蘇 藝,陳明成,李增剛

(1.新泰市現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展服務中心，山東 新泰 271200;2.新泰市果都鎮(zhèn)農業(yè)綜合服務中心,山東 新泰 271209)

0 引言

傳統(tǒng)的花生生產方式是一項勞動環(huán)節(jié)多、費工、費力、效率低、成本高、質量差的勞動密集型作業(yè)，特別是在社會經濟迅速發(fā)展和產業(yè)結構調整的今天，大量農民進城務工，轉向二、三產業(yè)，農村勞動力大幅減少及花生價格不斷下跌的情況下，導致花生產業(yè)比較效益越來越低，嚴重挫傷了廣大花生種植戶的積極性，制約了花生產業(yè)的發(fā)展；為此，研究推廣花生全程機械化生產技術，有利于提高花生產量，降低生產成本，增加農民收入，促進花生產業(yè)快速穩(wěn)步發(fā)展。

1 種植基本情況

花生是新泰市主要經濟作物之一，新泰素有“花生之鄉(xiāng)”稱號，每年種植面積22 667 hm2左右，在山東省縣市區(qū)占第三位，在泰安市縣市區(qū)中占第一位。自花生全程機械化生產技術作為“2014年新泰市農機推廣體系改革與建設補助項目”的主推技術以來，花生生產綜合機械化率逐年提高，目前已達85.32%。與該技術配套的機械保有量也有很大發(fā)展，現(xiàn)有深松機782臺，旋耕機6197臺，花生播種機3223臺，機動噴霧機1686臺，排灌機械2.2萬臺，花生聯(lián)合收獲機5臺，分段式花生收獲機1700臺，秸稈打捆機29臺，花生摘果機430臺，花生初加工機械768臺。

2 生產技術路線

花生生產技術路線：種子精選→機械化耕整地→機械化多功能覆膜播種→機械化田間管理(灌溉、植保、施肥等)→機械分段收獲或聯(lián)合收獲→烘干。

2.1 分段收獲

(1)人工撿拾分段：種子清選→機械化耕整地→機械化多功能覆膜播種→機械化田間管理(灌溉、植保、施肥等)→機械挖掘除土→鋪放→晾曬(5～6天)→人工撿拾→機械摘果→烘干。

(2)機械撿拾分段：種子清選→機械化耕整地→機械化多功能覆膜播種→機械化田間管理(灌溉、植保、施肥)→機械挖掘除土→鋪放→晾曬(5～6天)→花生撿拾收獲機收獲(花生撿拾收獲機可一次完成機械撿拾、摘果、果秧分離、清選、運送凈果至集果箱)→裝袋→烘干。

2.2 聯(lián)合收獲式

種子清選→機械化耕整地→機械化多功能覆膜播種→機械化田間管理(灌溉、植保、施肥等)→機械聯(lián)合收獲(花生聯(lián)合收獲機可一次完成挖掘、抖土、摘果、果秧分離、清選、運送凈果至集果箱等)→裝袋→烘干。

3 花生生產技術要點

3.1 機械耕整地技術

3.1.1 花生地選擇

高產花生適宜土層深厚、排灌良好、土壤肥力高、保水保肥性能好的砂壤土或砂土為最適宜；砂性較大的不宜種花生；花生不耐鹽堿，且禁忌重茬，重茬后,將影響花生產量和品質，如果重茬應增施有機肥。

3.1.2 機械整地

精耕細作是花生地膜覆蓋栽培高產穩(wěn)產的基礎，關系到播種覆膜的質量；前茬作物收獲后，施足農家肥，一般每公頃投入30～35 m3,及時進行深耕或深松,深度至少25 cm；第二年春季花生播種前必須旋耕壓實，達到土壤細碎無坷垃，地面平整無根茬；播前旋耕壓實起到上實下虛，虛土層厚度約2～3 cm，利于保墑出苗。機械整地要選用深耕犁、深松機或深松聯(lián)合整地機等。

