劉珊珊

摘要：在養(yǎng)殖業(yè)中育肥牛養(yǎng)殖已經(jīng)成為常規(guī)的飼養(yǎng)模式，育肥牛養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益較高。能夠?yàn)轲B(yǎng)殖戶帶來較大的經(jīng)濟(jì)收益，這也使很多的養(yǎng)殖戶提高對育肥時期養(yǎng)殖工作的注意，但是由于對育肥牛養(yǎng)殖技術(shù)了解不足，導(dǎo)致在管理過程中出現(xiàn)很多的問題，導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)效益不佳，因此為解決育肥牛養(yǎng)殖中的問題，本文對育肥牛養(yǎng)殖飼養(yǎng)管理技術(shù)進(jìn)行分析，對其中的問題進(jìn)行總結(jié)。

關(guān)鍵詞：規(guī)?；?育肥牛飼養(yǎng);管理措施

畜牧業(yè)的不斷發(fā)展，使人們的生活水平也相應(yīng)的提高，對于肉質(zhì)的需求也在增加，肉牛養(yǎng)殖規(guī)模在不斷的擴(kuò)張，為得到更多的經(jīng)濟(jì)收益，需要在育肥牛飼養(yǎng)階段提高管理水平，采用科學(xué)、合理的養(yǎng)殖技術(shù)，增加養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)收益，在適應(yīng)市場需求的同時，滿足經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

1? 規(guī)?；逝ｏ曫B(yǎng)管理準(zhǔn)備工作

1.1? 飼養(yǎng)品種的選擇

在飼養(yǎng)時，首先要加強(qiáng)品種的引進(jìn)工作，不同品種的肉牛在生長速度以及抗疾病能力上都有所差異，品種較好的頭牛不僅能夠減少生病的概率，還能夠取得更高的經(jīng)濟(jì)收益。在選種過程中，以西門塔爾牛以及夏洛來牛等種類為主，這幾種牛的肉質(zhì)較好，而且產(chǎn)肉量較高。在選擇品種時，不僅要根據(jù)肉牛的抗病能力以及肉質(zhì)，還需要結(jié)合肉品的身軀以及色澤等因素進(jìn)行選擇。

1.2? 牛舍選址

在選擇牛舍時要注意周圍環(huán)境的選擇，牛舍需要建立在地勢較高的位置，坡度適中，而且光照充足，在建設(shè)完牛舍后，需要全面做好消毒工作，保證牛舍的通風(fēng)質(zhì)量，在消毒時可以使用濃度為0.3%的蘇兒水進(jìn)行消毒，或者采用火堿消毒法。

2? 肉牛育肥的影響原因

在養(yǎng)殖業(yè)肉牛養(yǎng)殖中，牛肉的品質(zhì)對養(yǎng)殖業(yè)的收益有著非常重要的影響，肉牛在2周歲時，成長速度會減慢，因此兩歲前這是肉牛最佳的育肥時間，而且肉牛的性別也會對肉牛的育肥工作造成影響，在選擇育肥牛時應(yīng)當(dāng)選擇成長速度較快的公牛，保證育肥效果。

3? 育肥牛規(guī)范化養(yǎng)殖

3.1? 育肥牛防疫工作

疫病的預(yù)防是肉牛養(yǎng)殖的重點(diǎn)，在疫病預(yù)防工作中，需要堅持以預(yù)防為主的原則，控制養(yǎng)殖成本，在養(yǎng)殖過程中需要做好疫病的防治工作，定期進(jìn)行免疫接種工作，接種是常見的預(yù)防方式，能夠進(jìn)一步提高牛的免疫能力，如果發(fā)現(xiàn)疾病，需要及時將病牛隔離，防止疫情蔓延，及時控制經(jīng)濟(jì)損失，養(yǎng)殖人員也要提高疾病診斷知識，能夠在早期發(fā)現(xiàn)病癥，控制疫情，將疫情發(fā)展控制在初期。

