顧軍正

摘要：通過開展有機藍莓種苗繁育技術(shù)研究，便可以為我國藍莓產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)提供技術(shù)支持，本文中主要研究了有機藍莓的生長特征及食用價值，同時對有機藍莓種苗繁育中的關(guān)鍵技術(shù)進行一一闡述，進而為促進我國藍莓產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)提供些許意見。

關(guān)鍵詞：有機藍莓;生長特征;種苗繁育;關(guān)鍵技術(shù)

0? 引言

有機藍莓主要屬于杜鵑花科，樹木種類為常綠灌木或多年生落葉，最早來源于北美地區(qū)的丘陵地帶或海拔400～1300m的山地區(qū)生長。目前我國有機藍莓品種共有90多種，這些品種都分布在貴州麻江、華北、華中、華南等地區(qū)。本文通過對有機藍莓種苗繁育關(guān)鍵技術(shù)進行研究，對我國有機藍莓的產(chǎn)業(yè)化培育具有著一定的實踐性作用。

1? 有機藍莓的生長特征及食用價值

有機藍莓主要為灌木叢樹種，這些樹種的樹高差異較為顯著，通常樹高在3～10m之間，并且不同種類的藍莓自身抗寒能力也不盡相同，但是藍莓在生長過程中需要每天長達12h以上的光照，才可以促進其生長。同時藍莓營養(yǎng)成分的組成與光照時間和光照溫度具有著緊密的聯(lián)系，通常在21℃下的光照對藍莓營養(yǎng)物質(zhì)形成具有較好的促進作用。

藍莓具有較高的使用價值，其在使用過程中果肉細膩且風(fēng)味獨特，通常果粒直徑在1.5～2.5cm，可食用率達到100%，藍莓除了水果中常含的維C、糖等物質(zhì)，同時還富含維生素E、維生素B、維生素A、花莖苷、黃酮類化合物等有益物質(zhì)。據(jù)調(diào)查，藍莓花青素含量為163mg/100g，而藍莓富含的氨基酸比山楂多得多。人體通過食用藍莓可以促進體內(nèi)的液體平衡，強化人體對蛋白質(zhì)的利用效率，并防止人體眼部過于疲勞。

2? 有機藍莓種苗繁育關(guān)鍵技術(shù)

2.1? 有機藍莓種苗繁育中的土壤調(diào)節(jié)

藍莓在種植過程中對土壤的要求極為嚴格，只有有機物質(zhì)含量較高且具有通氣、濕潤、疏松的酸性沙壤土、草炭土或沙土才適宜藍莓生長。因此在藍莓的種苗繁育過程中，種植人員需要對進行培育的土壤進行酸堿度檢測，對于不滿足藍莓生長的土壤，種植人員需要對該土壤進行長達5個月的土壤改良，避免在種植過程中由于土壤對藍莓的根系造成損害。

2.2? 有機藍莓種苗繁育中的水肥管理

藍莓在種植過程中由于其根部組織較為脆弱，喜歡在有機物含量較多、偏酸性的疏松土壤中生長。因此種植人員需要注重藍莓在培育過程中的水肥管理工作，種植人員所需要對有機藍莓種植地進行定期翻動耕耘和平整工作，在對種植區(qū)域進行平整的過程中最好在每年的8～9月份，在種植區(qū)域翻整后便需要進行施加相應(yīng)的肥料。施肥最好在每年的9月份進行深施基肥，如果該地區(qū)藍莓產(chǎn)量在30kg/667m2，那么一般施農(nóng)家肥500kg/667m2;如果該地區(qū)產(chǎn)量在80kg/667m2左右，那么一般農(nóng)家肥600kg/667m2。同時在農(nóng)家肥中還需要摻雜純氮肥料、五氧化二磷、氧化鉀等，來滿足藍莓生長中所需要的養(yǎng)分需求。

2.3? 有機藍莓種苗繁育中的病蟲害防治

有機藍莓在種苗繁育過程中的病蟲害防治工作是保障藍莓果品的重要環(huán)節(jié)，由于藍莓在我國屬于外來樹種，因此藍莓的病蟲害較少，但是對藍莓的病蟲害防治工作卻刻不容緩。藍莓種苗繁育過程中常見的病蟲害主要有枝條枯萎病、病毒病、葉斑病、莖潰瘍病、僵果病等，這就需要種植人員對藍莓在種苗繁育過程可能會出現(xiàn)的疾病進行提前預(yù)防。在預(yù)防工作中，種植人員首先需要選擇優(yōu)質(zhì)的脫毒種苗，進而降低種苗在繁育過程中出現(xiàn)病蟲害的發(fā)生概率，同時還需結(jié)合當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境選擇科學(xué)的病蟲害治理方案，合理使用相關(guān)防治藥物，避免在病蟲害防治中一味使用同一種藥物，導(dǎo)致藍莓在生長中產(chǎn)生抗藥性。同時對于花果期的藍莓樹，種植人員還需避免使用一些對果實造成傷害的藥物，確保所選擇的藥物具有水分散的特點，不會對生長出的果品造成損害。

2.4? 有機藍莓種苗繁育中的化學(xué)除草

有機藍莓栽培中采用的化學(xué)除草方式，主要是在栽培后的3d內(nèi)進行，栽培人員需要在土地上使用3.5kg/667m2的莠去津然后兌水500kg，之后便可以在有機藍莓栽培地上進行噴灑。如果在除草階段遇到了干旱天氣，那么栽培人員需要在噴藥后的兩天內(nèi)，對有機藍莓栽培地進行噴灑一次清水，噴灑清水的時間需要控制在，噴濕有機藍莓栽培地面一指的深度，那就可以更好的提高滅草效率。栽培人員在除草過程中，如果需要采用濃度為72%的2，4-D丁酯除草劑，那么首先需要對有機藍莓地進行小面積實驗，在小面積實驗范圍內(nèi)確保有機藍莓的發(fā)芽過程不會受到該除草劑的影響，才可以在大面積的除草過程中進行推廣使用，但是使用濃度為72%的2，4-D丁酯除草劑的過程中只能在闊葉雜草地較重的地區(qū)進行噴灑，對于針草葉還需要人工進行清除。

在有機藍莓的栽培階段，栽培人員還需要對幼苗的病害進行防治。但由于有機藍莓這一作物是很少發(fā)生幼苗病害的作物，因此工作人員只需要在栽培地使用0.075kg/667m2的硫酸鋅和0.05kg的尿素混合后兌水15kg對有機藍莓栽培地進行噴灑，這樣就可以很好地做到幼苗病害的預(yù)防工作。

3? 結(jié)語

藍莓是當(dāng)前我國國內(nèi)公認含抗氧化物質(zhì)較多的水果之一，這就給藍莓冠上了營養(yǎng)和保健于一體的養(yǎng)生稱號，而藍莓的種苗培育過程又具有生產(chǎn)成本低、繁育系數(shù)高等特點。因此當(dāng)前加大對藍莓種苗培育技術(shù)的研究力度，便可以進一步地促進我國南北產(chǎn)業(yè)化的進程，提高區(qū)域經(jīng)濟產(chǎn)值。

參考文獻

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