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鄉(xiāng)村旅游的渝魯合作

2021-09-10 07:22劉曉娜
今日重慶 2021年4期
關(guān)鍵詞:農(nóng)家樂(lè)旅游

劉曉娜

經(jīng)過(guò)中益鄉(xiāng)光明村一棟臨街小樓時(shí),能看見(jiàn)兩家公司的招牌:石柱土家族自治縣益起奔跑文化傳播有限公司、重慶市石柱縣溪游記民俗文化傳播有限公司。

這兩家公司的辦公室,在同一個(gè)地方。走進(jìn)公司才發(fā)現(xiàn),辦公室里還掛著另一塊牌子——鄉(xiāng)徑(重慶)旅游開(kāi)發(fā)有限公司。

這棟不起眼的鄉(xiāng)村小樓里,竟然有三家公司同處一室,它們之間究竟有什么關(guān)系?

中益鄉(xiāng)的山東漢A Shandong Man in Zhongyi Township

缺門(mén)山下,小小的辦公室傳來(lái)“噼噼啪啪”快速敲擊鍵盤(pán)的聲音。如果不是周邊的山鄉(xiāng)春色,這聲音總讓人以為回到了大城市寫(xiě)字樓。

見(jiàn)我們到來(lái),一位身高一米八幾的壯漢從座位上騰地站起,熱情招呼我們。壯漢叫魏磊,是地地道道的山東人,也是鄉(xiāng)徑(重慶)旅游開(kāi)發(fā)有限公司和重慶市石柱縣溪游記民俗文化傳播有限公司的總經(jīng)理。

魏磊與中益鄉(xiāng)結(jié)緣的故事,要從2019年說(shuō)起。

隨著山東和重慶東西協(xié)作扶貧的深入,20名中益鄉(xiāng)的村民受邀到山東省淄博市中郝峪村參觀、培訓(xùn)。

彼時(shí),中郝峪村的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展如火如荼,已經(jīng)形成了一套激發(fā)內(nèi)生動(dòng)力的鄉(xiāng)村振興“郝峪模式”,被國(guó)家文旅部等部門(mén)作為典型案例推廣,先后被評(píng)為“全國(guó)鄉(xiāng)村治理示范村”“全國(guó)農(nóng)村創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新園區(qū)”“全國(guó)鄉(xiāng)村旅游重點(diǎn)村”。

魏磊所在的山東夢(mèng)里老家旅游發(fā)展有限公司,正是創(chuàng)建“郝峪模式”的原班團(tuán)隊(duì)。

東西協(xié)作結(jié)新果East-West Cooperation Bears Fruit

在中益鄉(xiāng),魏磊除了扮演職業(yè)經(jīng)理人的角色外,還充當(dāng)著數(shù)十家農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)者的“導(dǎo)師”。

“中益鄉(xiāng)學(xué)員在山東培訓(xùn)結(jié)束后,強(qiáng)烈希望我們能從山東派團(tuán)隊(duì)來(lái)中益鄉(xiāng),帶領(lǐng)他們一起發(fā)展農(nóng)家樂(lè)?!蔽豪谡f(shuō),夢(mèng)里老家董事長(zhǎng)趙勝建來(lái)中益鄉(xiāng)考察后,非常看好這里的自然資源,并在去年6月正式投資注冊(cè)了鄉(xiāng)徑(重慶)旅游開(kāi)發(fā)有限公司。

這家公司的股東,還包括6名中益鄉(xiāng)的村民。華溪村的曾蘭便是其中之一,她也是當(dāng)年到中郝峪村培訓(xùn)的學(xué)員。

“家屬一開(kāi)始不同意投錢(qián),我告訴他,錯(cuò)過(guò)這次機(jī)會(huì)一定會(huì)后悔終生?!痹m堅(jiān)信自己的判斷,因?yàn)樗H眼目睹了中郝峪村火爆的鄉(xiāng)村旅游,“在山東培訓(xùn)時(shí)我就在想,我們中益的自然資源還要好一些,為什么就沒(méi)人家發(fā)展得好?”