3.2 多功能覆膜播種技術

花生機械化多功能覆膜播種技術是集起壟、開溝、施肥、播種、噴藥、鋪膜、壓膜、膜上覆土等多道工序于一體的機械化種植技術，該技術不但具有節(jié)本增效的作用，而且還可協(xié)調水、肥、光、熱等要素，使花生早出苗、出全苗、苗齊、苗壯，有助于密植和提高花生的單產和商品率。

3.2.1 播前準備

(1)花生種植模式選擇。為便于機械化作業(yè)和田間管理，新泰市主要采用一壟雙行種植模式，壟距75～80 cm，壟高10～12 cm，壟面寬50～55 cm，壟上行距25～28 cm左右，可達到農機農藝相結合的要求。

(2)選擇播種時間。新泰市以春花生為主，早熟品種5 cm播深，地溫應控制在12～15 ℃為宜；中晚熟品種5 cm播深，地溫應控制在15～18 ℃為宜；一般情況下，播種時間應在每年4月下旬至5月上旬之間。

(3)選種、拌藥。應選用經國家或省級鑒定的結果集中、結果深度淺、適收期長、抗倒伏能力強、直立性好，且不易落果的花生品種；質量應符合《GB4407.2-2008》中的規(guī)定，同時要選用適量高巧+衛(wèi)福進行拌種，要求拌種均勻避光，晾干后隨即播種。

(4)播種施肥。應根據(jù)花生需肥規(guī)律、土壤供肥性能與肥料的效應，將氮、磷、鉀合理配比后施用；肥料應采用清潔均勻且流動性較好的顆粒肥料，以防止排肥管堵塞和肥料在肥箱內架空；播種時，施肥量根據(jù)目標產量和地力水平確定，一般施種肥150～225 kg·hm-2，宜側深施肥，施肥深度10～15 cm，種肥間距不低于10 cm。

(5)機具選擇與調試。新泰市以丘陵山地種植花生為主，地塊較小，主要選用與手扶拖拉機和小四輪拖拉機配套的2BFS-2K、2BFD-2S和2BFS-2等型號花生覆膜播種機，并按照說明書做好播前調試。

(6)添加種子與除草劑藥液。按照種子大小調整排種器；添加除草劑應選擇使用安全且無污染的除草劑，除草劑噴施量按藥物使用說明確定，應均勻噴施，避免漏噴。

3.2.2 播種作業(yè)技術要點

(1)播種機組播前一切準備就緒后，先將0.5 m左右地膜拉出，端部及兩側用土壓好壓實，方可作業(yè)。駕駛操作人員要及時發(fā)現(xiàn)機組在作業(yè)過程中出現(xiàn)的問題，并加以解決。

(2)機組工作時起落要緩慢，且保持直線勻速前進；作業(yè)過程中發(fā)現(xiàn)問題，按照多功能覆膜播種機說明書及時加以調整；機組地頭轉彎時，留足地頭長度，便于人工補種和鋪膜。

(3)合理密植?；ㄉ捎秒p粒播種，雙粒率≥85%，合格率≥95%，空穴率≤1%，破碎率≤1%；一般小花生為13.5～18萬墩·hm-2，大花生12～15萬墩·hm-2；要根據(jù)土壤地力加以調整。

(4)播種深度一般在5 cm左右，地溫較低或土壤濕度大的地塊，可適當淺播，但播深應≥3 cm；反之，可適當加深，但深度≤6 cm；掌握“干不種深，濕不種淺”。

3.3 田間管理技術

3.3.1 查苗補種

對斷壟缺苗地方，及時補種已浸種催芽的同一品種；缺苗較少的地塊，將2～3葉期的花生苗在傍晚或陰天帶土移栽，并栽后澆水。

3.3.2 排灌

在花針期和結莢期，應根據(jù)土壤墑情適時灌溉，根據(jù)灌溉條件和設備選擇溝灌、噴灌、滴灌等灌溉方式；春花生生長中后期，即雨季期，雨水較多、田間積水時，應及時排水防澇以免爛果爛根。

3.3.3 追肥

可選用帶施肥裝置的中耕機一次完成中耕除草、深施追肥和培土等作業(yè)；也可采用水肥一體化設備，進行灌水施肥；飽果期對地膜覆蓋長勢弱的花生，要及時噴施葉面肥料，補充養(yǎng)分，防止脫肥早衰，增加飽果，提高果重。

