余歡

寧波財經(jīng)學院財富管理學院 浙江寧波 315000

隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人民群眾物質生活水平不斷提高，尋求安全、有機、優(yōu)質、健康產(chǎn)品的呼聲越來越高。綠色食品、無污染的農產(chǎn)品已成為21世紀人們消費的時尚。

1 云南綠色農產(chǎn)品的現(xiàn)狀分析

1.1 綠色農產(chǎn)品數(shù)量繁多

云南省憑借得天獨厚的農業(yè)自然環(huán)境，擁有種類多樣的綠色農產(chǎn)品。調研可知，云南省是世界上野生菌種類最多、產(chǎn)量最大的地區(qū)之一，每年野生菌食用量高達60萬噸，被議為“野生菌王國”；有機茶葉面積45萬畝，總產(chǎn)量接近40萬噸。除此之外，還有小粒咖啡等綠色農產(chǎn)品在全國享譽盛名，由此可見，云南省綠色農產(chǎn)品數(shù)量之繁多。

1.2 銷售額逐年上升

云南作為中國面向東南亞，南亞的“窗戶”，與多國毗鄰，為綠色農產(chǎn)品出口提供了巨大的空間和便利，出口額常年穩(wěn)居西南部省份第一，出口量逐年穩(wěn)定增長。調研可知，2019年出口額高達300多億元，同比增長30%，對東盟出口額213億元，同比增長60%。由此可見，云南省對外銷售額逐年遞增[1]。

2 云南綠色農產(chǎn)品的問題剖析

目前，省政府為提高當?shù)鼐G色農產(chǎn)品技術水平已注入專項資金，使得云南省在綠色農產(chǎn)品發(fā)展上取得了一定的成就，但在綠色農產(chǎn)品營銷上仍有所欠缺。

2.1 營銷轉型意識薄弱

當?shù)剞r戶保留傳統(tǒng)的銷售觀念，缺少電商化、品牌化發(fā)展理念。大部分農戶依然采用直接銷售方式進行農產(chǎn)品銷售，渠道單一。且綠色農產(chǎn)品出現(xiàn)了區(qū)域性供過于求等現(xiàn)象，導致部分農戶生產(chǎn)過剩、農產(chǎn)品積壓。

2.2 缺乏品牌競爭優(yōu)勢

綠色農產(chǎn)品企業(yè)知名度不高，品牌效應低下，市場影響力低，龍頭企業(yè)少，市場份額小，農產(chǎn)品缺乏資源整合，難以“走出去”開拓市場，國外市場品牌競爭力弱。

2.3 產(chǎn)品附加價值不足

綠色農產(chǎn)品缺乏精加工，產(chǎn)品附加值不高，很多農戶沒有將綠色農產(chǎn)品進行深加工，直接售賣，導致農產(chǎn)品價格不高，經(jīng)濟效益低下。

2.4 風險抵抗能力低下

由于受農產(chǎn)品特性的制約和影響，綠色農產(chǎn)品企業(yè)在抵御自然風險，市場風險和政策風險的能力較低，這也嚴重制約著農產(chǎn)品企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

3 互聯(lián)網(wǎng)+背景下云南綠色農產(chǎn)品營銷策略建議

3.1 運用互聯(lián)網(wǎng)＋技術提高綠色農產(chǎn)品品質

借助互聯(lián)網(wǎng)＋技術可以幫助農民高效種植、遠程監(jiān)督。農戶可以在田間安裝能科學檢測環(huán)境的傳感器，實時記錄各項指標，如空氣濕度、土壤濕度、光照強度和二氧化碳濃度等指標，當指標超過或低于標準值時，管理系統(tǒng)和手機收到報警信息，提示環(huán)境異常。此時系統(tǒng)自動打開相應設備來調節(jié)環(huán)境，使之維持在標準范圍內，打造最適合農作物生長的環(huán)境，提高農產(chǎn)品抵抗風險能力，由此來提高農產(chǎn)品自身品質[2]。

3.2 利用互聯(lián)網(wǎng)＋技術節(jié)約成本、拓寬銷售渠道

在互聯(lián)網(wǎng)＋背景下，電子商務快速發(fā)展，給農業(yè)、農產(chǎn)品流通等帶來諸多變革，網(wǎng)絡信息共享緩解了信息的不對稱，電子商務的兩端直接聯(lián)系著產(chǎn)地和銷地，減少了流通環(huán)節(jié)，降低了流通成本，農產(chǎn)品電子商務平臺的建立，使得農產(chǎn)品可跨區(qū)域銷售，擴大了銷售市場。同時，在線支付功能也有助于農戶實現(xiàn)資金的快速回收和周轉[3]。

3.3 利用互聯(lián)網(wǎng)＋技術提升品牌知名度

在互聯(lián)網(wǎng)＋的環(huán)境大背景下，經(jīng)濟發(fā)展迅速，綠色農產(chǎn)品之間的競爭愈加激烈。因此想要提高農產(chǎn)品知名度，打開市場，擁有營銷理念變得十分重要。雖然人們逐漸意識到互聯(lián)網(wǎng)對產(chǎn)品銷售的重要性，開始利用淘寶、微信、抖音等平臺直播賣貨，但是由于專業(yè)營銷知識的缺乏，并未取得良好的效果。其次，作為農產(chǎn)品的重要源頭供應商農戶應該加強專業(yè)知識儲備，進行系統(tǒng)化學習，提高自身的專業(yè)技能，與平臺、流量主播等建立合作，培養(yǎng)農戶營銷理念，提高農產(chǎn)品的銷量。

3.4 利用互聯(lián)網(wǎng)＋技術提高產(chǎn)品附加值，提高抗風險能力

以包裝創(chuàng)心意，展現(xiàn)獨特云南文化。雖然綠色農產(chǎn)品健康，對身體有益，但不得不說再過去購買綠色農產(chǎn)品的人群年輕人并不占大部分，很多年輕人提交農產(chǎn)品只會覺得土，缺乏時尚感，不夠高大上，而互聯(lián)網(wǎng)技術將與農產(chǎn)品神奇的結合，給農產(chǎn)品設計時尚的Logo，穿上精美的“外衣”，搖身一變成為某網(wǎng)紅直播間的寵兒，頓時深受年輕消費者喜愛[4]。

4 結語

同時，對于一些不易保存的綠色農產(chǎn)品，進行深加工，例如一些蔬菜加工成蔬菜干、蔬菜汁、或將多種農產(chǎn)品結合，菠菜紅薯與小麥結合加工成綠色蔬菜面。結合農產(chǎn)品自身的屬性，洞察消費者需求，保留綠色農產(chǎn)品的健康營養(yǎng)，注重大眾口碑，站在產(chǎn)品品質去打動消費者。