文/北京聯(lián)合大學(xué) 賈思辰 吳靜怡 石玥琦

“老北京叫賣”是老北京聲音檔案的一種形式，它是在老北京城內(nèi)的街邊商販做買賣時(shí)為吸引顧客自編的帶有韻律的口頭叫賣聲，也就是老百姓們口中的“吆喝”，2007年被列為北京市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目，承載著深厚的老北京文化底蘊(yùn)。老北京叫賣發(fā)展至今，具有豐富的種類和數(shù)量。

隨著人們生活水平的改善，許多傳統(tǒng)集市和菜市場等已被現(xiàn)代商場甚至電商平臺(tái)所取代，曾經(jīng)廣受歡迎的高亢而又風(fēng)趣的老北京叫賣也逐漸萎縮，幾乎從人們耳邊漸漸淡去。近年來，越來越多的人通過各種渠道開始了解和重視老北京叫賣，并試圖通過各種方式讓老北京叫賣引起社會(huì)關(guān)注。如何以更有效和創(chuàng)新的方式傳承這項(xiàng)寶貴的聲音檔案資源，進(jìn)行相應(yīng)的開發(fā)與利用，值得進(jìn)一步探索。

一、檔案管理視角下的開發(fā)利用

老北京叫賣作為一項(xiàng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，其檔案具有重要價(jià)值。老北京叫賣檔案因其保存載體形式多樣（多以錄音、錄像形式為主），且檔案資源保存地點(diǎn)較分散，不同于紙質(zhì)檔案。因此，對于老北京叫賣檔案的開發(fā)利用，需要多部門配合，使這門即將消失的老北京技藝“活”起來。

（一）老北京叫賣檔案數(shù)字化管理。首先，應(yīng)根據(jù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)要求以及聲像檔案管理標(biāo)準(zhǔn)，對老北京叫賣檔案進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)數(shù)字化管理，為檔案檢索和利用打好基礎(chǔ)。非物質(zhì)文化遺產(chǎn)檔案的數(shù)字化管理要依據(jù)《中國民族民間文化保護(hù)工程普查工作手冊》的規(guī)范化要求，搜集完整的老北京叫賣檔案，進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化分類、序列化編目。通過多種渠道向社會(huì)公開老北京叫賣的檔案目錄，通過各地方、各區(qū)縣的檔案信息網(wǎng)，設(shè)立檢索目錄，便于老北京叫賣檔案的準(zhǔn)確查詢和利用，為后期的保管歸檔以及檔案信息數(shù)字化集成管理做好準(zhǔn)備。

（二）建設(shè)老北京叫賣視聽閱覽室。檔案館和相關(guān)部門可建立專門的聲像檔案視聽閱覽室，如“老北京叫賣視聽閱覽室”。通常檔案閱覽室紙質(zhì)檔案較多，聲像檔案相對較少，聲音本身的特點(diǎn)決定了聲音檔案的開發(fā)方式與呈現(xiàn)形式要區(qū)別于傳統(tǒng)紙質(zhì)檔案。通過建立專門的視聽閱覽室，可以充分利用聲像檔案資源，給人以沉浸式、交互性的獨(dú)特體驗(yàn)。當(dāng)民眾來到檔案館時(shí)，可以聽到和看到豐富的老北京叫賣音視頻資源，這對提高社會(huì)公眾的文化認(rèn)知能起到切實(shí)的推動(dòng)作用。

（三）編研出版相關(guān)文集。積極開發(fā)利用館藏的老北京叫賣檔案，編研出版如《老北京叫賣檔案匯編》《珍貴非遺——老北京叫賣的傳承》等不同層次的檔案文化產(chǎn)品。通過圖片、文字、視頻等不同形式，讓社會(huì)公眾直觀了解館藏的老北京叫賣檔案，使即將消失殆盡的聲音檔案能以各種形式迸發(fā)出生命力，同時(shí)使公眾更深入地了解老北京叫賣檔案背后的歷史故事，感受到老北京叫賣的文化特色，在文化休閑的同時(shí)，感受到老北京叫賣知識(shí)的熏陶。同時(shí)鼓勵(lì)民眾積極向有關(guān)部門分享老北京叫賣文化，加快有關(guān)部門對聲音檔案的收集力度，促進(jìn)老北京叫賣檔案文化價(jià)值和史料價(jià)值的利用。