3.3.4 病蟲害防治

病蟲害防治要堅持預防為主，綜合防治的方針，按照農業(yè)部行業(yè)標準《花生主要病害防治技術規(guī)程》(NY/T2394-2013),采取“種植抗、耐病品種”“農業(yè)防治”(合理輪作、清除病殘體、耕翻土地等技術)和“藥劑防治”方法進行防控；“藥劑防治”是根據(jù)花生病蟲害的特點，適時適期適量合理選擇使用符合GB4285和GB/T8321規(guī)定的農藥進行防治；為減少環(huán)境污染，提高花生的品質，主推殺蟲燈，綠色環(huán)保、無公害的病蟲害防治技術。

3.4 機械化收獲技術

3.4.1 分段收獲技術

新泰市目前以分段收獲為主，其主要機型有與手扶或小四輪拖拉機配套的4H-2型、4HD-2型及4H-650型等機型。方式有兩種：一是用挖掘機將花生挖掘→去土→鋪放，經人工撿拾，運送至曬場，生莢果經晾曬、脫水后，用摘果機進行摘果，或者不經晾曬直接摘濕果，然后晾曬，莢果經清選后帶殼貯藏；二是采用挖掘收獲機將花生挖掘、去土并條鋪于田間，晾曬5～6天后，再用花生撿拾聯(lián)合收獲機可一次完成機械撿拾→機械摘果→果秧分離→清選→運送凈果至集果箱等工作；花生機械化收獲要求總損失率≤5%，埋果率≤2%，挖掘深度合格率≥98%，破碎果率≤1%，含土率≤2%；花生機械化摘果要求摘凈率≥98%，含雜率≤2%，破碎率≤3%。

3.4.2 聯(lián)合收獲技術

聯(lián)合收獲即由一臺機具一次完成挖掘、去土、摘果、清選等收獲作業(yè)工序。新泰市主要以半喂入式花生聯(lián)合收獲機為主，其主要機型有4HBL-2型履帶自走半喂入式聯(lián)合收獲機和4HB-2A型輪式自走半喂入式聯(lián)合收獲機；半喂入花生聯(lián)合收獲機要求總損失率≤3.5%，破碎率≤1%，未摘凈率≤1%，裂莢率≤1.5%，含雜率≤3%。

3.4.3 收獲技術要點

(1)及時收獲。當花生蔓停止生長，中上部葉片由綠色變成黃色，根部葉片大部分脫落，這時莢果大部分成熟，要及時收獲，避免因收獲晚，造成落果爛果，影響花生品質。

(2)田間調查。花生收獲前，要做好地塊調查，對地塊內的磚頭、石塊等障礙物予以清理和標識；對影響作業(yè)的溝渠、壟埂加以平整；對黏重土質和含水率≥18%的地塊不要使用機械收獲。

(3)收前準備。根據(jù)機具作業(yè)需要和地塊特征，清理地頭地邊和地頭轉彎的地段，選擇合適的作業(yè)路線。挖掘收獲或采用輪式(履帶)聯(lián)合收獲機作業(yè)時，人工先將地邊1～2行與地頭3 m左右的花生收獲，便于第一趟收獲與地頭轉彎。

(4)收獲作業(yè)。駕駛人員應技術熟練，掌握機具的工作原理、調整、使用和一般故障的排除方法，并具有相應的駕駛證、操作證。作業(yè)中要隨時注意觀察機械作業(yè)情況，發(fā)現(xiàn)異常應及時停車進行排除和調整。

(5)摘果作業(yè)(聯(lián)合收獲除外)。根據(jù)情況調整進風口大小及滑板角度保證風選效果，喂料必須有專人均勻喂料，及時清理花生果、蔓、沙土等。

3.5 花生烘干

隨著花生專業(yè)合作社和種植大戶的增多，種植面積和產量逐漸提高，如果花生干燥不及時會發(fā)生霉變，黃曲霉素超標，既降低了花生的品質，又減少了農民的經濟收入，因此，花生烘干勢在必行。

