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中華腐生牛肝菌實現(xiàn)人工室內(nèi)栽培

2021-10-15 06:23:12楊質(zhì)高,毛麗,楊天偉
食藥用菌 2021年5期
關(guān)鍵詞:腐生牛肝菌出菇

2021年9月18日,記者從云南省熱帶作物科學(xué)研究所獲悉,繼暗褐脈柄牛肝菌之后,中華腐生牛肝菌也實現(xiàn)了人工室內(nèi)栽培。35天就可出菇,頭潮菇產(chǎn)量達到130克/袋,一個菌包可采收1~2潮,每潮采收1~5個子實體,出菇整齊、產(chǎn)量高。

云南省熱帶作物科學(xué)研究所張春霞研究員及其團隊于2020年在云南的西雙版納采集到野生中華腐生牛肝菌標(biāo)本,并進行分離培養(yǎng),根據(jù)多年積累的牛肝菌栽培經(jīng)驗,在菇房內(nèi)成功誘導(dǎo)出中華腐生牛肝菌子實體。

中華腐生牛肝菌菌絲生長速度快、抗雜性強,出菇整齊,產(chǎn)量高。其在菌絲生長速度、產(chǎn)量、抗雜性、生物學(xué)轉(zhuǎn)化率等方面都明顯優(yōu)于暗褐脈柄牛肝菌。下一步,云南省熱帶作物科學(xué)研究所將聯(lián)合海南醫(yī)學(xué)院對中華腐生牛肝菌的可食性、藥用價值、人工栽培、分子生物學(xué)等方面進行深入研究,為保護和開發(fā)利用中華腐生牛肝菌資源提供技術(shù)和理論支撐。(文/楊質(zhì)高、毛麗,圖/楊天偉)

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