二、互聯(lián)網(wǎng)傳播視角下的開發(fā)利用

（一）與自媒體結(jié)合，開設(shè)相關(guān)賬號(hào)。近年來，自媒體不斷發(fā)展，其傳播廣泛、形式多樣、交互性強(qiáng)、易操作等優(yōu)點(diǎn)，對老北京叫賣聲音檔案的開發(fā)利用起到促進(jìn)作用。自媒體根據(jù)主要內(nèi)容和展現(xiàn)形式的不同，可以分為圖文平臺(tái)和視頻平臺(tái)兩大類。通過開設(shè)老北京叫賣相關(guān)圖文平臺(tái)或視頻平臺(tái)，開展對老北京叫賣的推廣和宣傳，不僅能向大眾普及老北京叫賣的相關(guān)知識(shí)，還會(huì)引起社會(huì)對老北京叫賣的重視，有利于其傳承保護(hù)。具體方式如下：

1.開設(shè)相關(guān)圖文平臺(tái)。圖文平臺(tái)主要包括微信公眾號(hào)、百家號(hào)、頭條號(hào)和微博等。其中微信公眾號(hào)作為檔案開發(fā)利用平臺(tái)的潛力最大。在微信公眾號(hào)的圖文消息中，可以在正文添加視頻、音頻、投票、鏈接等內(nèi)容，發(fā)布者還可以設(shè)置自定義菜單，將公眾號(hào)的資訊內(nèi)容進(jìn)行分類整理，從而便于用戶快速找到自己感興趣的內(nèi)容。此外，發(fā)布者還可以通過每日推送，如每天分享一種老北京叫賣等方式，讓用戶利用碎片化時(shí)間就能對老北京叫賣內(nèi)容有所了解。

其他一些圖文平臺(tái)如百家號(hào)、頭條號(hào)等，雖然不及微信用戶數(shù)量多，但具有易被搜索引擎檢索的獨(dú)特優(yōu)勢。這對于一些不了解老北京叫賣卻對其感興趣的用戶來說，是一個(gè)極為快速便捷的信息渠道。此外，微博作為國內(nèi)主流的社交平臺(tái)，也適合老北京叫賣聲音檔案的推廣利用。老北京叫賣作為一項(xiàng)傳統(tǒng)民俗，面對當(dāng)今社會(huì)信息化和網(wǎng)絡(luò)化的沖擊，需要年輕一代了解并傳承，由于這些平臺(tái)活躍用戶不少是年輕人，能獲得年輕人的關(guān)注和重視，將為老北京叫賣的傳承隊(duì)伍注入新活力，對于喚醒老北京聲音記憶能起到一定的推動(dòng)作用。

2.開設(shè)相關(guān)視頻平臺(tái)。視頻平臺(tái)最近幾年受到廣泛關(guān)注，在互聯(lián)網(wǎng)上觀看視頻已成為人們的消遣方式之一。目前國內(nèi)主流的視頻平臺(tái)，無論是騰訊視頻、嗶哩嗶哩這樣的傳統(tǒng)流媒體平臺(tái)，還是抖音、快手這類的短視頻平臺(tái)，用戶都可以在此發(fā)布視頻或進(jìn)行直播。老北京叫賣的開發(fā)利用可以選擇與這些視頻平臺(tái)進(jìn)行合作，策劃一些模仿老北京叫賣的相關(guān)活動(dòng)或分享令你印象最深刻的老北京叫賣聲，活動(dòng)時(shí)間可設(shè)定在傳統(tǒng)節(jié)日期間，可針對達(dá)到一定數(shù)量的“播放量/點(diǎn)贊/轉(zhuǎn)發(fā)量”設(shè)置相應(yīng)獎(jiǎng)勵(lì)，吸引網(wǎng)友們參與此活動(dòng)。此外，除了宣傳活動(dòng)，也可定期放送一些老北京叫賣的教學(xué)視頻，為有心繼承發(fā)揚(yáng)老北京叫賣的人們提供一個(gè)學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，尋找一些老北京叫賣傳承人，鼓勵(lì)并幫助他們開設(shè)相應(yīng)賬號(hào)，發(fā)布視頻或進(jìn)行直播。

