本刊記者 邢 華
“亞洲生菜大王”馬鐵民,做農(nóng)業(yè)18 年,種的生菜常年占據(jù)韓國(guó)50%、新加坡90%以上的進(jìn)口市場(chǎng)。大部分時(shí)候,你在國(guó)內(nèi)肯德基、必勝客里吃到的生菜,都是馬鐵民“種”出來(lái)的。
去年的天貓618,馬鐵民創(chuàng)立的蔬菜品牌“綠行者”大約每天賣掉了1 萬(wàn)棵生菜。1 萬(wàn)棵生菜,對(duì)于如今年銷售額近10 億元的馬鐵民來(lái)說(shuō),可能并不是一個(gè)值得驚喜的數(shù)字。但一棵生菜背后商業(yè)邏輯的改變,讓馬鐵民終于成了他期待的樣子——做現(xiàn)代化農(nóng)業(yè),以科技及創(chuàng)新改變中國(guó)三農(nóng)。
馬鐵民是凱盛浩豐農(nóng)業(yè)有限公司(原青島浩豐食品集團(tuán)有限公司)創(chuàng)始人、總經(jīng)理,青島凱豐創(chuàng)新控股集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng),同時(shí)還擔(dān)任中華全國(guó)青年聯(lián)合會(huì)副主席、中國(guó)農(nóng)村青年致富帶頭人協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、中青企協(xié)委員、山東省青年創(chuàng)新人才協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、山東省青聯(lián)常委、農(nóng)業(yè)界別主任,青島市人大代表等社會(huì)職務(wù)。聊起當(dāng)年的創(chuàng)業(yè)歷程,馬鐵民記憶猶新: “晚上躺在炕上睡不著,收獲與彷徨、喜悅與失望、興奮與壓抑……但無(wú)論如何,從來(lái)不后悔選擇農(nóng)業(yè)。”
馬鐵民自小就對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)生了興趣,并在心里埋下了一顆種子,希望長(zhǎng)大后為中國(guó)農(nóng)業(yè)做些貢獻(xiàn)。他大學(xué)選擇了植保專業(yè),畢業(yè)后進(jìn)入一家外企打工。這是一家新加坡獨(dú)資企業(yè),專門收購(gòu)中國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品再出口到國(guó)外。老板諳熟現(xiàn)代蔬菜種植的標(biāo)準(zhǔn),卻為“水土不服”而一籌莫展,因?yàn)楫?dāng)?shù)夭宿r(nóng)覺(jué)得“規(guī)矩多得讓人煩”,不愿意按照標(biāo)準(zhǔn)來(lái)種菜。
新加坡企業(yè)遇到的難題,卻成為馬鐵民開(kāi)啟農(nóng)創(chuàng)之路的一個(gè)切入點(diǎn)。2003 年,他賣了家里給他準(zhǔn)備的婚房,湊夠了40 萬(wàn)元,開(kāi)始了標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)業(yè)種植的創(chuàng)業(yè)之路。租地、選種子、買肥料,好不容易等來(lái)了豐收,現(xiàn)實(shí)卻給了馬鐵民當(dāng)頭一棒。之前達(dá)成口頭協(xié)議的國(guó)外客客戶全年為肯德基采購(gòu)生菜3500噸,溫室種植影響生菜的口感,露天種植還沒(méi)有人能做到全年供應(yīng),這家企業(yè)要在不同的季節(jié)到全國(guó)不同的地區(qū)采購(gòu)。
一個(gè)念頭在馬鐵民腦海里如電光火石般閃出——為什么不能到全國(guó)各地去種生菜、全年供應(yīng)市場(chǎng)呢?然而,這是一件國(guó)內(nèi)眾多有實(shí)商反悔,不收購(gòu)他們的產(chǎn)品。
眼看著老本要賠進(jìn)去了,馬鐵民抱著一絲僥幸,撥通了一位肯德基采購(gòu)商的電話,反復(fù)懇求他到基地實(shí)地來(lái)看一看??系禄x擇供應(yīng)商向來(lái)嚴(yán)苛,最終,一項(xiàng)項(xiàng)實(shí)打?qū)嵉臄?shù)據(jù)打動(dòng)了客戶:不僅生菜出成率高出其他供應(yīng)商的6%-8%,而且每一棵生菜的重量、形狀、顏色、葉片、厚度以及內(nèi)部的間隙規(guī)格,遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他供應(yīng)商的產(chǎn)品??蛻舢?dāng)場(chǎng)作出決定:全部收購(gòu)馬鐵民的100 多噸生菜。
交談中對(duì)方隨意說(shuō)起的一件事兒,讓馬鐵民的眼睛又亮了。那位力的種植企業(yè)想過(guò)但沒(méi)敢干的事。不同區(qū)域,生菜的品種、種植模式都大不相同?!耙粋€(gè)地方接一個(gè)地方地試,先干著再說(shuō)?!瘪R鐵民用上一個(gè)基地的頭茬收入,緊接著再投入下一個(gè)基地,頭年借的款還沒(méi)還清,他從親朋那里又借了100 萬(wàn)元……馬鐵民有著超出常人的勇氣與樂(lè)觀,他相信“自助者天助”,無(wú)論遇到什么樣的困難,他都保持著樂(lè)觀和勇氣,“困難沒(méi)有解決之前,誰(shuí)也不知道結(jié)果是什么,就是全力以赴”。
