劉賓 馮增花

摘要：國家食品安全監(jiān)督管理中心無法具體到對每一個從事生豬檢疫檢驗的基層部門進(jìn)行監(jiān)督管理，這就需要基層畜牧獸醫(yī)站具有自我提升意識，主動提高專業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)，以市場規(guī)則作為標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)把生豬的檢疫檢驗關(guān)，切實維護(hù)國民健康。本文分析了基層畜牧獸醫(yī)站在生豬檢疫檢驗方面存在的問題，提出了相應(yīng)的改進(jìn)策略，以期有助于檢疫工作質(zhì)量的提升。

關(guān)鍵詞：基層畜牧;獸醫(yī)站;生豬;檢疫;檢驗

引言

隨著我國社會經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們對生活的觀念也發(fā)生了很大的轉(zhuǎn)變，更加注重飲食的健康，特別是在出現(xiàn)“注水肉”后，更是引起了人們對食品安全的關(guān)注，國家也加強(qiáng)了對肉類發(fā)展的管理與監(jiān)督。近幾年，我國基層生豬養(yǎng)殖業(yè)也得到了快速的發(fā)展，但是在快速發(fā)展的同時也暴露出許多肉質(zhì)安全的問題，因此為了保障豬肉的安全性就必須要對生豬檢疫加大重視，解決當(dāng)前生豬檢疫中存在的缺失與問題。

1基層畜牧獸醫(yī)站生豬檢疫檢驗的現(xiàn)狀

隨著近幾年畜牧業(yè)快速的發(fā)展，很多的基層畜牧獸醫(yī)站工作環(huán)境非常的艱苦，人員流動大，導(dǎo)致了畜牧獸醫(yī)站的各方面條件嚴(yán)重不足，再加上新到崗的工作人員對業(yè)務(wù)能力的不熟悉，影響了基層畜牧獸醫(yī)站生豬檢疫檢驗工作成效。再者，一些養(yǎng)殖戶逃避豬檢疫，有的商販出售病死豬肉，食用后人類就會出現(xiàn)各種問題，對于豬肉要進(jìn)行嚴(yán)格的檢疫。

2基層畜牧獸醫(yī)站生豬檢疫檢驗問題

2.1人才缺乏

基層的獸醫(yī)站為事業(yè)單位，工作的環(huán)境極其艱苦，各方面的設(shè)施也不是非常的完善，福利待遇較低，再者基層的獸醫(yī)站一直處于人才匱乏的境地，其主要原因就是很多專業(yè)學(xué)校的學(xué)生都去城市謀求發(fā)展，非常多的獸醫(yī)站內(nèi)部的結(jié)構(gòu)體系非常的陳舊，過于老舊的管理，已經(jīng)跟不上基層的工作需要，所以工作方面就會受到了一定的限制，而且現(xiàn)有的檢疫人員對于培訓(xùn)工作也是非常的不理想，在各方面也就體現(xiàn)出了基層人員業(yè)務(wù)水平出現(xiàn)嚴(yán)重的問題，就很難能夠幫助養(yǎng)殖戶解決問題。

2.2制度體系有待于進(jìn)一步完善

要想提升生豬檢驗的工作質(zhì)量，必須建立完善的制度體系，加強(qiáng)對人員的分工，保證工作成效。就當(dāng)前基層畜牧獸醫(yī)站生豬檢疫檢驗工作實際情況看，基層獸醫(yī)站的工作制度的制定不夠科學(xué)，一些工作流程設(shè)計也是非常的不合理，相關(guān)工作人員往往憑借主觀經(jīng)驗進(jìn)行判斷，難以滿足生豬檢疫檢驗工作實際需求，難以保證基層畜牧獸醫(yī)站生豬檢疫檢驗工作效率和質(zhì)量，嚴(yán)重阻礙了生豬檢疫檢驗工作順利推進(jìn)。部分基層畜牧獸醫(yī)站即便是制定了生豬檢疫檢驗制度體系，但相關(guān)制度的落實和執(zhí)行效果不顯著，執(zhí)行力度不夠，降低了生豬檢疫檢驗工作質(zhì)量，難以保證生豬檢疫檢驗工作最終成效，缺乏一定的可靠性。同時，相關(guān)制度體系的匱乏，致使人員的隨意性較大，忽視了生豬檢疫檢驗工作的重要性，思想意識上不明確，直接影響到生豬檢疫檢驗工作效果。

