胡 霞

（重慶財(cái)經(jīng)學(xué)院，重慶 401320）

傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)被視為農(nóng)村地區(qū)農(nóng)民增收致富的關(guān)鍵產(chǎn)業(yè)，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)扶貧也一直是農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重中之重，重慶也如此。經(jīng)過多年發(fā)展，重慶各區(qū)縣特色效益農(nóng)業(yè)發(fā)展初具規(guī)模，形成奉節(jié)臍橙、巫山脆李、涪陵榨菜等全國(guó)知名的農(nóng)特產(chǎn)品。依托農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)涌現(xiàn)出了一大批以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為主要經(jīng)濟(jì)收入的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體。農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)不僅可以有效的降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本，而且可以實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的增產(chǎn)增收，成為新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要保障，但目前重慶市農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)還存在供需總量脫節(jié)和結(jié)構(gòu)不匹配的問題。導(dǎo)致供需失衡的原因除了服務(wù)組織本身服務(wù)能力不足以外，還有農(nóng)戶對(duì)農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)需求變化也是主要原因[1]。需要以農(nóng)戶的需求為中心是解決農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系建設(shè)的根本和核心問題[2]?，F(xiàn)階段，重慶市新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體的服務(wù)需求如何？解答問題，無(wú)疑有助于解決重慶市農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)的供需矛盾和促進(jìn)重慶市農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的實(shí)現(xiàn)。

1 文獻(xiàn)回顧

農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)本質(zhì)上是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體把原來由自身承擔(dān)的某些農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)外包給其他服務(wù)組織或個(gè)人去完成。具體是指為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者提供覆蓋農(nóng)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后全鏈所有專項(xiàng)和綜合性服務(wù)，如農(nóng)資供應(yīng)、田間管理、統(tǒng)防統(tǒng)治、農(nóng)業(yè)機(jī)械作業(yè)、農(nóng)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)、加工包裝儲(chǔ)運(yùn)、銷售等服務(wù)[3-4]。已有研究表明，農(nóng)戶自身經(jīng)營(yíng)規(guī)模會(huì)影響農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)需求的數(shù)量，如姜云長(zhǎng)提出農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體由于其規(guī)?；蛯I(yè)化經(jīng)營(yíng)，不僅會(huì)產(chǎn)生對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)性服務(wù)的規(guī)?；蛯I(yè)化需求，而且還會(huì)產(chǎn)生對(duì)個(gè)性化和特色化服務(wù)的需求[5]。隨著我國(guó)農(nóng)業(yè)適度規(guī)?；?jīng)營(yíng)的不斷推進(jìn)，新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體將會(huì)成為我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的商品化和市場(chǎng)化、國(guó)家的糧食安全、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革得以實(shí)現(xiàn)的推動(dòng)主體。因此分析新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體的農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)需求情況就非常必要。鑒于此，通過對(duì)重慶市204 個(gè)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體服務(wù)需求的實(shí)地調(diào)研，分析現(xiàn)階段新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體的農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)需求狀況。旨在為后期的農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)供應(yīng)提供參考依據(jù)。

2 重慶市新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體對(duì)社會(huì)化服務(wù)需求分析

2.1 數(shù)據(jù)來源

本研究所數(shù)據(jù)來源于對(duì)重慶市各區(qū)縣的家庭農(nóng)場(chǎng)、專業(yè)大戶、農(nóng)民合作社和農(nóng)業(yè)企業(yè)等新型經(jīng)營(yíng)主體的部分抽樣調(diào)查數(shù)據(jù)。調(diào)研采用實(shí)地走訪和問卷調(diào)查相結(jié)合的形式，收回?cái)?shù)據(jù)共計(jì)237 份，剔除部分無(wú)效問卷，共計(jì)有效問卷204 份，問卷有效回收率達(dá)到86.07%。調(diào)查內(nèi)容涉及新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體的基本情況、經(jīng)營(yíng)規(guī)模、產(chǎn)品或服務(wù)涉及范圍，以及新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料、農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)、農(nóng)業(yè)機(jī)械服務(wù)、金融擔(dān)保服務(wù)、農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)服務(wù)、農(nóng)業(yè)信息服務(wù)、農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施服務(wù)的需求情況等。