僅用3 年時(shí)間,馬鐵民在全國(guó)建成12 個(gè)種植基地,布局了總面積達(dá)2 萬(wàn)余畝的生菜周年供應(yīng)體系,成為多家國(guó)際餐飲行業(yè)在中國(guó)最大的生菜供應(yīng)商。
如果說(shuō)前瞻性地把握商機(jī),是馬鐵民創(chuàng)業(yè)起家之本。那么,堅(jiān)持發(fā)展知識(shí)型、創(chuàng)新型的農(nóng)業(yè),則是他始終不渝的一個(gè)執(zhí)念。2013 年,馬鐵民開(kāi)始實(shí)施跨領(lǐng)域發(fā)展,而發(fā)展的重心,就是智慧農(nóng)業(yè)。
一個(gè)被馬鐵民稱作“農(nóng)業(yè)大腦”的數(shù)據(jù)化管理系統(tǒng),正在他和合作農(nóng)戶之間推行。農(nóng)戶從選種、育苗到栽培管理,每一項(xiàng)操作方法都可在這個(gè)體系中一目了然地學(xué)到?!斑@個(gè)‘大腦’用‘左半腦’實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)操作流程‘?dāng)?shù)字化’,指導(dǎo)上游農(nóng)戶、合作社等進(jìn)入標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),用‘右半腦’打通種植、加工、物流、銷售、金融等縱向數(shù)字鏈接、資源信息擬合,一舉推動(dòng)企業(yè)向‘?dāng)?shù)字農(nóng)業(yè)’轉(zhuǎn)型,成為數(shù)字智慧農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的先行者!”馬鐵民介紹道。
讓農(nóng)民變成了“數(shù)字農(nóng)業(yè)”鏈上的產(chǎn)業(yè)工人,使更多的小農(nóng)場(chǎng)、合作社從事標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),更多的種植基地成為企業(yè)的基地,這家青島農(nóng)企及其“綠行者”品牌,借此也實(shí)現(xiàn)了盈利模式的轉(zhuǎn)變,從以前的商品產(chǎn)品營(yíng)收,變成“服務(wù)+商品產(chǎn)品營(yíng)收”,成為產(chǎn)業(yè)鏈上的資源精準(zhǔn)配置者。
2015 年,馬鐵民與中國(guó)建材集團(tuán)合作開(kāi)發(fā)智慧溫室。2017 年初,占地111 畝,總投資1.7 億元,全國(guó)第1 個(gè)單體及面積最大的壓延玻璃智慧溫室在德州落建。溫室引進(jìn)了國(guó)際前沿信息技術(shù),將互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算等現(xiàn)代信息技術(shù)和生產(chǎn)加工營(yíng)銷全過(guò)程進(jìn)行智能化控制,種出的番茄產(chǎn)品,產(chǎn)量是普通大棚的4-5 倍,年均銷售收入達(dá)8,000萬(wàn)元。馬鐵民說(shuō):“我們現(xiàn)在把產(chǎn)業(yè)放在農(nóng)民家門口,他們?cè)谶@兒上班,一個(gè)月能掙三四千塊錢。寒暑假,不少家長(zhǎng)會(huì)帶著孩子來(lái)基地參觀,讓孩子們親身體驗(yàn)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的樣子?!?/p>
“我喜歡農(nóng)業(yè),喜歡研究未來(lái)農(nóng)業(yè)的發(fā)展,善于將科技運(yùn)用到農(nóng)業(yè)種植、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)等各個(gè)環(huán)節(jié)。隨著5G 的發(fā)展,傳統(tǒng)的種植方式將逐步被智能化取代;一站式的服務(wù)將會(huì)成為潮流。運(yùn)用先進(jìn)的農(nóng)業(yè)技術(shù),將農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)?;?、信息數(shù)字化、新型農(nóng)民專業(yè)化,是實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的關(guān)鍵,更是順應(yīng)全球農(nóng)業(yè)發(fā)展的大趨勢(shì)?!闭劶安季帧叭蛑腔蹨厥摇苯ㄔO(shè)、助力鄉(xiāng)村振興時(shí),馬鐵民有自己獨(dú)特的見(jiàn)解。目前,馬鐵民攜手中國(guó)建材,在全國(guó)已建成12 個(gè)玻璃智慧溫室,推動(dòng)了現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)升級(jí)。他信心滿滿地說(shuō):“我計(jì)劃5 年做100 個(gè)玻璃智慧溫室,第10 年做到1000 個(gè),進(jìn)入世界500 強(qiáng)!”
