河南省蠶業(yè)科學(xué)研究院 袁穎

桑蠶生產(chǎn)是河南省的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，已有2000多年的生產(chǎn)歷史，曾為人類(lèi)文明作出了巨大貢獻(xiàn)。標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化種桑養(yǎng)蠶是推動(dòng)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)振興的有效途徑。河南省地處亞熱帶向暖溫帶過(guò)渡地帶，夏季高溫多雨，冬季溫和少雨，年溫差較小，適宜植桑養(yǎng)蠶。

在蠶桑生產(chǎn)過(guò)程中，桑葉是重要的生產(chǎn)資料，桑園管理是桑葉高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的關(guān)鍵，而桑園施肥是重中之重。通過(guò)近年的種植實(shí)踐，桑園土肥管理的重要性愈加明顯。根據(jù)桑樹(shù)生長(zhǎng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求進(jìn)行科學(xué)合理的施肥，提高桑葉的產(chǎn)量和質(zhì)量，可以更好地獲得桑園穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)，使其發(fā)揮較好的優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)性能?，F(xiàn)就河南省桑園土肥管理的關(guān)鍵技術(shù)介紹如下：

一、施肥時(shí)期

春季施肥應(yīng)于3月中旬桑芽未脫苞前施入桑園，有促進(jìn)芽葉生長(zhǎng)和增產(chǎn)桑葉的作用，故又稱(chēng)為催芽肥。夏季分2次施肥。第1次施肥，又稱(chēng)夏伐肥、謝桑肥，于6月上旬夏伐結(jié)束后施入桑園；第2次施肥，也稱(chēng)長(zhǎng)條肥，于7月中旬夏蠶結(jié)束后施入。夏肥不僅有利于桑樹(shù)夏伐后的發(fā)芽生長(zhǎng)，而且會(huì)影響當(dāng)年秋葉及翌年春葉的產(chǎn)量。秋季施肥，又稱(chēng)長(zhǎng)葉肥，可以根據(jù)桑樹(shù)的生長(zhǎng)情況來(lái)決定，如果長(zhǎng)勢(shì)旺盛可以不施或少施肥，如果長(zhǎng)勢(shì)差則應(yīng)追施，但必須在8月中下旬施入桑園，不可過(guò)遲。冬季在桑樹(shù)落葉后，結(jié)合冬季耕翻施入桑園。

二、施肥次數(shù)和數(shù)量

高產(chǎn)桑園一年施肥5次，其中，春施肥1次，夏施肥2次，秋施肥1次，冬施肥1次。也可以結(jié)合桑樹(shù)采葉施肥，采1次葉，施1次肥。桑樹(shù)的施肥量一般以氮素為標(biāo)準(zhǔn)來(lái)計(jì)算，生產(chǎn)100 kg桑葉需純氮1.5~2 kg，其中，春施肥量占25%~30%，夏施肥量占50%，秋冬施肥占20%~25%。 如果是幼齡桑園，第1年施肥量為成林桑園的1/3~1/2， 第2年施肥量為成林桑園的2/3以上，第3年施肥量則與成林桑園相同。近年，隨著施肥技術(shù)的普及，通過(guò)土壤養(yǎng)分檢測(cè)化驗(yàn)確定更準(zhǔn)確的施肥量，從而按測(cè)土數(shù)據(jù)施用配方肥，取得了高效節(jié)肥的效果。

三、肥料的種類(lèi)

桑樹(shù)雖然是以氮素營(yíng)養(yǎng)為主的作物，但也需要一定量的磷肥、鉀肥和其他元素肥。因此，施肥時(shí)應(yīng)考慮肥料的種類(lèi)，按桑樹(shù)對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求進(jìn)行合理搭配。桑園在施肥中要做到有機(jī)肥與無(wú)機(jī)肥結(jié)合，氮磷鉀肥合理搭配，遲效性肥料與速效性肥料相結(jié)合。在肥料成分的總量中，有機(jī)肥占到1/3~1/2； 氮磷鉀肥成分量比則根據(jù)絲繭育桑園和種繭育桑園加以區(qū)別，絲繭育桑園氮磷鉀肥為10：4：5， 種繭育桑園氮磷鉀肥為10：6：8。在桑樹(shù)生長(zhǎng)旺盛時(shí)期，必須施用速效性肥料，在桑樹(shù)生長(zhǎng)緩慢或停止生長(zhǎng)時(shí)可施用遲效性肥料。通過(guò)測(cè)土配方施肥，改善了土壤結(jié)構(gòu)，改良了土壤，給規(guī)模種養(yǎng)桑蠶提供規(guī)范的施肥方法，避免了一般農(nóng)家肥給土壤造成病蟲(chóng)害的問(wèn)題，為土地的可持續(xù)種植提供了良好模式。

四、施肥方法

由于肥料種類(lèi)不同，施肥方法也不同。對(duì)于有機(jī)肥料，一般采用溝施和穴施，并要求離桑樹(shù)根系稍遠(yuǎn)一些，如溝施，一般施于行間。穴施也要將肥穴開(kāi)在兩樹(shù)間并偏于行間，切勿靠近樹(shù)根，以免影響根系。對(duì)肥料成分含量高的化學(xué)肥料，一般均用穴施，位置在兩樹(shù)之間但要離樹(shù)干20 cm以上。無(wú)論是溝施還是穴施，肥料施入后，均須隨即覆土踏實(shí)，以免肥料養(yǎng)分散失?；蕬?yīng)盡量避免撒施，撒施雖可節(jié)省人工，但肥料易流失。此外，尚有葉面施肥，又稱(chēng)根外追肥，在桑樹(shù)生長(zhǎng)期間晴天的早晨露水干后或傍晚無(wú)風(fēng)時(shí)，用氮肥、磷肥、鉀肥的水溶液噴施到桑葉上，以噴濕葉背不滴水為宜，通過(guò)桑葉對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的直接吸收，提高桑葉的產(chǎn)量和質(zhì)量。這是一種輔助性的施肥方法，但不能代替土壤施肥。