李志剛
“十四五”期間,為實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略五年規(guī)劃,國家將進(jìn)行7萬億元投資。
我們預(yù)測,鄉(xiāng)村振興下的創(chuàng)業(yè)趨勢,將擁有百萬億級別的市場,覆蓋超過10億人口。更簡潔地說,10億下沉市場是未來創(chuàng)業(yè)的基本盤。
圍繞10億人口的生活與消費(fèi),10億人口的體面、舒適與夢想,既有的一切產(chǎn)業(yè)都值得改造、升級、重構(gòu)。
創(chuàng)業(yè),需在充滿不確定性的環(huán)境里,尋找確定性。
未來30年,最大的確定性,是共同富裕。
共同富裕的主語是誰?是青海農(nóng)牧區(qū)的藏毯工人,是福建武夷山的茶農(nóng),是廣西柳州螺螄粉的經(jīng)營者,是遍布北上廣的沙縣小吃的店主。
是你,是我,是中國14億人口中的每一位。
借由改革開放的春風(fēng),中國東部沿海地區(qū)發(fā)達(dá)起來了,北上廣等核心城市發(fā)達(dá)起來了。新的30年,帶來了新的國家使命——共同富裕。
草莽時(shí)代結(jié)束,時(shí)代的主旋律轉(zhuǎn)向公平與普惠,秩序與生態(tài)共贏。輻射中國中西部、覆蓋10億人口的鄉(xiāng)村振興是新的大勢。
農(nóng)業(yè)是國民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)。農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化將帶來上下游豐富的延展性,惠及消費(fèi)品、餐飲、生物和醫(yī)藥等各產(chǎn)業(yè),以技術(shù)創(chuàng)新,帶領(lǐng)模式創(chuàng)新、品牌創(chuàng)新,惠及群眾生活,助力綠色環(huán)保。
隨著中國經(jīng)濟(jì)和城鎮(zhèn)化的發(fā)展,我們預(yù)計(jì)未來農(nóng)業(yè)人口占比約10%。這意味著,更少的人需要更高的生產(chǎn)效率,才能滿足一個(gè)14億人口大國的食物需求。
1.農(nóng)產(chǎn)品品牌化
從產(chǎn)銷看,為長鏈條的農(nóng)業(yè)降本增效,為農(nóng)民穩(wěn)定增收,這需要真正懂農(nóng)業(yè)、懂技術(shù)、懂市場,腳踏實(shí)地的創(chuàng)業(yè)者幫助,因?yàn)檗r(nóng)業(yè)存在地域制約性。
以水果為例,世界產(chǎn)銷量前五大水果種類,是柑橘、蘋果、葡萄、香蕉、梨,在中國都有產(chǎn)地分布。
中國唯一的國家級柑桔研究所在重慶,2015年,我拜訪了當(dāng)時(shí)76歲的所長。柑橘產(chǎn)地在長江一帶,沿重慶萬州到湖北。在市場上常見的不知火丑柑,產(chǎn)自四川川西。中國的蘋果,分布在北緯30度一線,在陜西、甘肅、新疆都有產(chǎn)地分布。因?yàn)闀円箿夭畲蟾菀桌鄯e糖分,蘋果也適合在偏干旱的地方種植。
種植、養(yǎng)殖業(yè)未來必然往品牌化方向發(fā)展。農(nóng)產(chǎn)品品牌創(chuàng)業(yè)公司,通過標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化的生產(chǎn),做出高品質(zhì)、差異化的產(chǎn)品,獲得更高的溢價(jià)空間。譬如某個(gè)豬肉品牌,其生豬10個(gè)月才出欄,分割出來的肉有漂亮的大理石花紋,直接煎豬排特別好吃。當(dāng)時(shí)在超市里買的時(shí)候,一斤同部位的肉能比普通豬肉貴上一二十元。
支撐起農(nóng)產(chǎn)品品牌化發(fā)展趨勢的因素有兩點(diǎn):一是中國數(shù)億中產(chǎn)階層人口的誕生,以及由此而來的消費(fèi)升級,他們對健康、安全、品質(zhì)會提出更高的要求。二是下游銷售渠道的革新。類似社區(qū)團(tuán)購的模式聚集了大量消費(fèi)端的需求,反向向生產(chǎn)端提供大規(guī)模的、穩(wěn)定的訂單,可以推動(dòng)上游生產(chǎn)企業(yè)愿意更大規(guī)模的投入。有恒產(chǎn)者有恒心。
另外,餐飲半成品的上游其實(shí)就是農(nóng)產(chǎn)品的加工。經(jīng)過初步加工的凈菜,或者洗凈、切好、搭配好的半成品能夠降低餐館成本,也更加健康衛(wèi)生,從而提升餐飲行業(yè)的效率。
