滿中合，曹永強(qiáng)，張 勇

（1 山東省沂南縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，山東 沂南276300；2 山東省齊河縣自然資源局，山東 齊河251100；3 山東省果樹(shù)研究所，山東 泰安271000）

桃樹(shù)科學(xué)的整形修剪應(yīng)是生長(zhǎng)季修剪與休眠期（冬季）修剪相結(jié)合。生長(zhǎng)季修剪分為春季、夏季和秋季修剪。近年來(lái)，不少地區(qū)桃農(nóng)多重視夏季修剪和冬季修剪，認(rèn)為秋季修剪會(huì)刺激桃樹(shù)旺長(zhǎng)，影響花芽分化和樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)積累，不敢進(jìn)行秋季修剪。加上秋季桃園管理較忙，修剪更容易被忽視。生產(chǎn)實(shí)踐證明，適時(shí)、合理的秋季修剪是實(shí)現(xiàn)連年優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的重要技術(shù)措施，在現(xiàn)代桃樹(shù)栽培中發(fā)揮著重要作用。我們結(jié)合國(guó)家“十三五”重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃 “梨樹(shù)桃樹(shù)化肥農(nóng)藥減施技術(shù)研究與示范”項(xiàng)目中的“華北桃樹(shù)肥藥減施增效技術(shù)集成研究與示范”課題的示范推廣進(jìn)行研究，探討秋季修剪在現(xiàn)代桃樹(shù)栽培中的作用和操作方法。

1 桃樹(shù)秋季修剪的作用

1.1 易于調(diào)控樹(shù)形、樹(shù)勢(shì)

秋季天高氣爽，陽(yáng)光燦爛，是桃樹(shù)花芽形態(tài)分化期，也是貯藏營(yíng)養(yǎng)的積累期，樹(shù)體大部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)回流到根部、枝干中儲(chǔ)存。隨著氣溫的降低，秋分節(jié)氣后（9月下旬），在秋施基肥時(shí)因施肥溝造成斷根的配合下，桃梢生長(zhǎng)漸緩，至寒露節(jié)氣基本停止生長(zhǎng)。秋季修剪的桃樹(shù)經(jīng)過(guò)落葉前后的樹(shù)體自我調(diào)整，不存在儲(chǔ)備營(yíng)養(yǎng)回流問(wèn)題，不會(huì)引起重刺激，翌年發(fā)芽時(shí)不會(huì)誘發(fā)旺長(zhǎng)枝條，易于調(diào)控樹(shù)形、樹(shù)勢(shì)，可保持主枝、枝組之間的從屬關(guān)系，改善樹(shù)冠風(fēng)光條件，能用最小的修剪量達(dá)到最理想的樹(shù)形、樹(shù)勢(shì)調(diào)控效果。

1.2 有利于培養(yǎng)豐產(chǎn)樹(shù)形

桃樹(shù)的芽具有早熟性，萌芽率高，成枝力強(qiáng)，發(fā)育枝生長(zhǎng)周期長(zhǎng)（4—8月），夏季生長(zhǎng)量大，當(dāng)年生枝梢可連續(xù)發(fā)出三四個(gè)副梢，副梢上還能再發(fā)副梢，樹(shù)冠內(nèi)不合理枝條多，很容易造成樹(shù)形紊亂和樹(shù)冠郁閉，通風(fēng)透光條件差，造成秋季桃樹(shù)下部和內(nèi)膛枝組慢慢干枯，結(jié)果部位外移、上移。如果夏季修剪過(guò)重，會(huì)刺激副梢生長(zhǎng)，影響花芽分化。冬季修剪時(shí)，一般桃樹(shù)修剪量較大，大殺大砍，修剪反應(yīng)敏感，造成翌年誘發(fā)更多旺枝生長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)消耗大。因此，只靠夏季和冬季修剪很難培養(yǎng)桃樹(shù)豐產(chǎn)樹(shù)形。而秋季樹(shù)體生長(zhǎng)基本結(jié)束，修剪時(shí)按照目標(biāo)樹(shù)形和結(jié)果枝組的配備情況，哪個(gè)枝應(yīng)該留著培養(yǎng)，哪個(gè)枝應(yīng)該去掉，哪個(gè)枝該回縮，均一目了然。適時(shí)、適度的秋季修剪，通過(guò)疏、縮結(jié)合的方法，對(duì)主枝、枝組進(jìn)行調(diào)節(jié)，特別是密植栽培桃園，打開(kāi)光路和機(jī)械作業(yè)通道，可以培養(yǎng)樹(shù)密枝稀通風(fēng)透光的優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)樹(shù)形，實(shí)現(xiàn)密植栽培成功。