經(jīng)過(guò)二十多天的學(xué)習(xí),她總結(jié)出原因:中益還是缺少一個(gè)方向。在得知鄉(xiāng)徑公司要成立的消息后,她努力說(shuō)服丈夫,東拼西湊出20萬(wàn)元,投入公司占股8.9%。

大學(xué)??莆膽{的曾蘭,過(guò)去長(zhǎng)期在外打工,做的幾乎都是流水線上的工作。30歲時(shí),為了照顧孩子回到家鄉(xiāng),一邊務(wù)農(nóng)一邊開(kāi)副食店,生活一直緊巴巴的?,F(xiàn)在,她除了股東的身份,還在公司負(fù)責(zé)后勤管理、記賬,每個(gè)月拿兩三千的工資?!拔液軡M意現(xiàn)在的這個(gè)狀態(tài),有生之年最滿意的?!彪娔X前的曾蘭笑著說(shuō),三十多年來(lái)就數(shù)現(xiàn)在最滿意。

第二天,曾蘭帶我們到鹽井村參觀鄉(xiāng)舍·棲谷民宿。老板陳錫武,正在負(fù)一樓的開(kāi)放式大廚房里忙著準(zhǔn)備午餐。與一般農(nóng)家樂(lè)相比,鄉(xiāng)舍棲谷民宿的裝修更具設(shè)計(jì)感,院落的打造也十分講究?!拔遗畠簩W(xué)的是室內(nèi)設(shè)計(jì),所有裝修都是按她的想法搞的?!标愬a武早年長(zhǎng)期在工地上,做補(bǔ)輪胎的業(yè)務(wù),有了些積蓄后,便在2018年回鄉(xiāng)重修了房子。

2019年,鄉(xiāng)舍·棲谷民宿開(kāi)起來(lái)的那一年,他跟曾蘭一樣,到山東中郝峪村學(xué)習(xí)了20多天,后來(lái)也成為了鄉(xiāng)徑公司的股東,持股14%。

三層合力新探索Three-layered Force for New Explorations

鄉(xiāng)舍·棲谷民宿,也是鄉(xiāng)徑公司簽約合作的農(nóng)家樂(lè)之一。公司為農(nóng)家樂(lè)的管理、服務(wù)制定標(biāo)準(zhǔn),具體到接待客人的說(shuō)話用語(yǔ)、端菜該用什么姿勢(shì),都有手把手的指導(dǎo)。另外,鄉(xiāng)徑公司還為農(nóng)家樂(lè)組織客源,按合作價(jià)結(jié)算。

“這種模式,我們?cè)谏綎|、內(nèi)蒙、河北秦皇島都試過(guò)水,對(duì)農(nóng)家樂(lè)的運(yùn)營(yíng)有很大的幫助?!蔽豪谡f(shuō),全國(guó)的農(nóng)家樂(lè)都有相似的問(wèn)題,那就是沒(méi)有管理意識(shí),經(jīng)營(yíng)過(guò)于粗放,缺乏體驗(yàn)感。他剛到中益鄉(xiāng)時(shí),看到有的農(nóng)家樂(lè)在上菜時(shí)用手摳著碗沿,手指都快伸到湯里去了,當(dāng)即糾正。經(jīng)過(guò)一個(gè)細(xì)節(jié)一個(gè)細(xì)節(jié)地改正,“現(xiàn)在,他們的進(jìn)步很大,服務(wù)越來(lái)越規(guī)范,我們也放心把客人送上門(mén)?!?/p>

“公司+農(nóng)家樂(lè)”有很多好處,農(nóng)家樂(lè)負(fù)責(zé)接待,公司則不停地去抓市場(chǎng)端,按照市場(chǎng)需求去制定農(nóng)家樂(lè)標(biāo)準(zhǔn),分工明確,將資源和能力發(fā)揮到最大。

