文/本刊記者 喜崇彬

隨著冷鏈物流快速發(fā)展，由包裝引起的環(huán)境污染問題日益受到重視。針對冷鏈物流包裝難降解、難回收等問題，業(yè)內(nèi)正嘗試通過使用可降解新材料、建立能持續(xù)的包裝回收體系、以及創(chuàng)新服務模式實現(xiàn)循環(huán)共用等方式來加以應對，從而使冷鏈物流實現(xiàn)綠色化發(fā)展。

近年來，電子商務的發(fā)展改變了人們的消費方式，在線購物的品類越來越多樣，其中就包括需要低溫配送的速凍食品、牛奶、水果、生鮮食品和藥物等等。在這種趨勢下，冷鏈物流迎來爆發(fā)式發(fā)展，但也由此帶來冷鏈物流包裝的環(huán)境污染問題。

冷鏈物流直面環(huán)保壓力

按不同分類標準，冷鏈物流可分為多種類型，如僅從運作模式劃分主要包括兩種模式：

第一種是用“泡沫箱+冷袋”的方式，一般稱之為“包裝冷鏈”，其特點是利用包裹本身創(chuàng)造出一個適合生鮮產(chǎn)品短時間存儲的小環(huán)境。這種方式的優(yōu)點是，包裝好的產(chǎn)品可以利用常溫物流體系配送，物流總成本較低，傳統(tǒng)的生鮮電商基本都采用這類運作模式；而其缺點是包裝屬于一次性消耗品，并不環(huán)保。

第二種模式是利用真正的冷鏈物流體系，即產(chǎn)品從產(chǎn)地冷庫直至送達最終客戶手中，所有物流環(huán)節(jié)均在低溫環(huán)境下，保證冷鏈不斷鏈。這種模式要做到對冷鏈全程進行溫控，一般稱之為“環(huán)境冷鏈”。其優(yōu)點是利用冷鏈環(huán)境保持溫控，減少不必要的包裝，十分環(huán)保；缺點是對整個冷鏈物流體系要求很高，難以利用普通物流體系運作，整體運作成本較高。

據(jù)中物聯(lián)冷鏈委和前瞻產(chǎn)業(yè)研究院披露的數(shù)據(jù)，2019年我國冷鏈物流的需求總量達到2.61億噸，其中食品冷鏈物流需求量達到2.35億噸，而且2020年和2021年上半年行業(yè)仍然保持著高速增長態(tài)勢。然而，冷鏈物流的大發(fā)展也帶來不可回避的問題——我國每年會由此產(chǎn)生近3億個泡沫箱及10億個冰點等冷鏈耗材。這些材料來源于木材、石油等珍貴資源，而使用后大部分會被直接丟棄處理，導致冷鏈物流包裝大多變成生活垃圾，對環(huán)境的污染不容小覷。

隨著國家和民眾對環(huán)保的重視，冷鏈包裝必須走上綠色化之路。綠色包裝的原則包括：標準化、減量化、重復使用和循環(huán)再生。冷鏈物流包裝的綠色化發(fā)展，可以通過兩個方面的努力來實現(xiàn)：一是擴大降解材料在冷鏈物流包裝中的使用，二是冷鏈物流包裝的循環(huán)使用。

包裝材料的綠色化

為延長保溫時間，冷鏈物流的包裝材料主要是選擇隔熱性好的材料，如泡沫塑料（可發(fā)性聚苯乙烯泡沫塑料）、珍珠棉復鋁箔、瓦楞紙等。

其中，聚苯乙烯泡沫塑料（EPS）是一種防震保溫材料，具有質(zhì)量輕、易成型、造型美觀、色澤鮮艷和價格低廉等優(yōu)點，因此泡沫箱廣泛用在水果運輸、生鮮物品封裝等領(lǐng)域，不過也帶來一系列環(huán)保問題。例如，本身價格不高，使得其難以回收；材料性質(zhì)穩(wěn)定，如果通過填埋需要上百年才能完全降解,由此成為可怕的“白色污染”。

珍珠棉復鋁箔，又稱珍珠棉復鋁膜、鋁箔防潮墊、復鋁膜珍珠棉等，是泡沫和鋁箔或鍍鋁薄膜的復合制品，具有優(yōu)異的反紅外線紫外線能力，也是保溫箱內(nèi)層常用的材料，其優(yōu)點包括防震、防水、防塵和防潮。

瓦楞紙是由掛面紙和通過瓦楞棍加工而形成的波形瓦楞紙粘合而成的板狀物，具有緩沖性能好、輕便、牢固、成本低、便于自動化生產(chǎn)、包裝作業(yè)成本低、印刷性能好、低溫運輸不易碎等優(yōu)點，目前常用于冷鏈運輸配送過程中。

