●金鈴兒 編

俗話說，千層紗萬層紗抵不過四兩破棉花。棉是百姓家最常見、最實(shí)用的御寒品。姑娘出嫁，嫁妝里的棉被是“厚實(shí)一輩子”的祝福；游子遠(yuǎn)行，行囊里的棉鞋是“意恐遲遲歸”的牽掛；孩子過年，簇新的棉襖棉褲穿上身，是“盼成長”的期許。所謂“溫飽”，棉花頂了半邊天。

新中國成立時(shí)，百廢待興?！皭蹏l(fā)家，多種棉花”的口號在全國喊響，墾荒運(yùn)動轟轟烈烈。新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)、開荒先遣班班長劉學(xué)佛和戰(zhàn)友一起用兩年時(shí)間，在新疆瑪納斯河流域創(chuàng)造了畝產(chǎn)籽棉402公斤的全國紀(jì)錄，從此“棉花”成了這里的新標(biāo)簽。如今，新疆已成為我國棉花主要產(chǎn)地。棉花，蘊(yùn)含中國人民追求美好生活的勤勞與堅(jiān)強(qiáng)。

得棉花者得天下

15世紀(jì)末，當(dāng)歐洲探險(xiǎn)家到達(dá)印度，并將大批棉紡織品和香料帶回歐洲時(shí)，當(dāng)時(shí)的歐洲人如獲至寶。但在工業(yè)革命之前，歐洲無力輸出什么有價(jià)值的貨品來弱化貿(mào)易差。

歐洲人把棉花刻畫為長在樹上的羊

新疆棉花機(jī)采比例不斷提高

美國南方棉花種植園的奴工

工業(yè)革命后，水力紡織機(jī)出爐，生產(chǎn)效率提升了30倍。女性和兒童進(jìn)入紡織廠，每天工作14個(gè)小時(shí)以上，時(shí)刻不停的紡織機(jī)需要大量的原料棉進(jìn)口，于是英國信貸業(yè)向美國南部地區(qū)放貸，農(nóng)場主蓄奴種棉花，再之后，西進(jìn)運(yùn)動開始，印第安人逐漸消失了……大量無主的土地繼續(xù)擴(kuò)大了對生產(chǎn)力的需求，接著，棉花成為在西非交換黑人奴隸的貨幣。

在這個(gè)過程中，棉花原料的議價(jià)權(quán)已經(jīng)從棉紡織霸主印度手中逐漸流失。工業(yè)化棉紡織大大降低了紡織品的制作成本，由英國返銷到印度的紡織品，沖擊了印度的手工業(yè)者，讓原本以織布為生的人們?nèi)プ隽朔N棉花的農(nóng)民，改變了印度貫穿千年的自給自足的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)。大量土地被棉花侵占，導(dǎo)致了糧食的短缺。1876年，600萬～1000萬遇到荒年的印度人被活活餓死。

歷史總是喜歡開玩笑。六百多年后，伴隨著中歐貿(mào)易的樞紐蘇伊士運(yùn)河被堵，圍繞著棉花的全球產(chǎn)業(yè)鏈博弈又來了。

如今，中國是全球最大的紡織業(yè)和服裝業(yè)生產(chǎn)國，占據(jù)了全球50%以上的產(chǎn)量，擁有龐大的就業(yè)人口。與此同時(shí)，中國的新疆，又是全球最重要的棉花產(chǎn)地，占據(jù)了中國棉花產(chǎn)量的近90%，是中國紡織業(yè)與服裝業(yè)的根本與基石。

新疆維吾爾自治區(qū)博物館館藏的元代袍子

尼雅遺址出土的漢晉時(shí)期的棉布褲子、藍(lán)色蠟染棉布?xì)埰兔薏挤浇怼?/p>

棉花什么時(shí)候傳入中國？

棉花種植最早出現(xiàn)在公元前5000～4000千年的印度河流域文明中。約9世紀(jì)，摩爾人將棉花種植方法傳到了西班牙。15世紀(jì)，棉花傳入英國，然后傳入英國在北美的殖民地。其實(shí)中美洲原住民也早已懂得用棉花紡織衣服和毯子。16世紀(jì)西班牙人進(jìn)入墨西哥南部和尤卡坦半島，發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)刂裁迾I(yè)已很發(fā)達(dá)，島民將彩色棉紡成土布，做成當(dāng)?shù)厝说姆b。

