華年
如果前一天下了雨,那么第二天就是采蘑菇的好時(shí)節(jié)。
山中的野果,不管是都柿、托盤兒、羊奶子,還是雅格達(dá)、高粱果、稠李子……從小小的青白色的一粒開(kāi)始,要有陽(yáng)光的照耀,要有雨水的滋潤(rùn),要有風(fēng)的撫摸,要經(jīng)歷過(guò)很長(zhǎng)時(shí)間的季節(jié)更迭,才能變得飽滿誘人。放到舌尖,輕輕一咬果汁四濺,瞬間滿口都是清甜的香氣。
松塔多數(shù)長(zhǎng)在很深的深山里。采松塔是林區(qū)最累的活兒之一,需要團(tuán)隊(duì)作戰(zhàn),需要有絕對(duì)的好體力,需要有吃大苦的準(zhǔn)備,不然連想都不要想。
我的朋友沙皮狗,在中考后的那個(gè)夏天大概閑得長(zhǎng)毛,于是作死地跟著采秋大軍進(jìn)了山。去的時(shí)候雄赳赳氣昂昂,三天后回來(lái)的時(shí)候都快哭了,見(jiàn)到我說(shuō)的第一句話是:“太累了!我還是好好上學(xué)念書吧?!蔽也滤@句話一定是發(fā)自肺腑的。跟他比起來(lái),我就很有自知之明了,因?yàn)槲抑幌矚g采蘑菇。
采松塔肯定不是我這小體格兒能挑戰(zhàn)的,采都柿呢,雖然進(jìn)嘴的時(shí)候很開(kāi)心,但都柿實(shí)在是太小粒了,好不容易發(fā)現(xiàn)一處長(zhǎng)得比較密的都柿秧,滿懷驚喜地揪啊揪,不停爪地揪啊揪,揪了半天也不過(guò)裝滿一個(gè)帽底,非常沒(méi)有成就感。
采蘑菇就不一樣,蘑菇這種東西大概是浩瀚的北方森林里生長(zhǎng)速度最快的生物了,快到我一直認(rèn)為,只需要一場(chǎng)淅瀝的雨,它們就會(huì)被施了魔法一樣破土而出,一夜之間就長(zhǎng)成了生命最終的樣子。
覆蓋著厚厚落葉和松針的植被是松軟的,雨從幾千米的高空落下,穿過(guò)那些年代久遠(yuǎn)的大樹,帶著天空、云和葉子的氣息,最終滲入孕育了無(wú)數(shù)生命的土壤。
是的!森林中所有能見(jiàn)到的、見(jiàn)不到的東西都是有生命的,即使是已經(jīng)失去水分的枯葉,也會(huì)參與到新生命的誕生和輪回中去。在森林中,你永遠(yuǎn)看不到死亡與灰暗,所有的生長(zhǎng)靜寂無(wú)聲,卻又轟轟烈烈,晝夜不停。沒(méi)有翅膀的小蟲在苔蘚中爬來(lái)爬去,白樺的甘甜樹汁在樹皮下流淌,連風(fēng)帶來(lái)的不知名的鳥叫聲都是有生命的,一聲又一聲,從山谷的這一邊游蕩到那一邊,又悠悠地去了更遠(yuǎn)的山谷。這一切,都被楊樹干上一雙雙神秘的眼睛默默注視著……千百年來(lái)始終如此。即便是一場(chǎng)場(chǎng)林火也不能令其消亡。
在這所有的生靈中,蘑菇恐怕是好奇心最強(qiáng)、最急著要見(jiàn)識(shí)這個(gè)世界的,不然也不會(huì)只一場(chǎng)雨,就迫不及待地拱出地面。
新生的蘑菇是多么可愛(ài)的生物啊,圓咚咚、肉鼓鼓,敦實(shí)的軀干撐著厚厚的傘,從頭到腳都透著憨態(tài),有幾分天真,讓森林濃重的綠瞬間就活潑生動(dòng)起來(lái)。
當(dāng)然,這都不是我最喜歡采蘑菇的理由。我喜歡采蘑菇,只是因?yàn)槟⒐教貌闪?,在樹林里一邊玩耍一邊漫不?jīng)心地尋找,都不需要走得太遠(yuǎn),就能收獲滿滿。
有一次,我和我媽去林場(chǎng)看我爸,剛好趕上我爸在忙著修理他那輛寶貝大客車,我們只好先去林場(chǎng)旁邊的西山轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。本打算去山頂爬防火樓玩的,結(jié)果我和我媽在上山的小路旁發(fā)現(xiàn)了一簇蘑菇,好嘛,反正也是溜達(dá),順手就摘了揣進(jìn)口袋。剛采完,一哈腰的工夫,我媽突然在不遠(yuǎn)的灌木叢里又發(fā)現(xiàn)一朵,長(zhǎng)得如此肥碩如此招人稀罕,哪有不采的道理?我媽理所當(dāng)然地往林子里邁了幾步,這一邁不要緊,緊跟著我也在前方發(fā)現(xiàn)了更多的蘑菇,所以我也往林子的更深處走了幾步……
那個(gè)下午,我和我媽就像《格林童話》里追著面包屑被引到女巫糖果屋的兩個(gè)小孩,不知不覺(jué)就偏離了山路。直到所有的口袋都被蘑菇塞得滿滿當(dāng)當(dāng),才發(fā)現(xiàn)一個(gè)可怕的狀況,我們迷路了!
往高處走。我媽故作鎮(zhèn)靜地說(shuō)。
然而這個(gè)方法說(shuō)著簡(jiǎn)單,實(shí)施起來(lái)卻是困難重重。等到我和我媽終于穿越里三層外三層亂七八糟的灌木叢,滿頭滿身都掛著枯葉和干樹枝抵達(dá)山頂?shù)臅r(shí)候,我爸已經(jīng)在那兒等半天了。
你倆跑哪兒去了?我爸看著從頭狼狽到腳的我倆,驚奇地問(wèn)。
我媽一見(jiàn)我爸,立馬神氣活現(xiàn)起來(lái),好像瞬間就忘了剛剛在密不透風(fēng)的叢林中弓著腰沒(méi)頭沒(méi)腦向前猛扎的氣急敗壞。
看見(jiàn)沒(méi)?隨身帶袋子可是好習(xí)慣。我媽一邊說(shuō),一邊洋洋得意地展示著她的戰(zhàn)果——塞得鼓鼓囊囊的布口袋和塑料袋。實(shí)在難以想象,我們?cè)诹肿永餀M沖直撞的時(shí)候,我媽是怎么做到一個(gè)蘑菇都沒(méi)丟的。
為了平復(fù)這一場(chǎng)小小的驚嚇,當(dāng)晚我們的飯桌上多了一盤炒鮮蘑。剛采來(lái)的野生蘑菇把根部刮干凈,撕開(kāi),焯水,豬肉切片,配著院子里剛摘的尖椒用猛火炒了,肥滑的蘑菇浸透五花肉的湯汁,薄薄的肉片裹著草蘑、樺樹蘑特有的草木氣息和尖椒的清新和微辣,再來(lái)一瓶冰冰的井水鎮(zhèn)過(guò)的海拉爾啤酒和一碗香噴噴的大米飯,真是撐到肚皮朝天都不為過(guò)。