被調(diào)研新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體中，農(nóng)業(yè)企業(yè)、農(nóng)民合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)和專業(yè)大戶分別占比35.8%、25%、31.4%、7.8%；創(chuàng)建人在創(chuàng)辦農(nóng)業(yè)企業(yè)、農(nóng)民合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)或成為專業(yè)大戶之前，所從事的行業(yè)屬于涉農(nóng)行業(yè)的占比51%，非農(nóng)業(yè)行業(yè)的占比49%，說明雖多數(shù)農(nóng)戶在創(chuàng)建新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體之前具有一地的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，但也有不少新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體之前并不具備有農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的經(jīng)驗(yàn)。此次被調(diào)研對(duì)象中，有51.5%是屬于無(wú)等級(jí)，而在獲得認(rèn)定的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體中，絕大部分僅為區(qū)縣或市級(jí)，而屬于國(guó)家級(jí)的僅占4.9%。單一從事種植（或/和）養(yǎng)殖業(yè)的占絕大多數(shù)（53.4%），以種植（或/和）養(yǎng)殖與鄉(xiāng)村旅游（包括與農(nóng)業(yè)相結(jié)合的生態(tài)旅游、農(nóng)事體驗(yàn)、休閑觀光等）結(jié)合的占比30.9%，在種值（或/和）養(yǎng)殖的同時(shí)進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品加工、儲(chǔ)運(yùn)、購(gòu)銷等的占比為15.7%，可以看出進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品多功能開發(fā)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈延伸的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體也不在少數(shù)。在過去一年中，新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體的運(yùn)營(yíng)總成本在20×104元及以下的占比40.2%，在20×104～50×104元的占比29.4%，總成本大于50×104元的占比30.4%。土地流轉(zhuǎn)面積在≤3.33 hm2占比39.2%，在3.33～6.67 hm2的占比30.9%，>6.67 hm2的占比29.9%，可以看出絕大多數(shù)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體的土地經(jīng)營(yíng)面積≤6.67 hm2。已經(jīng)營(yíng)年限在3 年及以下的占比47.1%，3～5 年的占比38.7%，5 年以上的占比14.2%。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)或經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品或服務(wù)最終涵蓋的銷售地域范圍中，僅在本區(qū)縣進(jìn)行銷售的占比34.8%，在重慶市范圍進(jìn)行銷售的占比28.4%，面對(duì)全國(guó)消費(fèi)者的占比36.8%，可以看出絕大部分新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)是面向整個(gè)重慶市和全國(guó)的。過去一年收益在50×104元及以下的占大多數(shù)（53.9%），50×104～100×104的占比82.4%，大于100×104元的僅占比17.6%。已經(jīng)加入合作社的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體占比44.6%，未加入合作社的占比55.4%。由于新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體規(guī)模較大、風(fēng)險(xiǎn)較高，所需的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料、農(nóng)業(yè)機(jī)械服務(wù)等各種農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)均比一般農(nóng)戶數(shù)量更大，因此新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體為了獲得更好的資源更愿意加入合作社甚至是自己創(chuàng)辦合作社。

2.2 重慶市新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體對(duì)農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)需求狀況

表1中可以看出重慶市新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體對(duì)于農(nóng)業(yè)信息服務(wù)（80.4%）、農(nóng)技服務(wù)（79.9%）、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)服務(wù)（77%）、金融服務(wù)（72.5%）需求高，對(duì)于產(chǎn)后服務(wù)（63.9%）、農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)服務(wù)（58.8%）、田間管理服務(wù)（58.8%）和農(nóng)資供應(yīng)服務(wù)（57.4%）需求較高，而僅對(duì)農(nóng)機(jī)服務(wù)（37.7%）需求較少。并且進(jìn)一步分析發(fā)現(xiàn)高達(dá)77.9%的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體表示需要專業(yè)化的服務(wù)組織為其提供農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)，而在需要的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體中54.71%的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體表示急需專業(yè)化組織提供服務(wù)。從以上分析可以看出絕大多數(shù)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體需要專業(yè)化的農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)。這也為后期的重慶市農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)供應(yīng)決策提供了實(shí)踐支撐。

表1 新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體對(duì)農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)需求程度（%）Tab.1 The demand degree of new agricultural operators for agricultural socialized services

3 結(jié)論與啟示

本文通過對(duì)重慶市新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體服務(wù)需求情況進(jìn)行分析，得出新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體的服務(wù)需求程度。為此，后期服務(wù)供應(yīng)主體在實(shí)踐運(yùn)營(yíng)過程中，為應(yīng)對(duì)市場(chǎng)環(huán)境的不確定性和新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體服務(wù)需求的日益變化，農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)供應(yīng)應(yīng)以新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體服務(wù)需求為中心，通過對(duì)各服務(wù)主體優(yōu)勢(shì)資源的整合和利用來應(yīng)對(duì)日益變化的市場(chǎng)環(huán)境和滿足新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體個(gè)性化、專業(yè)化、多樣化的農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)需求。