宋代之前，中國沒有棉花，在南北朝時(shí)期棉花傳入中國邊疆。在此之前，中國只有填充被褥的木棉，沒有可供紡織的棉花。而宋朝以前的漢字里，只有絞絲旁的“綿”字，沒有木字旁的“棉”字。棉花對于中國紡織歷史的影響是不可湮滅的。在擁有棉花紡織產(chǎn)品之前，古人用來御寒的材料除了不夠保暖的葛、麻、稻草，就是造價(jià)昂貴的獸皮和蠶絲。擁有了棉紡織技術(shù)后，人類的生活品質(zhì)大大提升。

至少在2000年以前，在我國廣西、云南、新疆等地區(qū)已采用棉纖維作紡織原料。但是在中原地區(qū)，起初人們只將棉花作為觀賞植物，并未認(rèn)識到它的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。9世紀(jì)著名的阿拉伯旅行家蘇萊曼在其《蘇萊曼游記》中記述，在今北京地區(qū)所見到的棉花，還是在花園里被作為“花”來觀賞的。由此可見，現(xiàn)今紡織工業(yè)的重要原料棉花，最初是被人當(dāng)作花、草一類的東西看待的。

和田地區(qū)洛浦縣山普拉墓地出土的漢晉時(shí)期棉制的頭帶、覆面、手套和棉布衣衣袖。

上面三件棉布衣服為：樓蘭古城出土的漢晉時(shí)期棉布袍子、半袖袍、長袖絹袍。下面四件棉織品為樓蘭LE壁畫墓出土的漢晉時(shí)期殘缺長袖絹袍、夾裙、彩繪棉布、棉布襪。

棉花傳入我國，大約有3條不同的途徑。根據(jù)植物史料分析，一般認(rèn)為棉花是由南北兩路向中原傳播的。南路最早是印度的亞洲棉，據(jù)史料記載，至少在秦漢時(shí)期，經(jīng)東南亞傳入海南島和兩廣地區(qū)，之后傳入福建、廣東、四川等地區(qū)。第二條途徑是由印度經(jīng)緬甸傳入云南，時(shí)間大約在秦漢時(shí)期。第三條途徑是非洲棉經(jīng)西亞傳入新疆、河西走廊一帶，時(shí)間大約在南北朝時(shí)期，北路即古籍“西域”，宋元之際，棉花傳播到長江和黃河流域廣大地區(qū)；到13世紀(jì)，北路棉花已傳到陜西渭水流域。

由于非洲棉和亞洲棉質(zhì)量不好，產(chǎn)量也低，所以到了清末，我國又陸續(xù)從美國引進(jìn)了陸地棉良種，現(xiàn)在我國種植的全是各國陸地棉及其變種。

歷史文獻(xiàn)和出土文物證明，中國邊疆地區(qū)各族人民對棉花的種植和利用遠(yuǎn)比中原早，直到漢代，中原地區(qū)的棉紡織品仍比較稀奇珍貴。唐宋時(shí)期，棉花開始向中原移植。目前中原地區(qū)所見到的最早的棉紡織品遺物，是在一座南宋古墓中發(fā)現(xiàn)的一條棉線毯。也就是從這時(shí)期起，棉布成為我國人民主要的服飾材料。元代初年，政府設(shè)立了木棉提舉司，大規(guī)模向人民征收棉布實(shí)物，每年多達(dá)10萬匹，后來又把棉布作為夏稅（布、絹、絲、棉）之首，可見棉布已成為主要的紡織衣料。元代以后統(tǒng)治者都極力征收棉花棉布，出版植棉技術(shù)書籍，勸民植棉。從明代宋應(yīng)星的《天工開物》中所記載的“棉布寸土皆有”“織機(jī)十室必有”，可知當(dāng)時(shí)植棉和棉紡織已遍布全國。

中國棉花有多強(qiáng)？

如今，無論生產(chǎn)、加工還是消費(fèi)，中國在棉花這條產(chǎn)業(yè)鏈上，基本屬于“全部拿下”的“王中王”。

從1949年全國產(chǎn)量44.4萬噸起步，中國棉花產(chǎn)量在2007年攀上了759.71萬噸的最高峰，隨后有所回落，但仍位于世界前列。

中國儲備糧管理集團(tuán)最新數(shù)據(jù)顯示，中國是世界最大棉花消費(fèi)國、第二大棉花生產(chǎn)國，2020/2021年度棉花產(chǎn)量約595萬噸，總需求量約780萬噸，年度缺口約185萬噸。

