《誰來養(yǎng)活中國人》，美國作家萊布斯·布朗在1995年寫書發(fā)問，引發(fā)一時轟動。經(jīng)過10年的努力，一位農(nóng)學(xué)家用實際數(shù)據(jù)告訴世界：中國人能養(yǎng)活自己！

2014年5月，83歲的李振聲院士因杰出的科學(xué)成就被農(nóng)業(yè)部評為“中國種業(yè)十大功勛人物”之一。如果說袁隆平是“雜交水稻之父”，那么李振聲稱得上“中國小麥遠(yuǎn)緣雜交之父”?！澳显崩睢保?一個研究水稻，一個研究小麥，都用自己的心血和智慧培育出了豐碩的果實，他們讓廣大農(nóng)民受益，讓中國人民乃至全世界人民受益。

饑餓促其走上“弄麥”路

“這就是我們培育的‘小偃6號，你們看，多有嚼勁！”在自己的辦公室，李振聲從一株小麥標(biāo)本上摘下一粒小麥籽。這是他和同事們經(jīng)過20年努力培育出來的優(yōu)質(zhì)小麥種。

這個與麥為伍的科學(xué)家，最初走上“弄麥”之路，卻源于早年饑餓的經(jīng)歷。李振聲1931年出生在山東淄博農(nóng)村，幼時家境貧寒，13歲那年父親去世，母親一人帶著4個孩子，日子過得愈發(fā)艱難，李振聲讀到高中二年級便輟學(xué)了。

1948年，濟(jì)南解放。此時，李振聲只身來到濟(jì)南找工作。一次偶然的機(jī)會，他看到一則廣告——那是山東農(nóng)學(xué)院的招生啟事。其中最讓李振聲感興趣的內(nèi)容是學(xué)校提供吃住。抱著試一試的想法，李振聲報考了，沒想到還真的考上了?！坝钟酗埑?，又能上大學(xué)，這是我過去從不敢想的事情?！崩钫衤暩裢庹湎н@次學(xué)習(xí)機(jī)會。

當(dāng)年讀大學(xué)時，山東農(nóng)學(xué)院農(nóng)場繁殖了山東正推廣的齊大195、扁穗小麥、魚鱗白等幾個優(yōu)良品種。假期回鄉(xiāng)時，李振聲就將這些小麥優(yōu)良品種引入家鄉(xiāng)，種植后確實比當(dāng)?shù)乩掀贩N增產(chǎn)，鄉(xiāng)親們都來換種?？吹竭@樣的場面，“這讓我產(chǎn)生了將來也要從事小麥育種研究的想法”。

由草而麥，育出新品種

其實，最初李振聲是從事牧草研究的。1951年大學(xué)畢業(yè)時，李振聲被分配到中科院工作。在北京期間，他跟隨導(dǎo)師——土壤學(xué)家馮兆林從事種植牧草改良土壤的研究，曾經(jīng)收集種植800多種牧草，對牧草研究有一定基礎(chǔ)。

1956年，我國正經(jīng)歷著歷史上最嚴(yán)重的條銹病大流行。條銹病病菌感染小麥葉片，使葉子提早枯萎，甚至使小麥死亡。真菌隨風(fēng)傳播幾千里，使小麥減產(chǎn)20%～30%。

在這一背景下，25歲的李振聲響應(yīng)國家支援大西北的號召，離開北京赴陜西楊陵。有牧草研究經(jīng)驗的李振聲想：小麥被農(nóng)民種了這么多年，還是這么體弱多病，但是野草沒人管，卻生長得很好。能不能通過小麥與天然牧草的雜交來培育一種抗病性強(qiáng)的小麥品種呢？讓野草和小麥“遠(yuǎn)緣雜交”，這項研究在當(dāng)時很多人都不敢嘗試。做出決定的李振聲心里也沒有底兒。

第一代野草和小麥的雜交品種研究出來了，這種被稱為“雜種一代”的東西長得一點也不像小麥，反而與野草十分相似。李振生的這一次研究當(dāng)然沒少下功夫，卻遭遇了失敗，但是李振聲依然堅定不移。

遠(yuǎn)緣雜交對雜種的鑒定與篩選，靠的是機(jī)遇和細(xì)心。1964年，小麥成熟前連續(xù)下了40天陰雨。到6月14日天氣突然暴晴，一天的工夫，高溫讓李振聲試驗田里幾乎所有的材料都干青（葉子青綠但卻完全脫水）了。在這幾乎算得上毀滅性的打擊下，李振聲仍然堅持檢查了試驗田。他突然發(fā)現(xiàn)，除了偃麥草，還有一株材料葉片金黃，顆粒飽滿。這正說明它繼承了偃麥草和小麥的優(yōu)良性狀，是夢寐以求的最優(yōu)良的那一株?！拔覀冏プ∵@個十分難得的材料，又經(jīng)過兩次雜交，育成了后來的‘小偃6號。”