3.2? 優(yōu)化飼料環(huán)境

一個舒適的養(yǎng)殖環(huán)境對肥牛的生長有著非常重要的作用，因此需要充分發(fā)揮肉牛的生產(chǎn)性，提高經(jīng)濟(jì)收益，對飼養(yǎng)環(huán)境進(jìn)行優(yōu)化。在肉牛的糞便中含有大量的病菌，因此需要及時清理這些糞便，從根本上解決病菌的傳播，阻斷傳播途徑。此外，需要進(jìn)一步規(guī)范化養(yǎng)殖流程，在喂食飼料時要注意飼養(yǎng)密度的控制，如果飼養(yǎng)密度較大，就會影響空氣流通，使病菌更容易傳播，在消毒時可以使用醛類以及堿類消毒劑進(jìn)行消毒，每天消毒兩次，外來人員進(jìn)出牛舍時也要做好消毒處理。

3.3? 控制養(yǎng)殖密度

養(yǎng)殖密度也會影響育肥牛養(yǎng)殖效果，如果養(yǎng)殖密度較小就會降低經(jīng)濟(jì)收益，如果養(yǎng)殖密度較大就會使肉牛的抗病能力降低，因此需要調(diào)整養(yǎng)殖場的養(yǎng)殖密度，保證養(yǎng)殖密度與養(yǎng)殖規(guī)模的平衡，在養(yǎng)殖過程中，每30㎡肉牛養(yǎng)殖數(shù)量需要控制在10頭左右，對牛舍的結(jié)構(gòu)進(jìn)行優(yōu)化，提高肥牛的體質(zhì)以及氣候溫度。

3.4? 養(yǎng)殖場內(nèi)部結(jié)構(gòu)

搭建良好的牛舍可以幫助工作人員更好的工作，需要按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行建造。首先，牛舍的管理與生活區(qū)需要間距50m，每天定期檢查消毒設(shè)備，開展消毒工作，對于牛舍廢物，應(yīng)當(dāng)確保排泄物以及生活垃圾的處理。而且，也要建好牛舍的相關(guān)建筑，包括獸醫(yī)辦公室以及沼氣池等。

4? 育肥牛的養(yǎng)殖技術(shù)與管理

4.1? 育肥前期

針對肉牛的養(yǎng)殖階段對肉牛的體重以及健康情況進(jìn)行分類飼養(yǎng)，為促進(jìn)肉牛的食欲需要在肉牛的育肥前期禁止喂食草料，只喂添加適量鹽的飲用水，持續(xù)兩天后變成只喂食青草，少適量飲水，一直持續(xù)一個禮拜，然后逐步增加精飼料，每天喂食2kg的玉米面，一共需要喂食15d。根據(jù)肉牛的實(shí)際情況，可以調(diào)整精飼料的用量，在長途運(yùn)輸前，可以肌肉注射維生素，使肉牛的應(yīng)激能力得到提高。

4.2? 育肥中期管理

育肥中期一般維持在一個月左右，這個階段也是牛肉增長的重要階段，在飼養(yǎng)過程中要注意飼料搭配，合理的配比粗飼料，在本階段肉牛的精飼料以玉米面以及豆餅為主，粗飼料以玉米秸稈、麥秸為主。在飼料中額外添加貝殼粉以及食鹽等，在喂食后兩個小時飲水。

4.3? 育肥后期飼料管理

育肥后期一般在45d左右，這是牛最后一個養(yǎng)成階段，主要喂食高能量以及低蛋白的飼料。飼料以精飼料為主，并且每天可以按照情況增加喂食次數(shù)，保證飲水充足。每次喂食玉米面3kg，糖渣13kg，酒糟18kg以及秸稈13kg，另外添加食用鹽50g以及適量的礦物質(zhì)。

肉牛的養(yǎng)殖階段分為3部分，分別是地區(qū)散養(yǎng)、栓系喂養(yǎng)以及適宜時期的喂食管理，在不同階段都應(yīng)該規(guī)范化飼料管理流程，提高養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)收益。

5? 結(jié)語

在育肥牛飼養(yǎng)過程中，要加強(qiáng)對牛舍以及疾病等方面的管理，在飼養(yǎng)過程中嚴(yán)格把控養(yǎng)殖技術(shù)。通過科學(xué)合理的方式使育肥牛飼養(yǎng)技術(shù)水平提高，進(jìn)一步的促進(jìn)肉牛養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。通過探討育肥牛飼養(yǎng)管理，使優(yōu)質(zhì)育肥品質(zhì)得到保證，制定合理的喂養(yǎng)方案，提高育肥牛管理水平。

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