張小強(qiáng)

（甘肅省定西市臨洮縣畜牧技術(shù)服務(wù)中心辛店獸醫(yī)站甘肅定西 730502）

肉毒梭菌毒素通常存在于罐頭、腐敗的飼料、骨頭等處，1896年首次從臘腸中毒的患者體內(nèi)分離得到了肉毒梭菌，而后該病在全世界范圍內(nèi)時(shí)有發(fā)生，牛羊等草食動(dòng)物的易感性最高，其次是豬，人也能被感染，故肉毒梭菌中毒癥為人畜共患病。

1 病原

肉毒梭菌為該病的主要病原，這一細(xì)菌為有運(yùn)動(dòng)能力的腐生性芽孢桿菌，是梭菌屬的重要成員之一[1]，是革蘭氏陽性菌，專性厭氧，在環(huán)境溫度為30～37℃下生長最為快速。肉毒梭菌可以分為8個(gè)血清型，其中A 型、B 型、E 型以及F 型可以造成人肉毒梭菌中毒，主要感染牛的血清型為D 型。肉毒梭菌的毒素是目前已知的所有天然毒素中毒性最強(qiáng)的物質(zhì)。

2 流行特點(diǎn)

該病夏季或秋季較為常發(fā)。該病的主要傳染源是患病牛和帶菌牛，傳染源腸道內(nèi)會(huì)有大量的細(xì)菌寄存，而后隨著糞便被排出體外，變?yōu)檠挎?，其芽孢在土壤、水源、飼料、糞便等環(huán)境中可長時(shí)間存活。此外，發(fā)霉的飼料、腐敗的動(dòng)物遺體等也存在較多的肉毒梭菌。這一疾病通常是膘情較好，采食量大的牛只發(fā)病。

3 臨床癥狀

肉毒梭菌中毒癥潛伏期的長短主要和動(dòng)物攝入肉毒梭菌毒素的量有關(guān)，普遍在4h 至數(shù)天不等。肉毒梭菌毒素通常經(jīng)消化道進(jìn)入牛只體內(nèi)，而后被吸收進(jìn)入中樞神經(jīng)系統(tǒng)，損傷延腦神經(jīng)核，毒素也可以作用于神經(jīng)肌肉結(jié)合處，抑制單間神經(jīng)能末梢神經(jīng)釋放乙酰膽堿，從而對運(yùn)動(dòng)神經(jīng)的傳導(dǎo)起到了阻斷作用，引起患病牛肌肉麻痹和延腦麻痹的癥狀。患病初期，病牛表現(xiàn)為吞咽困難，咀嚼功能受阻，隨后出現(xiàn)舌頭外伸，流涎[2]，瞳孔散大，步態(tài)僵硬，排便干硬，困難，觸診腹部有一定的疼痛感。發(fā)病后期，通常會(huì)因肌肉松弛或麻痹引起運(yùn)動(dòng)困難，牛長時(shí)間趴臥，最后不能站立。

剖檢患病?？梢钥吹搅鑫竷?nèi)有一定的雜物，瓣胃內(nèi)容物干硬，皺胃內(nèi)一般僅有少量的食物殘?jiān)?。支氣管?nèi)有泡沫樣黏液，肺臟充血水腫，肝臟腫大，質(zhì)脆。

4 診斷

根據(jù)流行病學(xué)特點(diǎn)可以進(jìn)行大致的診斷，臨床上應(yīng)當(dāng)配合實(shí)驗(yàn)室診斷技術(shù)對該病進(jìn)行進(jìn)一步的診斷。常用的實(shí)驗(yàn)室診斷方法是將患病牛的胃內(nèi)容物按照1:2 的比例加入生理鹽水，而后進(jìn)行研磨，室溫下放置1h，離心獲得上清液，將上清液分為兩份，一份進(jìn)行加熱，另一份不加熱，再將兩份上清液分別注入小白鼠體內(nèi)，如果未加熱的小鼠死亡則可以認(rèn)定為肉毒梭菌中毒癥。也可以將上清液注射于雞的內(nèi)側(cè)眼皮，如果接種了未加熱的上清液的雞出現(xiàn)注射側(cè)眼閉合而后死亡則可以確診。

5 綜合防治措施

在該病的常發(fā)地區(qū)應(yīng)當(dāng)每年利用肉毒梭菌（C 型）中毒癥滅活疫苗進(jìn)行一次免疫，采用皮下注射，同時(shí)要對圈舍內(nèi)的環(huán)境進(jìn)行清潔，防止牛只食入含有肉毒梭菌的任何食物。通常情況下，牛只是因微量元素的缺乏而引發(fā)的異食癖，從而會(huì)啃咬其他動(dòng)物的尸體，所以飼養(yǎng)管理人員應(yīng)當(dāng)科學(xué)的配制日糧，使牛能夠獲得充足的營養(yǎng)，尤其是注意鈣、磷以及各種維生素的添加，這樣能夠降低牛異食癖的發(fā)生。

此外，還應(yīng)當(dāng)對飼養(yǎng)管理人員進(jìn)行培訓(xùn)，幫助他們認(rèn)識(shí)肉毒梭菌這一疾病，加強(qiáng)圈舍、草場的消毒、清掃，減少健康動(dòng)物接觸到病害動(dòng)物尸體、骨骼以及患病動(dòng)物糞便的幾率，嚴(yán)格檢查飼草料，不將腐敗的飼草料飼喂給牛只。

治療：該病發(fā)生后可以用抗菌素進(jìn)行治療，也可以使用0.1%的高錳酸鉀溶液進(jìn)行灌腸或洗胃[3]，幫助患病牛排出體內(nèi)殘留的肉毒梭菌毒素，當(dāng)患病牛出現(xiàn)呼吸困難時(shí)，應(yīng)當(dāng)使用呼吸興奮劑來維持正常呼吸，如果患病牛繼發(fā)其他疾病，則還應(yīng)當(dāng)進(jìn)行相應(yīng)的對癥治療。

6 結(jié)語

肉毒梭菌中毒癥的病死率較高，且如果攝入的肉毒梭菌毒素過多時(shí)病程通常較短，所以本病應(yīng)當(dāng)注重預(yù)防。做到定期對圈舍、運(yùn)動(dòng)場等處進(jìn)行清掃和消毒，不飼喂腐敗、霉變的飼料，給牛只配制合理的日糧，保證各種微量元素的均衡攝入，減少異食癖的發(fā)生。患病動(dòng)物死亡后應(yīng)當(dāng)進(jìn)行焚燒或深埋等無害化處理，而不能隨意丟棄。當(dāng)牛群出現(xiàn)肉毒梭菌中毒的牛只時(shí)，應(yīng)當(dāng)將其隔離飼養(yǎng)，同時(shí)清掃其排泄物，防止其他牛只接觸到糞便而發(fā)病。