4 全程機械化生產效益分析

4.1 覆膜播種人工與機械作業(yè)對比

(1)人工覆膜播種費工、費力、費時，而且播種深淺不一，間隔不勻，不能保證一播全苗，覆膜質量差、效率低，還得人工破膜出苗。

(2)機械化覆膜播種技術不但具有效率高、作業(yè)質量好的特點，而且還能做到合理密植，起到節(jié)本增效的作用，具有顯著的經濟效益和社會效益。據(jù)資料顯示，效率是人工作業(yè)的40～50倍，畝增產≥10%。

4.2 機械收獲與人工收獲對比

4.2.1 經濟效益

(1)人工挖掘→撿拾→摘果每公頃需要75個工，如果人工工資按100 元·(天·人)-1計算，費用為7500 元·hm-2。

(2)用小型挖掘式收獲機收獲，平均價格為1200 元·hm-2；小型摘果機摘果價格為80 元·h-1，每公頃摘果需45 h，費用合計為3600元，兩項合計4800 元·hm-2，則采用機械分段收獲較人工作業(yè)節(jié)約費用2700 元·hm-2。

(3)應用花生聯(lián)合收獲機，按2250 元·hm-2費用計算，聯(lián)合收獲比人工收獲節(jié)約5250 元·hm-2，并可減少損失75 kg·hm-2左右；比采用機械分段收獲節(jié)約費用2550 元·hm-2；據(jù)統(tǒng)計：機械收獲可增收5%左右，按平均6000 kg·hm-2產量計算，可增收300 kg·hm-2，按現(xiàn)行市場均價6 元·kg-1計算，可增加收入為1800 元·hm-2；因此， 機械化收獲起到了節(jié)本增效的作用，經濟效益顯著。

4.2.2 社會效益

(1)花生生產全程機械化的推廣應用，大幅度提高了勞動生產率，降低了勞動強度，減少了生產成本，實現(xiàn)產業(yè)的規(guī)模效益，不僅能滿足花生機械化生產的需要，還促進了農業(yè)種植結構的調整，具有廣闊的市場前景和戰(zhàn)略意義。

(2)促進了農村大批勞動力向二、三產業(yè)轉移。自新泰市大力推廣花生生產全程機械化技術以來，大批農村勞動力被置換出來進城打工，從事二、三產業(yè)勞動，進一步增加了農民收入，同時也促進了二、三產業(yè)的發(fā)展。

(3)農民群眾使用新技術、新機具的意識進一步增強。新泰市通過對花生生產全程機械化技術的推廣應用，農民群眾從中得到了實惠，從而提高了農民群眾使用新技術、新機具的意識。

4.3.3 生態(tài)效益顯著

(1)培肥了地力，增強農業(yè)發(fā)展后勁。 實施花生生產全程機械化技術，在耕整地階段，用深松機深松土地，能打破犁底層，增強了土地的蓄水保墑能力，培肥了地力；同時由于不打亂土層，防止土壤的風蝕與水土流失，有利于生態(tài)環(huán)境的保護，增強了農業(yè)發(fā)展后勁。

(2)消除白色污染。在機械化收獲花生的同時也將地膜隨秧蔓一起收起，地下無殘膜，減少了白色污染，保護了生態(tài)環(huán)境。

5 注意事項

(1)作業(yè)前按使用說明書的要求對機組進行全面保養(yǎng)、檢查、調整，并緊固所有松動的螺栓，保證機組狀態(tài)良好，符合作業(yè)機具技術狀態(tài)要求。

(2)挖掘收獲機提升時不宜提得過高，以免方管與方軸脫離，降落時一定要緩慢，以免碰壞鏟頭。

(3)地頭轉彎應切斷動力，方可提升，嚴禁在機具運轉情況下提升。

(4)工作時發(fā)現(xiàn)輸送鏈主傳動軸及橫條里有纏草或花生蔓現(xiàn)象應及時清理。

(5)花生摘果喂料人員嚴禁超過警戒線，操作時要注意傳運部位，以免發(fā)生人身意外傷害。

大力推廣花生全程機械化生產技術，不但有效提高勞動生產率，增加花生產量，降低生產成本，增加農民收入，促進花生產業(yè)快速穩(wěn)步發(fā)展，而且對鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略起到積極的促進作用。