沅江市農業(yè)農村局（413100） 李翠英

黃鱔屬底棲魚類，適應性強，較耐低氧，多棲息于稻田、池塘、溝渠、湖泊的底層泥土中，晝伏夜出，夜間活動覓食。黃鱔貪食，在夏季活動頻繁時，日食量約占總體重的1/7，當餌料缺乏時，黃鱔會同類相殘。當前，采用新型人工制作網箱養(yǎng)殖商品鱔，具有投入少、產量高、飼養(yǎng)管理容易且效益好等多種優(yōu)點，網箱養(yǎng)殖黃鱔要想取得成功，必須抓住以下幾個關鍵環(huán)節(jié)。

一、網箱的制作與設計

養(yǎng)殖黃鱔的網箱最好選擇網目大小為10～36目的聚乙烯無結節(jié)網片制作，網箱以長6米、寬2米、高1～1.5米為宜，也可以根據(jù)塘口大小靈活調整，但寬度不宜超過3米。網箱上設置蓋網。網箱四角用木樁或毛竹固定。網箱上緣高出水面70～80厘米，箱體入水60～70厘米。網箱單排或多排排列，每列相隔2～4米。網箱在鱔種入箱前10～15天下水，以利于網片上形成藻類生物膜，避免鱔種摩擦受傷。池塘網箱設置面積占水體總面積的30%～40%，最高不超過50%。網箱固定后放養(yǎng)水花生，鱔種放養(yǎng)時，水花生覆蓋面應占箱體面積的80%左右，水花生放養(yǎng)前去根洗凈，用5%的食鹽水浸泡10分鐘，以防止水蛭等有害生物或蟲卵帶入網箱。

二、鱔種的選擇與放養(yǎng)

可選擇鱔體黃色或略帶金黃色且其中有較大的黑褐色斑點，或鱔體呈青黃色、雜斑較小的鱔魚進行人工養(yǎng)殖。水溫在15℃以上時均可放養(yǎng)，一般每平方米放0.7～1千克鱔種，前期適當稀放，后期適當密集。苗種在放養(yǎng)前先用3%～4%鹽水浸泡5～10分鐘后清水沖洗再入池放養(yǎng)。

三、投喂飼養(yǎng)

鱔種放養(yǎng)后前3天不要投喂，第4天開始馴食，一般在傍晚進行，誘食用60%～70%的鮮活餌料打漿，加30%～40%的配合飼料拌勻后放置半小時，按黃鱔體重的1%投喂于網箱中的食臺上（每6平方米網箱設置1個食臺），一般2～3天后黃鱔即能正常攝食。馴食成功后，逐步增加配合飼料的比例，最好使兩種飼料的比例達到4∶6或3∶7。上午7—8時和下午5—6時各投喂1次，上午投喂全天飼料量的30%，下午投喂全天飼料量的70%，日投喂量為黃鱔體重的2%～4%，一般以黃鱔能在2小時內全部吃完為宜。水溫高于30℃或低于15℃時要減少投喂量。在正常投喂飼料后，如要改變飼料品種，則必須重新馴食。

四、日常管理

一是堅持每天檢查網箱1次，主要檢查黃鱔吃食情況和水質變化，確保池塘、稻田水域的溶氧量在5毫克每升以上，pH在7～8.5，透明度30厘米左右，水質過肥對網箱養(yǎng)鱔不利。二是堅持定期洗刷網箱，清除吸附在網箱上的藻類和雜物，確保水體交換通暢。三是盛夏做好防暑降溫工作，保持網箱內有較多的水生植物，適當下降網箱懸吊的高度，發(fā)現(xiàn)黃鱔相互纏繞要及時將它們分開，并放一部分泥鰍調節(jié)水質。四是做好防汛工作，加固網箱，嚴防大雨沖垮網箱。五是做好防病工作，堅持對網箱、鱔體、飼料、食臺嚴格消毒，飼料投喂要適時適量，強化水質管理，及時消除敵害，搞好鱔病的預防工作，發(fā)現(xiàn)鱔病，及時對癥治療。

五、疫病防控

鱔病以防為主，定期對整個池塘用生石灰消毒和用硫酸銅滅蟲，每隔15天對網箱黃鱔用磺胺類藥物拌料投喂，預防在養(yǎng)殖期間發(fā)生鱔病。網箱養(yǎng)鱔易患水霉病，為防止早期鱔苗體表受傷，可用5%食鹽水浸泡5分鐘，效果較好。黃鱔吃了腐敗食物或吃食過飽易引起腸炎病，防治方法：每千克黃鱔用大蒜20克、食鹽10克分別搗爛拌餌，連喂3～5天。