與此同時(shí)，中國也是全球最大的紡織生產(chǎn)國，除了自身生產(chǎn)的棉紡終端成品出口外，還有很多是棉紡中間品出口到第三方國家，再由第三方國家加工成成品出口到歐美等國。比如，越南每年進(jìn)口棉紗中，中國棉紗的比重占到50%以上；進(jìn)口坯布中，來自中國的占到60%以上。

值得注意的是，由于中國對歐美的紡服出口以高檔產(chǎn)品為主，且出口至東南亞的棉紗、坯布、面料等大多為中高端產(chǎn)品，使得有一種棉花用量的占比較高，約在95%以上，那就是新疆棉花。

新疆棉花為何牛？

說起中國棉花，就不得不提產(chǎn)量高、質(zhì)量好的新疆棉花。

2020/2021年度，新疆棉花產(chǎn)量520萬噸，占國內(nèi)產(chǎn)量比重約87%，占國內(nèi)消費(fèi)比重約67%。此外，自1988年以來，新疆棉田平均單產(chǎn)連續(xù)30多年高于全國平均水平，僅1996-2018年間就從1301公斤/公頃提升至2051公斤/公頃，非?？捎^。

值得一提的是，新疆的“特產(chǎn)”是長絨棉，也叫海島棉。這種棉花纖維長、強(qiáng)度高，做衣被暖和、透氣、舒適，長年供不應(yīng)求，品質(zhì)實(shí)屬世界頂級。目前，中國境內(nèi)僅有新疆一處生產(chǎn)長絨棉，當(dāng)?shù)貜V泛產(chǎn)出的陸地棉也十分優(yōu)質(zhì)，原因何在？

大型采棉機(jī)正在采摘棉花

長絨棉

首先，新疆擁有巨大的植棉氣候優(yōu)勢：日照時(shí)數(shù)長，光照很足；降水不算多，但冰雪融水可以用于灌溉，能夠有效保證棉花的所需水分。其次，新疆棉田生態(tài)條件好，不僅防治蟲害的技術(shù)措施到位，而且棉區(qū)較為干燥，冬天又是嚴(yán)寒，不利于害蟲越冬繁衍。另外，在地廣人稀的新疆，平坦的土地有利于機(jī)械化操作。隨著我國棉花機(jī)械化采摘推廣，2019年新疆棉機(jī)收比例已經(jīng)達(dá)到了42%，水平較高。

與此同時(shí)，農(nóng)業(yè)無人機(jī)也已被普遍采用。價(jià)格方面，國家發(fā)改委還曾在2020年發(fā)文完善相關(guān)政策，將新疆棉花目標(biāo)價(jià)格水平定為每噸18600元。這也就是說，單按這個(gè)價(jià)格計(jì)算，新疆棉花就已經(jīng)是一個(gè)千億元級別的產(chǎn)業(yè)。也就意味著，新疆不僅是中國棉花的主產(chǎn)區(qū)，棉花甚至成為了新疆經(jīng)濟(jì)的重要產(chǎn)業(yè)。

一株棉花的開放有先有后

棉花不是花

雖然我們都知道新疆的棉花很牛，但也許還不知道棉花其實(shí)不是花。

錦葵科棉屬植物的種籽纖維，是植物開花后留下的蒴果棉籽茸毛，含纖維量高達(dá)87～90%，水份5～8%。棉花可以制成許多紡織品。按照纖維粗細(xì)長短，分為長絨棉、細(xì)絨棉和粗絨棉。由于纖維粗短，不適于機(jī)器紡織，粗絨棉已逐漸被淘汰。長絨棉多用于高級紡織品。原產(chǎn)于中美洲的細(xì)絨棉，因產(chǎn)量高、品質(zhì)較好，被大面積種植。

人們常把棉絮叫棉花，其實(shí)它不是花，而是棉籽上表皮的毛纖維，起到保護(hù)棉籽的作用。而真正的棉花是這個(gè)樣子：

以同一朵花為例，當(dāng)天上午剛開出的時(shí)候是乳白色，下午就慢慢變成粉色，第二天變成紫紅色，隨后不久就謝了。是什么導(dǎo)致棉花花朵如此多變呢？是花青素。隨著光照和溫度的變化，在空氣中二氧化碳?xì)怏w的作用下，棉株體液呈酸性?；ㄇ嗨赜鏊峋妥兂杉t色，花青素越多顏色越紅，因此，一株棉花的花開有先有后，常常出現(xiàn)幾種顏色的花朵并列，十分好看。

花謝以后，結(jié)出橢圓形的果實(shí)，人們稱之為棉鈴，由于形狀像桃也叫棉桃。棉桃逐漸裂開，露出白色的棉花——張得更開的棉花，種子隱藏在白色的棉纖維內(nèi)，種子表皮上的纖維不斷向外伸長，形成一個(gè)白絮球，俗稱吐絮。

