楊洪振

摘要：山藥作為藥食兼綠色食品，還擁有著良好的營養(yǎng)價值以及經(jīng)濟價值。近年來隨著我國新農(nóng)村建設力度的增加，部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)都開始進行了自身產(chǎn)業(yè)結(jié)構的轉(zhuǎn)變，并將山藥的種植作為了自身的支柱產(chǎn)業(yè)。但是在山藥種植過程中還會受到一些外界環(huán)境因素的影響，也就需要山藥高產(chǎn)種植技術來提高山藥產(chǎn)量跟種植質(zhì)量，對于當?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展也有著積極意義，本文主要就優(yōu)質(zhì)山藥高產(chǎn)種植技術進行了探究分析。

關鍵詞：優(yōu)質(zhì)山藥;高產(chǎn)種植技術;研究

山藥跟塊有著健脾養(yǎng)胃、補肺益腎等功效，并且具備有良好的經(jīng)濟效益。為了優(yōu)化山藥資源，擴大山藥種植效益，還需要在結(jié)合了地區(qū)自身特色基礎上，進行優(yōu)質(zhì)山藥高產(chǎn)種植技術的針對性應用跟推廣，促進山藥產(chǎn)量得到提升，實現(xiàn)農(nóng)民增收以及財政增收的目標，對于農(nóng)村區(qū)域的經(jīng)濟發(fā)展也有著非常重要的意義。

1? 山藥的功效

研究表明，山藥內(nèi)包含有32%的蛋白質(zhì)、26%淀粉以及19%種人體必需的氨基酚，并且富含有多種礦物質(zhì)元素以及維生素，有著健脾養(yǎng)胃的功效，此外山藥口感優(yōu)越，風味獨特，天然綠色，也能夠滿足人們對于營養(yǎng)保健類食品的具體需求。近年來我國的山藥種植規(guī)模雖然得到了一定程度的增加，但是因為地質(zhì)因素以及國內(nèi)外市場缺口大等因素影響，使得山藥自身依舊具備有良好的發(fā)展前景跟經(jīng)濟效益。

隨著我國新農(nóng)村建設理念的提出，以山東寧陽縣為例的一些地區(qū)還進一步擴大了山藥的生產(chǎn)基地，強化了山藥主導產(chǎn)業(yè)的效果，這也是強化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構調(diào)整，帶動農(nóng)民增收的重要途徑。因此說山藥種植還有著良好的經(jīng)濟效益，也就需要各地區(qū)在結(jié)合自身環(huán)境因素以及地質(zhì)情況基礎上，進行山藥種植策略的適當選擇，對于我國新農(nóng)村建設工作也有著一定的積極意義。

2? 山藥具體種植技術方法

2.1? 做好提前育苗工作

因為山藥自身具備有顯著的經(jīng)濟效益，近年來其種植規(guī)模也得到了一定程度的擴大。但是因為山藥的種植價格比較高，山藥的種植成本約5000元/667m2，而且溝內(nèi)種植比較淺，還會面臨被盜的風險，對于農(nóng)戶們的山藥種植效益也會造成一定的影響。為了解決這一問題，也就需要農(nóng)戶們能夠做好山藥的育苗工作，在育苗過程中首先需要準備數(shù)量不等的方坑，在對“山藥嘴”以及山藥塊進行風干處理之后，采用消毒液對其進行浸泡消毒處理，消毒時間一般需要控制在半分鐘以上，確保對山藥塊上的病菌起到良好殺滅效果。在消毒完成之后進行風干處理，隨后排列整齊放入到坑窖中，上面鋪設3cm左右的濕沙土，在濕沙土上面還可以繼續(xù)進行山藥種的堆放，一般堆放適宜在3～4層左右。在最上層撒上適當積水。在坑窖上方需要利用塑料薄膜進行覆蓋處理，為山藥發(fā)芽營造出溫潤潮濕的環(huán)境，這樣能夠進一步加快山藥的發(fā)芽速度。當發(fā)芽區(qū)域長到了10cm左右時，一個山藥塊只需保留一個生長旺的種芽，即可為后續(xù)的山藥種植工作奠定良好基礎。

2.2? 開溝種植

首先需要都投入150～250kg/667m2大豆，有機肥料200～300kg/667m2，山藥專用殺蟲劑一袋。在經(jīng)過攪拌之后將其撒入到地表。隨后對種植山藥的地塊進行深耕處理，讓肥料能夠深入到地的底層，采用車輛對地塊進行扎實處理，避免后續(xù)種植過程中踏溝等情況發(fā)生。在開溝種植山藥過程中，需要每隔50～60m分開處理，溝間距約40～60cm，溝深需要控制在160～180cm左右。最后通過人工踩實溝段的方式進行處理，采用細犁頭在溝頂一端犁開一個細溝，隨后將山藥放在溝中。一般需要每隔10cm放入一顆，在放完之后蓋上土層，進行澆水處理。在完成上述操作之后，就可以進行山藥專用除草劑的噴灑處理。

2.3? 中后期管理與收獲

在完成山藥種植后20d左右會出芽，每個種體還要保留一顆旺盛的種芽，在溝的一側(cè)施入第一遍肥料，隨后進行施肥插桿。如果在山藥種植過程中遇到了干旱季節(jié)，首先需要進行必要的澆水處理，保障土壤的濕潤性，為山藥的生長奠定良好的基礎。到6月中旬施入第二遍肥料，并且要進行想要殺菌藥劑的噴灑工作，來獲得良好的病蟲害防治效果。在8月初需要進行第三次施肥處理，促進山藥跟塊生長速度加快。在山藥收獲過程中，一般因為中秋前后的山藥市場需求量比較大，因此可以在該階段進行山藥的收獲工作，這樣才能夠滿足山藥市場的實際需求，幫助種植戶們獲得良好的種植效益。

3? 當前山藥種植經(jīng)濟效益分析

在采用上述方法進行山藥的種植過程中，約能種植

1500顆/667m2，產(chǎn)可達到3500～4500kg/667m2，收益甚至可以達到2～4萬元/667m2，較之于傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)種植收益也能夠得到較大幅度的提升。此外在山藥種植過程中要結(jié)合市場需求進行提前上市，這樣也能夠有效規(guī)避育苗風險，對于種植戶經(jīng)濟效益的提升也有著重要意義。此外通過耕作技術以及栽培技術的應用，適度提高土壤的肥力，減少傳統(tǒng)農(nóng)藥對于土壤以及周邊生態(tài)環(huán)境所造成的影響，實現(xiàn)對整個山藥種植過程的標準化管理，這樣也能夠進一步提高山藥自身的種植經(jīng)濟效益，對于當?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展也有著良好的促進作用。

4? 結(jié)語

近年來我國山藥種植行業(yè)得到了非常迅速的發(fā)展，因為山藥種植有著一定的地域性，市場需求量大，因此還擁有著良好的經(jīng)濟價值。在這一形勢下，還需要對現(xiàn)有的山藥種植技術進行不斷的優(yōu)化與完善，采用規(guī)?；约爱a(chǎn)業(yè)化的種植模式，對現(xiàn)有的種植結(jié)構進行不斷調(diào)整。只有這樣才能夠獲得山藥的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)種植效果，為種植人員帶來更多的經(jīng)濟效益。

參考文獻

[1] 黃建紅.牛尾山藥種植技術及栽培管理[J].種子科技，2020，38（10）：36，38.