隨著國家和民眾對環(huán)保的重視，冷鏈包裝必須走上綠色化之路

在綠色環(huán)保的趨勢下，很多企業(yè)嘗試用可降解的新材料替代發(fā)泡聚苯乙烯來制造保溫箱，或者用其他可降解的保溫箱循環(huán)替代一次性泡沫保溫箱。如有些企業(yè)已經(jīng)開始嘗試使用可降解的聚乳酸基可降解塑料、淀粉基可降解包裝材料等制成的保溫箱。還有企業(yè)在推動綠色包裝時，應用保鮮技術(shù)使用EPP（聚丙烯塑料發(fā)泡材料）循環(huán)保溫箱和冷媒達到溫度控制功效。

值得一提的是，EPP循環(huán)保溫箱，不同于白色泡沫箱（EPS），設(shè)有獨立的冰盒卡槽，可防止物品積壓損壞，避免損耗。目前，EPP材料保溫箱被外賣行業(yè)廣泛使用，可以有效隔熱、保溫，使得外賣食物保持在穩(wěn)定溫度。

在E P P材料的基礎(chǔ)上，有德國材料公司進一步研發(fā)出新型EPP材料NEOPOLENP，該材料的特點為：可降解、對人體完全無害、可循環(huán)利用；緩沖力超級好，能夠承受一定沖擊；更強的隔溫性能，擁有強大的熱穩(wěn)定性；質(zhì)量輕，易于運輸和攜帶；有極強的穩(wěn)定性，可長久反復使用。EPP材料制作的包裝箱比普通泡沫箱的保溫性高6倍，而新型材料NEOPOLENP保溫性則高于EPP材料的10倍，保溫時間得到有效延長。

保溫箱里的冰袋，是一種塑料袋封裝有蓄冷劑的蓄冷裝置，配合保溫箱實現(xiàn)冷鏈物流運輸過程中的低溫環(huán)境。冰袋的工作原理，是從冰箱、冷庫等設(shè)備中吸收冷量儲存起來，經(jīng)過一段時間冰袋就會充冷完全凍結(jié)成固態(tài)，當要運輸?shù)蜏禺a(chǎn)品時，將冰袋壘放在已經(jīng)放入保溫箱內(nèi)的低溫物品四周和上方即可，只要放置好一定的冰袋數(shù)量，密封好保溫箱即可在較長時間內(nèi)維持箱內(nèi)低溫。

保溫冰袋主要分兩種：一種裝有干冰，對環(huán)境危害比較明顯，因為干冰是固態(tài)二氧化碳，氣化后直接排放在空氣里；另一種裝的液體是水、防腐劑和高吸水性樹脂的混合物。

目前，在冰袋冷媒材料方面還研發(fā)出一種新材料——生物冰。生物冰是一種生物制品，通過ISO9002國際質(zhì)量認證，具有安全無毒、保溫效果良好、使用方便、成本低、安全性高、可重復使用等優(yōu)點，與同體積普通冰相比，冷凍時間延長至6倍，蓄冷量足。生物冰的出現(xiàn)，對于偏遠地區(qū)的低溫運輸是一場革命性的改變。

從食品安全角度看，液體保鮮冰袋中的成分總體安全。盡管如此，因絕大多數(shù)保鮮冰袋的外包裝是普通塑料袋，并非可降解塑料袋，如果沒有合理的回收方式，對環(huán)境的污染仍然存在。

冷鏈物流包裝的循環(huán)使用

在冷鏈物流快遞包裝中，可降解的環(huán)保材料正得到越來越多的應，但也面臨著成本高昂的問題。如果僅僅是一次性使用，既不環(huán)保，從商業(yè)運營角度也難以持續(xù)。因此，冷鏈物流包裝的循環(huán)使用成為今后的必然之路。

目前，我國領(lǐng)先的物流和快遞企業(yè)都已在推動物流包裝的循環(huán)使用。如，菜鳥通過菜鳥驛站和天貓超市進行紙箱回收，研發(fā)全生物降解的綠色包裹，搭建綠色購銷平臺，在淘寶平臺上線運營“綠色包裹”專區(qū)等方法，鼓勵和支持商家、消費者使用綠色包材。蘇寧、京東、順豐等各自也都有紙箱、泡沫箱回收業(yè)務，以及用保溫周轉(zhuǎn)箱替代白色泡沫箱的運營機制。在泡沫箱、紙箱的回收業(yè)務中，通過對參與的客戶、消費者給予一定的激勵回饋，讓更多客戶和消費者加入到回收行動中來。