花謝以后，結(jié)出橢圓形的棉鈴。

棉鈴逐漸裂開，露出白色的棉花。

一株棉花的花開有先有后，常常出現(xiàn)幾種顏色的花朵并列。

棉花都是白色的嗎？

在大多數(shù)人的觀念中，天然的棉花都是純白色的，其實(shí)，這是一種誤解。除了白色的棉花外，天然棉種還有黃棉、灰棉和彩棉。

正常成熟吐絮的棉花，不管原棉的色澤是潔白色、乳白色，還是淡黃色，都被稱為“白棉”。倘若因霜凍或多雨、光照不足等原因，致使原棉的顏色發(fā)黃、發(fā)灰，就會成為“黃棉”或“灰棉”。這二者均屬低級棉，利用價(jià)值較低。

彩棉則與上述情況不同，它是一種具備天然色彩的棉花，是在原來的有色棉基礎(chǔ)上，通過遠(yuǎn)緣雜交、轉(zhuǎn)基因等生物技術(shù)，對棉花植株植入不同顏色的基因，并由此培育而成的。

彩棉不僅保留了棉花纖維松軟、舒適、透氣的優(yōu)點(diǎn)，而且，用其制作棉織品，可適當(dāng)減少印染工序和加工成本，減輕對環(huán)境的污染，屬于綠色環(huán)保產(chǎn)品。當(dāng)然，彩棉并非十全十美，它的不足之處在于色相缺失，色牢度不夠理想。

棉花全身都是寶

棉花是世界上最重要的經(jīng)濟(jì)作物之一，更是紡織工業(yè)最主要的一種原材料。由棉纖維紡織而成的服裝、面料等各種織物，具有輕薄、牢固、耐磨、吸濕快、脫濕快、可洗滌、可熨燙等眾多優(yōu)點(diǎn)，是人類生產(chǎn)、生活各個(gè)領(lǐng)域都必不可少的重要物資。

天然有機(jī)彩棉

人民幣的主要構(gòu)成是95%的新疆石河子短絨棉、3%的特種木漿和2%的化工材料。

其實(shí)，棉花的用途可不只這一項(xiàng)，從根莖、植株，到花葉、果實(shí)，棉花“全身都是寶”，都能造福人類。

作為一種非常理想的蜜源植物，棉花的葉脈、苞葉和花朵內(nèi)均有蜜腺，每年花期到來時(shí)，開花的棉花首先會在葉脈上分泌出蜜露，泌蜜期長達(dá)一個(gè)多月，由此吸引成群的蜜蜂前來采蜜。棉花蜜對調(diào)整人體內(nèi)分泌、滋潤皮膚、潤腸通便均有益處，可以直接食用或用溫水、牛奶沖服。

棉花秸稈中含有豐富的粗蛋白、木質(zhì)素、纖維素、半纖維素和單寧、果膠素、有機(jī)溶劑抽出物等營養(yǎng)物質(zhì)以及氮、磷、鉀等微量元素，既可直接還田或堆漚腐熟，作為有機(jī)肥使用，又可通過處理制成顆粒飼料或工業(yè)原料，是一種豐富的可再生資源。棉花秸稈還可作為燃料使用，將其投入沼氣池發(fā)酵產(chǎn)生的沼氣，可用來照明、取暖和做飯。

棉花植株低矮，花型美麗，是一種理想的干花材料，在秋季棉桃成熟之際，可將其連枝切下作為花材使用，與其他品種的鮮花和綠葉搭配在一起，做成美麗的花束。

棉花的種子含有豐富的油脂，經(jīng)壓榨提煉后，可作潤滑油使用。榨油后的殘?jiān)缓掷w維，經(jīng)加工后可作為牲畜飼料使用，或與秸稈、畜禽糞便混合發(fā)酵后當(dāng)作肥料。棉花的絮毛也不是無用之物，它是一種味甘、性溫的中藥，具有止血的功效。

除了可作為紡織原料外，棉花纖維還是上等的造紙材料。不過，相對于其他造紙用材，用棉花造紙的成本實(shí)在太高了；因此，人們往往只會用其來制造高檔紙，如鈔票紙、地圖紙、文件紙、新聞紙、玻璃紙等。用來制造美元紙鈔的材料中有75%為棉花；美國的三部重要文獻(xiàn)——《獨(dú)立宣言》《權(quán)利自由法案》和《憲法》，所用的紙張也是棉制紙。