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有人認為召回含微塑料食品是小題大做，但研究表明微塑料對環(huán)境的污染比人們想象的還要廣泛得多，值得被作為公共衛(wèi)生和環(huán)境污染的重大事件來更認真對待。

據(jù)央視網(wǎng)報道，由于可能受到微塑料的污染，美國農(nóng)業(yè)部食品安全和檢驗局將召回大約15739磅（相當于7139千克）冷凍牛肉餅。這些牛肉餅是美國的Advance Pierre食品公司加工的，有一家食品服務(wù)機構(gòu)發(fā)現(xiàn)了冷凍肉餅里含有塑料微粒，并投訴了該食品公司。這家公司此前被投訴兩次，稱其制作的牛肉餅中含有柔軟的紫色塑料。

也許有人會認為，召回含有微塑料的食品是美國食品管理機構(gòu)的小題大做，但是一些研究表明，微塑料對環(huán)境的污染比人們想象的還要廣泛得多，這一問題值得被作為公共衛(wèi)生和環(huán)境污染的重大事件來更認真地對待。

近日，美國國家科學基金會發(fā)布的研究報告指出，海洋中的微塑料或比以前估計的多數(shù)百萬倍。由于過去測量海洋微塑料的傳統(tǒng)方法只能測出直徑大于333微米的微塑料，有很多直徑更小的微塑料是難以發(fā)現(xiàn)的。現(xiàn)在，研究人員采用新的方法對樽海鞘（小型膠質(zhì)無脊椎動物）體內(nèi)的微塑料進行檢測，結(jié)果顯示，100份樣本中所有樽海鞘腸內(nèi)都含有微型塑料。而且，這些被檢出的微塑料直徑可小到10微米。以此估算，現(xiàn)在海洋中平均每立方米海水包含的微塑料可達830萬個?，F(xiàn)在的檢測結(jié)果表明，海洋中的微塑料比過去所測得的結(jié)果多5-7個數(shù)量級，也即最多比過去所測得的微塑料數(shù)量多7倍。

這些微塑料可以通過富集效應(yīng)和食物鏈進入人體。樽海鞘屬于低端物種，它們以海洋中一些最小的生物為食，從納米植物到微型浮游動物都是其食物。如此，樽海鞘胃中的塑料可能會沿著食物鏈向上傳播，到達各種魚類、帝王蟹和海龜體內(nèi)。人類是食物鏈的最高一級，如果人們食用這些海洋生物，主要是魚類和蟹類，也會在體內(nèi)富集更多的微塑料。然而微塑料并非只存在于水和土壤中，也存在于空氣中。

2019年11月，福岡工業(yè)大學環(huán)境科學研究所的研究團隊分析了該校東區(qū)校園的空氣和雨水樣本，在樣本里發(fā)現(xiàn)了聚乙烯和聚苯烯的微粒子。這是日本九州地區(qū)首次在空氣中檢測到微塑料垃圾。這個研究證明，微塑料已經(jīng)在環(huán)境中無孔不入，不只是可以通過食物鏈進入人體，還可能通過呼吸進入人體。

世界衛(wèi)生組織于2019年8月22日發(fā)布的報告指出，人體不太可能吸收大于150微米的微塑料，估計對較小顆粒的吸收也有限。人們只是對極小的微塑料顆粒（包括納米顆粒）的吸收較高，但是，微塑料現(xiàn)有的對人類健康潛在影響的研究結(jié)果和數(shù)據(jù)極其有限。因此，WHO除了呼吁減少塑料污染外，還呼吁開展進一步研究，以便更準確地評估人們接觸微塑料的情況及其對健康的影響。

日本福岡工業(yè)大學的研究團隊則認為，無論是微塑料還是有害化學物質(zhì)，只要吸入人體，都可能會引發(fā)健康問題。現(xiàn)在，美國食品管理機構(gòu)對有微塑料的牛肉餅召回，也是遵循的這個原則，只要污染物進入人體，就可能會對人的健康有害，也許這樣的危害不會馬上發(fā)生和顯現(xiàn)，但日積月累，就有可能造成嚴重后果。

UNEP指出，根據(jù)過去20年間塑料微粒、塑料微珠和一次性塑料制品的廣泛使用的情況，微塑料已經(jīng)讓地球環(huán)境雪上加霜。據(jù)估計，每年大約有800萬噸塑料進入海洋，相當于每分鐘都有一輛裝滿塑料的垃圾車向海中傾倒。在海岸線、海洋表面以及海床上所積聚的垃圾中，塑料所占的比例達到60-90%。但是，或許是因為微小的塑料顆粒并不像被海浪沖到岸邊的塑料瓶那樣扎眼，在人類應(yīng)對塑料污染的行動中微塑料常常遭到忽視。

總而言之，需要對微塑料污染有更多關(guān)注并采取行動防范。