馬鐵民時(shí)刻謹(jǐn)記飲水思源,積極投身鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,將產(chǎn)業(yè)振興、精準(zhǔn)扶貧、帶動(dòng)共同富裕作為義務(wù)與責(zé)任。
利用先進(jìn)的管理理念和平臺(tái)化管理,馬鐵民采用“新零售+綠行者品牌平臺(tái)+龍頭企業(yè)+合作社+家庭農(nóng)場(chǎng)+新農(nóng)人”的生產(chǎn)模式,讓越來(lái)越多的農(nóng)民參與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、智慧農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。通過(guò)培訓(xùn),讓更多的農(nóng)民成為專業(yè)化產(chǎn)業(yè)工人。目前已有60 名創(chuàng)業(yè)小老板、10000 多戶、100000 多人跟隨馬鐵民一起從事標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。
他通過(guò)訂單種植方式,積極支持東西協(xié)作和精準(zhǔn)扶貧,在甘肅等貧困地區(qū)發(fā)動(dòng)農(nóng)業(yè)企業(yè)、合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)、新農(nóng)人種植農(nóng)產(chǎn)品,累計(jì)采購(gòu)額400 余萬(wàn)元。他還通過(guò)消費(fèi)扶貧方式,采購(gòu)甘肅地區(qū)的橄欖油、蘑菇、貝貝南瓜等農(nóng)產(chǎn)品,積極響應(yīng)青島對(duì)口扶貧號(hào)召。
2020 年初新冠肺炎疫情暴發(fā),馬鐵民的蔬菜基地和加工廠克服了物流的困難、交流的困難,向多個(gè)大城市和生鮮平臺(tái)供應(yīng)“綠行者”品牌蔬菜,從未間斷,并且,在綜合成本增長(zhǎng)的情況下,保質(zhì)不漲價(jià)。此外,他還通過(guò)現(xiàn)金捐款、捐贈(zèng)物資等方式為抗疫捐款捐物60 余萬(wàn)元。同時(shí),還為援鄂醫(yī)務(wù)工作者家庭無(wú)償提供2 個(gè)月的蔬菜宅配服務(wù)。公司被列為首批涉及“菜籃子”產(chǎn)品等重點(diǎn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)名單以及疫情重點(diǎn)保障企業(yè)名單。
因在農(nóng)業(yè)上的突出貢獻(xiàn),馬鐵民榮獲全國(guó)農(nóng)村青年創(chuàng)業(yè)致富帶頭人、中國(guó)十大杰出青年農(nóng)民、CCTV 首屆三農(nóng)致富榜樣、2020 中國(guó)十大扶貧攻堅(jiān)品牌人物等榮譽(yù)稱號(hào)。談及榮譽(yù),馬鐵民感慨頗多:“我覺(jué)得自己做得最有價(jià)值的事,就是一直堅(jiān)持做標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)業(yè),沒(méi)有放棄。”未來(lái),他還將繼續(xù)整合資源,加大對(duì)農(nóng)業(yè)科研及農(nóng)業(yè)人才方面的資金支持,繼續(xù)以強(qiáng)農(nóng)興農(nóng)為己任,推動(dòng)中國(guó)種植業(yè)從傳統(tǒng)向智慧型的轉(zhuǎn)變,他希望打破農(nóng)民的慣性思維,用科技的力量解放雙手,使傳統(tǒng)農(nóng)民轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)代農(nóng)民。
從事農(nóng)業(yè)近20 年來(lái),年少時(shí)“希望為中國(guó)農(nóng)業(yè)做些貢獻(xiàn)”的那顆種子,早已在他心里生根發(fā)芽,長(zhǎng)成了參天大樹(shù)。