高雪冬 顧鑫 楊曉賀 張茂明 姚亮亮 李燦東 劉偉 孟慶英 邱磊

摘要：無公害水稻自身就有一定的優(yōu)勢，包括在生產(chǎn)中不會對環(huán)境造成污染和破壞，產(chǎn)品質(zhì)量更加綠色健康，品質(zhì)有保證。而無公害水稻高產(chǎn)技術(shù)可以優(yōu)化種植過程，采用更加科學(xué)的方法和手段，讓無公害水稻的產(chǎn)量得以提升，從而實(shí)現(xiàn)了兼顧產(chǎn)量和質(zhì)量色無公害水稻高產(chǎn)技術(shù)和傳統(tǒng)的水稻栽培技術(shù)相比，更加合理，更加科學(xué)。本文重點(diǎn)介紹無公害優(yōu)質(zhì)水稻的高產(chǎn)栽培技術(shù)。

關(guān)鍵詞：無公害;優(yōu)質(zhì)水稻;高產(chǎn)栽培技術(shù)

1? 前言

水稻是重要的糧食作物，在我國各地廣泛種植。受技術(shù)水平、環(huán)境因素及氣候限制，部分地區(qū)水稻品質(zhì)仍有待提高，研究并普及無公害水稻栽培技術(shù)具有重要意義。

2? 概述

通常情況下我們所稱之為的無公害水稻，主要是與常規(guī)的水稻作物進(jìn)行對比而言的，無公害優(yōu)質(zhì)水稻所含有的有毒有害物質(zhì)含量更低，對于生態(tài)環(huán)保的要求更為嚴(yán)格，對于生態(tài)指標(biāo)和環(huán)保系數(shù)都有著比較高的標(biāo)準(zhǔn)，在整個(gè)生命周期和種植養(yǎng)護(hù)過程中，要貫徹落實(shí)生態(tài)環(huán)保的基本原則，實(shí)現(xiàn)綠色種植，以此使水稻作物的產(chǎn)量和品質(zhì)，特別是其安全性，生態(tài)性得到充分提升，以此確保糧食安全[1]。無公害水稻的種植和栽培等工作是一個(gè)系統(tǒng)性的過程，在具體的操作過程中涉及品種產(chǎn)地、品種、育苗、施肥以及田間管理等一系列相關(guān)環(huán)節(jié)，每一個(gè)環(huán)節(jié)都要著重做到無公害，盡可能低碳環(huán)保。

3? 栽培技術(shù)

3.1? 秧苗選擇

選擇合適的秧苗對于綠色無公害水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)而言十分重要，只有選擇根據(jù)當(dāng)?shù)氐木唧w條件選擇合適的秧苗，既要保證水稻有足夠的產(chǎn)量且產(chǎn)量足夠穩(wěn)定，也要考慮到水稻的抗害能力和適應(yīng)能力，還要確保水稻產(chǎn)出質(zhì)量足夠優(yōu)秀。另外，在進(jìn)行播種時(shí)，要注意在合適的播種時(shí)間及時(shí)播種，掌控好播種密度，并且做好水肥管理，為秧苗提供優(yōu)質(zhì)的生長環(huán)境。

3.2? 土地整理

（1）此項(xiàng)工作的目的就是要解決優(yōu)質(zhì)無公害水稻生長所需的優(yōu)良成長的土壤環(huán)境，其重點(diǎn)就是如何處理原有土壤所存在的問題，在針對土壤進(jìn)行管理的過程中，要著重做好土層的處理工作，確保其水源供應(yīng)充分，在松軟度方面要保持在適宜的狀態(tài)。（2）要對于苗床施肥和管理工作進(jìn)行切實(shí)有效的加強(qiáng)。播種之前要盡可能應(yīng)用農(nóng)家肥和適當(dāng)?shù)拟浄剩源俗鳛槊绱彩┓史柿?，為水稻苗?chuàng)設(shè)出生態(tài)環(huán)保的生長環(huán)境。（3）著重做好苗床的基礎(chǔ)管理工作。水稻秧苗在播種的時(shí)候，要盡可能在兩葉生長時(shí)期有充分的水源，同時(shí)要確保其肥料供應(yīng)充足，有良好的通風(fēng)換氣條件。