1.3 實(shí)現(xiàn)立體結(jié)果

現(xiàn)代桃園推廣密植栽培，使用高紡錘形、主干形、“Y”字形等直立型的樹(shù)冠，主枝生長(zhǎng)夾角小，頂端優(yōu)勢(shì)強(qiáng)，樹(shù)體很容易形成上強(qiáng)下弱、外強(qiáng)內(nèi)弱，樹(shù)冠上部形成“傘”狀。桃樹(shù)喜光性強(qiáng)，依靠春季修剪和夏季修剪也難以防止樹(shù)冠郁閉，常常造成樹(shù)冠下部、內(nèi)膛光照條件惡化，枝組早衰，當(dāng)年生枝條生長(zhǎng)弱，秋季不調(diào)控修剪，很容易造成樹(shù)冠下部、內(nèi)膛弱結(jié)果枝干枯死亡，結(jié)果部位外移，難豐產(chǎn)。秋季通過(guò)疏、縮結(jié)合的方法，使骨干枝擺布均勻，回縮結(jié)果后的弱結(jié)果枝組，變冬季的更新為秋季更新，剪除過(guò)密枝、細(xì)弱枝，就可減少無(wú)效枝葉（寄生枝）的消耗，打開(kāi)枝組層間，調(diào)整樹(shù)冠內(nèi)不合理的枝條密度，改善通風(fēng)透光條件，解決樹(shù)冠中下部、內(nèi)膛的光照不足問(wèn)題，更新復(fù)壯枝組，防止結(jié)果枝變?nèi)蹩菟?，使結(jié)果枝組在樹(shù)冠內(nèi)均勻分布，為翌年豐產(chǎn)奠定基礎(chǔ)，實(shí)現(xiàn)立體結(jié)果、豐產(chǎn)。

1.4 預(yù)防病害

桃樹(shù)整形修剪量較大，往往冬季大殺大砍，形成大量的剪鋸口疤痕，風(fēng)吹日曬下較難愈合，易發(fā)生腐爛病、褐腐病、流膠病等。秋季天高氣爽，葉片光合作用強(qiáng)，光合產(chǎn)物形成多，樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)回流貯藏在樹(shù)體內(nèi)，秋季適度修剪，剪除病蟲(chóng)枝梢，樹(shù)體通風(fēng)透光，修剪形成的剪鋸口容易很快愈合，可減輕流膠病等病蟲(chóng)害的發(fā)生。

1.5 樹(shù)枝葉循環(huán)利用

10月，結(jié)合秋施基肥開(kāi)溝（穴），把秋季修剪下的鮮樹(shù)枝帶葉剪截，放入施基肥溝（穴）的底部，可節(jié)省運(yùn)往園外的人工投入。結(jié)合施入生物肥和澆水，新鮮的桃樹(shù)枝葉容易腐爛，增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，做到落葉（枝）歸根，培肥地力，提高桃園深層土壤透氣性。

2 秋季修剪時(shí)期及方法

在華北地區(qū)，立秋后至落葉前所進(jìn)行的果樹(shù)修剪稱為秋季修剪。需要說(shuō)明的是，過(guò)去人們習(xí)慣把8月下旬至9月的修剪也稱為夏季修剪，我們認(rèn)為，畢竟進(jìn)入秋季，應(yīng)該稱“秋季修剪”。

現(xiàn)代桃園實(shí)行寬行密株栽培，采用高紡錘形、主干形、“Y”字形、開(kāi)心形的三挺身、四挺身（三大主枝、四大主枝的開(kāi)心形，主枝基角較小，一般40°左右）等直立高光效樹(shù)形，行內(nèi)樹(shù)冠葉幕呈樹(shù)墻（高紡錘形、主干形呈直立樹(shù)墻，開(kāi)心形的三挺身、 四挺身呈傾斜樹(shù)墻，內(nèi)空），樹(shù)墻厚度一般在2 m 以內(nèi)。因此，秋季修剪必須“把一行樹(shù)當(dāng)成一棵樹(shù)”來(lái)剪，進(jìn)行豐產(chǎn)樹(shù)形及樹(shù)勢(shì)的調(diào)控，以利于機(jī)械化、省力化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。桃樹(shù)秋剪的目的就是對(duì)樹(shù)形、樹(shù)勢(shì)進(jìn)行科學(xué)的調(diào)控，以實(shí)現(xiàn)通風(fēng)透光，達(dá)到早果、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的目的。各地桃園栽培模式、管理水平、栽培品種千差萬(wàn)別，不能“千篇一律”地進(jìn)行桃樹(shù)秋剪，要因園、因樹(shù)、因品種秋剪，以免削弱樹(shù)勢(shì)。