（二）老北京叫賣檔案網(wǎng)站建設(shè)。通過建立相應(yīng)網(wǎng)站實(shí)現(xiàn)老北京叫賣聲音檔案資源的儲(chǔ)存和共享，是一種順應(yīng)時(shí)代發(fā)展的利用方式。網(wǎng)站內(nèi)可以嵌入以音視頻為主的老北京叫賣相關(guān)資源，為老北京叫賣檔案提供一個(gè)寶貴的資源儲(chǔ)存和共享渠道，有利于老北京聲音檔案的共享和傳播。

為此，我們建立了一個(gè)名為“京味之聲——老北京叫賣”的網(wǎng)站，希望能夠?qū)媳本┙匈u聲音檔案的開發(fā)利用作出貢獻(xiàn)。網(wǎng)站設(shè)計(jì)整體框架包括“首頁”“叫賣聲庫”“傳承人信息”和“關(guān)于我們”等內(nèi)容。民眾可以在此聽到純正的京味兒叫賣聲，也能夠喚起老一輩對老北京叫賣的回憶。網(wǎng)站建設(shè)能夠?yàn)槔媳本┙匈u的發(fā)展增添活力，對老北京檔案資源開發(fā)利用做出貢獻(xiàn)。今后網(wǎng)站將提供更多豐富的資源和內(nèi)容，在設(shè)計(jì)和交互上做出更多改進(jìn)和優(yōu)化。

（三）老北京叫賣檔案相關(guān)節(jié)目開發(fā)。目前，大多數(shù)聲音檔案都?jí)m封在檔案館和博物館等地，“老北京叫賣”這類聲音檔案也沒能真正“活”起來。老北京叫賣本身帶有老北京的記憶和深厚韻味，可以開發(fā)老北京叫賣檔案的相關(guān)電視節(jié)目，通過電視臺(tái)和網(wǎng)絡(luò)等方式傳播，向大眾傳遞老北京叫賣的信息，還可以拍攝老北京叫賣傳承人的訪談紀(jì)錄片。在采訪過程中除了講述老北京叫賣傳承人的優(yōu)秀事跡，體現(xiàn)其“工匠精神”外，還可以向大眾展現(xiàn)學(xué)習(xí)老北京叫賣的過程和技巧，讓人們從不同方面了解老北京叫賣，進(jìn)一步拓寬老北京檔案的開發(fā)途徑。

“收視率”是當(dāng)下最能直觀體現(xiàn)節(jié)目受喜愛程度的指標(biāo)，也是整個(gè)節(jié)目資金支持的重要來源之一，在提高收視率方面，可以花費(fèi)心思在廣告設(shè)計(jì)上，并加強(qiáng)與開發(fā)商的廣告合作，以一段傳統(tǒng)的老北京叫賣作為宣傳廣告商品的方式，通過有聲語言吸引觀眾，并提高節(jié)目的吸引力。

三、結(jié)語

此外，開發(fā)設(shè)計(jì)以老北京叫賣為主題的APP，設(shè)計(jì)老北京叫賣的VR虛擬展廳等方式，都可以讓用戶感受到老北京叫賣的魅力，讓人們從不同方面了解老北京叫賣，也是進(jìn)一步創(chuàng)新老北京聲音檔案的開發(fā)途徑。

作為一種傳統(tǒng)民俗，老北京叫賣承載著老北京幾代人的珍貴記憶。對于老北京叫賣這一聲音檔案的開發(fā)利用，根據(jù)聲音檔案利用形式的多樣性以及互聯(lián)網(wǎng)背景下以網(wǎng)絡(luò)為主要媒介傳播的時(shí)代特點(diǎn)，在保留傳統(tǒng)京味的前提下，針對老北京叫賣的特點(diǎn)，進(jìn)行合理的開發(fā)利用，將幫助這些久遠(yuǎn)的北京聲音重新回歸到人們的視野，將其蘊(yùn)涵的文化價(jià)值和文化內(nèi)涵發(fā)揮出來。不只是老北京叫賣，其他的北京聲音檔案也應(yīng)該被發(fā)掘、利用和傳播，我們要努力引導(dǎo)其健康發(fā)展，喚醒民眾對這些珍貴社會(huì)記憶的共鳴。