3.3? 插秧

為提高水稻種植水平，要選擇恰當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)開展插秧活動(dòng)，其中，要注意避免在高溫、風(fēng)速較大的自然環(huán)境下推進(jìn)插秧活動(dòng)。在現(xiàn)代社會下，機(jī)械化水平逐漸提高。為強(qiáng)化插秧效果，有必要應(yīng)用插秧機(jī)械設(shè)備進(jìn)行該工作。在機(jī)械操作之前，要根據(jù)種植要求把秧苗放置于設(shè)備的特定位置，之后推進(jìn)機(jī)械化種植活動(dòng)[2]。通過應(yīng)用插秧機(jī)械設(shè)備開展插秧活動(dòng)，不僅可以節(jié)約插秧時(shí)間，還可以保證插秧質(zhì)量，因此這種種植方式廣受種植者的青睞。

3.4? 水肥管理

水稻需肥量較大，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)的前提是保證稻種的成活率和顆粒的飽滿程度。為提高水稻產(chǎn)量，必須恰當(dāng)施肥?，F(xiàn)有的三種常見化肥分別是碳酸氫銨、氯化銨及硫酸鉀。其中鉀既能促進(jìn)植物生長，又能增強(qiáng)植物抗病蟲害的能力。在施用化肥時(shí)，應(yīng)當(dāng)注意合理搭配;種植水稻時(shí)，應(yīng)當(dāng)充分結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂驐l件與地勢情況，有效利用水源。在雨水不充足的情況下，運(yùn)用地下水、自來水供給。水稻返青期加大注水量，促進(jìn)稻苗的返青。增強(qiáng)根系的吸水力，同時(shí)注意稻苗的疏密情況，便于獲得充足的日照和水分。揚(yáng)花期避免補(bǔ)水過多，淺水灌溉即可。后期采用干濕交替的方式，以免影響稻米品質(zhì)。

3.5? 綠色簡約防控技術(shù)

從根本上說，綠色防治與簡約防控技術(shù)屬于兩種技術(shù)，但兩者相輔相成，綜合發(fā)力才能確保水稻病蟲害防治取得實(shí)效。簡約防控技術(shù)中滲透著綠色防治理念，病蟲害綠色防治又倡導(dǎo)防治過程的簡約化，減少勞動(dòng)力成本，帶來水稻種植的高經(jīng)濟(jì)收益。水稻植保是一項(xiàng)綜合性、長周期性的工程，病蟲害防治不到位，不僅會導(dǎo)致水稻減產(chǎn)，更降低其品質(zhì)。傳統(tǒng)的水稻病蟲害防治承載著巨大的勞動(dòng)力成本壓力，以莖葉噴霧為主。簡約化防控則倡導(dǎo)病蟲害的簡約化處理。長期以來，我國病蟲害防治基于藥物防治見效快，農(nóng)藥藥劑使用頻繁且使用量大，但長期使用也降低水稻質(zhì)量，破壞生態(tài)平衡。實(shí)施綠色防治、簡約防控，加強(qiáng)對生態(tài)系統(tǒng)的關(guān)注，關(guān)注農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)、種苗處理技術(shù)、健康栽培技術(shù)和病蟲害集中防控技術(shù)的充分融合，盡量不使用化學(xué)藥品，以簡約防控、綠色防治有效應(yīng)對水稻種植管理中勞動(dòng)力不足的問題。

4? 結(jié)語

近年來，無公害優(yōu)質(zhì)水稻深受人們的青睞，其高產(chǎn)栽培技術(shù)的推廣應(yīng)用有效保障了水稻的產(chǎn)量及品質(zhì)，最大限度地保證了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的安全性。加強(qiáng)水稻栽培技術(shù)探究和推廣應(yīng)用，做好基礎(chǔ)管理和經(jīng)驗(yàn)推廣，以此在更大程度上提升無公害水稻的質(zhì)量和產(chǎn)量。

參考文獻(xiàn)

[1] 葉祖芳，萬根文，鄧鵬.綠色無公害水稻高產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)初探[J].中國農(nóng)業(yè)文摘-農(nóng)業(yè)工程，2018，30（6）：60，75-76.

[2] 何忠全，張志濤，陳志誼.我國水稻病蟲害防治技術(shù)研究現(xiàn)狀及發(fā)展策略[J].西南農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2004，17（1）：110-114.