2.1 因樹(shù)秋剪

一般秋季修剪主要是針對(duì)幼旺樹(shù)，初果期、盛果期的強(qiáng)壯旺樹(shù)，密植栽培的桃樹(shù)。對(duì)盛果后期、樹(shù)勢(shì)較弱、樹(shù)體通風(fēng)透光較好的中庸樹(shù)、樹(shù)勢(shì)平衡、化控合理的桃樹(shù)，可不進(jìn)行秋季修剪或少量修剪?！乘t’‘齊魯巨紅’‘金秋紅蜜’等10月采摘的極晚熟品種，采摘前可適當(dāng)疏除擋光的直立枝、競(jìng)爭(zhēng)枝，采摘后8 d 噴葉面肥，在養(yǎng)樹(shù)保葉、 恢復(fù)樹(shù)勢(shì)后再進(jìn)行晚秋修剪或落葉后及早進(jìn)行冬季修剪。

2.2 因時(shí)秋剪

2.2.1 初秋修剪

初秋修剪一般在8月下旬，雖然是立秋后，但正是炎熱的“秋老虎”天氣，不少地方降雨還比較多，桃樹(shù)發(fā)育枝生長(zhǎng)尚處于旺盛期。如果此時(shí)修剪過(guò)重，會(huì)刺激發(fā)育枝的生長(zhǎng)，產(chǎn)生大量的秋梢，消耗樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)；且秋梢不能形成花芽，還影響樹(shù)上緩慢生長(zhǎng)的當(dāng)年生中庸梢的花芽分化。因此，初秋修剪一定要慎重。初秋修剪的力度宜輕不宜重，基本解決光照即可。

去傘 就是疏除嚴(yán)重影響通風(fēng)透光的直立旺枝、徒長(zhǎng)枝。高紡錘形、主干形、“Y”字形等直立型的桃樹(shù)，只疏除離地面1.2 m 以上，樹(shù)冠上部或骨干枝背上嚴(yán)重影響通風(fēng)透光的直立枝、 徒長(zhǎng)枝及樹(shù)干根頸部萌發(fā)的根蘗條即可。對(duì)樹(shù)冠下部離地面0.4～1.2 m 的枝不動(dòng)，可對(duì)樹(shù)勢(shì)有牽制作用。

摘心 8月下旬，除幼樹(shù)骨干枝的延長(zhǎng)枝外，對(duì)桃樹(shù)生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)的發(fā)育枝梢進(jìn)行摘心，可起到抑制發(fā)育枝的生長(zhǎng)、減少養(yǎng)分消耗、壓低花芽形成的節(jié)位、改善光照條件的作用。

2.2.2 中秋輕剪

9月進(jìn)入“白露、秋分”節(jié)氣，是中秋時(shí)節(jié)，桃樹(shù)發(fā)育枝生長(zhǎng)漸緩，但樹(shù)勢(shì)較強(qiáng)，受修剪刺激仍能發(fā)出秋梢。中秋修剪方法如下。

疏除漏剪的擋光大枝 對(duì)初秋修剪時(shí)漏剪的樹(shù)冠上部或外圍擋光的直立枝、徒長(zhǎng)枝適當(dāng)進(jìn)行疏除。

回縮采摘后的結(jié)果枝組 桃樹(shù)是當(dāng)年生枝梢成花翌年結(jié)果的果樹(shù)，結(jié)果枝兩級(jí)分化嚴(yán)重，樹(shù)冠內(nèi)膛必須有早停止生長(zhǎng)的當(dāng)年健壯桃枝才能結(jié)好果。桃樹(shù)喜光性強(qiáng)，枝條健壯必須營(yíng)養(yǎng)充足、見(jiàn)光，花芽發(fā)育才良好，才能實(shí)現(xiàn)立體結(jié)果。因此，早熟、中熟品種桃采收后對(duì)樹(shù)冠內(nèi)下垂或細(xì)弱的結(jié)果枝組，基部留1～3 個(gè)健壯枝條作為預(yù)備結(jié)果枝，使結(jié)果枝組變小、變短，樹(shù)冠葉幕成層，打開(kāi)光路，使保留的結(jié)果枝（組）見(jiàn)光，不但復(fù)壯枝條，而且可促進(jìn)花芽分化，防止樹(shù)冠內(nèi)膛、下部光禿。

疏密 對(duì)‘映霜紅’‘齊魯巨紅’‘金秋紅蜜’等晚熟桃品種，疏掉一部分影響桃果上色的過(guò)密枝條即可。

2.2.3 晚秋修剪

10月中下旬，正值寒露、霜降節(jié)氣，是晚秋。這個(gè)階段花芽基本發(fā)育完成，樹(shù)體發(fā)育枝已經(jīng)停止生長(zhǎng)，葉片制造的光合產(chǎn)物開(kāi)始逐漸向根部回流，在花芽已經(jīng)形成的情況下，修剪的力度可以適當(dāng)大點(diǎn)。對(duì)旺樹(shù)而言是控旺的一種最有效的辦法，可明顯削弱頂端優(yōu)勢(shì)，增強(qiáng)中下部勢(shì)力，達(dá)到上下基本平衡，適當(dāng)?shù)乜刂茦?shù)冠體積、高度，使樹(shù)體上小下大，葉幕成層，通風(fēng)透光良好，為翌年的優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。晚秋修剪的方法如下。

