科學(xué)導(dǎo)報(bào)訊 記者王小靜 “獲得‘圳品認(rèn)證，相當(dāng)于該食品是‘真正‘純正的好產(chǎn)品?！?月23日，在第七屆中國(guó)（山西）特色農(nóng)產(chǎn)品交易博覽會(huì)臨汾市“圳品”展位上，臨汾市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局名優(yōu)中心主任馮琴向記者介紹說(shuō)?！佰谄贰笔恰肮┥钍称贰逼放?，是深圳市推出的對(duì)標(biāo)國(guó)際一流、嚴(yán)格篩選出來(lái)的“供深食品”，整個(gè)食品申報(bào)流程十分嚴(yán)格。獲得“圳品”認(rèn)證，說(shuō)明具有山西特色的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品有了進(jìn)駐深圳各大商超的“通行證”，深圳市民在家門(mén)口便可選購(gòu)到優(yōu)質(zhì)的山西農(nóng)產(chǎn)品。也標(biāo)志著山西通過(guò)“引進(jìn)來(lái)、走出去”戰(zhàn)略，極大地推動(dòng)了山西省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、品牌化、品質(zhì)化“四化”高質(zhì)量發(fā)展。

酸而不澀，味中帶甘，這是山西人對(duì)醋的情懷。如今，這種情懷已不僅僅是山西人獨(dú)有，山西老陳醋已成為全國(guó)各地很多家庭餐桌上的必需品。在“圳品”展區(qū)，記者品嘗到臨汾堯田九谷原漿醋，小抿一口，甘酸潤(rùn)喉、香氣醇厚。

“堯田醋因?yàn)榭诟袠O佳，在唐代貴為‘貢醋。小小一滴堯田醋，養(yǎng)生功效可不小。由于獨(dú)特的生產(chǎn)環(huán)境、深層地下水源和傳統(tǒng)工藝流程，使得堯田醋在固態(tài)發(fā)酵的釀造過(guò)程中自然形成了總黃酮和川穹嗪，對(duì)心腦血管疾病有一定保健功效，被評(píng)為山西功能食品十大創(chuàng)新品牌之一?！鄙轿鲌蛱锟萍脊煞萦邢薰矩?fù)責(zé)人李志強(qiáng)告訴記者。

在臨汾“圳品”展位上，還擺放著名揚(yáng)中國(guó)、走向世界的隰縣玉露香梨和吉縣蘋(píng)果，尤其是色澤金黃的隆化小米特別惹人關(guān)注?！斑@黃燦燦的小米熬出來(lái)的米湯味道一定很好?！甭?tīng)到眾人的夸贊，工作人員馬上介紹道：“這是翼城隆化小米，色黃、漿大、富含人體所需多種維生素、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，生產(chǎn)地位于翼城縣隆化垣一帶半山丘陵區(qū)，晝夜溫差較大，谷物生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，生態(tài)環(huán)境未受污染，是國(guó)家級(jí)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品種植基地，多次榮獲國(guó)家級(jí)博覽會(huì)產(chǎn)品暢銷(xiāo)金獎(jiǎng)?！币环v解后，展位前更是人潮涌動(dòng)。

據(jù)介紹，本屆展會(huì)臨汾市打破以往縣域?yàn)閱挝坏牟颊垢窬?，首次以臨汾市打造的市級(jí)區(qū)域公用品牌“臨汾優(yōu)選”為主線，重點(diǎn)突出綠色食品，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品、功能農(nóng)產(chǎn)品、圳品、民間工藝品以及藥茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展等8大板塊，集中展示臨汾市農(nóng)業(yè)發(fā)展的新成果、新技術(shù)、新產(chǎn)品。