對于創(chuàng)業(yè)者來講,半成品的產(chǎn)品研發(fā),通過社會化供給的協(xié)作,對非標(biāo)品進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化改造,能夠避開巨頭和小販的雙重競爭,無論是to B還是 to C,都有很大的創(chuàng)業(yè)機(jī)會。
有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品,創(chuàng)業(yè)者除了從生產(chǎn)端入手以外,也可以關(guān)注流通渠道的創(chuàng)業(yè)機(jī)會。
因?yàn)橥寥馈⑺?、溫度等,是農(nóng)作物生長的必備要求,當(dāng)下大部分農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)是本土化的,很多農(nóng)產(chǎn)品的贏利空間不大,無法覆蓋過大的物流成本,流通距離有限,因此本地化銷售是很多農(nóng)產(chǎn)品的首要選擇。如何讓農(nóng)產(chǎn)品流通效率更高,除了B2B、訂單農(nóng)業(yè)、社區(qū)團(tuán)購,更需要關(guān)注農(nóng)貿(mào)市場這一重要場景,離C越近,價(jià)值越大。
2.農(nóng)機(jī)智能化
鄉(xiāng)村振興下的農(nóng)業(yè),必然富有科技含量。農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量質(zhì)量的提升、農(nóng)業(yè)副產(chǎn)品的環(huán)?;厥绽?、農(nóng)機(jī)聯(lián)網(wǎng)、無人駕駛、生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)防治蟲災(zāi)中的作用,都需要農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化擁有高科技含量和綠色環(huán)保的理念。
過去的農(nóng)業(yè)是“望天收”,但是未來要做成規(guī)模化、現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè),肯定是利用技術(shù)來監(jiān)測和控制生產(chǎn)各環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)的,比如溫度、濕度、土壤、肥料、水分等等。未來10年,隨著中國農(nóng)業(yè)規(guī)模化的發(fā)展,肯定會誕生一大批農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)公司,不管是硬件還是軟硬結(jié)合的創(chuàng)業(yè)公司。
發(fā)達(dá)國家的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)很多已經(jīng)全面實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)機(jī)械化。中國雖然屬于后發(fā),但有個(gè)優(yōu)勢是輕裝上陣,沒有包袱,并且趕上了大數(shù)據(jù)、人工智能技術(shù)高速發(fā)展的時(shí)代變革。這讓中國可以直接跨入農(nóng)機(jī)智能化的階段。
譬如,無人駕駛目前在中國完全開放的城市公路行駛實(shí)現(xiàn)落地很難,但在一望無際的農(nóng)田里,卻有著廣闊的應(yīng)用前景。不過,這需要?jiǎng)?chuàng)業(yè)者做重,純粹的輕公司價(jià)值不大。
3.有機(jī)肥料以及環(huán)保衍生品
僅僅2021年開年以來,我們就調(diào)研了多家有機(jī)肥料創(chuàng)業(yè)公司。中國農(nóng)業(yè)過去的發(fā)展,離不開化學(xué)肥料的大規(guī)模使用。但是化肥的過度使用,導(dǎo)致土壤板結(jié)、肥力下降,造成了很多環(huán)境問題。
與養(yǎng)殖業(yè)相結(jié)合,有機(jī)肥料在中國是一個(gè)有著巨大機(jī)會的市場。
此外,最近和一位做環(huán)保降解包裝盒的公司CEO聊,他的產(chǎn)品原料來自玉米副產(chǎn)品,目前有千億級別的市場規(guī)模,但我相信在未來趨勢下,環(huán)保綠色、農(nóng)業(yè)副產(chǎn)品再利用的市場,將會越來越大。比如以微生物對農(nóng)業(yè)的病蟲害進(jìn)行抑制,對土壤進(jìn)行改良修復(fù),也將在農(nóng)業(yè)增產(chǎn)和自然環(huán)境中找到平衡。