在生鮮業(yè)務領(lǐng)域，有物流企業(yè)開始推行使用保溫周轉(zhuǎn)箱，不僅能保持低溫，還能將箱體折疊，從倉庫配送至消費者后再返回倉庫，實現(xiàn)循環(huán)利用，從而代替以前的白色泡沫箱。但我們也應看到，與普通物流過程中的托盤和周轉(zhuǎn)箱循環(huán)共用相比，生鮮等食品冷鏈物流的要求更加苛刻，對物流包裝有消毒的要求?，F(xiàn)實的情況則是，目前還缺少行業(yè)公認的運作與檢測標準，冷鏈物流包裝的循環(huán)共用模式推廣難度較大，保溫箱的循環(huán)使用基本還是在企業(yè)內(nèi)部體系中自行循環(huán)。

近些年，隨著外賣物流服務（如美團、盒馬）模式的興起，使冷鏈物流包裝循環(huán)共用得到極大提升。外賣物流配送服務模式，通常是由外賣騎手攜帶保溫箱在較短距離內(nèi)進行投遞服務，保溫箱內(nèi)置幾單客戶所需的保溫商品（熱餐或者冷凍生鮮產(chǎn)品），配送至客戶收貨地址后直接將保溫商品取出后手遞手交給客戶。因為保溫箱是反復使用的，也可視為冷鏈包裝綠色循環(huán)使用理念的體現(xiàn)。

以模式創(chuàng)新尋求突破

國內(nèi)物流快遞企業(yè)在推動物流包裝的循環(huán)使用

冷鏈物流包裝之所以成本高，就是因為被包裝物品對溫度敏感、易變質(zhì)，冷鏈物流服務要最大程度滿足保溫、及時等需求，第一時間將貨物送達消費者。如果最終投遞環(huán)節(jié)不順暢，造成投遞延遲，就會給冷鏈物流服務帶來壓力。為避免投遞延遲帶來的損耗變質(zhì)問題，往往需要設(shè)計出更多的保溫冗余量，使保溫材料、冷袋等被更多使用，造成更多的環(huán)保問題。針對這種現(xiàn)象，許多企業(yè)也在從服務模式創(chuàng)新出發(fā)，希望找到破解方法，例如通過推出社區(qū)保溫自提柜、冷鏈儲藏柜、代收服務點等等，從而達到減少冷鏈物流包裝和耗材使用量的目的。

目前，有企業(yè)開發(fā)出可折疊式溫控快遞投放箱，安裝在用戶門口。箱體通過可折疊的設(shè)計，保證居民樓內(nèi)通道面積不受影響；保溫設(shè)計可使被投遞的生鮮和外賣能夠在一定時間內(nèi)保持品質(zhì)；獨立配置鎖具，保證住戶隱私與物品安全。

通過這種可折疊式溫控快遞投放箱，即便收貨人不在家中，快遞員也可以實現(xiàn)生鮮商品或餐飲直接投遞，避免二次配送帶來的成本與負擔。不過，這種設(shè)施要想得到推廣，需征得物業(yè)管理方面同意。當然，如果與房產(chǎn)開發(fā)商合作，將這種可折疊溫控快遞投放箱打造為新樓盤基礎(chǔ)設(shè)施之一將就將更為理想，可以選擇將快遞箱嵌入墻體之中，保證樓道內(nèi)部的空間與樓道的整體美觀。

還有企業(yè)開發(fā)出保溫或者溫控的快遞柜，如專用于外賣行業(yè)的智能保溫取餐柜。外賣智能取餐柜被安置在寫字樓或公寓大堂公共區(qū)域，外賣小哥到達配送點后會把外賣放進柜中，并給用戶發(fā)送特定的取餐碼，用戶憑借取餐碼下樓取餐，操作和快遞柜類似，并且其保溫功能可最大程度保證外賣餐飲的口感和品質(zhì)。

永輝超市也在部分區(qū)域試水生鮮智能快遞柜。該產(chǎn)品具備保溫、冷凍等多種功能，消費者通過永輝生活App線上下單后，永輝物流配送至生鮮智能快遞柜，消費者可自行提貨，實現(xiàn)全程無接觸配送。

發(fā)展綠色物流，事關(guān)企業(yè)的社會責任和環(huán)保意識，并且對建設(shè)資源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會具有極為重要的意義。為順應發(fā)展的大趨勢，眾多商家正積極從不同層面，利用不同技術(shù)和模式，來推動冷鏈物流包裝的綠色化發(fā)展，未來前景值得期待。