適當(dāng)整形 現(xiàn)代桃園實(shí)行寬行密株栽培，適當(dāng)?shù)剡M(jìn)行整形，使葉幕成層，為冬季整形修剪打下基礎(chǔ)，培養(yǎng)高光效樹(shù)形，以達(dá)到調(diào)控樹(shù)冠、樹(shù)勢(shì)的目的。在桃樹(shù)秋季修剪時(shí)，根據(jù)栽培密度和所選擇的高紡錘形、主干形、“Y”字形等高光效樹(shù)形的要求，首先選定永久中心干或骨干枝、枝組，對(duì)嚴(yán)重影響永久中心干或骨干枝、枝組生長(zhǎng)的大枝予以疏除。對(duì)離地1.2 m 以上樹(shù)冠中、上部過(guò)粗、過(guò)密、過(guò)大、株間交叉嚴(yán)重的主枝或枝組，可疏除或選擇合適部位進(jìn)行回縮，枝軸比大于1∶2 的側(cè)枝或枝組可以回縮，使樹(shù)冠上小、下大，株間不交叉，葉幕成層，通風(fēng)透光。對(duì)樹(shù)冠離地1.2 m 以下的下部大枝，盡量先保留枝葉，只對(duì)株間交叉或行間嚴(yán)重影響機(jī)械作業(yè)的大枝進(jìn)行適度回縮，保留下部枝的光合產(chǎn)物積累，以增強(qiáng)樹(shù)冠下部枝的生長(zhǎng)勢(shì)，待冬季修剪時(shí)再進(jìn)行回縮調(diào)整。

控制樹(shù)高 桃樹(shù)樹(shù)體過(guò)高，上部樹(shù)冠過(guò)大，不但影響下部枝組的生長(zhǎng)、結(jié)果，造成桃園樹(shù)體通風(fēng)透光條件惡化，而且不利于疏花疏果、套袋、采摘等管理操作，因此必須控制樹(shù)高。對(duì)桃園超高的紡錘形中心干和“Y”字形、開(kāi)心形的主枝落頭開(kāi)心，控制樹(shù)高，削弱生長(zhǎng)勢(shì)。一般按照栽植行距的60%～70%來(lái)確定樹(shù)高，如行距4.0 m，就控制樹(shù)高在2.5 m 左右，選擇在適當(dāng)?shù)姆种μ庍M(jìn)行回縮落頭。

2.3 因地秋剪

要根據(jù)桃園的立地條件進(jìn)行秋剪，對(duì)土肥水管理較好的平原地區(qū)或山區(qū)平地桃園可進(jìn)行適度的秋季修剪。對(duì)山地、丘陵坡地、土壤干旱瘠薄的桃園，只要樹(shù)冠內(nèi)和下部光照條件良好，可不進(jìn)行秋季修剪或輕度秋季修剪，以防削弱樹(shù)勢(shì)，影響樹(shù)體光合產(chǎn)物積累。

3 注意事項(xiàng)

3.1 修剪量要輕

桃樹(shù)秋季修剪畢竟要剪去正在進(jìn)行光合作用的枝葉，對(duì)樹(shù)體生長(zhǎng)有抑制作用。目的主要是為了解決樹(shù)冠內(nèi)膛和下部的通風(fēng)透光問(wèn)題，因此，每次秋季修剪時(shí)要輕，剪去嚴(yán)重影響光照的關(guān)鍵擋光枝即可。一般初秋、中秋修剪的修剪量在樹(shù)體總枝葉量的2%左右，晚秋修剪的修剪量在樹(shù)體總枝葉量的5%左右為宜。

3.2 疏枝不留橛

疏枝要貼近母枝，不留橛，有利于剪鋸口的愈合，預(yù)防形成干疤。

3.3 與秋施基肥配合

秋剪時(shí)間要適時(shí)，不宜太早和太晚，并配合秋施基肥進(jìn)行。因?yàn)樘覙?shù)根系較淺，并且密集，秋施基肥挖坑或開(kāi)溝必然要斷根，就可起到根系修剪的作用，對(duì)樹(shù)體新梢的生長(zhǎng)有抑制作用。秋季修剪下來(lái)的鮮枝葉，結(jié)合秋施基肥埋入施肥溝（穴）的底部。

3.4 保護(hù)大剪鋸口

秋季修剪直徑1.5cm 以上的剪鋸口要用快刀削平，涂抹843 康復(fù)劑或豬板油或70%甲基硫菌靈200 倍液等愈合劑或保護(hù)劑，保護(hù)傷口，促進(jìn)愈合，以防感病。