此后“小偃6號”成為中國小麥育種的重要骨干親本，其衍生品種近50個，全國累計推廣3億多畝，增產(chǎn)小麥逾150億斤。1985年，“小偃6號”獲得國家發(fā)明一等獎。

由于這種小偃麥的抗病性強(qiáng)、產(chǎn)量高、品質(zhì)好，于是黃淮流域流傳著這樣一句民謠：“要吃面，種小偃?！?/p>

但是，“小偃6號”育種過程長達(dá)23年。李振聲意識到育種過程耗費的時間太長了，他開始思考另尋捷徑。憑著一套獨有的染色體工程工具材料，他為小麥染色體工程育種實用化開辟了一條新途徑，將遠(yuǎn)緣雜交的育種時間縮短到了3年半，這是一項國內(nèi)外首創(chuàng)成果。這時的李振聲已經(jīng)聲名鵲起，各種獎勵接踵而來。但李振聲最熱衷的仍舊是到田間地頭去看小麥，他說：“真正給我打分的是農(nóng)民。”

做糧食安全的守望者

糧食雖然持續(xù)增產(chǎn)，但李振聲對中國的糧食發(fā)展問題始終懷有深深的憂慮。

1987年，我國糧食生產(chǎn)已經(jīng)出現(xiàn)連續(xù)3年徘徊，3年糧食沒有增加，但人口增加了5000多萬，也就是在那一年，在西北扎根了31年的李振聲臨危受命，深入黃淮海地區(qū)，改造當(dāng)?shù)氐柠}堿地、沙荒地和澇洼地，力爭糧食增產(chǎn)。經(jīng)過六年兩期的治理，全國糧食就達(dá)到了9000億斤，黃淮海地區(qū)增加的糧食是504.8億斤。

2003年，他針對我國糧食生產(chǎn)連續(xù)5年減產(chǎn)的情況，提出爭取3年實現(xiàn)糧食恢復(fù)性增長的建議。在他的建議下中央采取了有力的支農(nóng)措施，2006年，我國糧食產(chǎn)量達(dá)到9949億斤，基本實現(xiàn)了恢復(fù)性增長。

2006年，李振聲獲得國家最高科學(xué)技術(shù)獎，一心想為國家多做點事的李振聲又投入了新的戰(zhàn)斗——組織實施“渤海糧倉”計劃。環(huán)渤海地區(qū)淡水資源匱乏，土壤鹽堿度高，在這樣的土地上發(fā)展糧食生產(chǎn)是一塊難啃的硬骨頭，通過讓普通小麥與耐鹽植物雜交，李振聲與課題組成功培育出了耐鹽小麥，渤海糧倉項目實施一年以來，就使得環(huán)渤海地區(qū)十分之一的鹽堿地走上增產(chǎn)之路。

從大西北到黃淮海，再到渤海地區(qū)，李振聲用他精心培育的小麥新品種，使貧瘠的土地?zé)òl(fā)生機(jī)，把年華獻(xiàn)給了祖國的黃土地。

以民意為本，以土地為根，讓天下所有人都有飯吃、不再挨餓的人生坐標(biāo)，李振聲院士向前的背影，足以成為我們每一個人追隨的旗幟。

一棵小麥的自白

大家好，我是麥麥，學(xué)名叫小麥，是世界各地都被廣泛種植的谷類作物。聽小編說，你們對我很感興趣，那么今天我就來跟大家介紹下自己吧！

麥麥的祖先是在公元前3000年左右開始在中國培育的，而麥麥和小伙伴們的家鄉(xiāng)主要集中在中國北方，這是因為我的成長需要經(jīng)歷低溫和光照時間長的條件，且種植我的土壤需土層深厚，才有利于蓄水保肥。北方合適的氣候、地理優(yōu)勢為麥麥的成長提供了合適的環(huán)境。

我的營養(yǎng)價值高，富含淀粉、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)元素，這些都是人體正常運轉(zhuǎn)所必須的。故而，我是人們膳食的主要原料之一，被做成各式各樣的美味送上人類餐桌。

但是，有的時候我和小伙伴們卻被倒進(jìn)了垃圾桶，這讓我十分難過。糧食來之不易，我希望大家都能做到愛惜糧食，這是我最大的愿望了。