□ 何 若

“好好吃飯”，中國人是認真的。打招呼，用的是“您吃了嗎”；交朋友，大家都好“撮一頓”。但隨著物質(zhì)生活極大豐富，如今“吃飯”也時有“變味兒”，“舌尖上的浪費”觸目驚心。有數(shù)據(jù)顯示，僅在消費環(huán)節(jié)，全國每年浪費食物總量折合糧食達1000 億斤。是誰在糟踐糧食？

有人是“好面子”。在國人文化心理中，一直有講排場、比闊氣的一面。落到“請客吃飯”，就成了寧剩毋缺、寧多毋少。有人是“愛自由”。時下大家生活富了、腰包鼓了，吃點喝點也沒啥問題。有人要“促消費”。在西方經(jīng)濟理論中，有一個“節(jié)儉的悖論”，說的是節(jié)儉會導(dǎo)致需求不足，造成經(jīng)濟發(fā)展減速促生貧窮，結(jié)果節(jié)儉的手段與目的相悖。于是便常有人把“個人越節(jié)儉、國家越貧困”掛嘴邊。殊不知，“消費”不等于“浪費”，建立在浪費基礎(chǔ)上的經(jīng)濟是病態(tài)的，根本不可持續(xù)。

“風(fēng)俗者，天下之大事也?！贝笈d勤儉節(jié)約之風(fēng)非易事，但在今天的時代背景下，有兩條非常重要。

富足而知節(jié)制?！耙缓勈场⒁黄帮嫛?，諸如此類的習(xí)慣，不僅僅是行為上的自制、精神上的自覺，也是對他人勞動的尊重，對社會文明的負責(zé)。而理性節(jié)制的程度，也標(biāo)注著個人和社會的文明水平。

自由而懂自律。有權(quán)利意識是好事，但義務(wù)和責(zé)任也不能忘。有這樣一個故事——20 世紀(jì)90 年代，有同志要倒掉半碗剩飯，時任福州市委書記的習(xí)近平制止道：“也許你今天把這半碗稀飯倒了，別人也不知道。但是，我們敬畏的事情，別人不知道我們就可以做嗎？”

過上了好日子，愛物惜物手該緊還是得緊，不惑、不隨、不辱、不枉。不然，就可能被誘惑牽著鼻子走了。