周維介

下午，我坐在熟悉的印度攤位上放空自己，卻遇上了吃咖喱的鴿子。我對(duì)面的餐桌，一名男子吃得杯盤(pán)狼藉，他顯然不是“誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦”的信徒。以自助餐的標(biāo)準(zhǔn)估量，他留剩的白飯與菜肴可以開(kāi)罰。我感興趣的是，他一離座，五六只鴿子像超音速戰(zhàn)機(jī)似的飛降到桌面補(bǔ)位，完全不顧禮儀，爭(zhēng)先恐后貪婪地啄食起來(lái)，雖胃口奇佳，但吃相難看。

我心生好奇，面對(duì)白米飯和泡在濃稠咖喱汁里的菜肴，鳥(niǎo)群是否只吃谷糧？果然，群鳥(niǎo)熟練地?cái)D在潔白的米飯周?chē)?，鉚足勁落力啄食，片刻就狂風(fēng)掃落葉般把飯粒收拾干凈，剩下一旁拌著咖喱汁的菜肴。我腦中閃過(guò)一個(gè)念頭：鳥(niǎo)吃辣否？期待著它們吃辣后漫畫(huà)式的夸張反應(yīng)。結(jié)果它們老神在在，一只只若無(wú)其事地埋頭大快朵頤，沒(méi)有誰(shuí)經(jīng)不起辣而狼狽逃離。

正當(dāng)它們狼吞虎咽之際，不識(shí)趣的服務(wù)生前來(lái)收拾，壞了它們的用餐大計(jì)。鳥(niǎo)群像被驅(qū)逐的蒼蠅，轉(zhuǎn)了一圈又飛返現(xiàn)場(chǎng)，在地板上繼續(xù)與環(huán)境角力。損友說(shuō)，饑不擇食呀，咖喱、酸辣湯、麻辣燙，鳥(niǎo)群都不介意，哪會(huì)在乎辣度？都市生活競(jìng)爭(zhēng)激烈，你不吃辣別人也不同情你。

在咖啡店或小販中心啄食剩菜殘羹，不是小鳥(niǎo)的生活常態(tài)。鳥(niǎo)族的傳統(tǒng)主食是蟲(chóng)子。我小時(shí)候看工人割草，現(xiàn)場(chǎng)總是聚攏了眾多八哥，趁工人替它們“撥開(kāi)云霧”之便，伴著草香，起勁地啄食草地里的天然食材，那是一場(chǎng)雀鳥(niǎo)的自然盛宴。如今，工人除草的面積擴(kuò)大許多，八哥卻少來(lái)了，它們老早就轉(zhuǎn)移了陣地，云集小販中心和咖啡店，享受更多元的口味。即便這些美味佳肴有著健康風(fēng)險(xiǎn)，但吃與不吃都關(guān)乎命，實(shí)在不足掛齒。小鳥(niǎo)聚居山林時(shí)，捉蟲(chóng)打野食，飽食后鳴啼兩聲，說(shuō)不出的快活。

當(dāng)郁郁蒼蒼的樹(shù)林被人類(lèi)華麗地轉(zhuǎn)變?yōu)殇摻钏嗌忠院?，雀鳥(niǎo)被迫放棄了傳統(tǒng)，像鄉(xiāng)人住進(jìn)了摩登城市，擱下筷子，有模有樣地持刀執(zhí)叉吃起西餐來(lái)。此事不關(guān)是非，當(dāng)非常態(tài)成了常態(tài)，你到煮炒攤覓食，十之八九，攤販都會(huì)主動(dòng)給你送上刀叉，要碗要筷，得特別吩咐。

無(wú)法確定，群鴿吃咖喱是否快樂(lè)。我非鳥(niǎo)，焉知鳥(niǎo)之樂(lè)？它也許無(wú)奈，也許不。現(xiàn)代都市的殘余食物太多元，對(duì)鳥(niǎo)而言，當(dāng)鐵樹(shù)林覆蓋了大片土地，食肆是它們新發(fā)現(xiàn)的食物供應(yīng)地，雖然有悖初衷，仿佛出賣(mài)了自己的飲食文明，但為了認(rèn)同新環(huán)境的飲食習(xí)慣，也只好默默妥協(xié)。

人是環(huán)境的動(dòng)物，離開(kāi)了原鄉(xiāng)，隨遇而安的會(huì)先找到快樂(lè)。禽鳥(niǎo)亦如是，融入新天地，干脆假裝不識(shí)蟲(chóng)子不吃蟲(chóng)子，反正只是為了存活而已。

為了一口糧，鴿子在城市里生活，和人類(lèi)一樣隨波逐流。猶如原本說(shuō)著華語(yǔ)的人們，移步到英語(yǔ)環(huán)境里過(guò)日子，最后半睡半醒之間，駕馭外來(lái)語(yǔ)的能力漸漸超越了母語(yǔ)，就不再顧慮血緣地緣的認(rèn)同。選擇淡忘，讓時(shí)間去填平精神上曾經(jīng)的坑坑洼洼。

人為財(cái)死，鳥(niǎo)為食亡。生長(zhǎng)在摩登都市的鴿子，為了度日，落草于小販中心，驚覺(jué)這里糧草豐盛，也算是殺出一條血路。明知現(xiàn)代人烹調(diào)的食物里，殺機(jī)重重，食用過(guò)量有禿頭的疑慮，可是糧食可以保命，也就“道之所在，雖千萬(wàn)人逆之，吾往矣”！

在都市食肆長(zhǎng)期混生活的鴿子會(huì)禿頭，那“和平禿鷹”的怪模樣真叫人“不忍卒睹”，有點(diǎn)像易容的逃犯，形象猥瑣，不再有象征和平的神圣尊容。生活是一系列無(wú)休止的妥協(xié)，覓食艱難啊，誰(shuí)還在乎形象？當(dāng)下新冠肺炎疫情未止，禁止堂食的敕令下達(dá)后，我發(fā)現(xiàn)鴿兒仍眷戀它們的飲食江湖，在冷清的食肆周邊徘徊等待。煎熬不過(guò)數(shù)周，它們多已形容枯槁，不再羽毛豐亮。原本無(wú)懼于人類(lèi)的那種自信神態(tài)，也凋零了。