2.3檢驗項目多

近幾年來，外源性的疫病傳入風(fēng)險越來越大，隨之國家也加強(qiáng)了相關(guān)措施導(dǎo)致強(qiáng)制免疫病種數(shù)量逐漸增多，同時對檢疫工作的質(zhì)量與密度的要求，也增加了強(qiáng)度，使檢疫檢驗任務(wù)變得更重。以生豬為例，檢疫與檢驗是相關(guān)聯(lián)又有分別的兩項工作，檢疫工作是判定活體動物以及動物產(chǎn)品是否有規(guī)定的動物疫病后，做出相應(yīng)的行政許可。而檢驗包括檢測違禁物、肉品質(zhì)量檢驗、藥物殘留檢測、活體動物疫病檢測等內(nèi)容。

3加強(qiáng)基層畜牧獸醫(yī)站生豬檢驗檢疫工作的策略

3.1樹立起重視檢疫工作的意識

從政府層面來講，我國政府要對目前畜牧業(yè)動物檢疫的現(xiàn)狀有一定的了解。在了解之后，要根據(jù)不同地區(qū)制定不同的措施，這樣才能夠使檢疫工作的力度得到大幅度提升。針對于我國農(nóng)村養(yǎng)殖戶，動物檢疫工作并不完善的情況，我國政府要對其提供相應(yīng)的財政支持。不僅如此，更重要的是，要為農(nóng)戶樹立起重視檢疫工作的意識，使他們在相關(guān)工作人員進(jìn)行檢疫的時候，減少抗拒的行為，如此才能夠輔助相關(guān)部門更好地實現(xiàn)目標(biāo)。

3.2建立健全完善的生豬檢疫檢驗制度體系

為更好滿足基層畜牧獸醫(yī)站生豬檢疫檢驗工作需求，基層獸醫(yī)站必須提高對生豬檢疫檢驗工作的重視程度，加強(qiáng)對相關(guān)檢疫檢驗人員的培訓(xùn)，加大相關(guān)檢驗設(shè)備的采購和投入，制定完善的制度體系，強(qiáng)化相關(guān)人員的認(rèn)識，更好保障基層畜牧獸醫(yī)站生豬檢疫檢驗工作高質(zhì)量開展。

3.3制定完善的管理制度

在檢疫檢驗實際工作管理中，管理人員要制定合理的規(guī)定，工作要求要有明確性，采用獎罰機(jī)制，從而全面的完善其發(fā)展體系。首先，獸醫(yī)站要對當(dāng)?shù)氐膶嶋H現(xiàn)狀作出分析，利用合理健全的管理模式，對工作人員的行為進(jìn)行有效的約束。其次，要全面分析人力資源問題，確立自身工作業(yè)務(wù)的要求，快速適應(yīng)實際工作情況，滿足市場的需求。最后，要適當(dāng)減輕相關(guān)檢疫工作人員的工作壓力，提高工作效率，建立合理的工作管理模式，使檢疫相關(guān)人員在實際工作中有章可循，減少工作中的缺失，同時還要強(qiáng)化檢疫檢驗工作人員隊伍的靈活性。

3.4加大監(jiān)管力度

獸醫(yī)站有著良好的監(jiān)管力度，能夠?qū)ιi檢疫檢驗工作發(fā)展做出全面有效的推動，因此獸醫(yī)站要積極的與有關(guān)政府部門溝通，開展有關(guān)檢疫檢驗的活動，把監(jiān)督管理工作發(fā)揮到最大化。比如，在生豬屠宰與生產(chǎn)期間，需要監(jiān)督部門進(jìn)行監(jiān)督檢疫檢驗工作，避免有私自屠宰或躲避檢驗的現(xiàn)象，如果發(fā)現(xiàn)要及時制止，并進(jìn)行嚴(yán)肅的處理，還需要重視獸藥超標(biāo)的使用情況，如果出現(xiàn)不標(biāo)準(zhǔn)的使用，要進(jìn)行相應(yīng)的懲罰工作。

結(jié)束語

基層畜牧獸醫(yī)站開展生豬檢疫檢驗工作的質(zhì)量，能夠直接體現(xiàn)在我們?nèi)粘Ｉ钪?，沒有達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的生豬流入市場，不利于對人們健康和畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展。為此，應(yīng)針對當(dāng)前階段基層畜牧獸醫(yī)站生豬檢疫檢驗存在的問題，制定相應(yīng)的優(yōu)化和改進(jìn)策略。

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