（簡訊 徐振祝 王申申 朱有剛）日前，中國—上合組織國家地方法院大法官論壇在青島藍(lán)谷財富管理培訓(xùn)中心召開，為保障會議期間飲食安全和特種設(shè)備安全，即墨區(qū)市場監(jiān)管局溫泉市場監(jiān)管所全程參與食品安全保障工作，采取全面審查、提前入駐、現(xiàn)場監(jiān)督、外圍規(guī)范等系列措施，為與會代表提供一個安全舒適的就餐環(huán)境，這是溫泉市場監(jiān)管所今年圓滿完成的15次重大活動保障任務(wù)。

為全面保障會議順利舉辦，即墨區(qū)市場監(jiān)管局未雨綢繆，強化了安全防范和后勤保障，半個月前制定了《中國-上合組織國家地方法院大法官論壇保障工作方案》，設(shè)立了食品安全、特種設(shè)備安全和現(xiàn)場監(jiān)管3個工作組，明確并細(xì)化責(zé)任，溫泉市場監(jiān)管所在餐飲科、特種設(shè)備監(jiān)察科、應(yīng)急協(xié)調(diào)科等職能科室的配合下，提前做好安全保障各項準(zhǔn)備工作。按照重大活動食品安全監(jiān)管有關(guān)要求，對承辦活動單位進行食品安全現(xiàn)場檢查評估，對食譜進行嚴(yán)格審核，督促規(guī)范及提升食品安全管理水平，對發(fā)現(xiàn)的食品安全問題隱患限期進行整改，并與承辦單位簽定食品安全責(zé)任書；與此同時，現(xiàn)場監(jiān)管工作組對餐飲服務(wù)從業(yè)人員進行食品安全培訓(xùn)，重點講解原料采購把關(guān)、食品加工關(guān)鍵環(huán)節(jié)注意事項、生熟分開、飯菜留樣、餐飲具清洗消毒、食品安全事件報告等要求，提高責(zé)任意識和安全意識。

會議期間，青島市即墨區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員共發(fā)現(xiàn)并消除各類安全隱患和不規(guī)范問題5個，有效防止安全事故發(fā)生，切實維護會議期間飲食和健康安全。