如果說(shuō)鄉(xiāng)徑公司打通了中益鄉(xiāng)農(nóng)民與市場(chǎng)公司的利益聯(lián)結(jié),那“益起奔跑”和“溪游記”兩家公司則是從更高層面統(tǒng)籌資源,為中益鄉(xiāng)農(nóng)文旅融合下一盤(pán)更大的棋。

“去年底,我們將全鄉(xiāng)的7個(gè)村集體公司聯(lián)合起來(lái),成立了益起奔跑公司?!敝幸驵l(xiāng)副鄉(xiāng)長(zhǎng)郎滔告訴我們,這家公司作為全鄉(xiāng)的平臺(tái),目的是打破村與村之間的同質(zhì)競(jìng)爭(zhēng),將7個(gè)村擰成一股合力,集全鄉(xiāng)資源發(fā)展鄉(xiāng)村旅游。

今日之中益鄉(xiāng),已經(jīng)不再依賴傳統(tǒng)的“三大坨”,在發(fā)展中藥材、蜜蜂、藍(lán)莓等特色產(chǎn)業(yè)的同時(shí),也正在向第三產(chǎn)業(yè)邁進(jìn)。發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,是中益鄉(xiāng)優(yōu)化調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的重要途徑,亦是鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接的重要舉措。

中益鄉(xiāng)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,益起奔跑走出了資源整合的第一步。而要讓資源轉(zhuǎn)化成收益,少不了市場(chǎng)運(yùn)作,后者恰好是中益人的短板。

于是,鄉(xiāng)徑公司的長(zhǎng)處便被凸顯出來(lái)。山東團(tuán)隊(duì)將十幾年的運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)注入到鄉(xiāng)徑公司,鄉(xiāng)徑的定位以運(yùn)營(yíng)為主,包括項(xiàng)目的設(shè)計(jì)、建設(shè)、推廣宣傳、市場(chǎng)對(duì)接等等,緊跟市場(chǎng)。

2020年9月,由益起奔跑公司與鄉(xiāng)徑公司共同投資的重慶市石柱縣溪游記民俗文化傳播有限公司應(yīng)運(yùn)而生。

“兩家公司分工合作,鄉(xiāng)徑圍繞中益鄉(xiāng)的資源去設(shè)計(jì)鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目,提交市場(chǎng)前景可行性報(bào)告,益起奔跑負(fù)責(zé)投資建設(shè),建好之后我們來(lái)運(yùn)營(yíng)。”魏磊解釋,雖然“郝峪模式”此前有很多成功輸出的案例,但多數(shù)是購(gòu)買(mǎi)服務(wù)型合作,比如當(dāng)?shù)卣蛏綎|公司支付年費(fèi),服務(wù)到期便整體撤出。

而“郝峪模式”來(lái)到中益鄉(xiāng)后,開(kāi)啟了全新的探索。

“我們之所以有投資的底氣,也是看好中益鄉(xiāng)村旅游資源?!蔽豪谡f(shuō),這里自然資源、氣候條件極好,但是缺少好的旅游體驗(yàn)項(xiàng)目,因此具有較大的市場(chǎng)空間,加上政府支持力度,給了他們?cè)幸娴男判暮蜎Q心。

采訪結(jié)束前,魏磊又給我們“種了草”:偏巖壩的“初心奶茶”已經(jīng)在運(yùn)營(yíng),同時(shí)還有陶藝、扎染體驗(yàn);華溪村金溪溝的“中華蜜蜂谷”,木工體驗(yàn)項(xiàng)目正在打造中,游客可以動(dòng)手做蜂箱;光明村要建一個(gè)戶外拓展培訓(xùn)基地……

一個(gè)個(gè)鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目通過(guò)多方合力,正在中益鄉(xiāng)開(kāi)花結(jié)果,未來(lái)讓人期待。

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