型的蛻變，成為全縣農(nóng)民脫貧致富的主導產(chǎn)業(yè)，為鞏固脫貧成效、助推鄉(xiāng)村振興奠定了堅實基礎，果業(yè)強、果農(nóng)富、果鄉(xiāng)美的美好景象已呈現(xiàn)在平陸大地上。